Nützliche Jalta-Zwiebel, die in mehreren Dörfern der Südküste angebaut wird, viele Gärtner ruhen sich im Sommer auf der Krim aus, unterdrückt durch ihre Farbe und die völlige Abwesenheit von Bitterkeit. Einige versuchen, ein ungewöhnliches südländisches Gemüse im russischen Mittelland anzubauen. Es bleibt jedoch unmöglich, einen bestimmten süßen Geschmack in anderen agroklimatischen Zonen zu wiederholen.
Materieller Inhalt:
Sortenbeschreibung
Zwiebeln der Sorte, violett bemalt, sind abgeflachte Früchte, die aus dicken, saftigen Schichten bestehen. Aufgrund der mangelnden Bitterkeit wird die Sorte Jalta als Salat angesehen und frisch verwendet. Während der Wärmebehandlung verliert das Gemüse fast alle seine nützlichen Eigenschaften. Die Vegetationsperiode, in der die Zwiebel reift, beträgt ungefähr 150 Tage.
Wie unterscheidet man Krimzwiebeln von anderen Sorten?
Auf natürlichen Märkten kann es vorkommen, dass Käufer skrupellosen Verkäufern begegnen, die eine normale weiße Zwiebel in Tinte einweichen, um sie als berühmte Salatsorte auszugeben.
Es gibt eine Reihe von Parametern, die dazu beitragen, die Sorte Jalta unter anderen Vertretern von Zwiebeln zu erkennen:
- Form und Farbe - Rübensorten zeichnen sich durch flache Form und violette Farbe aus.
- Geschmack - Die Früchte dieser Jalta-Zwiebel, die unter den Bedingungen der Südküste der Krim angebaut werden, zeichnen sich durch einen süßen Geschmack ohne die geringste Bitterkeit aus.
- Struktur - auf dem Schnitt sieht man die fleischigen weißen Schichten mit einem hellvioletten Ton.
- Geruch - es gibt keinen stechenden Geruch in der Sorte, was die Schleimhaut der Augen unschädlich macht.
- Anzahl der Flocken - Die Früchte der Sorte haben nicht mehr als 7 dicht nebeneinander liegende Flocken.
Selbstwachsende Sämlinge
Vor dem Anbau von Jalta-Zwiebeln im Freiland müssen die Sämlinge vertrieben werden.
Aussaatzeit
In den südlichen Regionen kann die Aussaat in Gewächshäusern oder kleinen Gewächshäusern erfolgen. Für die nördlichen Regionen wird empfohlen, Manipulationen in Innenräumen oder im Winter in beheizten Gewächshäusern durchzuführen. Die optimale Zeit ist am Ende des Winters oder Anfang des Frühlings.
Sämling wächst Technologie
Bei der Destillation von Sämlingen von Jalta-Zwiebeln:
- Es werden Schachteln für Setzlinge hergestellt, die desinfiziert und mit Nährsubstrat aus Blatt- und Humuserde in identischen Teilen unter Zusatz einer kleinen Menge Superphosphat oder Azofoska gefüllt werden.
- Die Samen werden durch Einweichen in eine rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
- Dann wird der Samen getrocknet.
- Im Untergrund werden Rillen mit einer Tiefe von 1 cm und einem Abstand von 5 cm vorbereitet.
- Die Samen werden im Abstand von 1 cm ausgelegt und vom Boden leicht zerkleinert.
- Das Substrat wird mit einer Spritzpistole angefeuchtet.
- Der Behälter wird mit Glas abgedeckt und in einen hellen und warmen Raum mit einer Temperatur von 25 ° C geschickt.
- Nach dem Auflaufen wird das Glas entfernt und die Temperatur sinkt tagsüber auf 15 ° C und nachts auf 10 ° C.
- Während des Wachstums der Sämlinge werden die Pflanzen zweimal mit Flüssigkomplexdüngern gefüttert und auch gehärtet.
Wie und wann man Zwiebeln im Freiland pflanzt
Starke und gut gewachsene Sämlinge der Pflanze, die drei Federn und einen Stamm von 5 mm haben, sollten in der zweiten Aprilhälfte unter Berücksichtigung einer Reihe kultureller Merkmale in Gartenbeete überführt werden.
Standortwahl und Bodenvorbereitung
Der sonnige Teil des Gartens, der für die Zwiebelsaat ausgewählt wurde, wird vorab durch Graben mit Humuseintrag und anschließender Egge vorbereitet, um die notwendige Feuchtigkeitsversorgung zu gewährleisten.
Landetechnik
Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt nach folgendem Schema:
- Auf der Baustelle werden flache Löcher mit einem Abstand von 15 cm und einem Reihenabstand von 30 cm angebracht, wodurch sich die Breite der Zwiebeln weiter entwickelt und der Gärtner einen hohen Ertrag erzielt.
- Sämlinge zusammen mit einem irdenen Klumpen vorsichtig vom Behälter zu den vorbereiteten Löchern bewegen.
- Sämlinge sind leicht eingegraben und mit Erde bestreut.
- Die Betten sind leicht verdichtet und angefeuchtet.
Jalta Zwiebelpflege
Um Jalta-Zwiebeln anzubauen und einen hohen Ertrag zu erzielen, ist es notwendig, die Anpflanzungen kompetent zu pflegen.
Bewässerung
Der Schlüssel zur Süße und Saftigkeit der Früchte ist eine regelmäßige und reichliche Bewässerung, deren Fehlen dazu führen kann, dass sich würzige Zwiebeln nur äußerlich ähnlich wie in Jalta ansammeln sogar auf der Krim. Wenn der Gärtner die Ernte für längere Zeit aufbewahren möchte, sollte die Bewässerung 20 Tage vor dem Zeitpunkt der Ernte gestoppt werden.
Ratschläge! Um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern, sollten anstelle von Beregnung Tropfbewässerung oder Befeuchtung entlang der Furchen verwendet werden.
Jäten und Lösen von Betten
Die Unkrautvegetation verhindert, dass sich die Zwiebeln normal entwickeln und große Früchte bilden, und erzeugt einen zusätzlichen Schatten, der sich auch negativ auf die Bildung einer Qualitätsernte auswirkt. Um die Produktivität zu steigern, wird empfohlen, die Beete systematisch von Unkräutern zu befreien und gleichzeitig den Boden zu lockern, um eine gute Atmungsaktivität zu gewährleisten.
Dünger und Dünger
Um hohe Erträge zu erzielen, benötigt die Sorte Yalta eine systematische Deckbeizung, die die Nährstoffentfernung aus dem Boden verhindert und die Früchte mit der notwendigen Nahrung versorgt. Es wird empfohlen, die Pflanzungen dreimal im Monat mit organischen und mineralischen Düngemitteln zu füttern. In der Anfangsphase der Entwicklung lohnt es sich, organische Substanzen in Form einer Lösung von Hühnerkot zuzugeben, die aus Dünger und Wasser im Verhältnis 1:10 hergestellt wird.In Gegenwart von Königskerze kann es in einem Verhältnis von 1: 5 mit Wasser verwendet werden. Nach Beginn des intensiven Wachstums der Zwiebeln wird empfohlen, die Beete mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln in flüssiger Form zu düngen.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Jalta Zwiebel zeichnet sich durch hervorragende Immunität aus. Unter widrigen Wetterbedingungen, wenn die natürlichen Niederschläge die langfristigen Durchschnittsnormen überschreiten, werden jedoch Symptome von Pilzkrankheiten wie Peronosporose und Graufäule auf den Pflanzungen festgestellt. Um die Ernte zu schonen, wird empfohlen, die Zwiebeln mit systemischen Fungiziden gemäß den Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung zu trocknen. Unter den Schädlingen der roten Zwiebel ist eine Schädigung der Zwiebelfliege zu beobachten, die mit einem Insektizid am wirksamsten bekämpft wird.
Wichtig! Vergessen Sie nicht, wie lange Pestizide giftig sind, und verarbeiten Sie sie nicht später als 20 Tage vor der Ernte.
Ernte und Lagerung
Rote Zwiebeln zeichnen sich durch eine eher späte Reifung aus, die im Spätsommer oder Frühherbst auftritt. Wenn die Triebe bei 80% der Pflanzen absterben, sollten Sie mit der Ernte beginnen, ohne auf Regen zu warten, der zum Verfall von Rüben im Boden führt. Die Früchte werden ausgegraben und entlang der Beete ausgelegt, wo sie ca. 2-3 Tage getrocknet werden. Lange Triebe werden aufbewahrt und zum Weben von Zöpfen verwendet, wobei Rüben 4 Monate lang in einem trockenen Raum mit einer Temperatur von 10-15 ° C gelagert werden.
Jalta Zwiebel in der mittleren Zone zu wachsen ist nicht schwierig. Aufgrund des Bedarfs der Sorte an Bodenzusammensetzung behalten die Früchte ihre spezifische Süße jedoch nur in bestimmten Gebieten der Südküste, an den Hängen der Berge, die vollständig von der Sonne bedeckt sind, und in anderen Gebieten sind sie nur rote Zwiebeln.
