Eines der einfachsten und beliebtesten Gerichte der Welt ist Rührei. Bereiten Sie es auch für ein Kind richtig und lecker zu. Aber nur wenige wissen, dass es besonders einfach und schnell ist, Eier in der Mikrowelle zu kochen. Es ist praktisch, dieses Gerät zu verwenden, wenn Sie nur 1-2 Portionen des Gerichts zubereiten möchten.

Klassische Spiegeleier in der Mikrowelle

Nach dem klassischen Rezept wird das Gericht aus einem Minimum an Produkten zubereitet. Es enthält: 2 ausgewählte Eier, ein Paar Frühlingszwiebelfedern, eine Prise grobes Salz, ½ klein. Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl.

  1. Die Eier werden in eine flache Schale gegossen, die speziell für die Verwendung in der Mikrowelle entwickelt wurde. Sie können jede Glasplatte nehmen.
  2. Der Behälter muss zuerst mit dem ausgewählten Öl geschmiert werden.
  3. In den Teller werden Eier gegossen, die leicht mit Salz bestreut werden müssen.
  4. Mit einer Geräteleistung von 600 Watt wird für 3 Minuten ein Genuss zubereitet.
  5. Das fertige Gericht wird mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.

Spiegeleier werden heiß auf dem Tisch serviert.

Mit Käse und Schinken

Die klassischen Rezepte des jeweiligen Gerichts können nahezu endlos verbessert werden. Wenn Männer im Haus sind, lohnt es sich, gewöhnliche Spiegeleier mit Hilfe von Hartkäse (30 g) und Schinken (40 g) befriedigender, schmackhafter und nahrhafter zu machen. Darüber hinaus müssen Sie vorbereiten: 2 große Hühnereier, Salz, eine kleine Prise Curry und schwarzer Pfeffer, eine Scheibe Paprika.

  1. Der ausgewählte Hartkäse wird mit kleinen Zellen gerieben.
  2. Schinken und Paprika werden in Würfel geschnitten.
  3. Eier werden in eine Schüssel gebrochen, mit Salz bestreut, um zu schmecken, sowie ausgewählten Gewürzen.
  4. Kochgeschirr, das zum Kochen in der Mikrowelle geeignet ist, wird mit Fett gefettet.
  5. Stücke von Schinken und Pfeffer werden in einen Teller gegossen. Eimasse wird darauf gegossen und geriebener Käse wird hinzugefügt.Alle Komponenten sind gut gemischt.
  6. Das Garen mit maximaler Ofenleistung dauert 2 Minuten.

Schinken kann durch gekochte oder geräucherte Wurst ersetzt werden.

Spiegeleier in einer Mikrowelle in einer Tasse

Heute im Verkauf finden Sie spezielle Formen zum Kochen verschiedener Gerichte in der Mikrowelle. Darunter befinden sich passende Angebote für Rührei. Wenn die Gastgeberin so etwas nicht zur Hand hatte, können sie Erfrischungen in der Mikrowelle in einer normalen Tasse zubereiten. Die Produkte hierfür sind ausgewähltes Hühnerei, eine Prise grobes Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer auf der Messerspitze, Olivenöl zum Einfetten von Speisen.

  1. Eine tiefe, breite Tasse ist mit Olivenöl bestrichen.
  2. Ein Ei bricht in das Geschirr.
  3. Die Masse wird gesalzen, gepfeffert und mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht geschlagen.
  4. Zubereitung von Spiegeleiern in der Mikrowelle in einer Tasse für nur 1 Minute bei maximaler Leistung des Geräts.

Sie können mit Würfeln aus frischem oder eingelegtem Gemüse dekorieren.

Rezept im Brot

Wer gerne Rührei mit Brot isst, wird diese Option auf jeden Fall mögen. Für die Zubereitung eines ungewöhnlichen Snacks ist die Verwendung von Miniatur-Hamburgerbrötchen (4 Stück) praktisch. Neben Brot müssen Sie vorbereiten: 4 ausgewählte Hühnereier, 70 g Hartkäse, Salz, frische Kräuter.

  1. Die Spitzen werden vorsichtig mit einem scharfen Messer von den Brötchen abgeschnitten, und die Krume wird vorsichtig mit einem Löffel entfernt. Die restlichen Stücke können beispielsweise zur Zubereitung von Schnitzel verwendet werden.
  2. Die Eier werden einzeln zerbrochen. Jeder fließt in die vorbereitete Form.
  3. Die Eimasse wird darüber gesalzen, mit Gewürzen und geriebenem Käse bestreut.
  4. Das Gericht wird 4 Minuten lang mit maximaler Leistung des Geräts gekocht.
  5. Die entstehenden Spiegeleier werden großzügig mit fein gehacktem Grün bestreut.

Sie müssen Brötchen für solch ein Gericht sorgfältig auswählen. Optionen in Paketen werden oftmals bereits halbiert, um die Aufgabe der Gastgeberin bei der Belagverlegung für Hamburger zu erleichtern. Sie sind nicht für die Herstellung von Rühreiern geeignet.

Leckeres Rezept:Omelett mit Käse

Mikrowelle

Es ist besonders praktisch, ein beliebtes Gericht mit Eiern in der Mikrowelle zuzubereiten. Verwenden Sie dazu eine speziell dafür entwickelte Form. Normalerweise werden sie als "Mikrowellenformen" angeboten. Das Rezept für ein solches Gericht beinhaltet: 3 große Hühnereier, 3 kleine. Esslöffel Trinkwasser, Salz nach Geschmack, aromatische Kräuter.

  1. Am häufigsten sind die besprochenen Formen speziell für 3 Portionen ausgelegt.
  2. In jede Zelle wird ein Löffel Wasser und ein Ei gegossen. Die Masse peitscht nicht und vermischt sich nicht.
  3. Sie müssen nur die Eier mit Salz und ausgewählten Gewürzen bestreuen.
  4. Das Formular wird mit maximaler Leistung zuerst für 1 Minute in den Mikrowellenherd geschickt, dann wird das Gericht für 20-25 Sekunden im Gerät ausgeschaltet, wonach das Garen für eine weitere halbe Minute fortgesetzt wird.

Durch Einstellen der Ofenleistung und der Garzeit können Sie sogar Eier in einem Beutel garen.

Mit Tomaten

Eier passen gut zu Tomaten in fast jedem Gericht. Gemüse fügt Saftigkeit hinzu. Um ein ungewöhnliches Rührei zuzubereiten, wird es genommen: große Tomate, Salz, 2 ausgesuchte Hühnereier, 70 g Hartkäse, eventuell Fett, um die Form zu schmieren.

Weitere Materialien:Spiegeleier mit Tomaten - Rezept

  1. Käse wird mit mittelgroßen Zellen gerieben.
  2. Gerichte, in denen Eier mit Zusatzstoffen gebacken werden, werden mit ausgewähltem Fett eingefettet.
  3. Die Tomate wird zusammen mit der Schale fein geschnitten und auf den Boden der vorbereiteten Platte gelegt.
  4. Das Gemüse mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
  5. Es bleibt übrig, die Bestandteile mit Eiern zu füllen, Salz hinzuzufügen und mit irgendwelchen Lieblingsgewürzen zu bestreuen.
  6. Das Eigelb wird mit einem Zahnstocher durchstochen, damit sich der Sprühnebel nicht im Ofen verteilt.
  7. Die Masse wird mit dem restlichen Käse bestreut.
  8. Bei der maximalen Kapazität des Geräts wird die Schale 2,5 Minuten lang gebacken.

Um die Mikrowelle vor Spritzern zu schützen, können Spiegeleier mit einem speziellen Deckel abgedeckt werden.

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Mit dem Zusatz von Champignons

Sie können Rührei mit fast jedem Pilz kochen. Am schnellsten geht dies jedoch mit frischen Champignons (110 g).Die folgenden Produkte sind ebenfalls im Rezept enthalten: 4 große Hühnereier, eine kleine Paprika, Zwiebel, eine Knoblauchzehe, 2 Esslöffel saure Sahne, Olivenöl.

  1. Champignons werden gewaschen, gereinigt und mit kleinen Scheiben geschnitten. Zwiebeln, Knoblauch und bulgarische Paprika werden mit Miniaturwürfeln gehackt.
  2. Die Zutaten werden gemischt, in der Mikrowelle gestapelt, gesalzen, mit Öl gegossen und im Gerät bei maximaler Leistung 5 Minuten lang gekocht, mit einem Deckel abgedeckt.
  3. Extrahierter Saft wird aus einer Schüssel abgelassen, den Komponenten wird saure Sahne zugesetzt.
  4. Von oben ergießen sich die Eier, deren Eigelb von einem Zahnstocher durchbohrt wird.
  5. Die Schale wird weitere 3 Minuten bei einer ähnlichen Temperatur zubereitet.

Das Gerät ist durch eine spezielle Abdeckung vor Spritzern geschützt.

Mikrowelle Fritte

Mit einem solchen Rezept können Sie ein spezielles Omelett mit italienischen Noten zubereiten. Dafür wird es genommen: 4 mittelgroße Eier, 3 in Uniformen gekochte Kartoffeln, eine kleine Zwiebel, 220 g geräucherte Wurst, 80 g Hartkäse, Salz.

  1. Wurst wird in Würfel geschnitten und mit Eiern vermischt.
  2. Zwiebeln und Kartoffeln - in Würfeln, danach in Fett knusprig frittieren.
  3. Zwiebeln und Kartoffeln werden in Glasform ausgelegt und Eier und Wurst von oben verschickt.
  4. 4 Minuten bei maximaler Leistung kochen.
  5. Es bleibt übrig, das Gericht mit geriebenem Käse zu bestreuen und weitere 3 Minuten bei einer ähnlichen Temperatur zu kochen.

Servierte Fritte mit knusprigem Toast.

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