Apfelsaft: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Dieser Saft ist für Russen am erschwinglichsten. Es wird in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft, aber viele machen es lieber zu Hause. Kein Wunder, denn in der Sommersaison reifen die Früchte in den Sommerhäusern in Hülle und Fülle und viele Sorten können den ganzen Winter gelagert werden. Die Vorteile und Nachteile von Apfelsaft für den Körper werden zu einem Thema für Beobachtung und Forschung. Immerhin trinken sowohl Erwachsene als auch Kinder dieses süße, leichte Getränk viel und oft.

Apfelsaft: Vorteile für den menschlichen Körper

Natürlicher Apfelsaft enthält die gleichen Vitamine und Spurenelemente wie Früchte, die gerade von einem Baum gepflückt wurden. Kalium und Natrium, Zink und Phosphor, Mangan und Eisen, flüchtige Stoffe, Äpfelsäure, Glukose und Fruktose, Stärke und Proteine ​​- all dies ist in dem bernsteinfarbenen süßen Getränk enthalten. Zu den Vitaminen in seiner Zusammensetzung gehören: A, B, C. E, H, PP.

So viele nützliche Substanzen und gleichzeitig ist der Gesamtkaloriengehalt des Saftes sehr gering - nur 45 - 46 Kcal pro 100 g! Natürlich geht es um frisch gepressten Saft und nicht um Getränke, die in der Fabrik zubereitet werden - sie können Zucker und andere, nicht die nützlichsten Zutaten hinzufügen.

Daher kann Apfelsaft, der mit der eigenen Hand gekocht wird, auch für übergewichtige Menschen in relativ großen Mengen getrunken werden.

Die heilenden Eigenschaften von Saft

Es ist kein Zufall, dass das Sprichwort „Ein Apfel vertreibt einen Arzt“ geboren wurde.

Früchte sowie frisch gepresster Apfelsaft wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.Das Flavonoid Epicatechin, das Teil des Fötus ist, reinigt die Blutgefäße von atherosklerotischen Plaques und stellt ihren verlorenen Ton wieder her. Das Risiko, an Angina Pectoris zu erkranken, ist verringert, das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall ist verringert, der Körper wird buchstäblich jünger.

Es wird empfohlen, Saft regelmäßig zu konsumieren, da dabei solche Vorgänge im Körper ablaufen:

1. Senkt den Blutzucker.
2. Die Entstehung von Magen-Darm-Krebs wird verhindert.
3. Der Zustand ist bei Erkrankungen der Nieren und der Harnwege verbessert.
4. Der Stuhl ist normalisiert.
5. Hoher Blutdruck sinkt.
6. Die Entwicklung von Sklerose und Alzheimer verlangsamt sich.

Somit ist das Getränk ein echter "Arzt", nicht nur lecker, sondern auch erschwinglich.

Was nützt frisch gepresster Apfelsaft

Saft, der in Geschäften gekauft werden kann, wird oft als "100% natürlich" angepriesen. Wenn Sie jedoch die Zusammensetzung des Getränks auf der Schachtel lesen, können Sie verstehen, dass es immer noch viele verschiedene Zusatzstoffe gibt, auch solche, die weit von "Natürlichkeit" entfernt sind. Zucker, Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksstoffe, Farbstoffe ... Braucht Ihr Körper das?

Es ist frisch gepresster Saft aus frischen Äpfeln, der dem Körper maximalen Nutzen bringt. Sie müssen es spätestens eine halbe Stunde, nachdem der Entsafter seine Arbeit beendet hat, trinken. In einem solchen Getränk bleibt die natürliche Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen erhalten.

Wie man ein Getränk für die Gesundheit trinkt

1. Wenn Sie Äpfel für den Saft vorbereiten, reicht es aus, sie zu waschen und zu schneiden, aber Sie müssen sie nicht vorher schälen, da die Haut viele nützliche Substanzen enthält.
2. Vorzugsweise kommen Metallprodukte, beispielsweise Löffel oder Pfannen, die nicht emailliert sind, nicht mit dem Saft in Kontakt. Der Prozess der Oxidation der Flüssigkeit in Kontakt mit dem Metall geht schneller und nach 5 bis 10 Minuten wird ein gesundes Getränk ... unbrauchbar.
3. Saft trinken geht am besten durch Strohhalme. Oder Sie kaufen spezielle Tassen „mit Ausgüssen“, von denen sie in solchen Resorts Mineralwasser trinken. Dies trägt zur Erhaltung des Zahnschmelzes bei. Trotzdem Säure ...

Für kleine Kinder ist es ratsam, Apfelsaft mit Wasser zu züchten, da das Baby sonst Übelkeit bekommt oder sein Stuhl gestört wird. Tatsache ist, dass der Körper in diesem Alter noch nicht die für die vollständige Saftverdauung erforderlichen Enzyme produziert. In manchen Fällen ist es besser, ein Kompott mit frischen Äpfeln zu bevorzugen oder den Saft in einer speziell für Babynahrung entwickelten Schachtel aufzubewahren.

Die optimale Menge an Getränk, die pro Tag konsumiert werden kann, beträgt bis zu 1 Liter. An seltenen Fastentagen auf Apfelsaft - bis zu 2 Liter. Nach einem Monat regelmäßiger Einnahme von Fruchtsäften sollten Sie einige Wochen Pause einlegen.

Apfelsaft nachts oder auf nüchternen Magen: Nutzen und Schaden

Fasten Apfelsaft ist nicht die beste Option. Viele Menschen kennen dieses Gefühl: Sie tranken morgens ein Glas und Übelkeit stieg auf. Es ist alles über seinen hohen Säuregehalt, so ist es besser, nach einer Mahlzeit zu trinken. In diesem Fall wird er seine besten Qualitäten zeigen - wird Sie mit Energie und Energie für den ganzen Tag aufladen.

Über die Frage, ob man abends Saft trinken soll, gehen die Meinungen auseinander. Einige behaupten, dass er Ihnen einen gesunden Schlaf und lebendige Träume geben wird. Andere (einschließlich Ärzte) warnen, dass das Getränk die Bauchspeicheldrüse und die Blase aktiviert. Vielleicht müssen Sie nachts mehrmals aufwachen, um auf die Toilette zu gehen.

Gewichtsverlust Anwendung

Äpfel und daraus hergestellter Saft werden oft von Menschen verwendet, die abnehmen wollen.

Die Substanzen, aus denen diese Früchte bestehen, haben den folgenden „Gewichtsverlust“ -Effekt:

• aktivieren Sie die Gallenblase und die Nieren;
• die Verdauung verbessern;
• Überschüssige Flüssigkeit entfernen, normaler Stoffwechsel.

Wenn Sie ein Getränk trinken, wird eine Person, die auf Diät ist, nicht erschöpft aussehen. Guter Teint, geschmeidige Haut, glänzende Augen - all dies bleibt dank der Verwendung von Saft für den Körper erhalten.

Sie können frisch trinken, bevor Sie zum Beispiel mit dem Sport beginnen, bevor Sie sich fit halten.

Es gibt besondere Fastentage, an denen Sie nur Apfelsaft in den Mund nehmen können. Während dieser Zeit wird er alle 2 Stunden in einem Glas getrunken.

Wie man zu Hause Saft macht

Der einfachste Weg, ein Getränk zuzubereiten, ist mit einer Saftpresse. Äpfel werden für ihn aus verschiedenen Sorten ausgewählt.

• Für Kinder - süß.
• Für Diabetiker - sauer.
• Für diejenigen, die unter hohem Blutdruck leiden, ist es besser, grüne Früchte zu bevorzugen.
• Gesunde Menschen können sich auf ihren Geschmack konzentrieren.

Darüber hinaus ist es einfach, mit einem Entsafter zu experimentieren. Apfelsaft kann mit Karotten, Rote Beete, Kürbis, Orange gemischt werden - es gibt keine Optionen.

Trinken Sie am besten sofort nach der Zubereitung ein Getränk. Sie können es mit Wasser verdünnen, damit es nicht so gesättigt ist, oder einen oder zwei Löffel Honig hinzufügen.

Wenn der Stamm gefiltert ist, kann er 5-6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es lohnt sich jedoch, den Saft auf dem Tisch zu lassen, da er fermentiert und sich in Apfelwein verwandelt.

Viele Leute wollen sich für den Winter mit Saft eindecken, weil die Äpfel im Land normalerweise ungewollt reifen und man die Ernte verarbeiten muss. Das Zubereiten von Getränken in dieser Situation ist eine gute Option. Um ein 3-Liter-Glas Produkt zu erhalten, benötigen Sie ca. 10 kg Äpfel. Es ist besser, die saftigsten Sorten zu nehmen.

Nach dem Auspressen wird der Saft etwas stehen gelassen und dann durch das Käsetuch filtriert. Die Pfanne mit dem Getränk wird erhitzt, fast kochend, und der Schaum wird entfernt. Dann wird es in sterilisierte Dosen gegossen und aufgerollt. Solcher Saft kann den ganzen Winter gelagert werden.

Mögliche Schäden durch den Gebrauch

Es scheint, dass Apfelsaft nur nützlich sein sollte, aber nicht. Auch hier müssen Sie das Maß kennen.

• Menschen mit Diabetes können nur Saft aus ungesüßten Früchten trinken.
• Bei Verschlimmerungen von Magen-Darm-Erkrankungen und Gastritis mit hohem Säuregehalt ist eine strenge Diät erforderlich. Und wenn es keinen Apfelsaft enthält, ist es das Risiko nicht wert.
• In seltenen Fällen entwickelt sich eine Allergie gegen diese Art von Saft. Typischerweise manifestiert sich die Reaktion bereits in der Kindheit, so dass Sie ein wenig Apfelsaft in die Babykarte einführen und gleichzeitig sein Wohlbefinden sorgfältig überwachen müssen.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, wird der Saft von frischen Äpfeln wirklich ein "jugendliches Getränk" sein. Es ist auch nützlich und sehr lecker.