Alles, was Sie über die Organisation des Buffets wissen müssen

Buffet-Empfang bedeutet eine allgemeine Mahlzeit mit den Gästen, wenn diese im Stehen essen, sich selbst bedienen und selbst Getränke und Gerichte auswählen. Stühle sind dort nicht vorgesehen, die eingeladenen Personen können sich frei von einem Buffettisch zum anderen bewegen. An den Feiertagstischen können die Gäste verschiedene Arten von Snacks genießen.

Wenn Sie sich für eine solche Party entscheiden, müssen Sie sich eine interessante Einladung zum Buffet einfallen lassen und diese an die Gäste senden. Sie können Einladungen entweder auf speziellen personalisierten Briefköpfen oder auf Standardeinladungskarten senden. Schreiben Sie auf keinen Fall Einladungen von Dritten - dies wird als schlechte Form angesehen. Geben Sie auf den Einladungskarten unbedingt Ihre Kontakttelefonnummer und den Ort an, an dem der Empfang stattfindet.

Wenn Sie persönlich Gäste einladen möchten, können Sie dies telefonisch tun, dies sollte jedoch mindestens 10 Tage vor der Rezeption erfolgen. Und unmittelbar vor der Veranstaltung, zum Beispiel am Vortag des Buffets, sollten die Gäste eine Erinnerung schreiben, dass morgen stattfinden wird.

Jetzt sollten Sie sich genau überlegen, was Sie für ein Buffet kochen sollten, damit die Gäste im Stehen essen können und es natürlich auch lecker ist. Denn egal wie die originellen Einladungen auch sein mögen, der Haupteindruck der Gäste wird von genau dem stammen, was der Buffettisch sein wird.

Wie oben erwähnt, besteht der Buffettisch hauptsächlich aus Snacks. Buffetsnacks sollten leicht und unauffällig sein. Sie sollten sofort portioniert werden, damit die Gäste mühelos eine Portion zu sich nehmen können, ohne etwas zu schneiden oder zu teilen.

Darüber hinaus müssen Sie das Menü gut durchdenken, da Lebensmittel beim Abkühlen nicht ihren Geschmack verlieren dürfen. Schließlich haben Sie mehr als eine Stunde lang ein Buffet, und es ist nicht üblich, dort Lebensmittel zu erhitzen.

Und noch ein sehr wichtiger Punkt - Ihr Essen muss mit den vorgeschlagenen Getränken kompatibel sein.Wenn Sie zum Beispiel Fisch oder Fleisch servieren, dann sollte der Wein den richtigen für diese Produkte wählen. Wenn Sie sich für einen einfachen Empfang von Obstempfängen entscheiden, dann wäre es schön, ihnen Champagner zu servieren.

Hier sind einige gute und bewährte Rezepte für ein Buffet.

Das beliebteste Essen für einen Buffettisch sind Spieße, da sie sehr praktisch zu essen und leicht und schnell zu kochen sind.

Sie können alles auf Spieße kleben. Eine gute Wahl wäre, fertige Meeresfrüchte am Spieß zu servieren - Muscheln, Garnelen, geschnittene Tintenfischstücke. Sie können Fleisch auch auf Spießen anpflanzen, z. B. Fertighuhn, verschiedene Wurstsorten, Speck oder Schinken. Gemüse, wie Kartoffeln, Oliven, Zwiebeln, wird auch gut am Spieß serviert.

Eine ziemlich nützliche und schmackhafte Zutat für einen Buffettisch ist Dorschleber. Sie können viele verschiedene Snacks daraus machen, sowie originelle Salate.

Eine ausgezeichnete Lösung für einen Buffettisch sind Snackbälle - Snacks. Sie werden aus vorgefertigten Kartoffelpürees oder geriebenen Kartoffeln und Käse hergestellt. Snacks können in verschiedenen Gewürzen wie Curry, schwarzem Pfeffer oder Paprika gerollt werden. Hierdurch werden sie nicht nur einen abwechslungsreichen Geschmack haben, sondern sich auch in leuchtenden Farben wunderbar voneinander unterscheiden, was den Gästen eine fröhliche Stimmung verleiht. Darüber hinaus können Sie in die Kugeln verschiedene Füllungen von Rosinen und Nüssen mit Schokolade bis hin zu fein gehacktem Gemüse geben.

Pizza ist auch eine gute Wahl für Lebensmittel, wenn die Rezeption dies zulässt. Es kann aus allem hergestellt werden, was sich im Kühlschrank befindet.

Shrimp ist ein sehr beliebter Fisch für ein Buffet. Sie können gebraten, auf dem Grill gebacken und gekocht werden. In jedem Fall werden sie eine sehr würdige Dekoration Ihres Tisches sein. Und wenn Sie während des Garens Gewürze wie Ingwer, Knoblauch oder Zwiebeln hinzufügen, sind diese unglaublich lecker und duftend. Sie können auch Garnelen mit einer speziellen Soße servieren, die Sie selbst zubereitet haben, oder einfach reguläre Sojasoße hinzufügen.

Neben alledem sind verschiedene Canapesorten, Törtchen, die mit beliebigen Salaten gefüllt werden können, sowie verschiedene Brötchen am Buffettisch sehr beliebt. Hier finden Sie eine Vielzahl interessanter Rezepte für köstliche Salate, die in Törtchen abgefüllt werden können.

Buffet bei der Arbeit

Ein beliebter Veranstaltungsort für ein Buffet, dies ist natürlich ein Buffet bei der Arbeit. Diese Art von Buffetempfang wird in der Regel von Führungskräften für ihre Untergebenen arrangiert, um den Teamgeist im Team zu verbessern, Bilanz zu ziehen oder einfach Ereignisse zu feiern.

Wenn Sie sich an die Etikette eines Business-Buffets halten, sollten eingeladene Mitarbeiter zuerst an den Buffettisch kommen, aber das Management kann sich etwas verspäten. Sie verlassen die Veranstaltung im Gegenteil, erst die Manager und dann die Mitarbeiter.

Auf gängigen Gerichten mit Snacks sollten sich Geräte befinden, mit denen Gäste Speisen auf ihren Teller schieben. Sie brauchen Ihre Gabel dafür nicht zu benutzen, das ist nicht üblich. Stellen Sie jedoch sicher, dass das gemeinsame Gerät nach dem Gebrauch wieder in das gemeinsame Geschirr zurückgelegt wird.

Wenn Sie Snacks wechseln, müssen Sie Ihren Teller gegen einen sauberen austauschen und den gebrauchten für solche Gerichte auf einen speziellen Tisch legen.

Am Buffettisch sollten auch verschiedene Arten von alkoholischen und alkoholfreien Getränken angeboten werden. Wenn Sie Ihre Wahl auf Alkohol verlassen haben, vergessen Sie nicht, dass sie am Buffettisch trinken, ohne aneinander zu stoßen.

Buffet zu Hause

Wenn Sie eine große Anzahl von Gästen nach Hause einladen möchten und Sie nicht genügend Sitzplätze dafür haben, ist es eine ausgezeichnete Entscheidung, ein Buffet zu Hause einzunehmen. Dies wäre eine angemessene Option, da dann nicht jeder Gast einen speziellen Platz am gemeinsamen Tisch zuweisen muss.Für die Gastgeberin bedeutet dies weniger Probleme beim Kochen und anschließenden Abwaschen des Geschirrs.

Bei der Organisation eines solchen Buffets ist darauf zu achten, dass der festliche Tisch nicht wie bisher üblich in der Mitte des Raumes steht, sondern am Spielfeldrand, damit mehr Platz für die Gäste bleibt. Es wird jedoch auch nicht empfohlen, den Buffettisch nahe an die Wand zu stellen, da die Gäste von allen Seiten freien Zugang zum Tisch haben sollten.

Vergessen Sie nicht die festliche Dekoration des Buffets. Ihre Fantasie sollte bereits hier spielen. Es wird sehr schön aussehen, wenn Sie Kerzen in die Nähe der Teller stellen, und an einigen Stellen auf dem Tisch gibt es auch kleine Vasen mit Blumen.

Das Essen ist besser in zwei Ebenen angeordnet, sodass Sie nicht nur Platz auf dem Tisch sparen, sondern auch originell aussehen. Und das geht ganz einfach: Sie können Pappkartons mit schönem Papier dekorieren oder mit einer Tischdecke abdecken.

Stellen Sie links auf den Buffettisch einen Stapel sauberer Teller, dann gibt es schon Snacks, Käse und Aufschnitt, Häppchen und dann Obst und verschiedene Desserts. Am Rand des Tisches sollten kleine Teller platziert werden, auf denen die Gäste sich selbst Snacks aufzwingen. Rechts auf dem Tisch muss man Servietten und Besteck ablegen.

Darüber hinaus sollten Sie sich im Voraus um ein schönes Outfit und ein schönes Urlaubsmake-up kümmern. Und damit Sie sich heute Abend unschlagbar fühlen, vergessen Sie nicht, eine schöne Frisur zu machen! Hier sind einige praktische Tipps, wie man eine festliche Frisur macht.

Hochzeitsfeier

Mittlerweile wird unter den Jungvermählten ein Hochzeitsbuffet immer beliebter.

Wenn Sie bei Ihrer Hochzeit eine entspannte Atmosphäre wünschen, wenn Sie all diese feierlichen Momente satt haben, bei denen die Gäste sich nicht vollständig entspannen und die Kommunikation genießen können, dann ist ein Hochzeits-Buffet-Empfang in der Natur genau das, was Sie brauchen!

Ein Ausgangsbuffetempfang kann irgendwo in der Nähe eines schönen Sees, in einem Park oder an einem anderen farbenfrohen Ort organisiert werden, an dem es Ihnen gefallen wird. Wenn Sie alles richtig machen, wird Ihre Hochzeit unvergesslich, denn Sie müssen zugeben, dass sie besser sein kann als eine gut geplante Hochzeit in der Natur! Viele Jungvermählten träumen davon!

Es wird nicht überflüssig sein, den Veranstaltungsort der Feier schön zu dekorieren. Dazu können Sie einen Floristen einladen, der schöne Blumensträuße kreiert und diese auf einer Lichtung und auf einem Buffettisch arrangiert.

Auch auf den guten Service sollten Sie unbedingt achten. Laden Sie das Restaurantpersonal mit 1 Kellner pro 20 Gäste ein.

Überlegen Sie sich die Speisekarte des Buffets und die musikalische Untermalung, und nichts tut weh, um Ihre Hochzeit vorzüglich zu feiern!

Wenn Sie außerdem alles Originelle und Neue mögen, ist ein Buffettisch im Standesamt eine ausgezeichnete Option für Sie. Es wird auch nur notwendig sein, Spezialisten einzuladen, um ein unvergessliches Bild für Sie zu organisieren!

Seit kurzem ist es auch in Mode, ein kleines Buffet für das Lösegeld der Braut zusammenzustellen. In diesem Fall können Sie sich ein interessantes Szenario mit unterhaltsamen Spielen und guten Snacks ausdenken.

Geburtstagsempfang

Nun, wer von Ihnen hat sich jemals gefragt, wie und vor allem wo Sie Ihren Geburtstag verbringen sollen, um all Ihre Freunde einzuladen und nicht viel Geld auszugeben? Und hier ist eine großartige Lösung dafür - einen Geburtstagsempfang zu arrangieren! Gleichzeitig geben Sie keine fabelhaften Summen für Essen aus, das noch nicht gegessen wurde, und Sie können eine große Anzahl von Menschen in Ihrer Nähe einladen!

Ja, es wird heute als die beste Option angesehen, um Ihren Geburtstag zu feiern. Sie können ein Buffet in einem Restaurant bestellen, im Gegenteil, Sie können aufs Land gehen. Oder für die originellsten gibt es eine großartige Möglichkeit - ein Buffet auf dem Boot zu arrangieren!

Überzeugen Sie sich selbst, für einen Geburtstagskind gibt es nichts Schöneres als einen Buffettisch! Ihre Gäste kümmern sich selbst um Speisen und Getränke, was und in welcher Menge sie probieren möchten, sie bedienen sich selbst, sie müssen nicht den ganzen Tag am Herd stehen.Und es steht Ihnen frei, Glückwünsche und Geschenke anzunehmen! Und natürlich können Sie mit Ihren Freunden in einer entspannten und ungezwungenen Atmosphäre chatten.

Alle Snacks und Stand-up-Mahlzeiten, die Sie im Voraus zubereiten müssen, und dann liefern Sie nur Teller mit Lebensmitteln nach Bedarf.

Wenn Sie Ihren Geburtstagsspaß feiern möchten, achten Sie darauf, im Voraus auf Alkohol zu achten. Grundsätzlich bieten die Gäste am Buffet Champagner, Tafelweine sowie verschiedene alkoholische und alkoholfreie Cocktails an. Hier sind einige gute Rezepte für die Zubereitung solcher Getränke.

Kinderbuffet

Wenn Ihr Kind bald Geburtstag hat und Sie immer noch nicht wissen, wo Sie Geburtstag feiern sollen, damit alle Kinder Spaß haben, ist es eine gute Option, ein Kinderbuffet zu organisieren. Dies ist eine gute Idee, nicht nur, weil es für Kinder so lustig und interessant sein wird, sondern auch, weil es fast unmöglich ist, kleine Kinder am Tisch zu halten. Und am Buffettisch werden die kleinen Gäste spielen, Spaß haben und köstliche Leckereien genießen!

Snacks für den Kinderbuffet-Tisch können originell, hell und farbenfroh erfunden werden. Zum Beispiel werden Kinder mit köstlichem Gebäck in Form von verschiedenen lustigen Tieren, aus bunten süßen Gelees, gekühlten Cocktails und anderen ungewöhnlichen Desserts begeistert sein. Achten Sie nur beim Erstellen eines Kindermenüs darauf, dass alle Lebensmittel nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.

Wenn Sie beispielsweise mit Mayonnaise gekleidete Salate auf dem Kindertisch servieren möchten, ist es besser, wenn Sie Ihre hausgemachte Mayonnaise wechseln. Es ist nicht nur nicht schädlich für den Körper des Kindes, im Gegensatz zum Laden, sondern auch nützlich! Auf unserer Website finden Sie auch ein exzellentes und einfach zu kochendes hausgemachtes Mayonnaise-Rezept.

Geschirr für das Buffet kann auch bunt und hell gewählt werden, damit die Kinder noch mehr Spaß haben. Und dekorieren Sie im Allgemeinen den Ort, an dem ein Kinderfest stattfindet, mit einer Vielzahl heller Luftballons, legen Sie schöne Servietten mit Comicfiguren auf den Buffettisch und lassen Sie der Fantasie freien Lauf! Und dann werden deine Kinder dir dankbar sein!

Die Orte für einen Kinderurlaub können vielfältig sein. Jetzt gibt es eine große Anzahl von Kindercafés, in denen Sie nicht nur ein Buffet zusammenstellen können, sondern auch Clowns für Spaß oder Feen, die Ihren Kinderurlaub verschönern.

Eine gute Möglichkeit wäre auch, ein Kinderbuffet in der Natur zu organisieren, in dem die Kinder viel Bewegung haben. Sie können auch verschiedene Märchenhelden in die Natur einladen, um eine Lichtung wunderschön zu schmücken. Das einzige Hindernis in einem solchen Urlaub kann Ihnen das Wetter passen. Schließlich werden Sie nie mit Genauigkeit erraten, wie sie sich verhalten wird.