Es ist nicht leicht, Gäste mit Snacks zu beeindrucken. Sehr oft bleiben köstliche, zum Geburtstag zubereitete Salate auf dem Tisch und „erfreuen“ die Gastgeber noch ein paar Tage. Was soll ich tun, damit der Leckerbissen sauber gegessen wird und die Gäste aufgeregt ein Rezept von der Gastgeberin probieren?

Originelle Rezepte, die die Gäste überraschen

Sie brauchen einen delikaten Geschmack, um eine leicht extravagante und gleichzeitig harmonische Kombination von Zutaten zu wählen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Snacks Ihren Appetit reizen und nicht Ihren Magen füllen sollten.

Für Experimentatoren:

  • Das Birnenfleisch und den würzigen Käse in identische Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Naturjoghurt, Dijon-Senf und trockenem Weißwein würzen.
  • Garnelen, Orangenscheiben, rote Zwiebeln, Mandelblüten mit einer Mischung aus Honig, geriebenem Ingwer, Sesam und Zitronensaft anrichten.
  • Stücke von gekochtem Truthahn, weißer Quiche, gehackten Pistazien und Salatblättern mit Olivenöl würzen.
  • Crush ein wenig Knoblauch in Bananenscheiben und gedünsteten Rosinen. Geben Sie eine Schicht gekochte Rüben, Mayonnaise, Obst- und Knoblauchfüllung und eine weitere Schicht Rüben mit Mayonnaise. Die letzte Schicht ist gehackte Walnuss.
  • Champignons, Blauschimmelkäse, Staudensellerie und frische Birnen fein hacken. Zum Tanken verwenden Sie Multifruitsaft und Olivenöl.
  • Garnelen, Kirschtomaten und Avocado-Fruchtfleisch, gewürfelt, mit Zitronensaft und Olivenöl übergießen. Vor dem Würzen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vergessen Sie nicht das spektakuläre Design des Salats. Wenn Sie keine Zeit haben, Gemüse zu schneiden, können Sie eine einfache Lösung finden. Zum Beispiel sieht jeder Salat auf Brotscheiben, in Törtchen oder in "Booten" aus Gemüse gut aus: farbige Paprikaschoten, Gurken, Avocados.

Günstige Geburtstagssalate

Das festliche Menü erfordert fast immer solide Ausgaben. Aber Snacks können natürlich viel sparen, nicht auf Kosten der Qualität. Es genügt, ein bekanntes Rezept mit einer Prise Überraschung zu versehen, und es erstrahlt in neuen Geschmacksnuancen.

  • Der bekannte Käse-Knoblauch-Salat mit Mayonnaise lässt sich mit fein gehackter Dosenananas und Kräutern variieren.
  • Süße Ananas schmeckt gut in einem beliebten Salat mit Krabbenstangen. Für dieses Gericht benötigen Sie: Krabbenfleisch, Käse, gekochte Eier, Mais und Ananas in Dosen, Mayonnaise.
  • Eine andere Version dieses Salats: saurer harter Apfel, gekochter Reis, Eier, Krabbenfleisch, Mais und frische Gurken. Das übliche Dressing ist Mayonnaise.

Blätterteig-Salate mit gekochtem Gemüse und verschiedenen Vinaigrettes finden immer treue Anhänger. Diese traditionellen Gerichte können einen frischen Touch bringen. Machen Sie zum Beispiel eine Vinaigrette nach norwegischer Art: mit gesalzenen Fischscheiben anstelle von eingelegter Gurke oder Kohl. Ein saftiger saurer Apfel tut nicht weh.

Eine Schicht Käse, gekochte Eier oder ein geriebener Apfel, ein wenig grüne Erbsen können zum „Mantel“ für Hering hinzugefügt werden.

Produkte aus dem Tagesmenü mit Original-Sauce lassen sich auch leicht in einfache neue Geburtstagssalate umwandeln.

Ein einfaches Rezept:

  • Rübenzwiebeln;
  • süßer Apfel;
  • eingelegte Gurke.

Nehmen Sie es einfach gleich und schneiden Sie es in identische kleine Stücke.

Zum Auftanken:

  • Mayonnaise;
  • "Weicher" Senf;
  • saure Sahne;
  • Zitronensaft;
  • Salz und Pfeffer nach Belieben.

Leckere Snack-Optionen

Die am besten in Erinnerung gebliebenen Snacks mit reichem Geschmack und hellen Akzenten. Daher ist es sinnvoll, die Rezepte für köstliche Salate mit geräuchertem Fisch zu beachten.

Mit rosa Lachs:

  • heißgeräuchertes Lachsfilet;
  • entsteinte Oliven;
  • starke Tomaten ohne Saft;
  • gekochte Eier;
  • rote Zwiebel;
  • Petersilie.

Zum Dressing - Olivenöl und Zitronensaft.

Mit Makrele:

  • geräuchertes Makrelenfilet;
  • grüne Erbse;
  • frische Gurke;
  • gekochte Eier;
  • saurer Apfel;
  • Schnittlauch.

Zum Dressing - Mayonnaise und Zitronensaft.

Ein weiterer köstlicher und herzhafter Salat:

  • geräucherter Tintenfisch;
  • gekochte Eier;
  • grüne Erbse;
  • gekochter Reis;
  • Dill;
  • Mayonnaise.

Alle würzigen / würzigen Zutaten verleihen dem Gericht einen hellen Geschmack: koreanische Karotten, geräucherte Wurst, Mais, Zwiebeln, harter Apfel, Mayonnaise.

Tiffany-Salat mit einem Hauch Curry:

  • Curry-Brathähnchen;
  • gekochte Eier;
  • Hartkäse;
  • gehackte Mandeln oder Walnüsse;
  • Mayonnaise;
  • kernlose Trauben.

Salat in dünner Schicht in der angegebenen Reihenfolge verteilen. Je nach Anzahl der Produkte werden die Schichten mehrmals wiederholt. Die Traubenhälften werden in der letzten Schicht auf Mayonnaise ausgelegt.

Schnellrezept:

  • geräuchertes Huhn;
  • grüner Rettich auf einer feinen Reibe gerieben;
  • Mayonnaise.

Leichte und Diätkost

Leichte Snacks werden normalerweise mit Meeresfrüchten, frischem Gemüse und Käse zubereitet.

Ein Beispiel für ein solches Gericht:

  • Garnelen
  • Feta-Käse
  • Tomaten
  • Gurken
  • farbige Paprikaschoten;
  • Oliven;
  • Salatblätter,
  • Grüns.

Tanken ist auch einfach: Zitronensaft und Olivenöl.

Leichte Mahlzeit Option für Fleischliebhaber:

  • gekochtes mageres Fleisch;
  • rote Zwiebel;
  • Tomaten
  • frischer Rucola
  • ein Tropfen süßer Senf;
  • Zitronensaft.

Die Gastgeberin sollte ein vegetarisches Urlaubsrezept im Sparschwein haben:

  • frische Gurke;
  • Avocado
  • Kiwi
  • Pinienkerne.

Alle Zutaten müssen fein gehackt, aber nicht gerieben werden (besonders Gurke). Zum Dressing - Zitronensaft und Zedernöl oder jedes geruchlose Gemüse.

Herzhafte Fleischsnacks

Herzhafte Snacks sind auch am festlichen Tisch nützlich, besonders wenn starker Alkohol ausgeschenkt wird.

Aus Fleisch und Gemüsekonserven werden schmackhafte und schnelle Salate zubereitet.

Zutaten

  • gebratene Schweinefleischstücke ohne Schmalz;
  • Weiße Bohnen in Dosen;
  • Tomaten
  • Sojasauce;
  • Knoblauch
  • gemahlener Ingwer;
  • Pflanzenfett.

Frisches oder gefrorenes Gemüse ist nützlich für die Zubereitung von warmem Fleischsalat:

  • Gebratenes Rindfleisch Julienne;
  • geröstete Paprika;
  • blanchierte grüne Bohnen;
  • Frisches Basilikum und Oliven für die Dekoration.

Wenn Sie keine Angst vor Kalorien haben, können Sie einen Salat mit Nudeln und Fleisch servieren:

  • Nudeln (gekocht und gekühlt);
  • mageres Fleisch in Streifen gebraten;
  • eingelegte Pilze;
  • frische Gurke;
  • Kirschtomaten;
  • Rübenzwiebeln;
  • Lauch;
  • Pflanzenöl und Zitronensaft zum Dressing.

Mit würzigem Dressing aus Mayonnaise, Tomatenmark und Pfeffermischung:

  • Pasta
  • geröstetes oder geräuchertes Fleisch;
  • Oliven
  • Zwiebel.

Ein weiteres Rezept mit dem gleichen Dressing:

  • gekochtes Hühnerfilet;
  • Speck
  • Pasta
  • frische Gurke;
  • konservierter Mais;
  • schwarze Oliven.

Ideen für den Geburtstag eines Kindes

Für das Kindermenü müssen spezielle Rezepte ausgewählt werden.

Kinder sind großartige Konservative. Junge Gäste werden höchstwahrscheinlich ungewöhnlichen Gerichten misstrauen.

Die wichtigste Regel ist sichere Lebensmittel. Nichts übermäßig scharfes, salziges, öliges.

Aus herzhaften Salaten wählen Sie am besten einen traditionellen Olivier (weniger Mayonnaise!) Oder eine Vinaigrette.

Immer eine gute Wahl - Kartoffelsalat.

Sie benötigen:

  • gekochtes Gemüse (Kartoffeln, Karotten),
  • Eier
  • frische Gurke
  • grüne Erbse,
  • frisches grün
  • saure Sahne.

Damit die Gerichte köstlich aussehen, müssen Sie auf das Design achten.

  • Salate können mit Schimmelpilzen ausgelegt und mit hellen Preiselbeeren und Kräutern garniert werden.
  • Sommersalate aus frischem Gemüse werden am besten in Form von Scheiben serviert. Kinder wie kein anderer werden die Dekoration und die Schnitzerexperimente zu schätzen wissen. Darüber hinaus geben mit Dressing gefüllte Salate reichlich Saft und verderben schnell. Und Kinder sind nicht immer genau und zeichnen sich durch sensible Verdauung aus.

Süße Obstsalate mit Eis oder Joghurt werden sicherlich ein Erfolg. Ihre Bestandteile sollten auch nicht zerkleinert und mit dem Dressing vermischt werden.

  • Bei der Auswahl von Obst für einen Salat sollten sehr saure Früchte vermieden werden.
  • Zitrusfrüchte werden sparsam eingesetzt, da es sich um ein starkes Allergen handelt.

Kinder Obstsalat Option:

  • Bananen
  • Melone;
  • eine Orange;
  • gehackte Walnüsse;
  • Apfelsaft zum Dressing.

Salate mit Beeren:

  • Erdbeeren, Brombeeren, Mangos, Kiwi, Eiscreme;
  • Erdbeeren, Bananen, Heidelbeeren, dicker Naturjoghurt;
  • Erdbeeren, Pflaumen, Nektarinen, Birnen, Trauben, Schlagsahne.

Sie können Obstsalat in Portionen, in Form von Kuchen, anrichten: Legen Sie farbige Fruchtstücke in Schichten aus und kleiden Sie sie als cremigen „Hut“ darüber.

Ausgefallene Obstsalate

Ein Obstkorb der Saison ist einfach eine Geschmacksquelle zum Experimentieren. Und bei der Vorbereitung eines Festes für Erwachsene schränkt nichts die Vorstellungskraft ein.

Zutaten

  • harte Persimone;
  • rote Zwiebel;
  • ein Apfel;
  • Salatblätter;
  • Zitronensaft und Pflanzenöl,
  • unbedingt Salz und Pfeffer, da dies ein ungesüßter Snack ist.

Brasilianischer Obstsalat mit Mayonnaise gewürzt:

  • Bananen
  • Äpfel
  • Mandarinen;
  • kernlose Trauben;
  • Selleriewurzel.

Ein weiterer verrückter und wahnsinnig leckerer Leckerbissen.

Die Proportionen sind hier wichtig:

  • Weißkohl - 200 g;
  • frische Karotten - 150 g;
  • Frühlingszwiebeln - 50 g;
  • Orangen - 100 g;
  • harte Äpfel - 240 g;
  • eingemachter oder frischer Pfirsich;
  • saure Sahne - 150 g;
  • Zucker - 30 g;
  • Saft aus einer halben Zitrone;
  • Salz nach Geschmack.

Alle Zutaten scheinen ein bisschen zu sein, aber es ergibt sich ein ganzes Kilogramm Salat.

  1. Gemüse in sehr dünne Streifen schneiden.
  2. Den Kohl leicht mit den Händen zerdrücken.
  3. Früchte in kleinen Würfeln.
  4. Alles mischen und mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Sauerrahm würzen.

Fruchtsommersalat zum Nachtisch ist ein guter Ersatz für Kuchen, besonders in der Hitze und im Freien. Dieser Salat wird mit Eis oder mit einem Cupcake serviert.

Zutaten

  • Äpfel
  • Birnen
  • Pfirsiche;
  • Trauben.

Betankungssirup: trockener Weißwein, Wasser, Zucker 1: 1: 1 und Vanilleextrakt.

Der nächste Salat ist besser als separates Gericht anzubieten.

Zutaten

  • Hartkäse;
  • Weizenbrot-Cracker;
  • Wassermelone;
  • Melone;
  • Birne;
  • ein Apfel;
  • Pflaumen
  • natürlicher Joghurt.

Laibstücke werden am besten in einer Pfanne gebraten. Dann bekommt man außen eine knusprige und innen eine elastische Krume.

Die Zutaten der originellsten Snacks werden früher oder später freigegeben. Erfahrene Hausfrauen haben es jedoch nicht eilig, ihre Unterschriftenrezepte preiszugeben, obwohl sie die Intrige aufrechterhalten.

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