Das Rezept für Feijoa-Marmelade ist recht einfach. Natürlich gibt es mehrere Möglichkeiten zum Kochen, aber sie alle brauchen nicht viel Zeit, aber das Ergebnis ist ein leckerer und gesunder Genuss.

Klassisches Feijoa Marmeladenrezept

Erforderliche Produkte:

  • ein Kilogramm Feijoa;
  • ein Kilogramm Zucker.

Garprozess:

  1. Wir waschen die Beeren gut, schneiden die trockenen Schwänze, hacken sie in kleine Stücke, bestreuen sie mit Zucker und verwandeln sie mit einem Mixer in Kartoffelpüree. Um den Zucker schneller aufzulösen, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
  2. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und nach dem Abkühlen in vorbereitete sterilisierte Gläser überführt. Wir schließen die Deckel und verstauen sie zur Aufbewahrung.

Wie kocht man ein Werkstück ohne zu kochen?

Wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, bereiten Sie Feijoa-Marmelade ohne zu kochen. Es speichert seine nützlichen Eigenschaften, wird aber etwas weniger gespeichert.

Erforderliche Produkte:

  • ein Kilogramm Feijoa;
  • ein Kilogramm Zucker.

Garprozess:

  1. Wir waschen die Feijoa, trocknen sie gut, schneiden die Schwänze ab und unterbrechen sie in einem Mixer, bis sie glatt sind.
  2. Wir füllen die Masse mit Zucker und lassen sie stehen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  3. Mit dem, was passiert ist, füllen wir die vorbereiteten Behälter, bedecken sie fest mit Deckeln und stellen sie in den Kühlschrank.

Feijoa Marmelade "durch einen Fleischwolf"

Erforderliche Produkte:

  • Feijoa - ein Kilogramm;
  • Zucker ist ein Kilogramm.

Garprozess:

  1. Feijoa gut gewaschen, die Schwänze entfernen, in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
  2. Dann machen wir das Feuer aus, warten, bis die gesamte Flüssigkeit ausgekocht ist, und geben das, was noch übrig ist, in einen Fleischwolf. Höchstwahrscheinlich müssen Sie dies mehrmals tun, um eine Zusammensetzung mit einer homogenen Konsistenz zu erhalten.
  3. Wir füllen die Masse mit Zucker und warten, bis sie vollständig aufgelöst ist.

Die Marmelade mischen und in Gläsern anrichten. Wir bedecken mit Deckeln und lagern an einem Ort mit niedriger Temperatur.

Mixer Rezept

Notwendige Produkte: egal.

Garprozess:

  1. Feijoa gründlich gewaschen. Auf Wunsch können Sie leicht kochendes Wasser darüber gießen, da die Früchte zusammen mit der Schale zubereitet werden. Trockene Pferdeschwänze abschneiden und die Beeren trocknen.
  2. Wir machen sie zu kleinen Stücken, damit es bequemer zu verarbeiten ist. Wir schicken die Beerenscheiben in einen Mixer, um eine homogene Masse zu erhalten.
  3. Gießen Sie Zucker hinein und lassen Sie ihn so lange stehen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Um den Vorgang etwas zu beschleunigen, können Sie etwas warmes Wasser hinzufügen.

Danach muss die fertige Masse in sterilisierten Gläsern verteilt, mit Deckeln fest verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Jam "Five Minute"

Erforderliche Produkte:

  • 0,8 kg Zucker;
  • etwa ein Kilogramm Feijoa.

Lesen Sie auch: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen Feijoa

Garprozess:

  1. Wie immer waschen wir zuerst die Beeren gründlich und trocknen sie bei Raumtemperatur oder wischen sie mit Papiertüchern ab. Entfernen Sie die trockenen Pferdeschwänze und schneiden Sie die Feijoa in Stücke.
  2. Wir schicken sie zu einem Mixer oder Sie können einen Fleischwolf benutzen, aber dann müssen Sie höchstwahrscheinlich ein paar Mal durch die Beeren scrollen. Das Ergebnis sollte eine Masse sein, die Kartoffelpüree ähnelt.
  3. Wir geben einen halben Liter Wasser in die Pfanne, warten, bis es kocht, und gießen Zucker ein.
  4. Dann fügen wir dort verdrehtes Feijoa hinzu, bringen die Masse wieder zum Kochen und halten sie etwa fünf Minuten lang in Flammen.

Wir verteilen die fertige Masse sofort in heißer Form in vorbereitete sterilisierte Gläser, bedecken sie mit Deckeln, wickeln sie mit etwas ein und lassen sie abkühlen. Sie können im Kühlschrank aufbewahren.

Mit Walnüssen und Orangen

Erforderliche Produkte:

  • Kilogramm Feijoa;
  • eine Orange;
  • Zucker - Kilogramm;
  • Nüsse, zum Beispiel Walnüsse - 100 Gramm.

Garprozess:

  1. Überlegen Sie sich zunächst, ob Sie die Nüsse sehr stark hacken wollen oder ob sie in der Marmelade knusprig werden sollen. Bei der Wahl der zweiten Option genügt es, sie mit etwas Festem, beispielsweise einem Nudelholz, zu übertragen, damit die Körner nicht zu klein werden. Im ersten Fall müssen sie in einem Mixer getötet werden.
  2. Feijoa gut gewaschen, mit Servietten getrocknet, die Schwänze entfernen und in Stücke schneiden.
  3. Wir bewegen sie in einen Mixer oder Fleischwolf und bringen sie in den Zustand von Kartoffelpüree.
  4. Wir reinigen die Haut von Orangen, entfernen alle weißen Filme und Samen. Sie können es auch durch einen Fleischwolf geben oder einfach mit den Händen kneten.
  5. Mischen Sie Feijoa-Püree mit Orange und dann mit Nüssen.

Wir legen die entstandene Masse in Gläsern aus, verschließen sie und stellen sie an einen kalten Ort, an dem sie aufbewahrt werden.

Feijoamarmelade mit Persimone

Erforderliche Produkte:

  • fünf Kaki;
  • 500 Gramm Feijoa;
  • Zucker - 0,25 kg.

Garprozess:

  1. Persimmon und Feijoa werden gut gewaschen, getrocknet und die Schwänze von allen Früchten entfernt. Die Beeren und Früchte in kleine Stücke schneiden, mit Zucker mischen und die Masse ca. zwei Stunden ruhen lassen.
  2. Nach der vorgegebenen Zeit geben wir alles in die Pfanne und beginnen mit dem Kochen, wobei wir eine schwache Heizstufe einstellen. Nachdem der Inhalt gekocht ist, kochen Sie ihn 25 Minuten lang weiter.

Nach vollständiger Abkühlung verteilen wir es an den Ufern, verschließen es gut und lagern es an einem kalten Ort.

Winterernte mit Zitrone

Die Vorteile von Feijoa für den menschlichen Körper sind einfach enorm.

Und wenn Sie Zitrone hinzufügen, erhalten Sie nur eine Vitaminbombe!

Erforderliche Produkte:

  • 0,1 Liter Wasser;
  • ein Pfund Feijoa;
  • eine Zitrone;
  • 500 Gramm Zucker.

Garprozess:

  1. Feijoa-Früchte waschen, trocknen, trockene Schwänze schneiden und in Scheiben schneiden.
  2. Wir gießen die Zitrone mit kochendem Wasser über, entfernen die Schale und mahlen sie gut. Saft aus dem restlichen Fruchtfleisch pressen.
  3. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie dann Zucker hinzu. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, geben Sie die gehackte Schale und den Zitronensaft hinzu. Wir machen eine schwache Heizstufe und kochen noch etwa fünf Minuten unter ständigem Rühren, damit nichts brennt.
  4. Wir nehmen die Masse aus dem Feuer, kombinieren sie mit Feijoa-Scheiben, mischen sie glatt und lassen sie vollständig abkühlen.
  5. Dann den Inhalt erneut zum Kochen bringen und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Wir verteilen die heiße Masse auf den Ufern, schließen sie und lagern die Marmelade im Kühlschrank.

Multikochrezept

Erforderliche Produkte:

  • ein Glas Zucker;
  • Zitrone - ein Stück;
  • 0,9 kg Feijoa.
  1. Garprozess:
  2. Wir waschen die Zutaten gut, entfernen die trockenen Schwänze vom Feijoa und schneiden alles in kleine Scheiben.
  3. Alle diese Stücke werden mit einem Mixer oder Fleischwolf in einen pürierten Zustand gebracht.
  4. Wir legen die Masse in die Multikochschüssel, gießen die angegebene Menge Zucker hinein und mischen.
  5. Wir schalten das Programm „Kochen“ am Gerät ein, stellen die Zeit auf 60 Minuten ein und warten, bis die Marmelade fertig ist.

Während die Masse noch heiß ist, muss sie auf den sterilisierten Gläsern verteilt werden, diese verschließen und vollständig abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank aufbewahren.

Feijoa Marmelade ist etwas, das Sie auf jeden Fall kochen sollten und vorzugsweise ohne Wärmebehandlung, die die meisten heilenden Eigenschaften dieser Beere zerstört. Auf Wunsch können eine Vielzahl von Früchten, Nüssen und sogar Honig hinzugefügt werden. Und die regelmäßige Verwendung solcher Marmeladen im Winter schützt Sie vor Erkältungen und sogar vor Grippe, indem die Immunität gestärkt wird.

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