Ein Waffelkuchen mit Kondensmilch ist eine Fastfood-Delikatesse, die nie langweilig wird. Man kann es aus gekauften Kuchen machen oder selbst kochen, manchmal wird das Dessert von dicken Wiener Waffeln gesammelt.

Waffelkuchen mit Kondensmilch von gekochten Kuchen

Dieser Kuchen kann in nur 20 Minuten zubereitet werden. Für die Sahne normale oder gekochte Kondensmilch mit Butter verwenden. Die erste Option wird Liebhaber des Milchgeschmacks ansprechen, und die zweite - Karamellliebhaber. Die Liste der erforderlichen Produkte lautet wie folgt:

  • 7-8 fertige Kuchen;
  • 370 g Kondensmilch;
  • 200 g Butter.

Das Rezept für die Schritte:

  1. Lassen Sie das Öl auf dem Küchentisch liegen, damit es weich wird. Mit einem Mixer verquirlen und die Kondensmilch in kleinen Portionen dazugeben.
  2. Die Kuchen mit der fertigen Sahne einfetten und aufeinander legen. Den zusammengesetzten Waffelkuchen nach Belieben mit Kondensmilch dekorieren.

Um die Waffeln knuspriger zu machen, können Sie sie ein oder zwei Minuten in der Mikrowelle halten. Solch ein kleiner Trick verleiht selbst einem leicht feuchten Produkt Knusprigkeit.

Schokoladenglasur Dessert

Der nach diesem Rezept zubereitete Kuchen hat einen hellen Geschmack. Sie sollten jedoch keine Schokolade für Sahne sparen, wenn Sie eine Süßwarenglasur oder ein Produkt mit einem geringen Kakaogehalt kaufen. Kuchen für ihn können in einem Geschäft gekauft oder in einem Waffeleisen selbst gebacken werden. Zum Backen von Waffeln benötigen Sie:

  • 4 Eier
  • 100 g Zucker;
  • 250 ml Milch;
  • 200 g Margarine oder Butter;
  • 10 g Backpulver;
  • 300-350 g Mehl.

Creme für Schokoladenkuchen besteht aus:

  • 150 ml Milch;
  • 50 g Schokolade;
  • 30 g Kakaopulver;
  • 150 g gekochte Kondensmilch;
  • 100 g Butter.


Kochen aus hausgemachten Kuchen:

  1. Zuerst müssen Sie die Waffeln backen. Für sie werden Eier mit Zucker geschlagen, geschmolzen, aber nicht heiße Margarine wird in diese schaumige Mischung gegossen. Als nächstes wird mit Backpulver gesiebtes Mehl gemischt. Zuletzt wird die Milch unter Rühren eines dicken Teigs auf die gewünschte Konsistenz gegossen.
  2. Aus dem entstandenen Teig werden große Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen gebacken, das mit etwas Öl eingefettet wird. Wenn es zu viele Kuchen gibt, können Sie sie einfach so essen oder hermetisch verpacken, um später einen weiteren Kuchen zu backen.
  3. Für die Schokoladenglasur die Milch leicht erwärmen, die Schokolade hineinbrechen und den Kakao einfüllen. Diese Produkte unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst sind. Anschließend die Mischung abkühlen lassen.
  4. Enthärtete Butter mit einer üppigen Sahne und gekochter Kondensmilch verquirlen. In einem dünnen Strahl Glasur einfüllen, während Sie als Mischer weiterarbeiten. Abkühlen lassen und die fertige Sahne erneut aufschlagen. Danach müssen nur noch die Kuchen gelegt und der Kuchen dekoriert werden.

Das Dessertdekor kann auch Schokolade sein, beispielsweise aus einem süßen Baby-Kakaogetränk oder Spänen, die mit Waffelchips gemischt sind.

Kochen mit Früchten

Der übliche Waffelkuchen mit Kondensmilch lässt sich auf eine neue Art und Weise leicht zubereiten, indem der Füllung Früchte und Beeren der Saison hinzugefügt werden. Es wird lecker, frisch und originell. Eine der Optionen für ein Fruchtdessert kann sein:

  • 5-6 fertige Kuchen;
  • 350 g gekochte Kondensmilch;
  • 300 g Bananen;
  • 300 g frische Erdbeeren;
  • Kiwi, schwarze Johannisbeere und Walnüsse zur Dekoration.


Kochalgorithmus:

  1. Die Bananen schälen, in dünne Kreise von maximal 2-3 mm schneiden. Erdbeeren waschen, trocknen, grüne Pferdeschwänze entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Fetten Sie jeden Waffelkuchen mit Kondensmilch ein und legen Sie Erdbeer- und Bananenscheiben darauf. Sammle die Waffeln vom Schichtkuchen.
  3. Die Nachspeise mit Kondensmilch einfetten, Johannisbeeren, Kiwischeiben und zerdrückte Nüsse darauf legen.

Fans des „Waffel-Crunchs“ können das Dessert sofort genießen, und diejenigen, die saftige, eingeweichte Kuchen mögen, müssen ein wenig warten.

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Zarter Kuchen mit Kondensmilch und Bananen

Die einfachste Variante dieser Delikatesse kann durch einfaches Aufkleben einer Waffel mit einem Stapel Kondensmilch erhalten werden, auf die dünne Bananenringe gelegt werden. Aber es gibt eine etwas kompliziertere Option, während die gleiche lecker ist. Es wird erfordern:

  • 16 fertige Waffeltorten;
  • 200 g weiche Butter;
  • 370 g gekochte Kondensmilch;
  • 300 g Bananen;
  • 30 g Schokoladenstückchen;
  • 2 g Vanillin.


Die Reihenfolge der Aktionen:

  1. Butter mit gekochter Kondensmilch mit einem Mixer leicht cremig schlagen.
  2. Das Fruchtfleisch von Bananen, Vanillin und geriebener Schokolade in eine Mixschüssel geben. Verwandeln Sie diese Zutaten in ein glattes Bananenpüree.
  3. Waffelkuchen abwechselnd mit Bananencreme und einer Komposition aus Butter und Kondensmilch bestrichen.

Oberseite und Seiten des Kuchens können mit Karamellcreme überzogen und mit Kokosnuss bestreut werden oder mit geschnittener Banane geschmückt werden.

Trockenfrüchte Rezept

Trockenfrüchte sind eine der köstlichsten Variationen dieses Desserts. Sie machen nicht nur den Geschmack des Kuchens heller und reicher, sondern beseitigen auch die übermäßigen Gerüche, über die sie sich oft beschweren. Anteil der Zutaten für Delikatessen mit getrockneten Früchten aus zubereiteten Kuchen:

  • 5 Waffelkuchen;
  • 250 g gekochte Kondensmilch;
  • 150 g Butter;
  • 150 g Rosinen;
  • 150 g getrocknete Aprikosen;
  • 150 g entsteinte Pflaumen;
  • 50 g Nüsse.

Garprozess:

  1. Dämpfen Sie getrocknete Früchte in kochendem Wasser und tupfen Sie sie mit überschüssigen Papiertüchern trocken. Dann mahlen sie durch einen Fleischwolf, aber nicht mischen. Hacken Sie auch die gerösteten Nüsse.
  2. Machen Sie aus weicher Buttercreme mit Kondensmilch eine Luftcreme. Sie können diese Produkte für eine lange Zeit nicht schlagen, sonst wird die Masse Körner gehen.
  3. Den Kuchen zusammenstellen. Fetten Sie den ersten Kuchen mit einer Creme ein, auf die Sie Rosinen geben können, bedecken Sie ihn mit einem zweiten Kuchen und überziehen Sie ihn mit einer Schicht getrockneter Aprikosen. Ferner werden nach dem gleichen Algorithmus Pflaumen und Nüsse in die Füllung gelegt. Mit der letzten Kruste bedecken, die mit Sahne bestrichen ist.

Nach dem Einweichen kann ein solcher fertiger Kuchen in portionierte Stücke geschnitten werden, die mit einem "Spinnennetz" aus geschmolzener Schokolade bedeckt sind. Um die Imprägnierung zu beschleunigen, wird der Kuchen 2-3 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt.

Mit Erdbeermarmelade

Diejenigen, deren Kindheit in den Tagen der UdSSR fiel, erinnern sich, wie sie selbst oder zusammen mit ihren Eltern Waffelkuchen aus zubereiteten Kuchen zubereitet und mit Kondensmilch oder Marmelade bestrichen haben. Nicht weniger lecker ist das Dessert, in dem beide Füllungsarten kombiniert werden. Um sich an die Kindheit zu erinnern und einen Kuchen mit Kondensmilch und Erdbeermarmelade zuzubereiten, muss Folgendes vorbereitet werden:

  • 8 runde Waffelkuchen;
  • 250 g Kondensmilch;
  • 250 g Erdbeermarmelade.

Kochen:

  1. Geben Sie etwas Kondensmilch oder Marmelade auf einen Servierteller und legen Sie den ersten Waffelkuchen darauf. Das Dessert wird also nicht versuchen, vom Teller zu rutschen, sondern bleibt fest daran haften.
  2. Fetten Sie den Kuchen mit Kondensmilch ein und legen Sie ihn auf die mit Marmelade überzogene zweite. Also abwechselnd wiederholen, bis die Kuchen enden. Geben Sie das Dessert mindestens eine halbe Stunde einweichen, und Sie können es auf den Tisch servieren.

Ganze Erdbeerbeeren aus Marmelade können als Dekoration für den fertigen Kuchen verwendet werden. Und ärgern Sie sich nicht, wenn dieses Produkt nicht vorrätig ist. Sie können stattdessen jedes andere Produkt nehmen: Himbeere, Johannisbeere oder Aprikose.

Honigwaffelkuchen mit Kondensmilch und Hüttenkäse

Eine feuchte Creme aus Quark, Kondensmilch und Honig macht die Waffelkuchen feucht und verleiht ihnen einen Honig-Karamell-Geschmack. Dank der nahrhaften Zutaten, aus denen die Sahne besteht, ist der Kuchen so kalorienreich, dass er für einen herzhaften Snack ausreicht. Erforderliche Produktliste:

  • 6-8 fertige Waffelkuchen;
  • 200 g gekochte Kondensmilch;
  • 200 g zarter Hüttenkäse;
  • 50 g Honig;
  • 50 g entsteinte Rosinen;
  • 30 g Walnüsse oder andere Nüsse;
  • 10-20 ml cremige Flotte.

Kochfortschritt:

  1. Die Rosinen einige Minuten in kochendem Wasser dünsten und dann auf Papierservietten trocknen. Nüsse in einer Pfanne leicht anbraten und fein hacken.
  2. Quetschen Sie Hüttenkäse durch ein feines Metallsieb, fügen Sie Honig, Kondensmilch und Schnaps hinzu. Alles vorsichtig mit einem Mixer zu einer üppigen, homogenen Masse schlagen.
  3. Legen Sie die Kuchen in großzügige Portionen der gekochten Sahne. Vor dem Servieren muss der Kuchen einige Stunden ruhen, um eingeweicht zu werden.

Um das Dessert schön zu dekorieren, können Sie eine kleine Menge Kondensmilch mit weicher Butter schlagen und das Produkt außen mit dieser Creme bestreichen. Anschließend mit Rosinen, Walnusskernen und Krümeln, zum Beispiel aus Honiglebkuchen, garnieren.

Nachdem wir uns mit den gegebenen Rezepten vertraut gemacht haben, können wir sagen, dass die Herstellung eines Waffelkuchens nicht schwierig ist, sowohl aus fertigen Kuchen als auch aus selbst gebackenen. Es ist nützlich, Kinder in diesen faszinierenden Prozess einzubeziehen. Erinnerungen an gemeinsames Kochen über die Jahre werden für Erwachsene und Kinder süßer als der Kuchen selbst.

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