Eine echte Schatulle mineralischer Verbindungen ist ein Produkt wie Kürbis, das eine große Menge an Nährstoffen enthält. Kürbishonig wird für die Verwendung in Baby- und Diätnahrung empfohlen.
Materieller Inhalt:
Nutzen und Schaden von Kürbishonig
Durch den Gehalt an Eisen, Kalzium, Fluor, Phosphor, Zink, Kupfer, Carotin, Vitamin C und B wirkt sich Kürbishonig positiv auf den menschlichen Körper aus. Leichte transparente goldene Süße wird beim Teetrinken als Alternative zu Marmelade verwendet.
Die Vorteile von Kürbishonig laut Ärzten:
- verbessert das Gedächtnis;
- hilft, den Arbeitsablauf des Verdauungssystems zu normalisieren;
- stärkt das menschliche Immunsystem;
- erhöht den Tonus im Körper;
- bietet eine wirksame Vorbeugung gegen verschiedene Krankheiten;
- Entfernt Giftstoffe.
In der Volksmedizin wird Kürbishonig zur Behandlung von Leber, Nieren, Harn- und Gallenblasen, Darm, Magen und Herz-Kreislaufsystem verwendet. Es wird oft verwendet, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und Gewicht zu verlieren.
Das Produkt kann in unbegrenzten Mengen konsumiert werden.
Es kann sich jedoch negativ auf Personen auswirken, die an folgenden Problemen leiden:
- erhöhte Produktion von Galle;
- Durchfall;
- Diabetes mellitus;
- Unverträglichkeit gegenüber Imkereiprodukten;
- Magen-Darm-Erkrankungen mit abnehmendem Säuregehalt;
- Sucht nach Nahrungsmittelallergien.
Bei häufigem Gebrauch des Produkts kann sich Karies entwickeln und der Zahnschmelz kann zusammenbrechen.
Goldene viskose Flüssigkeit enthält eine kleine Menge an Kalorien mit einem großen Gehalt an Kohlenhydraten. Es kann zu verschiedenen Desserts hinzugefügt werden, um einen neuen und lebendigen Geschmack zu erzielen.
Therapeutische Eigenschaften während der Schwangerschaft
Der mit nützlichen Substanzen angereicherte Kürbishonig wirkt sich während der Schwangerschaft positiv auf Frauen aus.
Es hat die folgenden medizinischen Eigenschaften:
- Aufgrund der großen Menge an Pektin sammelt sich Cholesterin nicht im Körper an, der Blutdruck stabilisiert sich, Protein wird auf die richtige Weise synthetisiert, Pektin ist an der Bildung der Knochen des Babys beteiligt und verhindert, dass sich die Zähne verschlechtern.
- Aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin A kann die werdende Mutter für das gute Sehvermögen des Kindes ruhig sein.
- Kürbis - eine gute Phosphorquelle, trägt zur Bildung des Gehirns im Baby bei;
- Faser in der Zusammensetzung des Gemüses verbessert die Funktion des Darms;
- Dank des Vorhandenseins einer Reihe von Antioxidantien wird das Risiko der Entstehung von Zellpathologien verringert und eine Schutzbarriere gegen Krebs für den geschwächten Körper einer schwangeren Frau geschaffen.
- B-Vitamine sind für die Gesundheit des Herzens verantwortlich.
Trotz einer Reihe positiver Eigenschaften kann das Produkt bei übermäßigem Gebrauch den Körper schädigen.
DIY klassisches Rezept
Ein gängiges klassisches Rezept ist Honig auf Zuckerbasis.
Verwenden Sie dazu die folgenden Komponenten:
- 1 Kürbis;
- Zucker.
Schritt für Schritt zur Fertigung:
- Wählen Sie einen großen, reifen Kürbis ohne Schaden. Waschen Sie es draußen.
- Die Krone vom Kürbis abschneiden, die Kerne und das Fruchtfleisch von innen auswählen.
- Gießen Sie granulierten Zucker in einer solchen Menge in die entstandene Vertiefung, dass er passt.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben und in eine große Schüssel geben. Immerhin wird die Kruste nach einiger Zeit weich, Honig kann teilweise aus dem Kürbis austreten. Das Bewegen einer solchen Frucht ist ebenfalls unbequem.
- An einem kühlen Ort 10 Tage ziehen lassen. Es ist notwendig, den Zucker regelmäßig umzurühren, damit er sich vollständig auflöst.
- In der vorgegebenen Zeit sollte die gebildete Kürbisflüssigkeit in ein Glas gegossen werden.
Haben Sie keine Angst, wenn sich im oberen Bereich des Gemüses kleine Schimmelpilzflecken gebildet haben. Sie schaden dem Produkt nicht. Aber Sie können Honig durch Löcher abtropfen lassen, die an der Seite oder am Boden des Kürbises angebracht sind.
Manche Menschen bevorzugen es, Kristallzucker durch Bienenhonig zu ersetzen, um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu Hause zu ziehen.
Mit Zitronensaft und Chicorée
Verglichen mit der klassischen Variante der Herstellung von Kürbishonig ist diese Variante in Bezug auf die Anzahl der nützlichen Bestandteile für den Körper nicht minderwertig. Darüber hinaus ist das Instant-Produkt.
Dafür müssen Sie verwenden:
- Kürbisbrei - 2 kg;
- Chicorée - 1 TL;
- Zitronensaft - 1-2 EL. l .;
- 2 EL. l Schatz.
Schritt für Schritt Rezept:
- Den Kürbis waschen und trocknen. Es ist wichtig, eine saftige und gereifte Frucht zu wählen.
- Das Gemüse in Stücke schneiden, den Kern entfernen, die Schale entfernen.
- Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und in einen tiefen Topf geben.
- Honig hinzufügen, mischen. Bestehen Sie in dieser Form für 25-30 Minuten, damit das Fruchtfleisch Saft beginnt.
- Saft abtropfen lassen. Halten Sie das Fruchtfleisch 20 Minuten bei schwacher Hitze.
- Während des Garvorgangs Chicorée hinzufügen und mischen.
- Saft, der auffällt, muss aufgeschöpft werden.
- Am Ende des Garvorgangs die fertigen Früchte in einem Sieb abseihen.
- Gießen Sie den Saft mit einem feinen Sieb in den Topf. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie Zitronensaft hinzu, damit der Honig nicht zu süß und zuckerhaltig ist.
- Der abgekühlte Sirup muss in Gläser gegossen werden. In einem dunklen Raum bei normalen Temperaturbedingungen lagern.
Honig sollte nicht zu heißem Tee oder einem anderen Getränk hinzugefügt werden. In Kombination mit einer Hochtemperaturflüssigkeit verliert das Produkt alle vorteilhaften Eigenschaften.
Kräuter-Option
Wenn Sie eine medizinische Zusammensetzung aus Zucker oder Bienenhonig zubereiten möchten, können Sie Kräuter hinzufügen.
Am häufigsten:
- Salbei mit einer kalten Wirkung und einer starken schleimlösenden Wirkung;
- Thymian - mit entzündungshemmender, antiseptischer und beruhigender Wirkung;
- Kamille - hilft, Koliken loszuwerden, ein unangenehmes Gefühl im Magen;
- elecampane - verbessert die Gesundheit bei Erkrankungen der Bronchien, Atemwege, Erkältungen, Lungenentzündung.
Essentielle Zutaten:
- Zucker
- Kürbis
- Kräuter.
Schritt für Schritt Anleitung:
- In den gewaschenen und getrockneten Früchten des Kürbises den oberen Teil mit dem Schwanz abschneiden, der als Deckel dient.
- Wähle einen Kern und Samen.
- Mit Zucker einschlafen. Schließen Sie bestehen auf 7-10 Tagen.
- Geben Sie trockene Kräuter vom Stapel auf den Boden der Dosen - 1/3 des Behälters. Gießen Sie die fertige Kürbismischung dort.
- 10-14 Tage an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Die fertige therapeutische Mischung wird bei Erkrankungen der Mundhöhle und des Rachens, bei Bronchitis, Keuchhusten und Erkältungen eingesetzt. Die beste Option ist, 3-mal täglich 1 Teelöffel im Mund aufzulösen. Honig auf den Kräutern.
Wie man Kürbishonig lagert
Gekochter Honig in einem Kürbis oder auf andere Weise kann aufbewahrt werden, so dass für viele Krankheiten immer ein Heilmittel zur Verfügung steht. Ein dunkler, gut belüfteter Ort ist erlaubt, ein Kühlschrank ist jedoch die beste Option. Der Geschmack und die Vorteile bleiben in diesem Fall 25 bis 30 Tage lang erhalten. Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollte eine Wärmebehandlung angewendet werden. Bei solchen Maßnahmen kann der Sirup jedoch seine Vorteile verlieren. Es ist also besser, jeden Monat eine neue Portion Kürbishonig zu kochen.
Aus Sicherheitsgründen wird die Verwendung von Gläsern empfohlen. Während der Lagerung muss der Behälter mit Deckeln fest verschlossen sein, da das Produkt hygroskopisch ist - es nimmt Feuchtigkeit aus der Luft auf. Dies kann die medizinische Zusammensetzung beeinträchtigen.
