Kürbisbrei - 8 Rezepte

Die beste Option für ein gesundes und gleichzeitig leckeres Frühstück ist Kürbisbrei. Es kann aus verschiedenen Getreidearten hergestellt werden und ein Rezept nach Ihren Wünschen auswählen. Ein solch helles Gericht wird besonders die kleinsten Familienmitglieder ansprechen.

Kürbisbrei mit Hirse in Milch

Zutaten: 380 g Kürbisbrei, 2 EL. fette Milch, 1 EL. gefiltertes Wasser, ein Glas mit einer Folie Hirse Grütze, 2 EL. l Kristallzucker und ebenso viel Butter, eine Prise Salz.

1. Es ist am bequemsten, Kürbisbrei mit Hirse in Milch in einem langsamen Kocher zu kochen. Die Schüssel des Gerätes an den Seiten ist geölt. Dies verhindert, dass die Milch nach dem Kochen aufsteigt.
2. Zunächst werden beide Flüssigkeiten in den Behälter gegossen. Dann - Gemüsebrei auslegen, in kleine Stücke schneiden.
3. Im Programm "Milchbrei" wird Kürbis etwa eine halbe Stunde lang bis zum Erweichen gekocht.
4. Hirse wird gut mit kaltem Wasser gewaschen und zum gekochten und zerdrückten Kartoffelgemüse gegeben.
5. Die restlichen trockenen Zutaten, die im Rezept angegeben sind, werden auf die Körner und den Kürbis gegossen. Nach dem Mischen der Komponenten wird derselbe Modus für eine weitere halbe Stunde aktiviert.

Das fertige Gericht wird mit Butter gewürzt.

Klassische Version in einem Multikocher

Zutaten: 530 g Kürbisschnitzel, 180 g weißer runder Reis, 360 ml Milchfett, Zucker und Salz nach Geschmack.

1. Das Gemüse wird geschält, alles Überflüssige wird entfernt und eine Reibe mit den größten Löchern eingerieben. Kürbisspäne werden sofort in die Schüssel des Geräts gegeben.
2. Gut gewaschenes Müsli wird darauf ausgelegt.
3. Milch wird in die „smart pan“ gegossen, zuckergranulat hinzugefügt. Zum Süßen des Gerichts können Sie nicht nur Zucker, sondern auch natürlichen Honig wählen. Gegossen und Salz.
4. In einem Modus, der speziell für das Garen von Brei in einem langsamen Kocher entwickelt wurde, bleibt das Gericht 40-45 Minuten lang stehen.
5. Um die Textur cremig und zart zu machen, müssen Sie sie mit einem Tauchmotorrührgerät verarbeiten.Dies erfolgt selbstverständlich in Behältern mit entsprechender Beschichtung.

Gönnen Sie sich etwas Gedämpftes mit getrockneten Früchten.

Mit Reis

Zutaten: 720 g Gemüsebrei, ein Glas mit einem Objektträger aus rundem weißem Reis, 3-5 EL. l Kristallzucker (nach Geschmack), ein halber Liter gereinigtes Wasser, 330 ml Milchfett, klein. Löffel Vanillezucker, ½ klein. Esslöffel Salz, eine Handvoll gefrorene Beeren.

Weitere Materialien: Kürbisbrei Rezept mit Reis

1. Für ein solches Gericht wird sicherlich ein süßer saftiger Kürbis mit einer gesättigten orange Farbe gewählt. Das Gemüse wird geschält und die Samen geschält. Das restliche Fruchtfleisch wird in kleine Stücke geschnitten.
2. Kürbisscheiben werden mit Milch übergossen und zum Kochen gebracht. Gemüsebrei wird gekocht, bis er vollständig erweicht ist. Verschiedene Kürbissorten haben unterschiedliche Garzeiten. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang 20-25 Minuten.
3. Fertiges Gemüse in Kartoffelpüree püriert. Wenn Sie die homogenste Masse erhalten möchten, sollten Sie einen Mixer verwenden. Wenn häusliche Menschen Gemüsestücke in einer Schüssel mögen, können Sie einen Drücker verwenden.
4. Reis wird zusammen mit Salz in gekochtes Wasser gelegt. Nach dem Kochen nimmt das Feuer ab und das Getreide wird 20-25 Minuten gekocht.
5. Anschließend wird der Reis mit Gemüsebrei, Salz, zwei Zuckersorten und Beeren versetzt.

Nach dem Mischen der Zutaten trocknet der Kürbisbrei mit Reis weitere 6-8 Minuten.

Mit Haferflocken

Zutaten: 3 große Löffel Haferflocken, eine Prise Zimt, je 1 TL. Honig und Butter, 160 g fertiges Kürbispüree, Milch.

1. Haferflocken werden 2-3 Minuten in einer trockenen Pfanne leicht gebraten.
2. Dann wird das Getreide in einen mit heißer Milch gefüllten Keramiktopf gegossen, so dass es das Getreide vollständig bedeckt. Dort wird Butter hinzugefügt.
3. Die Basis wird für eine halbe Stunde unter dem Deckel belassen, um darauf zu bestehen.

Das fertige Gericht wird mit Gemüsebrei, Honig, Zimt kombiniert und auf dem Tisch serviert.

Mit Grieß

Zutaten: ein Pfund Kürbisschnitzel, 3 große Löffel Grieß, ein facettiertes Glas Fettmilch, 3-4 große Löffel Kristallzucker, Salz an der Spitze des Löffels, Butter nach Belieben.

1. Der Kürbis schälte sich von allen unnötigen Reibungen auf einer mittleren Reibe. Sie können es mit Hilfe eines Mähdreschers mahlen.
2. Zuerst werden die Gemüsechips in die Pfanne gegeben und mit etwas Wasser gegossen. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse nicht vollständig bedecken.
3. Die Masse schmilzt für 12-16 Minuten, danach wird Milch hineingegossen.
4. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, wird der Köder in einen dünnen Strahl gegossen. Dabei wird der Leckerli ständig mit einer Gabel umgerührt, damit sich keine Klumpen bilden.
5. In dem zukünftigen Brei werden alle verbleibenden losen Komponenten hinzugefügt.

Nach 10-12 Minuten ist die Behandlung fertig. Es wird Öl hinzugefügt und die Schale einige Minuten ziehen lassen.

Kochtopfrezept

Zutaten: 1 Liter fette Milch, Kristallzucker und Salz nach Geschmack, eine Scheibe Butter, 270 g Kürbispulver, 320 g Hirse.

1. Die Grütze wird mit warmem Wasser gegossen und gut gewaschen. Als nächstes wird Hirse in ein Sieb gelegt und 3-4 mal mit kochendem Wasser gegossen. Dieser Trick entfernt unangenehme Bitterkeit vom Produkt.
2. Der geschälte Kürbis wird in kleine Stücke geschnitten und dann am Boden des Topfes ausgelegt. Ein Gemüse sollte es fast zur Hälfte füllen. Andere Hauptzutaten aus dem Rezept werden hinzugefügt.
3. Hirse ergießt sich von oben. Fügen Sie optional etwas mehr Kürbis hinzu.
4. Die Zutaten im Topf werden mit Milch übergossen.
5. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen und für 45-50 Minuten in einen gut beheizten Ofen gegeben. Dann lässt der Genuss noch 12-14 Minuten ohne Deckel nach. Als nächstes können Sie Brei auf den Tisch servieren.

Es ist zweckmäßig, das betreffende Gericht sowohl in einem großen als auch in mehreren kleinen Keramiktöpfen zuzubereiten.

Maisbrei mit Kürbis

Zusammensetzung der Produkte: 320 ml Milch und 220 ml gereinigtes Wasser, 270 g Fruchtfleisch von geschältem Kürbis, 110 g Maisgrieß, 2 EL. l Butter, Kristallzucker nach Geschmack.

1. Kürbis wird gewaschen, von rauer Haut befreit, entkernt. Das Fruchtfleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Es ist besser, das Gemüse auf Süße zu testen, um zu wissen, wie viel Zucker in Zukunft verwendet werden soll.
2. Kürbis wird in Butter weich gebraten. Die Hälfte der Milch fließt hinein. Auf einem langsamen Feuer schmachtet die Masse für 12-14 Minuten.
3. Das Getreide wird mit einer Tasse kaltem Wasser gegossen, gegossen und bei minimaler Hitze für 6-7 Minuten gekocht. Anschließend wird ein Kürbis darauf gelegt, püriert und die restliche Milch hineingegossen.

Wenn der Herd langsam unter dem Deckel erhitzt wird, trocknet die Delikatesse für 10-12 Minuten und wird sofort mit geschmolzener Butter auf dem Tisch serviert.

Original Buchweizenbrei Rezept mit Kürbis

Zutaten: 220 g Buchweizen, 290 g Kürbisschnitzel, ein halber Liter Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL. Salz.

1. Buchweizen wird von Fremdkörpern befreit und gewaschen, bis das Wasser klar wird.
2. Das zubereitete Getreide wird in eine Pfanne gelegt und mit Milch übergossen. Flüssigkeiten benötigen möglicherweise etwas mehr als im Rezept angegeben.
3. Sobald die Masse in der Pfanne kocht, muss gesalzen werden.
4. Der Kürbis wird geschnitten und dann in einer separaten Pfanne gekocht, bis er weich ist. Gemüsepüree mit Salz und Pfeffer.
5. Brei und Kürbispüree werden kombiniert.

Heiß serviert. Sie können geschmolzene Butter hinzufügen, die den Geschmack des Gerichts zarter und angenehmer macht.