Kürbis in einem Slow Cooker - 11 Kochrezepte

Gerichte aus Kürbis in einem Slow Cooker zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack und nützliche Eigenschaften aus. Denn wie Sie wissen, kann ein Küchenhelfer im Gegensatz zu herkömmlichen Kochmethoden viele Vitamine in Obst und Gemüse einsparen.

Gebackener Kürbis in einem langsamen Kocher

Als Maß für die Zutaten werden Mehrfachgläser verwendet.

Was wird benötigt:

• Kürbis - 0,5 kg;
• abtropfen lassen. Öl;
• Zucker.

Den Kürbis gründlich ausspülen, den Kern zusammen mit den Samen entfernen. Sie werden am besten gelagert und getrocknet, da dies auch ein sehr nützliches Produkt ist. Den Kürbis in mittelgroße Scheiben schneiden, ohne ihn vorher zu schälen.

Berechnen Sie die Ölmenge so, dass sie ausreicht, um den Boden der Schüssel zu schmieren. Legen Sie den Kürbis dort hin, drücken Sie die Scheiben fest aneinander und schälen Sie sie ab. Gießen Sie 3 Esslöffel Wasser und bestreuen Sie es mit einer beliebigen Menge Zucker, wenn Sie ein süßes Gericht erhalten möchten. Schließen Sie die Geräteabdeckung. Gebackener Kürbis in einem Slow Cooker wird auf dem Backprogramm eine halbe Stunde lang gekocht.

Zuckerrezept

Kürbis in einem Slow Cooker mit Zuckerscheiben ist ein traditionelles Rezept, an das sich viele von uns seit ihrer Kindheit erinnern. Darüber hinaus benötigen Sie für die Zubereitung ein Minimum an notwendigen Zutaten.

Was wird benötigt:

• Kürbis - 300 g;
• Zucker - ½ Tasse.

Den Kürbis schneiden, entkernen und in Zucker tauchen. Gleichzeitig wird die Multikochschüssel nicht geölt. Legen Sie den kandierten Kürbis fest in den Multikocher und schälen Sie ihn ab. Installieren Sie das Backprogramm im Gerät und wählen Sie eine Zeit von 35 Minuten. Schließen Sie den Deckel und fangen Sie an zu kochen. Am Ende der Arbeit die Stücke auf einen Teller legen und leicht abkühlen lassen.

Hirsebrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher

Hirsebrei mit Kürbis ist ein köstliches und gesundes Frühstück für Kinder und Erwachsene.

Was wird benötigt:

• Hirsegrütze - 1 Glas;
• Kürbis - 300 g;
• Zucker - ½ Tasse;
• Milch - 1,5 Tassen;
• Wasser - 1 Tasse;
• abtropfen lassen. Öl;
• Salz - 1 TL.

Kürbis wird in kleine Würfel geschnitten. Gute Hirsegrütze abspülen, in einen Slow Cooker geben und ein Glas Wasser einschenken. Als nächstes kommt Kürbis, Milch und Zucker. Ihre Anzahl kann beliebig geändert werden.

Stellen Sie eine halbe Stunde lang das Programm „Porridge“ in das Gerät und kochen Sie das Gericht bei geschlossenem Deckel, bis es vollständig gekocht ist. Wenn das angegebene Intervall nicht ausreicht, können Sie zusätzlich einige Minuten zum Heizen einstellen. Das fertige Brei wird nach Belieben mit Öl versetzt.

Für ein paar

Gedämpfter Kürbis in einem Slow Cooker verliert nicht seine vorteilhaften Eigenschaften und kann als Diätgericht betrachtet werden.

Was wird benötigt:

• Kürbis - 0,5 kg;
• Zucker - ½ Tasse;
• abtropfen lassen. Öl;
• Salz ist eine Prise.

Den Kürbis in mittelgroße Scheiben schneiden. Entfernen Sie den Kern und schälen Sie ihn. Stellen Sie es in einen speziellen Korb, der zum Dämpfen von Speisen vorgesehen ist. Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Schüssel. Stellen Sie im Gerät das Programm „Dampfgaren“ und die Zeit von 20 Minuten ein.

Schließen Sie den Herddeckel und fangen Sie an zu kochen. Je nach Belieben kann das fertige Gemüse mit Zucker in einer Mischung mit Zimt bestreut werden, um ein schmackhaftes Aroma zu ergeben. Danach ist das Gericht servierfertig.

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Kürbispüree in einem Multikocher

Kürbispüree kann unabhängig als Nahrung für kleine Kinder zubereitet werden. Gleichzeitig wird der Prozess selbst nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und Sie werden die minimale Menge an Produkten benötigen.

Was wird benötigt:

• Kürbis - 400 g;
• Zucker - 1 Esslöffel.

Denken Sie daran, je heller der Kürbis ist, desto duftender und schmackhafter wird das Püree. Das Gemüse schälen, den Kern mit den Samen abschneiden und den Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden. Zählen Sie so, dass es vollständig in einen speziellen Gitterkorb passt.

Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in die Mehrkochschüssel und legen Sie den Kürbis in den Dampfabschnitt. Schließen Sie den Deckel des Geräts und stellen Sie das Programm „Garen“ oder „Dämpfen“ für 15 bis 30 Minuten ein, je nachdem, welcher Modus ursprünglich ausgewählt wurde. Danach kurz auf eine akzeptable Temperatur abkühlen lassen. Mahlen Sie das Gemüse in einem zerdrückten Mixer, indem Sie Zucker oder einen kleinen Löffel Honig hinzufügen. Die zweite Option ist besser für Erwachsene geeignet, da Sie nicht vergessen sollten, dass Honig ein starkes Allergen ist.

Mit Hackfleisch

Was wird benötigt:

• Kürbis - 2 kg;
• Hackfleisch - 400 g;
• saure Sahne - 4 EL. Löffel;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Lauch - 3 Stk .;
• Salz;
• Gewürze.

Das Hackfleisch zusammen mit den Gewürzen bei geöffnetem Deckel leicht anbraten. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in die Schüssel zum Fleisch geben. Achten Sie darauf, Ihrem Geschmack Gewürze hinzuzufügen. Kürbis waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit den restlichen Zutaten in einen kleinen Topf geben.

Gießen Sie saure Sahne auf die Schüssel und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Gut mischen. Schließen Sie den Deckel und das Dampfentlüftungsventil. Stellen Sie das Gerät auf "Löschen" und die Zeit auf 15 Minuten. Lassen Sie danach den Dampf ab, öffnen Sie den Deckel und bestreuen Sie das Gericht mit leicht gebratenen Kürbiskernen.

Süßer Kürbis mit Honig - Schritt für Schritt Rezept

Was wird benötigt:

• Kürbis - 0,7 kg;
• Honig - 4 EL. Löffel;
• Walnüsse - 50 g;
• abtropfen lassen. Öl - 25 g;
• Zimt - 2 TL.

Den Kürbis waschen, entkernen und das Gemüse in mittelgroße Scheiben schneiden. Denken Sie daran, je mehr Scheiben es gibt, desto länger dauert das Kochen. Schmieren Sie die Multikochschüssel reichlich mit einem Stück Öl. In einer separaten Schüssel Honig mit Zimt mischen. Wenn sich eine solche Gelegenheit ergibt, halten Sie den Kürbis eine Weile in der resultierenden Masse.

Bei Zeitmangel können Sie die Stücke einfach eintauchen und sofort in die Schüssel geben. Installieren Sie das Backprogramm für eine halbe Stunde. Wenn Sie einen knusprigeren Kürbis möchten, kann die Garzeit um 5-7 Minuten verkürzt werden. Das fertige Gericht wird mit gehackten Walnüssen bestreut.

Gemüse- und Kürbiseintopfgericht in einem langsamen Kocher

Was wird benötigt:

• Kürbis - 200 g;
• Karotten - 2 Stk .;
• Zucchini - 1 Stck .;
• Tomate - 2 Stk .;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Grüns;
• bulg. Pfeffer - 4 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• rast. Öl;
• Honig - 1 TL;
• Gewürze.

Das gesamte Gemüse waschen und schälen. Tomaten und Zucchini mit Kürbis, Zwiebeln in halben Ringen und Paprika und Karotten in kleine Streifen schneiden. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers und stellen Sie das „Braten“ -Programm ein, um es aufzuheizen.

Als nächstes lege die Zwiebel hinein und beginne sie zu verteilen. Dann werden Karotten mit Kürbis hinzugefügt. Getrennt hackte Zucchini in einer Pfanne leicht anbraten. Danach das restliche Gemüse in einen kleinen Topf geben. Tomaten werden auf einer Reibe gerieben und zusammen mit dem Saft in Eintopf gelegt. Gut mischen. Fügen Sie gehackte Kräuter und Knoblauch mit einem Teelöffel Honig hinzu. Nochmals gut umrühren und den Eintopf bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen lassen.

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen in einem Slow Cooker ist ein einfaches und befriedigendes Gericht, das sicher als Diät eingestuft werden kann.

Was wird benötigt:

• Kürbispüree - 1 Glas;
• Mehl - 2 Gläser;
• Zucker - 1 Tasse;
• Eier - 2 Stk .;
• rast. Öl - 3 EL. Löffel;
• gelockert. - 2 TL;
• Vanillin - 1 TL.

Mehl mit Backpulver mischen. Eier, Butter und Kürbispüree getrennt in einer Schüssel vermengen. Wenn Sie zu Hause keinen Mixer haben, reiben Sie den Kürbis auf einer feinen Reibe. Kombinieren Sie beide Teile und gießen Sie Mehl in kleinen Portionen ein, damit sich keine Klumpen im Teig bilden. Fügen Sie Vanillin am Ende hinzu. Optional können Sie auch Zimt dazugeben.

Schmieren Sie die Schüssel mit reichlich Öl, damit der Kuchen nicht daran haftet. Übertragen Sie den Teig dorthin und stellen Sie eine Stunde lang das Backprogramm auf dem Gerät ein. Öffnen Sie nach 40 Minuten den Deckel und überprüfen Sie die Kuchenreife mit einem Zahnstocher. Wenn es trocken geht - das Dessert ist fertig.

Ungewöhnlicher Pilaw mit Kürbis

Was wird benötigt:

• Kürbis - 0,5 kg;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• rast. Öl - 2 EL. Löffel;
• Reis - 1 Tasse;
• Rosinen - 50 g;
• Zimt - 1 Kaffee ein Löffel;
• Gewürze.

Den Kürbis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebel hacken. Butter in eine Mehrkochschüssel mit Gemüse geben. Stellen Sie das Backprogramm für 15 Minuten ein.

Nach der angegebenen Zeit Rosinen und Gewürze dazugeben und einige Minuten weitergaren. Dann schalten Sie den Modus aus, gießen Sie Reis, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gießen Sie anderthalb Gläser Wasser ein. Rühren Sie die Mischung gründlich um und stellen Sie den Modus für 40 Minuten auf "Pilaf" (falls von Ihrem Modell bereitgestellt) oder "Extinguishing" (Löschen).

Suppenbrei

Was wird benötigt:

• Kürbis - 0,7 kg;
• Kartoffeln - 0,7 kg;
• Milch - 1 l;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• abtropfen lassen. Öl;
• das Salz.

Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie sie mit Öl im Modus "Braten" an. Als nächstes den gehackten und geschälten Kürbis, die Kartoffeln und die Karotten dazugeben. Gießen Sie Milch in eine Mischung aus Gemüse und Salz und stellen Sie das Eintopfprogramm für eineinhalb Stunden ein. Wenn das Gemüse fertig ist, mahlen Sie es mit einem Stabmixer in Kartoffelpüree. Um die Pfannenbeschichtung nicht zu beschädigen, sollte der zerdrückte Topf in eine geeignete Schüssel gegeben werden.