Curd Cookies - 9 köstliche Rezepte für Kinder

Hüttenkäsekekse sind eine ungewöhnliche Kombination aus Hüttenkäse und Gebäck, die mit verschiedenen Zusatzstoffen variiert werden kann.

Klassische Quarkplätzchen

Das einfachste Dessertrezept, das ohne die Verwendung zusätzlicher Zutaten zubereitet wird.

Erforderliche Produkte:

• zwei Eier;
• etwas mehr als 100 g Butter;
• etwa ein halbes Kilogramm Hüttenkäse;
• 50 Gramm Zucker;
• eineinhalb Gläser Mehl.

Garprozess:

1. Es lohnt sich, die Zubereitung von Keksen mit der Grundierung, dh dem Teig, zu beginnen. In einer Schüssel den Hüttenkäse und die Eier vermengen.
2. Brechen Sie dann die Eier dort und fügen Sie das Öl hinzu, das zuerst etwas erweicht werden sollte. Mischen Sie alles, Sie können einen Mixer verwenden, dann wird das Ergebnis noch weicher und angenehmer.
3. Danach das Mehl einfüllen und die Masse homogenisieren.
4. Alles, was bleibt, ist die resultierende Masse in eine Schicht von etwa einem halben Zentimeter Dicke zu rollen. Schneiden Sie daraus Kekse beliebiger Form aus und geben Sie sie eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Gänsefüße Schritt für Schritt Rezept

Trotz des komplizierten Namens werden Quarkplätzchen „Krähenfüße“ einfach zubereitet, und wenn Sie fettarmen Hüttenkäse verwenden, erhalten Sie einen fast diätetischen Genuss.

Erforderliche Produkte:

• eine große Packung Öl;
• zwei Gläser Mehl;
• etwas mehr als 100 Gramm Zucker;
• ein paar Esslöffel Wasser;
• ungefähr 300 Gramm Hüttenkäse;
• zwei Eigelb.

Garprozess:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie das Öl gut einfrieren, da es gerieben werden muss.
2. Das Öl wird mit Quark und Mehl versetzt und gut vermischt oder sogar von Hand eingerieben.
3. Zu der resultierenden Mischung nur Eigelb und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Mischen, so dass ein homogener Klumpen entsteht. Dann legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.
4. Während die Masse abkühlt, können Sie den Backofen auf 190 Grad drehen, damit er Zeit zum Aufheizen hat. Und aus einem Teigklumpen eine Schicht von etwa einem halben Zentimeter Dicke machen und runde Knüppel schneiden.
5. Tauchen Sie den Rohling in Zucker, biegen Sie ihn zur Hälfte, dann wieder in Zucker und biegen Sie ihn erneut, so dass das Ergebnis eine Dreiecksform ist, die einem Gänsefuß ähnelt. Der obere Teil muss Zucker sein.
6. In einem beheizten Ofen ca. 20 Minuten aufbewahren.

Weiche Kekse "Dreiecke"

Eine weitere Variation der Zubereitung von zartem Gebäck, die Ihre Kinder auf jeden Fall genießen werden.

Erforderliche Produkte:

• einen halben kleinen Löffel Soda;
• etwa 200 g Öl;
• 300 Gramm Hüttenkäse;
• zwei Gläser Mehl;
• ein glas zucker.

Garprozess:

1. Quark-Kekse "Dreiecke" werden fast genauso zubereitet wie klassische Kekse. Geben Sie zuerst das Mehl in die Schüssel und dann die Butter, die zuvor in kleine Quadrate geschnitten wurde, und dann muss es vollständig zerkleinert werden, um fast Krümel zu erhalten.
2. Dann verteilen wir den Hüttenkäse und machen damit dasselbe wie mit der Butter. Gießen Sie Soda hier und machen Sie die Masse zu einem dichten Klumpen.
3. Der entstandene Klumpen wird in zwei Teile geteilt, wir machen die Schicht daraus nicht zu dick und schneiden sie in Kreise. Sie müssen sie auf einer Seite in Zucker rollen, dann in zwei Hälften rollen, erneut in Zucker tauchen und erneut rollen, bis Sie ein Dreieck erhalten.
4. Legen Sie die Werkstücke in einen heißen Ofen - 20 Minuten auf 190 Grad erhitzt.

Einzigartige Quarkschnecken

Eine großartige Option, um Kinder zum Quarkessen zu bringen. Backen ist schließlich gesund und lecker.

Erforderliche Produkte:

• etwa zwei Gläser Mehl;
• einen halben kleinen Löffel Soda;
• 50 Gramm Zucker;
• drei Eier;
• etwa 400 Gramm Hüttenkäse.

Garprozess:

1. Wir fangen an mit Quark zu kochen. Zuerst brauchen wir etwas mehr als die Hälfte des Hüttenkäses, der mit Eiern, Soda und drei großen Löffeln Zucker gemischt werden muss.
2. Nun muss die entstandene Masse ca. 10 Minuten stehengelassen werden. Dies geschieht, damit es luftiger wird. Nach dieser Zeit das Mehl einfüllen und die Mischung kneten, bis sich ein dichter Klumpen bildet.
3. Es muss zu einer ca. 2-3 cm dicken Platte gerollt werden. Verteilen Sie zuerst den Hüttenkäse, den wir übrig haben, auf der einen Hälfte und Zucker darauf und bedecken Sie ihn mit dem anderen Teil des Teigs.
4. Was passiert ist, müssen Sie zu einer Rolle rollen und in dünne Scheiben schneiden.
5. In Scheiben geschnittene Stücke werden in den Ofen gegeben, wobei die Temperatur für etwa 25 Minuten auf 180 Grad eingestellt wird.

Umschläge

Die "Umschläge" -Kekse haben die gleiche Zusammensetzung wie die anderen Versionen dieses Backens, der Unterschied ist nur in der Form.

Erforderliche Produkte:

• 100 g Öl;
• ungefähr 170 Gramm Zucker;
• 350 Gramm Hüttenkäse;
• ein kleiner Löffel Backpulver;
• etwa 250 g Mehl.

Der Garvorgang:

1. Das Öl zunächst leicht einweichen, damit es nicht ganz flüssig wird. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und dann mit Mehl. Es sollte eine dichte glatte Masse haben.
2. Nehmen Sie es für etwa 30 Minuten an einen kalten Ort. Dann verwandeln Sie sich in ein Blatt nicht mehr als einen halben Zentimeter dick.
3. Machen Sie eine Menge Kreise aus diesem Blatt, bestreuen Sie sie mit Zucker und falten Sie sie in einem Umschlag. Im Backofen mindestens 25 Minuten auf 180 Grad erhitzen.

Hüttenkäseplätzchen "Ohren"

Curd Cookies "Ohren" haben mehrere weitere Namen, zum Beispiel "Umschläge". Aber egal wie Sie es nennen, der Geschmack wird sich nicht ändern.

Essentielle Zutaten:

• ungefähr 400 Gramm Hüttenkäse;
• ein wenig Soda;
• große Ölverpackung;
• ungefähr 100 Gramm Zucker;
• zwei Gläser Mehl.

Garprozess:

1. Mischen Sie zunächst die Butter mit Mehl und Backpulver, damit aus diesen Produkten Krümel entstehen.
2. Fügen Sie nun Hüttenkäse zu der resultierenden Masse hinzu und bringen Sie alles in einen elastischen Zustand.
3. Aus dem entstandenen Klumpen eine höchstens einen halben Zentimeter dicke Schicht machen. Schneiden Sie es in kleine Kreise.
4. Die Kreise müssen mit Zucker überzogen, gewellt und dann noch einmal gemacht werden.
5. In den auf 190 Grad erhitzten Backofen ca. 20 Minuten geben, bis eine schöne gelbe Farbe erscheint.

Küsse

Cookies "Küsse" - eine andere Interpretation des Rezepts.

Erforderliche Produkte:

• einen halben kleinen Löffel Soda;
• ein Glas Zucker;
• etwa zwei Gläser Mehl;
• ungefähr 300 Gramm Hüttenkäse;
• eine große Packung Öl.

Garprozess:

1. Warten Sie, bis sich die Butter etwas erwärmt und weich geworden ist. Mischen Sie es mit Hüttenkäse, so dass eine Masse von kleinen Stücken erhalten wird.
2. Nun Mehl und Soda hinzufügen. Dies sollte einen elastischen Klumpen ergeben.
3. Verwandle es in eine Ebene, mache Kreise daraus.
4. Mit Zucker bestreuen, aufrollen, nochmals bestreuen und nochmals aufrollen. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang reinigen.

Leckeres Rezept:Dreiecke Quark - Rezept

Mit Zimt und Zucker

Wenn Sie die einfache Cookie-Option satt haben, ist es an der Zeit, sie mit Zimt interessanter zu machen.

Erforderliche Produkte:

• eine Packung Öl in 200 Gramm;
• ein wenig Soda;
• ein Löffel Zimt;
• ungefähr 300 Gramm Hüttenkäse;
• ein paar große Löffel Zucker;
• ungefähr 200 Gramm Mehl.

Garprozess:

1. Während Sie alles vorbereiten, was Sie brauchen, können Sie den Ofen sofort einschalten, um zu heizen, und die Temperatur auf 190 Grad einstellen. Quark wird am besten zu 9% oder 5% genommen. Wenn Sie weniger Fett zu sich nehmen, wird der Geschmack nicht so gesättigt sein. Butter mit Quark mischen. Sie können sie gut mit einer Gabel kneten.
2. Zu der resultierenden Mischung fügen Sie Mehl hinzu, das mit Soda vorgemischt wird. Wir bringen alles zu einer homogenen Masse.
3. Rollen Sie es, schneiden Sie es in Kreise. In einer separaten Schüssel Zucker mit Zimt mischen und in dieser Mischung die geschnittenen Formen eintauchen und einwickeln. Wir machen das noch ein paar Mal, bis Sie ein Dreieck bekommen. In einem ohnehin heißen Ofen ca. 25 Minuten garen.

Shortbread Cookies mit Hüttenkäse

Das Rezept, das auch „Säfte“ genannt wird und vielen wohl bekannt ist.

Erforderliche Produkte:

• ungefähr 300 Gramm Hüttenkäse;
• große Ölverpackung;
• ungefähr 350 Gramm Mehl;
• etwas Zucker und Backpulver.

Garprozess:

1. Holen Sie vorher Öl aus dem Kühlschrank, lassen Sie es eine Weile stehen, damit es weich wird. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und dann mit Backpulver und Mehl.
2. Mischen Sie einen glatten Klumpen aus der resultierenden Mischung. Teilen Sie es in mehrere Teile und machen Sie dünne Blätter daraus.
3. Schneiden Sie die Formen aus den Blättern, bestreuen Sie sie mit Zucker und rollen Sie sie so, dass sie darin sind.
4. Alles in einen heißen Ofen stellen und 25 Minuten bei 180 Grad garen.