Der duftende Hüttenkäse-Auflauf PP wird ein ausgewogenes Frühstück nicht nur für Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, sondern auch für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Der Geschmack eines delikaten Gerichts kann variiert werden, wenn Sie der Quarkbasis Ihre Lieblingsfüllstoffe hinzufügen. Das Gericht ist nahrhaft und kalorienarm.

Leckere Hüttenkäse PP Auflauf mit Mohn

Kochzeit: 30-60 Minuten. Eine Portion (100 g) - 261,8 kcal. Das Verhältnis Proteine ​​/ Fette / Kohlenhydrate beträgt 11,3 / 8,9 / 34,4.

Hüttenkäse PP Auflauf im Ofen kann nicht nur ein komplettes Frühstück oder Abendessen sein, sondern auch für einen Snack geeignet, kann einen Feiertagstisch schmücken.

Es ist nützlich für das Kind und ergänzt perfekt die Ernährung einer Person, die seine Gesundheit überwacht.

Nehmen Sie zum Kochen die folgenden Zutaten (8 Portionen):

  • Hüttenkäse (250 g);
  • Kristallzucker / Süßstoff (100 g);
  • Grieß (2 EL. l.);
  • gesiebtes Mehl (2 EL. l.);
  • Hühnerei (2 Stk.);
  • Tischmohn (2 EL. l.);
  • Vanillezucker (10 g);
  • Kondensmilch (3 EL. l.).

 

Kochmethode:

  1. Zucker in den Quark geben, alles gut mischen.
  2. Die Masse mit Mehl und Grieß vermischen und glatt rühren.
  3. Eier schlagen und Vanillezucker dazugeben, alles mischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mohn mit kochendem Wasser einweichen, einige Minuten stehen lassen und auf ein Sieb setzen.
  5. Mohn mit Quark vermischen und in eine mit Mohn bestreute Form geben, flach drücken.
  6. In den Ofen geben: 40 Min. / 180 ° C

Den vorbereiteten Auflauf abkühlen lassen, auf portionierten Tellern aus der Form nehmen, mit Kondensmilch übergießen und mit Obstscheiben garnieren.

Wie man PP-Auflauf mit Äpfeln kocht

Wenn Sie einen Leckerbissen für die ganze Familie zubereiten möchten, ist ein Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln eine gute Option. Sie wird mit einer cremigen, seidigen Struktur und einem natürlichen Geschmack der Produkte angenehm überraschen. Für diejenigen, die ein süßes Dessert mögen, kann ein solcher Auflauf wahlweise mit Kondensmilch oder Honig gegossen werden.

Auflauf Zutaten:

  • Hühnerei (3 Stk.);
  • Hüttenkäse (500 g);
  • Äpfel (3 Stk.);
  • gemahlener Zimt (0,5 TL).

Kochen:

  1. Hüttenkäse mit einem Stabmixer mit Eiern glatt rühren.
  2. Schneiden Sie einen Apfel in kleine Würfel, reiben Sie den zweiten auf einer groben Reibe.
  3. Den Quark mit der Apfelbasis mischen.
  4. Den Teig in eine Silikonform gießen, einen dritten Apfel darauf legen, in Scheiben schneiden und mit einer dünnen Schicht Zimt bestreuen.
  5. Legen Sie die Form auf ein tiefes Backblech und gießen Sie Wasser hinein.
  6. 45 Minuten bei 160 ° C garen.

Das fertige Gericht abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Aus dieser Menge von Produkten werden 8 Portionen erhalten.

Kochen mit einer Banane in einer Pfanne

Die Hauptbestandteile dieser Variante des Auflaufs - Quark und Banane - zur Fütterung von Kindern. Das Gericht erweist sich als sehr zart, schmilzt buchstäblich im Mund und ist nützlich für den wachsenden Organismus.

Kaloriengehalt von 100 g des fertigen Desserts - 106 kcal bei 1% Fettgehalt von Hüttenkäse. Protein macht 17% der Gesamtmasse aus, so dass Sie einen solchen Auflauf in die Diätkarte aufnehmen können.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Hühnerei (2 Stk.);
  • Bananenpulpe (160 g);
  • Rosinen (20 g);
  • fettfreier Hüttenkäse (350 g);
  • Hafermehl (3 EL. l.);
  • Sauerrahm 15% Fett (60 g).

Kochanleitung:

  1. Schlagen Sie die Eier mit dem Fruchtfleisch einer Banane mit einem Mixer zu einer homogenen Masse.
  2. Zu der resultierenden Mischung Rosinen hinzufügen, mischen.
  3. Nach und nach Hüttenkäse und dann Mehl hinzufügen und alles gründlich mischen.
  4. Den Teig in eine vorgewärmte und geölte Pfanne geben.
  5. Eine Seite bei schwacher Hitze backen, umdrehen.
  6. Den fertigen Auflauf abkühlen lassen und in einem Teller mit saurer Sahne servieren.

Die Konsistenz eines solchen Desserts mit einer Banane ähnelt einem zarten Souffle, der besonders bei Kindern beliebt ist.

Schritt für Schritt Rezept für Hüttenkäse-Auflauf PP

Mehlfreier Hüttenkäse-Auflauf ist ein einfaches Diätgericht. Besonders geeignet für Menschen mit Verdauungsproblemen. Dies ist auf den geringen Fasergehalt im Premium Mehl zurückzuführen, der den Darm anregt. Das im Weißmehl enthaltene Eiweiß wirkt sich negativ auf die Verdauung von Lebensmitteln aus - Gluten.

PP - Quarkauflauf besteht aus folgenden Bestandteilen:

  • Hüttenkäse (0,5 kg);
  • Kristallzucker (50 g);
  • Hühnerei (5 Stk.);
  • Backpulver (1/4 TL).

 

Schritt für Schritt Auflauf Rezept für die richtige Ernährung:

  1. In einer hohen Schüssel schlagen Sie das Weiß mit Zucker, bis es üppig ist. Dieser luftige Boden verleiht dem zukünftigen Gericht zusätzliche Porosität.
  2. Das restliche Eigelb in einer anderen Schüssel mit Hüttenkäse vorsichtig zermahlen, Soda hinzufügen. Es ist ratsam, die entstehende Masse durch ein Sieb abzuwischen, damit keine Klumpen entstehen. Andernfalls setzt sich der Teig und der Auflauf wird fest.
  3. Jetzt müssen Sie den Inhalt der beiden Schalen sehr sorgfältig kombinieren und in eine gefettete Form geben.
  4. 30 Minuten im Ofen bei 190 ° C backen.

Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit Frucht- oder Beerenstücken dekorieren.

Mit getrockneten Früchten

Wir bereiten Hüttenkäse-Auflauf mit getrockneten Früchten in einem Slow Cooker mit einer Schüssel von 5 Litern. Wir geben kein Mehl in eine solche Schüssel, um eine zarte Konsistenz zu erhalten.

Diese Methode ist einfach. Ein Auflauf wird im Modus „Backen“ oder „Kuchen“ zubereitet. Der Geschmack ist zart, mit Säure, die getrocknete Früchte geben wird.

Die Zusammensetzung der Auflaufprodukte beinhaltet:

  • Kuhmilch (250 ml);
  • Hühnerei (2 Stk.);
  • Kristallzucker (100 g);
  • Butter (50 g);
  • Kartoffelstärke (50 g);
  • getrocknete Früchte (150 g);
  • Hüttenkäse (0,6 kg);
  • Vanillezucker (1/2 Beutel).

Kochmethode:

  1. Die Eichhörnchen schaumig schlagen.
  2. In einer anderen Schüssel den Hüttenkäse kneten, Zucker, Milch, Aroma, Stärke und Eigelb hinzufügen.
  3. Vorgetränkte Trockenfrüchte auspressen, fein hacken, zur Quarkmasse geben.
  4. Die Proteine ​​vorsichtig einführen und den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben.
  5. Stellen Sie den Slow Cooker für 50 Minuten in den Backmodus.

Das fertige Gericht abkühlen lassen, auf einen Teller legen und mit Obstscheiben dekorieren.

Dessert mit Erdbeeren

Ein köstliches Sommerdessert mit Erdbeeren wird jeden ansprechen. Sowohl Kinder als auch diejenigen, die versuchen, sich richtig zu ernähren, werden sie genießen. Das fertige Gericht ist reich an gesunden Substanzen und hat einen angenehmen Sauerrahm- und Erdbeergeschmack.

Zur Herstellung nehmen wir solche Produkte:

  • frische Erdbeeren (300 g);
  • Hüttenkäse (300 g);
  • Sauerrahm mit 20% Fettgehalt (100 g);
  • Kuhmilch (150 ml);
  • Gelatine (20 g);
  • Vanillin (1/2 Beutel).

Kochen:

  1. Die Milch separat in einem Topf mit eingeweichter Gelatine erwärmen und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Sauerrahm, Vanillin und zubereitete Milch mit Gelatine glatt rühren.
  3. Erdbeeren schälen, abspülen, in zwei Teile schneiden, Quarkmasse dazugeben und vorsichtig mischen.
  4. Füllen Sie das Formular aus und senden Sie es für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Nach dem Aushärten reicht es aus, die Form in einen Behälter mit heißem Wasser abzusenken und sofort in ein Dessert zu geben.

Heller ungewöhnlicher Nachtisch ist bereit. Es kann eine wunderbare Dekoration für den festlichen Tisch sein.

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