Dieses Gerät hat das Leben vieler Hausfrauen vereinfacht. Deshalb stellen wir Ihnen solche Rezepte auch weiterhin vor. Nach unserem Rat erhalten Sie in einem Langsamkocher exzellente Kartoffeleintöpfe mit Fleisch.
Materieller Inhalt:
- 1 Räucherbruststück Schritt für Schritt
- 2 Köstliche gedämpfte Kartoffeln mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher
- 3 Zarte Schmorkartoffel mit Kalbfleisch
- 4 Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen
- 5 Mit Gemüse in einem Slow Cooker braten
- 6 Wie man Kartoffeln mit Rindfleisch schmort?
- 7 Die Nuancen des Kochens in verschiedenen Multikochern
Räucherbruststück Schritt für Schritt
Zutaten
- Kartoffeln - 8 Stück;
- trockener Weißwein - 0,1 l;
- Salz, Kräuter, Gewürze und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Hartkäse - 0,25 kg;
- Zwiebeln - 1 Kopf;
- Butter - zum Braten;
- Bruststück - 0,3 kg;
- Creme - 0,1 l.
Kochen:
- Kartoffeln schälen. In dünne Stäbchen schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
- Schalten Sie den Crock-Pot in den Backmodus. Fetten Sie die Schüssel mit Butter ein und legen Sie nach 2 Minuten, wenn sie warm ist, die Zwiebeln darauf. Braten Sie es, bis es weich ist.
- Das Räucherbruststück in kleine Stücke schneiden. Leg sie an den Bug. Alles zusammen anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Geschätzte Zeit beträgt 7 Minuten.
- Jetzt gehackte Kartoffeln verteilen. Alles zusammen ca. 10-15 Minuten braten.
- Den ganzen Hartkäse reiben. 1/3 Teil - sofort beiseite stellen.
- Gießen Sie den gesamten Inhalt des Multikochers mit Wein.
- Gib den ganzen Käse hinein.
- Fügen Sie die notwendigen Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles mischen und den Inhalt des Multikochers mit Sahne füllen.
- Besprühen Sie das Gericht mit Hartkäse und stellen Sie den Modus auf "Eintopf" oder "Pilaw". Kochen Sie vor dem Ende des Programms.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Der Eintopf ist fertig. Auf Tellern auslegen, mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!
Köstliche gedämpfte Kartoffeln mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher
Zutaten
- Schweinefleisch - 0,6 kg;
- gereinigtes Wasser - 1 l;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- raffiniertes Öl - 2 EL. Löffel;
- Karotten - 1 Stück;
- Lorbeerblatt - 2 Blätter;
- Kartoffeln –0,6 kg.
Kochen:
- Spülen Sie das Schweinefleisch. In kleine Würfel schneiden. Wenn es Fett gibt, schneiden Sie es nicht, es schmilzt und das Gericht wird saftiger.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebel in Würfel schneiden.
- Schmieren Sie die Geräteschüssel mit raffiniertem Öl und schalten Sie das Gerät im Modus "Braten" ein.
- Wenn das Öl warm ist, legen Sie das Schweinefleisch mit einer Fettschicht auf den Boden. Lassen Sie es für ca. 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel braten. Ein- oder zweimal das Gerät öffnen und das Fleisch mischen.
- Fügen Sie nun gehackte Karotten und Zwiebeln hinzu. Alles mischen und 5 Minuten braten lassen.
- Kartoffeln legen. Nach Belieben Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
- Wasser in einer Teekanne kochen und Kartoffeln darüber gießen.
- Stellen Sie den Ofen für 60 Minuten auf "Löschen".
- Nach 55 Minuten Lorbeerblatt hinzufügen.
- Nach dem Garen wechselt das Gerät in den Modus "Vorheizen". Das Essen sollte etwa 10-15 Minuten lang aufgegossen werden.
- Lecker geschmorte Kartoffeln mit Fleisch ist fertig. Mit Gemüse servieren.
Zarte Schmorkartoffel mit Kalbfleisch
Zutaten
- Kalbfleisch - 0,4 kg;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Zwiebeln - 1 Kopf.
Kochen:
- Das Kalbfleisch waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffel in große Würfel schneiden.
- Zwiebel in Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in die Schüssel geben. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
- Kochen Sie ein Glas Wasser und füllen Sie es mit einer Schüssel.
- Stellen Sie das Löschprogramm auf 1-1,5 Stunden ein. Diese Zeit hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Je länger Sie das Kalbfleisch kochen, desto zarter wird es.
- Das fertige Gericht 10 Minuten ruhen lassen. Dann können Sie das Kalbfleisch mit Kartoffeln auf Teller legen.
Ein ähnliches Rezept:Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch
Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen
Dies ist eines der zufriedenstellendsten Gerichte, die in diesem Artikel aufgeführt sind.
Zutaten
- Champignons - 0,4 kg;
- Gewürze Hopfen-Suneli - 1 Teelöffel;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Sahne (Fettgehalt 10%) - 0,2 l;
- Pflanzenöl - 7 EL. Löffel;
- Salz - 2 TL;
- Hühnerbrust - 0,2 kg;
- Zwiebeln - 0,4 kg.
Kochen:
- Pilze mehrmals ausspülen. Champignons in dünne Teller schneiden.
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Je mehr es wird, desto saftiger wird das fertige Gericht.
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
- Die Brust abspülen und in Würfel schneiden.
- Öl einfüllen und Programm „Frittieren“ wählen. Wenn es warm ist, legen Sie die Zwiebel und braten Sie es, bis es weich ist.
- Gehackte Champignons hinzufügen. Wenn sie den Saft lassen, salzen sie (etwa zwei Prisen).
- Setzen Sie die Kartoffeln und braten Sie sie mit dem anderen Gemüse für ungefähr 5-7 Minuten. Rühren Sie diese Mischung regelmäßig.
- Nun den Rest des Salzes und des Suneli-Hopfens hinzufügen.
- Fügen Sie Huhn Gemüse hinzu. Alles zusammen ca. 3-5 Minuten braten.
- Gießen Sie die Sahne ein, mischen Sie alles und geben Sie das Eintopfprogramm für 40 Minuten ein.
- Wenn der Signalton ertönt, mischen Sie den Inhalt des Multikochers und Sie können das Gericht auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
Mit Gemüse in einem Slow Cooker braten
Zutaten
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Paprika (süß) - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack;
- Schweinefleisch (Fruchtfleisch) - 0,5 kg;
- grüne Erbsen (in Dosen) - 0,15 kg;
- Champignons - 0,4 kg;
- frische Kräuter (Basilikum, Dill oder Petersilie) - nach Geschmack;
- Knoblauch - 2-3 Nelken;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Lorbeerblatt - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stück.
Kochen:
- Spülen Sie das Schweinefleisch aus und schneiden Sie es in mittlere Würfel (ungefähre Größe - 1 Zentimeter).
- Vom Paprika den Kern abschneiden. In große Würfel schneiden.
- Die Möhren waschen und in halbe Ringe schneiden.
- Den Knoblauch in einem speziellen Gerät hacken oder zerdrücken.
- Mahlen Sie die Kartoffeln in mittlere Würfel.
- Öl in einem Slow Cooker erhitzen und Schweinefleisch von beiden Seiten anbraten. Beim "Braten" dauert es ungefähr 10 Minuten.
- Knoblauch zum Fleisch geben. Braten Sie diese beiden Zutaten ca. 1-2 Minuten zusammen.
- Geben Sie nun die Paprika und die Karotten in den Multikocher. Alles zusammen ca. 5 Minuten braten.
- Schneiden Sie die Champignons mit Tellern und stellen Sie sie in einen langsamen Kocher. Den Inhalt des Geräts weitere 5-7 Minuten braten.
- Schalten Sie den "Braten" -Modus aus und legen Sie die Kartoffeln und Erbsen in die Dose.
- Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze, Paprika, Lorbeerblätter und Salz hinzu. Alles mischen und den Löschmodus einstellen. Kein Wasser nachfüllen. Denn Gemüse, insbesondere Champignons und Paprika, wird in Saft eingelegt, in dem unser Braten gedünstet wird.
- Lassen Sie das Gerät nach einem Piepton 15 Minuten lang im Modus „Vorheizen“.
- Jetzt können Sie den Braten auf Tellern anrichten, das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.
Wie man Kartoffeln mit Rindfleisch schmort?
Das Gericht ist lange zubereitet, aber das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.
Zutaten
- Kartoffeln - 1 kg;
- Tomatensaft - 0,2 l;
- Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Rindfleisch - 0,6 kg;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Basilikum - 3 Prisen;
- Karotten - 1 Stück;
- eine Mischung aus Paprika (gemahlen) - 1 Prise;
- Zwiebeln - 1 Kopf.
Kochen:
- Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Wenn es Fett gibt, schneiden Sie es ab, es wird sich als nützlich erweisen.
- Schalten Sie das Backprogramm ein. Schmieren Sie die Schüssel mit Pflanzenöl oder schmelzen Sie das restliche Fett.
- Wenn das Schmalz geschmolzen ist, das Rindfleisch verteilen. Braten Sie es für ungefähr 10 Minuten.
- Zwiebel fein hacken.
- Die Karotten auf einer großen Reibe reiben.
- Gehacktes Gemüse zum Rindfleisch geben. Alles zusammen ca. 8-10 Minuten braten.
- Erhitze das Wasser separat (in der Nähe eines Glases) und gieße es in einen langsamen Herd. Sie muss das Rindfleisch vollständig bedecken.
- Schalten Sie den Modus auf "Löschen", die Garzeit beträgt 60 Minuten.
- Nach einer Stunde den Tomatensaft hinzufügen. Wieder das Programm "Löschen" für 30 Minuten.
- Die Kartoffeln fein hacken. Gib es in die Schüssel. Mit heißem Wasser übergießen.
- Fügen Sie gehackten Knoblauch, zwei Arten Pfeffer, Basilikum und Salz hinzu. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln noch einmal mit Fleisch schmoren. Mischen Sie alles und stellen Sie das Eintopfprogramm für 50 Minuten ein.
- Rindereintopf ist fertig. Heiß servieren, zusammen mit Ihrer Lieblingssauce.
Die Nuancen des Kochens in verschiedenen Multikochern
Der Hauptunterschied ist die unterschiedliche Leistung der Geräte. Daher ist die Garzeit bei Multikochern unterschiedlich.
Darüber hinaus verfügen nicht alle Geräte über viele Programme. Aber sie sind austauschbar. Beispielsweise können Sie anstelle von "Backen" "Braten" und umgekehrt eingeben.
In einigen Multikochern gibt es immer noch eine 3D-Heizung. Dies beschleunigt die Garzeit, sie haben mehrere Heizelemente.
Obwohl es einige Unterschiede gibt, ist dies nicht kritisch. Grundlegende Programme haben immerhin das gleiche Funktionsprinzip. Darüber hinaus ist eine kleine Anzahl von Modi an Rezepten beteiligt.
Wir haben einige beliebte Rezepte für dieses herzhafte Gericht vorgestellt. Jetzt können Sie ganz einfach Kartoffeln nach Ihrem Lieblingsrezept kochen.
