Alle Kinder lieben Märchen. Mach deine Kinder glücklich! Bereiten Sie ihnen ein ungewöhnliches, sehr leckeres Dessert zu - Kuchen „Castle“. Kleine Naschkatzen lieben ein Haus aus einem sagenhaften Land, das man nicht nur bewundern, sondern auch schmecken kann.

Einfache Sahne-Burgkuchen

Ein ähnliches Rezept ist insofern bemerkenswert, als es nicht viel Zeit benötigt. Sie müssen nur eine Creme machen und den Kuchen sammeln.

Zutaten

  • fertige Vorratskuchen - 2 Packungen;

... für Sahne:

  • Creme - 500 ml;
  • weiße Schokolade - 200 g;
  • Mehl - 2 EL. l .;
  • Milch - 250 ml;
  • Butter - 220 g;
  • Cremefixierer - Beutel;
  • Zucker - ¾ EL.

... für Mastix:

  • Gelatine - 5 g;
  • Zitronensaft - 1/3 TL;
  • rosa Farbe;
  • Puderzucker - 250 g.

... für die Glasur:

  • Protein - ½ Teil;
  • süßes Pulver - ein Glas;
  • Lebensmittelfarbe grün, burgunder.

... zur Dekoration:

  • Schokolade - 50 g;
  • Eistüten - 4 Stück;
  • geröstete Erdnüsse - 300 g;
  • Rohr aus Backfolie.

Kochen:

  1. Fixierer zum Eincremen. Alles schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.
  2. Gießen Sie Mehl und Zucker in die Milch. Die Mischung erwärmen, bis sie dick wird. Vom Herd nehmen.
  3. Fügen Sie zerquetschte Schokolade der Masse hinzu, rühren Sie sich, kühlen Sie ab. Schlagsahne einfüllen, mischen.
  4. Machen Sie einen Mastix. Gelatine mit Wasser gießen, erhitzen, um sich aufzulösen. Fügen Sie Zitronensaft hinzu.
  5. Gießen Sie die Mischung in Pulver. Masse gut kneten. In einem rosa Farbton zu malen.
  6. Lassen Sie eine Packung Kuchen unberührt. In den anderen Kreisen um 8 cm reduzieren.
  7. Alle Kekse mit Schlagsahne bestreichen.
  8. Schichten übereinander legen. Kuchen mit größerem Durchmesser verwenden. Legen Sie kleinere Kreise darauf. Das vorbereitete Werkstück mit weißer Schokoladencreme bestreichen.
  9. Schneiden Sie die Trommel mit einem Messer aus der Folie in 4 Teile. Wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Sie passen in die zukünftigen Türme.
  10. Das Sahnehäubchen kochen. Bearbeiten Sie die Proteine ​​mit einem Mixer und gießen Sie Puderzucker in kleinen Portionen ein. Legen Sie 2/3 der Masse beiseite und streichen Sie sie mit grüner Farbe an.
  11. Der Rest ist in zwei Hälften geteilt. Fügen Sie Burgunder-Farbstoff einem hinzu. Lass das andere weiß.
  12. Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad. Gießen Sie es in einer dünnen Schicht auf das Folienblatt. Zum Abbinden zu kalt herausnehmen.
  13. Schneiden Sie anschließend Fenster, Türen und Tore aus einem Schokoladenteller aus. Kleben Sie die Details mit weißer Glasur auf die Türme. Sie zeichnet die Umrisse der Fenster darauf.
  14. Stellen Sie mit einem grünen Zuckerguss die Zweige einer Pflanze dar und ziehen Sie die Stacheln in Ihre Richtung. Rote Glasur zum Pflanzen von Blumen.
  15. Beenden Sie die Enden des Desserts mit Erdnusshälften. Sie werden Mauerwerk imitieren. Setzen Sie Türme auf den Kuchen.
  16. Die Waffelbecher mit Zuckerguss darauf kleben. Verzieren Sie die Gebäude mit burgunderfarbenen Mastixfahnen, die an Zahnstochern befestigt sind.

Wie man für einen Jungen und ein Mädchen kocht

Wir bieten jedem Kind eine wunderbare Belohnung. Es ist leicht zu Hause zu machen.

Die Liste der Produkte für den Test:

  • Margarine - 600 g;
  • saure Sahne - 1,5 EL;
  • Zucker - 280 g;
  • Backpulver - Packung;
  • Mehl - 1,8 - 2,4 kg.

... für Sahne:

  • Öl - 3 Packungen à 200 g;
  • Schokolade - 2 Fliesen;
  • Kondensmilch - 1.200 g;
  • kandierte Früchte, Marmelade.

Wie man kocht:

  1. Die Komponenten für den Keks werden miteinander vermischt. 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Die Masse wird durch einen Fleischwolf gedreht. Auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech verteilen. Der Ofen wird auf 180 ° C vorgeheizt. 10-15 Minuten vorbereiten.
  3. Die weiche Butter wird geschlagen. Ohne den Mischer anzuhalten, wird die Kondensmilch allmählich eingeführt. Die Masse wird so aufbereitet, dass sie eine einheitliche Konsistenz erhält.
  4. Fertige Kuchen werden in Stücke gebrochen und mit einer Cremebasis vermischt. Der Teig wird in zwei gleiche Hälften geteilt.
  5. Von einer Form die Plattform, auf der die Burg stehen wird. Nehmen Sie eine rechteckige oder quadratische Basis. Darin wird Schwamm-Sahne-Masse verteilt, verdichtet, eingeebnet. Sie legten in die Kälte.
  6. Türme und Mauern bestehen aus dem zweiten Teil.Die Türme werden eigenständig gestaltet oder für den Sandkasten werden Kinderformen verwendet, schmale Gläser. Vor dem Gebrauch werden die Behälter mit Plastiktüten ausgekleidet.
  7. Die Mischung wird in Formen verteilt. An einem kalten Ort reinigen.
  8. Zwei Stunden später werden die Teile aus den Behältern entnommen und für die Nacht in den Kühlschrank geschickt. Am Morgen holen sie den Kuchen ab.
  9. Alle Elemente sind auf Zahnstochern oder Spießen montiert. Auf die Türme werden Waffelhörner aufgesetzt. Die Schokolade schmelzen - sie malen das Schloss. Das Dessert ist mit kandierten Früchten und Marmeladen dekoriert.

Walnuss-Honigkuchen Schloss der Liebe

Ein schickes Dessert mit dem Aroma von Honig und cremigem Geschmack, das Sie selbst zubereiten, wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen.

 

Erforderliche Produkte:

  • beks - 7 Stk .;
  • Milch - 80 ml;
  • Zucker - 850 g;
  • Salz nach Geschmack;
  • schwarze Schokolade, weiß - auf der Tafel;
  • Eigelb - 6 Stk .;
  • Öl - 500 g;
  • Honig - 4 EL. l .;
  • Erdnüsse - 90 g;
  • Mehl - 5 EL. l .;
  • Soda - eine kleine Menge;
  • Salz - eine Prise.

Garprozess:

  1. Eiweiß wird mit 100 g Zucker vermischt, geschlagen. Soda, Mehl, Honig, 150 g Öl werden zugemischt.
  2. Die Masse wird in eine hitzebeständige Form überführt. 12 Minuten bei 185 ° C backen. Der Keks wird aus dem Ofen genommen.
  3. Die restlichen Proteine ​​werden mit Zucker (600 g), Salz bestreut. Mit einem Schneebesen verreiben, um einen weißen, starken Schaum zu erhalten.
  4. Die Proteinmasse wird in einen Süßwarenbeutel gegeben. Drücken Sie mit einer Düse kleine Kugeln direkt auf ein mit Pergament überzogenes Backblech.
  5. Der Ofen wird auf 95 ° C aufgeheizt. 90 Minuten backen. Dann werden die Luftrohlinge aus dem Ofen entnommen und abgekühlt.
  6. Eigelb mit 120 g Zucker wird mit einem Schneebesen gemahlen. Milch wird hineingegossen und gekocht, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
  7. 350 g erweichtes Öl werden in die Eigelbmischung gegeben und mit einem Mixer sorgfältig aufgearbeitet.
  8. Fertigkuchen mit Sahne einfetten. Kugeln werden darauf gelegt und bilden eine Pyramide. Jedes Baiser wird in eine Crememischung getaucht.Sie sind übereinander gestapelt.
  9. Die Delikatesse wird mit Nüssen, Schokoladenstückchen bestreut.

Kindernachtisch Princess Palace

Kuchen in Form eines Schlosses wird bei kleinen Mädchen, die selbst davon träumen, Märchenprinzessinnen zu sein, große Freude bereiten.

Wird für einen Keks benötigt:

  • Mehl - 200 g;
  • Zucker - 1,5 EL;
  • Bananen - 4 Früchte;
  • Öl - 400 g;
  • Sahnelikör - 100 ml;
  • Eier - 16 Stk .;
  • Marshmallows (Sie können Baiser nehmen) - 200 g;
  • Milch - 250 ml;
  • Schokoriegel (weiß) - 500 g;
  • Waffelkegel - 6 Knüppel;
  • Wasser - ½ EL;
  • Walnüsse (gehackt, geröstet) - 120 g;
  • Kondensmilch - 0,5 Dosen;
  • Vanillin;
  • flüssiger Honig - 150 g;
  • das Salz.

Kochmethode:

  1. Zuerst den Mastix machen. Die Schokolade stufenweise schmelzen lassen (200 g). 3 EL sind drin. l Honig, mit einem Holzlöffel umrühren. Die Masse wird in eine Plastiktüte gegossen und im Kühlschrank gereinigt.
  2. Brötchen kochen. Zehn Eier mit Zucker werden geschlagen, um einen üppigen weißen Schaum zu bilden. Eine kleine Menge Mehl wird hinzugefügt (3-4 Esslöffel).
  3. Den Teig kneten. Es ist in zwei Teile gegliedert. Die erste Hälfte ist etwas mehr als die zweite. Die Ofentemperatur ist auf 175 ° C eingestellt. Abwechselnd 2 Kuchen auf einem Backblech 15 Minuten backen.
  4. Mit Zucker bestreute Werkstücke, gerollt. Der Teig für den Boden des Kuchens wird ähnlich zubereitet (für 6 Eier 50 - 75 g Mehl nehmen). Aber 1 Keks backen.
  5. Nun die Sahne. Pulver wird in die Milch gegossen, das restliche Mehl. Die Mischung wird gekocht, bis sie dick wird. Fügen Sie 100 g Schokolade hinzu. Alles rührt sich, cool. Danach die Hälfte des Öls einfüllen.
  6. Bereiten Sie eine Cremegrundlage für Brötchen vor. In Scheiben geschnittene Früchte, Kondensmilch, der Rest des Öls wird miteinander kombiniert. Alles glatt schlagen. Likör und Wasser werden gemischt.
  7. Diese Zusammensetzung ist mit Rollen imprägniert. Dann werden sie mit Sahne überzogen und zurückgerollt. Der gebackene Kuchenboden wird der Länge nach in zwei gleiche Hälften geschnitten.
  8. Auf dem Tisch lag der erste Teil des Kuchens. Sie ist mit einer cremigen Masse bestrichen, die mit Nüssen bestreut ist. Mit Marshmallows belegen. Mit einem zweiten Rohling abdecken.
  9. Jetzt sind die Oberseite und die Seiten des Kuchens vollständig mit Sahne überzogen. Das Dessert wird in der Kälte herausgenommen, damit es gefriert.
  10. Die Türme werden zuerst zusammengebaut. Die Oberfläche des Tisches ist mit Stärke bestreut. Mastixteig wird ausgerollt aus dem Kühlschrank genommen. Rollen werden darauf gelegt. Sie sind mit Mastix umwickelt, nivelliert. Wieder sauber in der Kälte.
  11. Der nächste Teil der Mastixbasis wird aus der restlichen Schokolade und dem Honig hergestellt. Sie ist in einem rosa Ton gefärbt. Die Zapfen sind mit solchem ​​Mastix umwickelt, und das ganze Schloss für eine Mädchen Torte.
  12. Die zusammengebauten Türme werden auf die Oberfläche des Desserts oder um sie herum gelegt. Zeichnen Sie auf die hautdichte Mastiximitation von Ziegeln. Die Delikatesse ist zusätzlich mit jeglichem Dekor verziert.

Originelles Geschenk in Form von Draculas Schloss

Ein ungewöhnlicher Kuchen für einen Jungen im gotischen Stil kann mit Ihren eigenen Händen hergestellt werden.

Zutaten für Keks:

  • Eier - 3 Stk .;
  • Öl - 280 g;
  • Kaffee (gebrüht) - 200 ml;
  • Mehl - 600 g;
  • Salz;
  • saure Sahne - 1 EL;
  • Kristallzucker - 180 g;
  • Soda - 1,5 TL;
  • Kakao - 90 g;
  • Vanillin nach Geschmack.

Creme:

  • Creme - 300 ml;
  • Zucker - 4 EL. l .;
  • Schokolade - 450 g;
  • geschmolzene Butter - 0,5 EL.

Mastix (1 kg erforderlich):

  • Puderzucker - 500 g;
  • Wasser - ¼ st .;
  • Gelatine - 10 g;
  • Lebensmittelfarbe schwarz, braun.

Dekor:

  • Pappröhren aus Folie, Pergament;
  • Holzspieße;
  • Papier
  • Nudelholz;
  • Lebensmittelfarbe schwarz, braun, gelb.

Wie man kocht:

  1. Trockene Zutaten werden gemischt in eine Tasse gegeben. Zuckerbutter wird separat mindestens 3 Minuten lang geschlagen.
  2. Dort legen sie Eier, Sauerrahm, gießen Kaffee ein, rühren um. Der Teig wird in zwei Hälften geteilt. 2 Kuchen werden 30 - 35 Minuten gebacken. Temperatur - 190 ° C. Werkstücke cool.
  3. Zucker wird in die Sahne gegossen, über einem Feuer gekocht, Öl hinzugefügt und gerührt, bis es schmilzt. Vom Herd gereinigt.
  4. Schokostückchen, Vanillepulver darauf legen und mischen, um die Masse homogen zu machen. 40 Minuten in der Kälte stehen lassen.
  5. Kuchen mit Sahne überzogen. Der Rohling wird 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Mastix vorbereiten. Gelatine wird in Wasser aufgelöst, damit sie quillt. Dann gießen Sie das Pulver. Alles ist gut durchmischt.
  6. Der Mastixteig ist größtenteils schwarz gestrichen. Die andere Hälfte ist mit brauner Farbe getönt, eine kleine Menge mit gelber Farbe.Für eine natürlichere Zusammensetzung können Sie natürliche Farbstoffe verwenden - Saft von Rüben, Heidelbeeren, Kirschen, Kurkuma. Aber der mit künstlichen Süßwarenfarben bemalte Mastix wird viel heller sein.
  7. Papptrommeln werden unterschiedlich hoch geschnitten. Sie sind mit Lebensmittelzellophan umwickelt.
  8. Schwarzen Mastix ausrollen. Sie sind in Kekse und Türme gewickelt. Zahnstocher ziehen Mauerwerk.
  9. Mach das Dach. Die Papierblätter sind in kleinen Kegeln gefaltet. Kreise werden aus Mastix geschnitten. Kreise werden geschnitten, gefaltet und auf Rahmen gelegt.
  10. Wenn die Mastixelemente etwas austrocknen und nicht knittern, werden sie von den Formen befreit und zum Trocknen in aufrechter Position belassen.
  11. Mit gelbem Mastix werden Turmfenster hergestellt. Eingangstüren und Dachziegelkreise bestehen aus braunem Teig.
  12. Die Fliesen werden auf Mastixkegel gelegt. Fenster werden an die Türme geklebt.
  13. Sammle den Kuchen. Kleinere Elemente werden auf die Oberfläche des abgedeckten Desserts gehisst. Verwenden Sie Spieße. Großartige Details. Mit Lebensmittelkleber oder Wasser verkleben.

Bilden Sie einen ungewöhnlichen Schlosskuchen. Kinder freuen sich über ein solches Dessert als Geschenk.

Ähnlich:Mehr vom Autor: