Wenn Sie nicht mit dem Teig arbeiten können und Ihre Verwandten mit selbstgebackenem Gebäck verwöhnen möchten, versuchen Sie, ein Dessert mit Baiser zuzubereiten. Man muss länger daran basteln als an einem Kekstest, aber das Ergebnis ist es wert. Die häufigste Variante einer solchen Belohnung ist der Snickers-Kuchen. Wir präsentieren Ihnen die besten Variationen.

Cake Snickers - ein klassisches Rezept

Die Delikatesse wird nur aus natürlichen Produkten zubereitet und erinnert nach Geschmack an die berühmte Bar.

Zutaten

  • Cracker - 200 g;
  • Butter - 200 g;
  • Erdnüsse - 200 g;
  • Ei - 4 Stk .;
  • Zucker - 190 g;
  • Schokoriegel - 1 Stck .;
  • Mehl - 135 g;
  • Soda - 0,5 TL gelöscht;
  • Kondensmilch - eine Dose gekocht.

Kochen:

  1. Proteine ​​sollten getrennt von Eigelb verwendet werden. In eine Schüssel geben. Schalten Sie den Mixer ein. Schlagen. Der Erfolg des Desserts liegt in diesem Prozess. Wenn Sie die Masse richtig schlagen, damit sie satt und schneeweiß herauskommt, wird der Kuchen definitiv erfolgreich. Daher dauert die Verarbeitung sehr lange. Nach sechs Minuten Betrieb des Mixers sollte schrittweise in kleinen Portionen Zucker gegossen werden. Setzen Sie den Vorgang für weitere fünf Minuten fort.
  2. Eigelb einfüllen. Weiter peitschen. Es wird noch acht Minuten dauern. Die Masse wird sehr dick und üppig sein.
  3. Schlafen Sie ein, um Soda. Sieben Sie das Mehl und setzen Sie den Vorgang des Schlagens fort.
  4. Masse in die Form geben. Den Backofen vorheizen - für die Zubereitung des Bodens für den Kuchen sind 200 Grad erforderlich. Backe eine Stunde.
  5. Holen Sie sich das Dessert aus der Form. Auf das Gitter legen und stehen - das Werkstück muss vollständig abgekühlt sein.
  6. Die Pfanne erhitzen. Erdnüsse einschenken, anbraten und abkühlen lassen. Wenn es Schale gibt - Schale.
  7. Brechen Sie den Cracker, Sie können Ihre Hände verwenden oder mit einem Nudelholz hacken. Stücke werden groß benötigt.
  8. Weiche Butter ist erforderlich.Nehmen Sie es daher vorab aus dem Kühlschrank und lassen Sie es einige Stunden in der Hitze ruhen. Mit Kondensmilch mischen und verquirlen.
  9. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Nüssen, Cracker und mischen.
  10. Korzh schnitt mit. Es sollte drei Teile geben.
  11. Platzieren Sie im ersten Teil die Hälfte der Nussmasse. Mit einem zweiten Kuchen bedecken. Verbreiten Sie die restliche Creme und bedecken Sie mit dem dritten Teil des Kekses.
  12. Schokolade schmelzen, Dessert einreiben und kalt stellen.

Mürbeteig

Cake Air Snickers - die perfekte Lösung für Liebhaber von Nüssen. Das Dessert ist knusprig und sehr lecker.

Zutaten

  • Butter - 150 g für Sahne erweicht;
  • Butter - 125 g in den Teig eingeweicht;
  • Schokoriegel - 1 dunkler Riegel;
  • Backpulver - 1 Teelöffel;
  • Puderzucker - 2 EL. Löffel;
  • Erdnüsse - 75 g;
  • Vanillezucker - 1 TL;
  • gekochte Kondensmilch - 200 g;
  • saure Sahne - 1 EL. ein Löffel;
  • Eigelb - 3 Stk .;
  • Mehl - 260 g;
  • Zucker - 210 g;
  • Eiweiß - 3 Stk.

Kochen:

  1. Das Pulver mit Butter vermengen, mit Vanillezucker bestreuen und verquirlen. Verwenden Sie zur Unterstützung einen Mixer - Sie benötigen eine üppige Masse.
  2. Eigelb einfüllen. An dieser Stelle weiter peitschen.
  3. Sauerrahm einfüllen, Backpulver dazugeben und mischen.
  4. Mehl legen, kneten und die Kugel rollen. In eine Tüte geben, in den Kühlschrank stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
  5. Holen Sie es raus, rollen Sie es auf Pergamentpapier. Es ist besser, ein Rechteck zu machen, um es auf einem Backblech zu backen. In den Kühlschrank stellen.
  6. Verwandle Proteine ​​in eine üppige Masse. Dazu müssen Sie mit einem Mixer acht Minuten schlagen.
  7. Zucker einfüllen und verquirlen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Die Masse selbst muss ihre Form behalten und weiß sein.
  8. Die ausgerollte Schicht aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Die weiße Masse darauf verteilen.
  9. Reinigen Sie im Ofen, dessen Temperatur 170 Grad beträgt. Halte eine Viertelstunde. Auf 100 Grad stellen, noch eine halbe Stunde backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
  10. Butter für Sahne schlagen (es sollte herrlich ausfallen). Kondensmilch einlegen und verquirlen.
  11. Nüsse mahlen. Dazu packen Sie sie in eine Tüte und gehen mit einem Nudelholz spazieren.
  12. Den Kuchen in drei Teile schneiden. Das erste mit Sahne einfetten, mit Nüssen bestreuen und das zweite abdecken. Creme auf der Oberfläche verteilen, mit Nüssen bestreuen und mit dem restlichen Kuchen bedecken.
  13. Die Sahneseite mit Sahne bestreichen und mit Nusskrümeln zerdrücken.
  14. Schokoriegel schmelzen und die Oberseite der Leckerei bürsten.

Mit Baiser

Snickers Torte mit Baiser kommt köstlich, herzhaft und sehr schön heraus. Die Vorbereitung wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber alle werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Zutaten

  • Protein - 4 Stk .;
  • Kakao - 3 EL. Löffel;
  • Schokoriegel - 1 Tafel;
  • Zucker - 230 g für Baiser;
  • Sonnenblumenöl - 240 ml;
  • Butter - 150 g für Sahne;
  • Mehl - 460 g;
  • gekochte Kondensmilch - eine Dose;
  • Backpulver - 1 Päckchen;
  • Zucker - 2 Tassen für Kuchen;
  • Erdnüsse - 210 g;
  • Ei - 4 Stk .;
  • Zucker - eine Tüte Vanille;
  • Milch - 240ml.

Kochen:

  1. Gießen Sie die Proteine ​​in den Behälter und bestreuen Sie ihn mit einem Stück Zucker für Baiser. Den restlichen Zucker in regelmäßigen Abständen aufschlagen.
  2. In eine Süßwarenspritze geben und die Masse auf ein Backblech drücken. Brauche kleine Locken. Die Knüppel werden während des Backens größer, daher sollten sie in einem gewissen Abstand voneinander gepflanzt werden.
  3. Wärmen Sie den Ofen auf (es dauert 120 Grad).
  4. Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofens und backen Sie sie eine Stunde lang. Entfernen, leicht abkühlen lassen und auf einen Teller geben.
  5. Die Butter hacken und zum Erweichen beiseite stellen.
  6. Die Pfanne erhitzen. Erdnüsse einschlafen. Braten Sie und kühlen Sie ab. Nehmen Sie ein Nudelholz, hacken.
  7. Zucker für Kuchen mit Vanillezucker mischen. Eier einfüllen und verquirlen.
  8. Backpulver aufsetzen. Shuffle. Gießen Sie Mehl und schlagen Sie.
  9. Sonnenblumenöl einfüllen, nochmals verquirlen und Milch einfüllen. Rühren. Kakao darüber streuen, den Schlag wiederholen und die Masse in die Form geben.
  10. Verstecken Sie das Werkstück im Ofen (180-Grad-Modus). Koch eine Stunde. Raus und cool.
  11. Butterstücke mit Kondensmilch mischen. Beat - die Creme stellte sich heraus.
  12. Den Kuchen in zwei Schichten schneiden.Den ersten Teil mit der Hälfte der Sahne bestreichen, mit Erdnüssen bestreuen, die Baiser verteilen und mit Sahne einfetten. Einen weiteren Teil der Nüsse verteilen, mit dem nächsten Kuchen bedecken und mit den Händen andrücken.
  13. Schokoriegel schmelzen. Schmieren Sie das Werkstück. Mit den restlichen Nüssen bestreuen.

Verwenden Sie zum Kochen nur hochwertiges und hochwertiges Mehl. Der fertige Test vor dem Backen sollte eine Viertelstunde stehengelassen werden.

Mit Schokolade und Kondensmilch

Diese Kochoption ist einfach und schnell, aber gleichzeitig gut für den Urlaub geeignet.

Zutaten

  • Backpulver - 2 TL;
  • Mehl - 180 g;
  • Schokoriegel;
  • Zucker - 180 g;
  • Fettcreme - 400 ml für die erste Creme;
  • Erdnüsse - 120 g für die zweite Sahne;
  • gekochte Kondensmilch - 300 g für die zweite Sahne;
  • Schokolade - 80 g für Teig;
  • Ei - 5 Stk .;
  • Milch - 2 EL. Löffel;
  • Butter - 100 g für die zweite Sahne;
  • Zucker - 2 EL. Löffel für die erste Sahne;
  • Vanille - 10 g.

Kochen:

  1. Das Eigelb mit Zucker bedecken. Fügen Sie Vanille hinzu und schlagen Sie.
  2. Milch erhitzen. Legen Sie die für den Test vorgesehene Schokolade hinein. Schmelzen, mit Eigelb mischen und schlagen.
  3. Mehl hinzufügen. Schlagen. Backpulver hinzufügen und umrühren.
  4. Die Proteine ​​in dicken Schaum verwandeln und in kleinen Dosen unter den Teig mischen.
  5. Übertragen Sie auf Formular. Backen Die Ofentemperatur wird 180 Grad benötigt.
  6. Herausnehmen, abkühlen lassen und mitschneiden.
  7. Sahne mit Zucker für die erste Sahne schlagen. Zwei Kuchenschichten bestreichen und in den Kühlschrank stellen.
  8. Butter mit Kondensmilch verquirlen, Erdnüsse dazugeben und mischen.
  9. Holen Sie sich Kuchen. Auf die erste Creme geben und die zweite abdecken.
  10. Schokoriegel schmelzen und Kuchen damit bestreichen. In den Kühlschrank stellen und fünf Stunden stehen lassen.

Snickers-Kremeiskuchen

Eine einfache und kostengünstige Option zum Kochen.

Zutaten

  • Erdnüsse - 100 g;
  • Zucker - 65 g;
  • Butter - 20 g;
  • Ei - 3 Stk .;
  • Backpulver - 0,5 TL;
  • gekochte Kondensmilch - 150 g;
  • Mehl - 45 g;
  • Schokolade - 15 g schwarz;
  • Butter - 90 g für Sahne;
  • Kakao - 15 g;
  • fertige Spiegelglasur;

Mousse:

  • Wasser - 50 ml;
  • Zucker - 75 g;
  • Fettcreme - 300 ml;
  • Protein - 2 Stk .;
  • Gelatine - 10 g;
  • Erdnüsse - 100 g;
  • Honig - 75 g.

Kochen:

  1. Gelatine mit Wasser gießen. Rühren und beiseite stellen.
  2. Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten. Mahlen - es sollte sich ein Pulver ergeben.
  3. Butter und Schokolade schmelzen (Sie können die Mikrowelle benutzen). Cool.
  4. Gießen Sie Mehl in Kakao. Backpulver hinzufügen und mischen.
  5. Legen Sie das Eigelb in einen separaten Behälter und schlagen Sie das Weiß auf - Sie sollten einen stabilen Schaum erhalten. Gießen Sie ein wenig Zucker aus der allgemeinen Norm und schlagen Sie.
  6. Restlichen Zucker mit Eigelb verquirlen und zerlassene Butter dazugeben. Proteine ​​hinzufügen, mischen, Mehlmischung einbringen und schlagen.
  7. Nehmen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 16 cm, erwärmen Sie den Ofen (175 Grad sind ausreichend), gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie eine halbe Stunde lang. Abkühlen lassen und in drei Teile schneiden.
  8. Um die Sahne zuzubereiten, muss die Butter weich sein. Legen Sie eine Dose Kondensmilch in kochendes Wasser - es ist notwendig, dass es weich und flüssig wird. Schlagen Sie die Butter, die Masse sollte leicht sein. In kleinen Portionen Kondensmilch dazugeben und mit Erdnüssen verquirlen.
  9. Kuchen einfetten. Zum Nachtisch benötigen Sie nur den mittleren Kuchen, der in Plastik eingewickelt und in den Gefrierschrank gestellt werden muss. Die verbleibenden beiden Kuchen (oberer und unterer Kuchen) werden kombiniert und als separates Dessert verwendet.
  10. Mousse benötigt eine Form von 18 cm Durchmesser. In einem Topf das Wasser erhitzen, mit Zucker bestreuen und Honig hinzufügen. Die Zutaten auflösen und kochen. Flüssigkeit wird sengend heiß benötigt.
  11. Schlage die Eichhörnchen. Wenn der Schaum dick und stabil ist, gießen Sie den Sirup. Weiter wischen, bis die Mischung abkühlt. Mit Nusspulver bestreuen und mischen.
  12. Gelatine schmelzen. Sahne schlagen und mit Eiweißmasse mischen. Mit Gelatine gießen. Rühren. Geben Sie die resultierende Mousse in die Form. Ertrinken Sie in der Masse gefrorener Kuchen. Alles mit Frischhaltefolie abdecken, in den Gefrierschrank stellen und einfrieren. Aus der Form nehmen, mit Glasur füllen.
  13. Stellen Sie es erneut in den Kühlschrank und halten Sie es vier Stunden lang - das Werkstück sollte sich auftauen.

Dessert ohne mit Keksen zu backen

Nach diesem Rezept können Sie Snickers Kuchen ohne Backen kochen. Dies ist eine ideale Option, um eine schnelle, köstliche Leckerei auf dem festlichen Tisch zuzubereiten.

Zutaten

  • Zucker - 150 g;
  • Butter - 250 g in der ersten Sahne;
  • Milch - 480 ml;
  • Erdnüsse - 200 g für den Kuchen;
  • Butter - 250 g in die zweite Sahne;
  • gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
  • Schokolade - 100 g;
  • Kekse - 750 g;
  • Erdnüsse - 100 g zur Dekoration.

Kochen:

  1. Smash Cookies (brauchen große Stücke). Erdnüsse zerdrücken.
  2. Butter schlagen. Die Kondensmilch aufsetzen und erneut schlagen - die erste Sahne wird erhalten.
  3. Butter mit Zucker verquirlen. Milch kochen und mit der Ölmischung mischen - eine zweite Creme wird erhalten.
  4. Kekskrümel in die Form geben. Gießen Sie einen Teil der zweiten Creme, verstecken Sie sich im Kühlschrank und stehen Sie für eine halbe Stunde.
  5. Mit der ersten Creme bestreichen, mit den restlichen Keksen bestreuen und mit der zweiten Creme allseitig bestreichen. Kühle für eine halbe Stunde.
  6. Die Schokolade schmelzen. Den Kuchen einfetten. Mit Nüssen bestreuen.

Mit hausgemachtem Nougat

Die Delikatesse wird mit der zartesten weichen Basis aus Keks, leckerem Zuckerguss und Originalcreme erzielt.

Zutaten

  • Mehl - 300 g;
  • Ei - 7 Stk .;
  • Kakao - 35 g;
  • Wasser - 180 g;
  • Salz - 5 g;
  • Backpulver - 3 Teelöffel;
  • Öl - 1 EL. raffinierter Löffel;
  • Zucker - 160 g.

Nougat:

  • Wasser - 50 ml;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Honig - 5 EL. Esslöffel Flüssigkeit;
  • Erdnüsse - 1,5 Tassen geröstet und zerkleinert;
  • Puderzucker - 320 g;
  • Vanille - eine Tasche;
  • Eiweiß - 2 Stk.

Creme:

  • Erdnüsse - 150 g geröstet;
  • Kondensmilch - 1 Dose gekocht;
  • Puderzucker - 35 g;
  • Butter - 50 g Butter.

Zuckerguss:

  • Zucker - 85 g;
  • Butter - 55 g;
  • Kakao - 65 g;
  • saure Sahne - 100 ml;
  • Erdnüsse - 55 g.

Kochen:

  1. Schlagen Sie die Proteine ​​für die Base - Sie erhalten stabile Peaks.
  2. Gießen Sie Wasser in das Eigelb, fügen Sie Öl hinzu, streuen Sie Zucker und schlagen Sie. Mehl einfüllen. Salzen. Kakao und Backpulver hinzufügen. Schlagen.
  3. Mischen Sie die beiden Massen nach und nach.
  4. Alles in Form bringen und eine Stunde backen. Stellen Sie den Ofenmodus auf 180 Grad ein. Cool, schneiden - sollte vier Kuchen bekommen.
  5. Jetzt musst du den Nougat kochen. Nüsse in der Mikrowelle trocknen. Schälen. In einen Mixer geben und mahlen.
  6. Gießen Sie granulierten Zucker in Honig. Kochen und 11 Minuten kochen lassen. Es ist notwendig, ständig einzugreifen.
  7. Das Weiß schlagen, mit Vanille bestreuen, den Saft einfüllen und schlagen. Geben Sie die kochende Masse aus dem vorherigen Schritt ein und wischen Sie in diesem Moment weiter - Sie erhalten eine dicke und viskose Zusammensetzung.
  8. Nüsse hinzufügen und mischen. Nehmen Sie den Ring, legen Sie Pergament auf, gießen Sie den Nougat ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Sechs Stunden einweichen. Sie können Nougat im Voraus machen.
  9. Jetzt ist die Sahne an der Reihe. Butter mit Pulver schlagen, Kondensmilch hinzufügen, Nüsse hinzufügen und mischen.
  10. Den Kuchen mit Sahne bestreichen und mit einer zweiten Hälfte bedecken. Legen Sie den gefrorenen Nougat nach dem Entfernen des Pergaments. Mit dem folgenden Kuchen bedecken, mit Sahne bestreichen und mit einem Keks bedecken.
  11. Das Sahnehäubchen kochen. Dazu die Butter schmelzen, mit Zucker füllen, Kakao dazugeben und mischen. Mit saurer Sahne gießen, Nüsse hinzufügen und mischen. Den Kuchen mit der resultierenden Masse schmieren.
  12. Das Dessert im Kühlschrank verstecken und eine Stunde stehen lassen.

DIY Karamell zum Nachtisch

Erstaunliches, köstliches Karamell für Snickers-Kuchen kann mit den günstigsten Produkten unabhängig hergestellt werden.

Zutaten

  • Salz - 3 g;
  • Sahne - 110 ml Fett;
  • Zucker - 160 g;
  • Butter - 65 g.

Kochen:

  1. Die Sahne vorheizen.
  2. Gießen Sie Zucker in den Behälter, schmelzen Sie ihn und kochen Sie ihn, bis eine schöne Bernsteinfarbe erhalten wird. Es ist notwendig, ständig einzugreifen.
  3. Schneiden Sie die Butter, fügen Sie die Zuckermischung hinzu und mischen Sie. Warme Sahne einfüllen, salzen und mischen.
  4. Sie können die resultierende Masse für einen Monat aufbewahren und für jedes Backen verwenden.

Wie kann man einen Kuchen schön dekorieren?

Für verschiedene Spielstärken von Hausfrauen gibt es verschiedene Möglichkeiten, Goodies zu dekorieren:

  • Die einfachste und gebräuchlichste Option ist die Schokoladenglasur, die sich am einfachsten durch Schmelzen eines Schokoladenriegels zubereiten lässt. Sie können das Dessert mit Süßwarenpulver oder Nüssen bestreuen.
  • Die Spiegelglasur eignet sich auch hervorragend als Dekoration für diesen Kuchen.
  • Der mit Velours überzogene Kuchen macht das Dessert großartig und unvergesslich. Es wird in Zylindern verkauft, die im Fachhandel erhältlich sind.
  • Mit Mastix können Sie einen außergewöhnlich schönen Kuchen herstellen. In Geschäften wird diese Komponente in jeder Farbe verkauft. Mit Hilfe der plastischen Masse kann das Können des Konditoren selbst die unvorstellbarsten Ideen zum Leben erwecken.

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