Bald der Geburtstag des Kindes oder nur noch eine Art Kinderurlaub? Gönnen Sie Ihrem Baby ein köstliches Dessert - einen Welpenkuchen. Die originelle Delikatesse wird den kleinen Naschkatzen ansprechen und Ihre Lieblingscharaktere werden ihn in eine fabelhafte Atmosphäre versetzen.

Paw Patrol Cake für Mädchen

Alle Produkte sind für Kuchen mit einem Gewicht von 3 - 3,5 kg ausgelegt.

Es wird benötigt:

für Keks:

  • Milch - 30 ml;
  • Mehl - 300 g;
  • Zucker - 220 g;
  • Eier - 7 Stk .;
  • Pflanzenöl - 50 ml;
  • Soda - ½ TL;
  • Salz - eine Prise;
  • Essig (9%) - 1 TL;
  • Vanille
  • Rosinen, getrocknete Aprikosen (optional).

für Sahne:

  • Milch - 0,5 l;
  • Butter (82%) - 300 g;
  • Mehl - 3 EL. l .;
  • Kristallzucker - 120 - 150 g (nach Geschmack);
  • Kondensmilch - 200 g;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Stärke - 3 EL. l .;
  • Vanillin - 4 g (2 Packungen).

für ganache:

  • dunkle Schokolade - 160 g;
  • Öl ablassen. - 200 g;
  • Kondensmilch - 50 g.

für Mastix:

  • Marshmallows Marshmallows - 200 g;
  • Puderzucker - 250 g;
  • Stärke - 100 g;
  • Butter - 30 - 50 g;
  • Zitronensäure - 1/3 TL;
  • Wasser - 2 TL.

Für diejenigen, die keinen trockenen Keks mögen, können Sie ihn mit dieser Zusammensetzung einweichen:

  • warmes Wasser - 250 ml;
  • Kristallzucker - 80 - 90 g;
  • Zitronensäure - 1/3 TL;
  • Vanilleextrakt.

Schritt für Schritt Rezept:

    1. Eier in einen tiefen Behälter geben, salzen und glatt rühren. Gießen Sie Zucker in kleinen Portionen ein, ohne den Vorgang zu unterbrechen.
    2. Weiter mit dem Mischer arbeiten, bis die Masse dick wird. Lege den Rest der Zutaten während des Schlagens. Fügen Sie Pflanzenöl, Soda mit Essig, Vanillin gelöscht.
    3. Mehl nach und nach in einen Löffel geben. Kneten Sie die Masse von unten nach oben in eine Richtung. Gießen Sie warme Milch in einen dünnen Strahl. Alles gut mischen.
    4. Gießen Sie den Teig in die mit Papier bedeckte Form. Schmieren Sie den Boden und die Seiten nicht. In den Ofen stellen. 35 - 40 Minuten bei 180 ° C backen. Der fertige Keks sollte abkühlen. Schneiden Sie es mit einem Messer aus der Form.Längs in 4 Kuchenschichten schneiden.
    5. Machen Sie eine Creme. Milch mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen (90 - 95 ° C), damit sich der Sand vollständig auflöst.
    6. Mischen Sie das Ei, Vanillin, Stärke, Mehl, eine kleine Menge Milch (30 - 50 ml) mit einem Mixer.
    7. Gießen Sie die Mehlmischung vorsichtig in eine heiße Milch-Zucker-Lösung. Ständig umrühren.
    8. In Brand setzen, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Masse 1 - 2 Minuten kochen lassen.
    9. Bedecken Sie den Pudding mit Frischhaltefolie. Lass es abkühlen.

Wichtig! Alle Bestandteile der Creme sollten Raumtemperatur haben.

  1. Mit einem Mixer die abgekühlte Masse 60 - 120 Sekunden lang aufschlagen. Dadurch wird es glatt und seidig. Fügen Sie nun Öl (nicht geschmolzen) hinzu und arbeiten Sie alles mit hoher Geschwindigkeit aus, indem Sie Kondensmilch in einen dünnen Strahl gießen.
  2. Ganache kochen. Butter schmelzen, Schokolade hinzufügen, in Stücke zerbrochen. Aufwärmen und glatt rühren. Kondensmilch einfüllen, gut mischen. 2 bis 3 Stunden einwirken lassen, um die Schokoladenmasse abzukühlen.
  3. Den Mastix kochen. Puderzucker und Stärke durch ein Sieb sieben. Butter schmelzen, in den Marshmallow gießen. Senden Sie dort in Wasser gelöste Zitronensäure. Marshmallow über dem Feuer schmelzen, mischen. Kombinieren Sie es mit einer Stärke-Zucker-Mischung, kneten Sie, wickeln Sie in einer Folie. 1 Stunde ruhen lassen.
  4. Dann können Sie noch einmal mit Stärke bestreuen und erneut kneten. Machen Sie eine Imprägnierung, lösen Sie alle Feststoffe in heißem Wasser.
  5. Sammeln Sie einen Kuchen, tränken Sie jeden Kuchen mit einer vorbereiteten Verbindung. Alle Teile des Kekses nacheinander verteilen und mit Sahne bestreichen.
  6. In der Mitte der Schichten, oben auf der Creme-Basis, vorgedämpfte getrocknete Aprikosen oder Rosinen. Mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Den Kuchen mit Ganache bestreichen, mit kaltem Wasser bestreuen und mit Mastix bedecken. Blinde Figuren lustiger Hunde, dekorieren mit Blumen, tragen Inschriften auf.

Kuchen für Mädchen ist am besten in sanften Farben - Pink, Creme, Zitronentönen getan.

Kochen für einen Jungen

Keks:

  • 9 Eier
  • 320 g Mehl;
  • 270 g Kristallzucker;
  • 30 g Kakaopulver;
  • 80 g Pflanzenöl;
  • eine kleine Menge Salz;
  • 100 ml Milch;
  • 80 g Walnüsse
  • 2 g (Beutel) Vanillezucker.

Creme:

  • 500 ml Milch;
  • 300 g Butter;
  • 130 - 150 g Zucker;
  • 200 g Kondensmilch;
  • 1 Ei
  • 3 EL. l Mehl;
  • 4 g Vanilleextrakt;
  • 3 EL. l Stärke.

Ganache:

  • 2 Fliesen dunkler Schokolade je 80 g;
  • 200 g Öl ablassen .;
  • 50 ml Kondensmilch.

Mastix:

  • 500 g Puderzucker;
  • 10 g Gelatine;
  • ¼ Art. Wasser.

Wie man kocht:

  1. Backen Sie einen Keks. Schlagen Sie die gesalzenen Eier mit einem Mixer, um die Masse ein wenig zu erhöhen. Setzen Sie den Vorgang fort und geben Sie eine kleine Portion Zucker hinzu. Mit hoher Geschwindigkeit arbeiten, bis sich ein dichter Schaum bildet.
  2. Geben Sie gelöschtes Soda hinein, pflanzliches Öl und mischen Sie alles gut. Eine trockene Mischung aus Mehl, Kakao und Vanillepulver einfüllen.
  3. Gut umrühren. Gießen Sie dann die aufgewärmte Milch in mehrere Stufen, kneten Sie alles. Im Backofen bei 180 ° C backen (45 - 50 Minuten).
  4. Um den Kuchen für den Jungen zuzubereiten, machen Sie Ganache und Sahne ähnlich dem ersten Rezept. Jetzt muss es zusammengebaut werden.
  5. Die in Scheiben geschnittenen Kuchen nacheinander verteilen, mit einer cremigen Masse bestreichen und gemahlene Walnüsse darüber gießen. Lassen Sie einen Leckerbissen in der Kälte.
  6. Den Mastix kochen. Gelatine in Wasser auflösen, quellen lassen. Dann erwärmen, gut mit Puderzucker mischen.
  7. Es sollte sich als weich, plastisch und nicht klebrig herausstellen. Mischen Sie 2/3 des Mastixteigs mit grüner Lebensmittelfarbe. Einen Nudelholz mit einer Schicht von 1 cm ausrollen.
  8. Dessert mit Ganache bestreichen. Fügen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Mastix hinzu. Malen Sie einen Viertel der Masse in rot, machen Sie eine kleine Menge in gelb. Den Rest des Teigs schneeweiß lassen.
  9. Aus weißem Mastix, hängenden Ohren, Pfoten einen Kopf formen. Verwenden Sie Rot für Rumpf und Schutzhelm. Gelb erscheint auf dem Abdruck der Pfote, die am Helm befestigt ist. Die Teile sind mit Zahnstochern verbunden.
  10. Setzen Sie in einem schwarzen Ton kleine Punkte auf die Pfoten und das Gesicht des Hundes. Mache mit ihr Fußabdrücke auf der Oberfläche des Kuchens. Aus der verbleibenden mehrfarbigen Masse muss eine Inschrift angefertigt werden.

Wie man ohne Mastix auskommt

Zutaten

für Shortcakes:

  • Mehl - 600 g;
  • Butter - 200 g;
  • Eier - 8 Stk .;
  • Kristallzucker - 600 g;
  • Walnüsse - 100 g;
  • Mohn - 50 g;
  • Vanilleextrakt - 20 g;
  • Backpulver - Beutel;
  • Salz - eine Prise;
  • Fruchtessenz.

für Sahne:

  • Quarkmasse - 200 g;
  • abtropfen lassen. Öl - 200 g;
  • Puderzucker - 50 g;
  • Kondensmilch - 50 ml.

für die Füllung:

  • Bananen - 3 Stk.

zur Dekoration:

  • Marshmallows - 120 g;
  • Kiwi - 1 Stck.

Kochen:

  1. Kuchen ohne Mastix. Alle 4 Kuchen separat kochen. Für jeden von ihnen nehmen Sie:
    • 2 Eier
    • 150 g Zucker, Mehl;
    • 50 g Öl
    • 3-4 Tropfen Essenz.
  2. Mahlen Sie die Eier mit Zucker, um eine weiße, dicke Konsistenz zu erhalten. Butter schmelzen.
  3. Gießen Sie es vorsichtig in die Ei-Zucker-Mischung, fügen Sie Mehl, Essenz hinzu. Alles gut mischen.
  4. Den Teig mit einer Schicht (1 - 1,5 cm) auf ein Backblech legen. 15 bis 20 Minuten backen. Temperatur 180 ° C.
  5. Die nächsten drei Kuchen werden ebenfalls als erster Keks zubereitet. Nur in der zweiten ist es notwendig, zerkleinerte Nüsse, in der dritten Mohnblume mit kochendem Wasser gedämpft zu setzen.
  6. Während die Kekse abkühlen, bereiten sie die Sahne zu. Butter mit Puderzucker und Quark mit Kondensmilch verquirlen. Dann werden alle Produkte gut vermischt. Im Kühlschrank aufbewahren (20 Minuten).
  7. Ein Backblech mit Papier auskleiden. Sie sammeln den Kuchen nach diesem Schema: einfacher Kuchen + Nuss + Mohn + normal. Jeder von ihnen ist mit Sahne bestrichen. Eine Bananenfüllung wird auf die Cremebasis gelegt. Bedecken Sie auch die Seiten und den oberen Keks.
  8. Ein Teil der Creme ist in mehrere Portionen unterteilt, die mit mehrfarbigen Lebensmittelfarben gefärbt sind. Sie sind auf Spritzbeuteln ausgelegt. Zeichne Welpen auf die Oberfläche des Kuchens. Das Bild wird von Kiwistücken eingerahmt.

Mit Waffelbild

Es wird benötigt:

  • irgendein Keks;
  • essbares Bild (Sie können es in einem Süßwarenladen kaufen oder im Internet bestellen);
  • Eiweißcreme;
  • Früchte.

Sahnegrundrezept:

  • 240 Zucker;
  • 3 Eichhörnchen;
  • 50 - 80 ml Wasser;
  • 1/5 TL Zitrone. Säuren;
  • eine Prise Salz;
  • 2 g Vanillin.

Kochen:

  1. Sirup aus Zucker und Wasser kochen. Dann Zitronensäure hinzufügen. Schlagen Sie das Weiß und salzen Sie es leicht, damit es hell wird.
  2. Setzen Sie den Vorgang des Eingießens einer Zuckerlösung in eine Proteinmasse in einem dünnen Strahl fort und fügen Sie Vanille hinzu. Sorgfältig mit dem Mischer arbeiten, bis stabile Spitzen erreicht sind.
  3. Der Keks wird der Länge nach in 3 Teile geschnitten. Während der Kuchenbildung werden alle Schichten und die Oberfläche des letzten Kuchens mit Proteincreme bestrichen. Ein hübsches Welpenbild wird sorgfältig darauf gelegt. Am Umfang mit Obst dekorieren.

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Mit Fotodruck

Korzh:

  • Mehl - 4 kg 400 g;
  • Zucker - 250 g;
  • Milch - 8 EL. l .;
  • Kakao - 2 EL. l .;
  • Eier - 2 Stk .;
  • eine kleine Menge Salz;
  • Soda - 1 EL. l

Creme:

  • Milch - 0,5 l;
  • Kristallzucker - 200 g;
  • Butter - 500 g;
  • Vanillezucker - 2 Beutel (für Keks und Sahne);

Dekoration:

  • Milchschokolade - 100 g;
  • Bild auf Reispapier.

Wie man kocht:

  1. Mahlen Sie Eier mit Zucker und Milch. Fügen Sie trockene Zutaten und Soda hinzu. Den Teig kneten. Sie sollten einen weichen, engen Klumpen bekommen. In 5 Teile teilen, dünn ausrollen. Kuchen abwechselnd 15 bis 20 Minuten backen (180 ° C).
  2. Die Sahne kochen. Die erhitzte Milch-Zucker-Mischung mit mit Wasser verdünntem Mehl erhitzen. Kochen, bis es kocht. Fügen Sie Vanille, Öl zur abgekühlten Masse hinzu, schlagen Sie mit einem Mischer.
  3. Einen Teil der Cremegrundlage mit Rote-Bete-Saft oder Süßwarenfarbe bestreichen. Die Kuchen mit Sahne eincremen und aufeinander legen. Schokolade in 3 EL schmelzen. lch Milch.
  4. Die Oberfläche und die Seiten des Kuchens mit flüssigem Schokoladenglasur bestreichen. Dekorieren Sie den Umfang mit farbiger Creme.

Kindertorte "Paw Patrol" mit Lebkuchen

Zutaten
für Keks:

  • 200 g Mehl;
  • 225 g Kristallzucker;
  • 5 Eigelb;
  • 8 Proteine
  • 125 g Butter;
  • 60 g Honig;
  • 175 ml Wasser;
  • 10 g Ingwerpulver;
  • Packung Backpulver.

für Sahne:

  • 400 ml Sahne;
  • 100 g Puderzucker;
  • 200 g saure Sahne;
  • 20 g Verdickungsmittel.

für Lebkuchenplätzchen:

  • 725 - 800 g Mehl;
  • 180 Butter;
  • 3 Eier;
  • 180 g Honig;
  • 225 g Zucker;
  • 1 TL Zimt, Ingwer;
  • 1/3 TL Soda.

für glasur:

  • 1 Protein;
  • 170 - 180 g Zucker. Pulver
  • ¼ TL Zitrone. Säuren.

Machen Sie Ganache wie im 1. Rezept, Mastix (Beispiele oben).

Garprozess:

  1. Mischen Sie die Proteine ​​und den Kristallzucker mit einem Mixer, bis stabile Peaks erreicht sind. Das Eigelb mit Ingwer und Zucker verquirlen, die zerlassene Butter und den Honig einfüllen.
  2. Gießen Sie Mehl, Backpulver.Rühren Sie die Ei-Mehl-Mischung schnell um, um kochendes Wasser zu gießen. Führen Sie die Proteinmasse in den Teig ein und kneten Sie sie von unten nach oben.
  3. Backen Sie einen Keks bei 180 ° C (30 - 35 Minuten). Den abgekühlten Kuchen in 4 Teile schneiden.
  4. Lebkuchencreme zubereiten. Die gekühlte Sahne mit Puderzucker und Verdickungsmittel verquirlen, um dichte Spitzen zu erhalten. Dann nach und nach saure Sahne hinzufügen. Gut umrühren. Alle Komponenten müssen die gleiche Temperatur haben..
  5. Sammle den Kuchen wie im ersten Rezept.
  6. Machen Sie Lebkuchen. Das Öl mit Honig auf 90 - 95 ° C erwärmen. Einen dichten Schaum aus Eiern und Zucker schlagen. In einer heißen Honig-Öl-Mischung Gewürze, Soda hinzufügen, mischen.
  7. Gießen Sie die Honiglösung in die süße Eimasse, mischen Sie mit einem Mixer. Fügen Sie Mehl mit einem Löffel hinzu, ohne den Vorgang zu unterbrechen.
  8. Den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch geben und gut kneten. In eine Plastiktüte stecken. In den Gefrierschrank stellen (8 - 12 Stunden).
  9. Die fertige Masse in einer Stärke von 3 - 4 mm ausrollen. Tragen Sie Welpen-Silhouetten mit einer Schablone auf. Schneiden Sie sie aus und backen Sie sie 8 - 10 Minuten lang (180 - 190 ° C).
  10. Das Sahnehäubchen kochen. Schlagen Sie das Weiß mit Puderzucker. Wenn die Masse schneeweiß wird, gießen Sie die „Zitrone“ ein und trainieren Sie weitere 3-4 Minuten.
  11. Machen Sie ein Sahnehäubchen. Gießen Sie einen Esslöffel Wasser in die Glasur, gießen Sie sofort die restliche Flüssigkeit aus und rühren Sie die Mischung um. Also mehrmals, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist - sie wird flüssig. Gießen Sie es in mehrere Portionen und tönen Sie es mit farbigen Lebensmittelfarben.
  12. Lebkuchenplätzchen müssen abkühlen. Konturen mit Lasur zeichnen. In ihnen mit bunten Zuckergüssen dekorieren. Mit Dessert garnieren und auf Spieße setzen.

Paw Patrol Cake mit Spitzen

Für Keks:

  • Mehl - 150 g;
  • Zucker - 150 g;
  • Eier - 5 Stk.

Für Sahne:

  • gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
  • Butter - 30 g.

Zur Dekoration:

  • Mastix;
  • Waffelbilder mit Comicfiguren;
  • Bambus-Spieße;
  • Süßwarengel oder Wodka, Lebensmittelkleber.

Machen Sie einen Mastix nach einem der obigen Rezepte.

Garprozess:

  1. Eier in eine tiefe Schüssel geben, Zucker hinzufügen. Mischen Sie alle Produkte mit einem Mixer, bis die Masse zunimmt. Mehl einfüllen. Gut umrühren. 20 - 25 Minuten backen (Temperatur 180 ° C).
  2. Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen, die Kondensmilch hinzufügen. Trainieren Sie mit mäßiger Geschwindigkeit. In den Kühlschrank stellen, um die Masse zu verdicken.
  3. Den Keks in drei Teile schneiden. Eine Torte formen und alle Torten und Beilagen mit Sahne bestreichen. Dann mit Kitt bedecken.
  4. Topper machen. Die Enden der Sticks sind einseitig flach ausgeführt. Die Oberfläche der Arbeitsplatten mit Maisstärke bestreuen und ein Stück Mastixmasse darauf rollen (Schicht 3 mm).
  5. Tauchen Sie den Spieß mit einem flachen Ende in kaltes Wasser. Dann in den Mastix stecken. Bild auflegen, auf die gewünschte Größe zuschneiden. Zeichnen Sie dann entlang der Kontur des Bildes. Das ausgewählte Feld wird geliert.
  6. Die Zeichentrickfigur ist aufgeklebt, nicht bis zum Bildrand reichend, geglättet. Wenn alle Werkstücke fertig sind, schneiden Sie den überschüssigen Mastix vorsichtig ab.
  7. Die fertigen Topper müssen einen Tag lang trocknen. Dann gelieren Sie die Bilder für Brillanz.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Paw Patrol Kids Cake zubereiten. Das Vergnügen wird Kindern sehr angenehm sein.

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