Ein Kuchen kann von jeder Hausfrau ohne Konditorenkenntnisse gebacken werden. Die Garzeit beträgt je nach Backerfahrung 1 bis 3 Stunden. Mit der Originalform können Sie es nicht nur zum Kindergeburtstag backen, sondern auch als Geschenk für einen Mann.

Torte "Airplane" aus Mürbeteig auf Sauerrahm

Zutaten

  • Butter - 2 Packungen à 180 g;
  • Mehl - 3 EL;
  • Backpulver - 15 g;
  • Hühnerei - 1 Stück;
  • Kuhmilch - 50 ml;
  • Fett saure Sahne - 120 g.

Kochen:

  1. Lassen Sie das Öl 3 Stunden bei Raumtemperatur, um es weich zu machen.
  2. Dann mit den Händen mit Mehl mischen.
  3. In einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen Sauerrahm, Milch und Ei kombinieren.
  4. Fügen Sie Backpulver hinzu und lassen Sie es 20 Minuten lang stehen.
  5. Die flüssigen Zutaten mit Mehl und Butter mischen und gründlich kneten. Dann in Frischhaltefolie einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zum Backen benötigen Sie:

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Wählen Sie eine rechteckige Form (ca. 20 x 40 cm), da der Kuchen aus fertigen Kuchen herausgeschnitten wird.
  3. Den Teig in 10 gleiche Teile teilen, die gewünschte Größe ausrollen und in eine mit Pergament bedeckte Form geben.
  4. Backzeit 30-35 Minuten.

Wie man einen Kuchen macht:

  1. Schneiden Sie aus den abgekühlten Kuchen die Hauptform des Flugzeugs sowie die Flügel und das Leitwerk aus.
  2. Die Höhe beträgt 7-8 Kuchen.
  3. Flügel können mit Sahne, Honig oder Kondensmilch befestigt werden.

Creme, die immer herauskommt:

  1. 500 ml Rahm mit einem Fettgehalt von 25% über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Kalte Sahne mit einem Mixer mit 500 g Puderzucker 8 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
  3. Sammeln und beschichten Sie alle Kuchen und geben Sie die gewünschte Form.

Wichtig: Um dem Flugzeug Farbe zu verleihen, fügen Sie der fertigen Creme Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie sie gründlich.

4.Legen Sie ein Stück Sahne zur Dekoration beiseite, mischen Sie es mit schwarzem Farbstoff und heben Sie dann mit einem Spritzbeutel die wichtigsten Details des fertigen Kuchens hervor: die Kabine und die Bullaugen.

5. Das fertige Produkt 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Form fest sitzt. Vor dem Servieren in 30 Minuten herausziehen.

Mit gekochter Kondensmilch und Walnüssen

Muttern können auf zwei Arten verwendet werden:

  • 300 g gemahlene Nüsse zum Teig geben;
  • Machen Sie eine Creme auf Nussbasis mit Kondensmilch.

Zutaten für Sahne:

  • Weißmehl - 50 g;
  • gemahlene Walnüsse - 200 g;
  • Kondensmilch - 200 g;
  • Eier - 2 Stk .;
  • Vanillezucker - 10 g;
  • Zimt - 2 g;
  • Nelke - 1 g;
  • Milch - 200 ml;
  • Butter - 100 g.

Cremezubereitung:

  1. Alle Zutaten mischen.
  2. Die Sahne 20 Minuten im Wasserbad kochen.
  3. 30 Minuten abkühlen lassen, dann mit dem Zusammenbau des Kuchens fortfahren.
  4. In diesem Stadium können Sie den gewünschten Farbstoff hinzufügen.
  5. Sie können den Kuchen mit einem im Voraus zubereiteten dekorativen Fondant dekorieren.

Zutaten für Fondant:

  • Kakao - 3 EL. l .;
  • Milch - 2 EL. l .;
  • geschmolzene Butter - 1 EL. l

Kochen:

  1. Die Masse kochen und in eine Süßwarenspritze füllen.
  2. Nach 10 Minuten den fertigen Kuchen dekorieren.

Wie man einen Nachtisch in einem langsamen Kocher kocht

Zutaten

  • Eier - 4 Stk .;
  • Zucker - 1 EL;
  • Mehl - 3 EL;
  • Butter - 100 g;
  • Milch - 100 ml;
  • Vanillezucker - 1 Packung.

Kochen:

  1. Alles mischen und mit einem Mixer weiß rühren.
  2. Gießen Sie den Teig in die Mehrkochschüssel und stellen Sie den Backmodus für 50 Minuten ein.
  3. Den fertigen Kuchen kalt stellen und abkühlen lassen.
  4. Dann schneiden Sie den Faden in 4 Schichten.
  5. Schneiden Sie die gewünschte Form mit einem Messer ab, sammeln Sie sie und bestreichen Sie sie mit Sahne oder Nüssen.
  6. Zeichnen Sie ein Cockpit- und Flugzeugfenster mit einer Spritzpistole mit Fondant.

Kochmöglichkeit mit Mastix

Wichtig: Bei der Zubereitung eines Flugzeugkuchens mit Mastix ist es besser, den Kuchen separat im Slow Cooker zu garen, mit Sahne einzufetten und vollständig mit Mastix zu bedecken. Bilden Sie von oben eine kleine blaue Mastixfläche und verzieren Sie sie mit weißen oder schwarzen Akzenten.

 

Zutaten für Mastix:

  • Eiweiß - 1 Stck .;
  • Puderzucker - 200 g;
  • erweichtes Agar-Agar - 1 g;
  • Vanillezucker - 2 g.

Kochen:

  1. Das Protein getrennt schlagen, bis sich stabile Peaks bilden.
  2. Vorsichtig mit Puderzucker, Vanille und Agar mischen.
  3. Wenn die Mischung weiterhin an Ihren Händen haftet, fügen Sie mehr Pulver hinzu.
  4. Den fertigen Mastix mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
  5. Aus dem Kühlschrank nehmen und 4 mm dick rollen.
  6. Bedecke den fertigen Kuchen.
  7. Mit einer Kelle ausrichten.
  8. Die Reste mit einem Messer abschneiden, mischen und aus Mastix ein Flugzeug formen. Auf den Kuchen legen. Zeichne Fenster und Kabine.
  9. Um den gewünschten Farbton beim Kochen zu erhalten, fügen Sie die gewünschte Farbe hinzu.
  10. Vor dem Servieren des Kuchens muss der Kitt mindestens 5 Stunden im Kühlschrank stehen.

Kochen mit Schokolade und Kondensmilch

Für den Test:

  • Schokolade - 100 g;
  • Eier - 5 Stk .;
  • Mehl - 750 g;
  • Milch –100 ml;
  • Backpulver - 20 g;
  • Zimt - eine Prise;
  • Kondensmilch - 1 Dose;
  • Stärke - 4 EL. l

Kochen:

  1. Alles mischen und 40 Minuten ruhen lassen.
  2. In 12 Teile teilen und in einer rechteckigen Form 20 x 30 cm backen.
  3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form mit Öl einfetten.
  4. Garzeit 35-40 Minuten.
  5. Schneiden Sie aus den abgekühlten Kuchen die Form des Flugzeugs aus.
  6. Den Kuchen mit Buttercreme einfetten.
  7. Um der Creme die gewünschte Farbe zu geben, lohnt es sich, blaue, weiße, rote und schwarze Lebensmittelfarben zu verwenden.
  8. Das Einweichen der Sahnetorte dauert 2-3 Stunden.

Der originale Kindertorte lässt sich leicht mit den eigenen Händen backen. Sie können eine Basis sowie eine Creme aus den oben genannten Rezepten nach Ihren Wünschen auswählen.

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