Cake Football field - 7 Rezepte, wie man aus eigenen Händen einen ungewöhnlichen Kuchen macht

Ich möchte immer unsere Familie und Freunde zu Ehren eines besonderen Anlasses mit süßem und leckerem Gebäck erfreuen. Gleichzeitig reicht es nicht aus, nur einen guten Kuchen zuzubereiten - Sie müssen herausfinden, wie Sie ihn dekorieren, damit sich alle um Sie herum wundern, wie die Leckereien aussehen. Lernen Sie zum Beispiel, wie man einen Fußballplatzkuchen macht.

Heimwerker-Fußballplatzkuchen

Moderne Konditoren sind es gewohnt, ihre Kreationen mit Hilfe von Mastix zu dekorieren - eine süße Basis, die es ermöglicht, beliebige Formen zu formen. Versuchen wir, daraus einen interessanten Kuchen zu machen.
Erforderliche Produkte:

Auf dem Keks:

• 9 Eier;
• 350 g Zucker;
• 365 g Mehl;
• 350 g Butter;
• 5 g Salz.

Auf Buttercreme:

• 650 g Butter;
• 550 g Kondensmilch;
• 20 g Vanillezucker.

Auf dem Mastix:

• 100 g Marshmallows Marshmallows;
• 10 ml Zitronensaft;
• 300 g Puderzucker;
• 25 g Butter.

Arbeitsschritte:

1. Keks backen. Enthärtete Butter mit der Hälfte des angegebenen Zuckervolumens schlagen, bis die Zutaten weiß werden.
2. Den restlichen Zucker mit dem Eigelb vermischen und in einen homogenen Mixer geben.
3. Kombinieren Sie die Eimischung mit dem Öl und verquirlen Sie die resultierende Zusammensetzung, bis sie herrlich ist.
4. Fügen Sie 75% der angegebenen Menge Mehl hinzu und kneten Sie den Teig langsam.
5. Mischen Sie abgekühltes Eiweiß mit Salz und schlagen Sie, bis stabile Spitzen erscheinen. Den entstandenen Baiser geben wir in den Teig, fügen das restliche Mehl hinzu und formen die Keksgrundlage weiter.
6. Wir backen einen Kuchen in rechteckiger Form. Noch heiß teilen wir den Kuchen mit einem scharfen Messer oder Seidenfaden in 3 Teile.
7. Wir gehen zur Sahne. Butter mit Kondensmilch und Vanille oder einer ähnlichen Essenz verquirlen. Füge grünen Farbstoff zu einem Teil der Zusammensetzung hinzu.Die Creme ist fertig, aber vor Gebrauch in den Kühlschrank stellen.
8. Es war die Wende von Mastix. Für die Zubereitung Butter und Marshmallows schmelzen. Zitronensaft und Puderzucker zu den Zutaten geben. Kneten Sie den Mastix, wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Kühlschrank.
9. Einen zukünftigen Kuchen zusammenstellen. Tränken Sie jeden Biskuitkuchen mit süßem Sirup und bestreichen Sie ihn anschließend mit Sahne. Mit der Ölbasis die Seiten und die Oberseite des Kuchens schließen. Wir entfernen den Genuss für 60 Minuten im Kühlschrank.
10. In dieser Zeit machen wir Elemente des zukünftigen Fußballfeldes aus Mastix. Zuerst müssen Sie die süße Basis mit einem normalen Nudelholz auf einem mit Stärke bestreuten Tisch ausrollen. Zuvor teilen wir den Mastix in Stücke, die der Anzahl der Farben auf der kulinarischen Leinwand entsprechen. Füge den gewünschten Farbstoff hinzu, interveniere und gehe zur Bildung der gewünschten Formen über.
11. Wir bedecken den gekühlten Kuchen mit einer großen Schicht Mastix und drücken ihn mit Hilfe eines speziellen Spatels vorsichtig auf den Kuchen. Entfernen Sie den Überschuss mit einem Messer.
12. Markieren Sie mit Hilfe einer Sahne das Fußballfeld auf dem Kuchen, setzen Sie das Ziel.

Ratschläge! Biskuit- und Sahnetortenboden können unterschiedlich sein. In dieser Hinsicht sollte man nur den Geschmack desjenigen betrachten, der für den "Fußball" -Kuchen vorgesehen ist.

Sahnedessert

Es ist passiert, dass nicht jeder gerne mit Mastix arbeitet. Da muss man sich eine andere Variante des beschriebenen Kuchens überlegen, verziert mit einer Cremebasis. Es lohnt sich zunächst auf die Verfügbarkeit folgender Inhaltsstoffe zu achten:

Für Shortcakes:

• 400 g Butter;
• 10 Eier;
• 180 g Kakao;
• 710 g Zucker;
• 400 ml saure Sahne;
• 650 g Mehl;
• 10 g Soda.

Für Sahne:

• 750 g Butter;
• Farbstoff des gewünschten Farbtons;
• 700 g Kondensmilch.

 

Arbeitsschritte:

1. Um den Kuchen zu machen, schlagen Sie die Eier mit Zucker. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu, dann saure Sahne, dann gelöschtes Soda und schließlich Weizenmehl.
2. Den Teig kneten, halbieren. Gießen Sie zuerst Kakaopulver ein, was die süße Zusammensetzung beeinträchtigt.
3. Legen Sie beide Grundtypen abwechselnd auf ein rechteckiges Backblech.
4. Wir schicken die Zubereitung zum Backen. Wir teilen den gekühlten Keks in mehrere gleiche Teile.
5. Wir gehen zur Sahne. Butter mit Kondensmilch schlagen. Trennen Sie die Zusammensetzung und malen Sie einen Teil mit einem grünen Farbstoff.
6. Wir beginnen mit der Montage. Wir bestreichen Kekskuchen mit Buttercreme und bedecken sie mit der gleichen Oberfläche. Wir stellen den Kuchen in den Kühlschrank und lassen ihm Zeit zum Einweichen.
7. Nach 2-3 Stunden können Sie das "Fußballfeld" selbst bilden. Wir füllen den Spritzbeutel mit gekühlter Sahne, füllen die Oberfläche der Torte mit einem Bild vom Spielplatz.

Es bleiben nur Figuren des Tores und der Fußballspieler auf einem improvisierten Feld zu platzieren.

Rezept von Emmas Oma

Eine der nicht minder leckeren Leckereien präsentiert die auf YouTube bekannte kulinarische Amater-Großmutter Emma. Um nach ihrem Rezept einen Kuchen in Form eines Fußballfeldes zuzubereiten, sollten Sie sich mit den folgenden Zutaten eindecken.

Für Keks:

• 100 g Kakao;
• 2 Eier
• 400 g Weizenmehl;
• 350 g Zucker;
• 200 ml Milch;
• 200 ml kochendes Wasser;
• 65 ml Pflanzenöl;
• 1,5 TL Backpulver;
• 1,5 TL Soda.

Für Sahne:

• 7 Eigelb;
• 5 EL. l Weizenmehl;
• 150 g Zucker;
• 400 g Butter;
• Vanillin;
• 200 ml Milch.

Für Baiser:

• 7 Eiweiße
• ½ TL Zitronensäure;
• 250 g Zucker;
• 180 g Kokosflocken.

Zur Vereisung:

• 200 g Puderzucker;
• 1 Eiweiß.

Dekoration:

• 400 ml 33% ige Creme;
• 6 EL. l Puderzucker;
• süßer Sirup zum Imprägnieren;
• Lebensmittelfarben grün.

 

Arbeitsschritte:

1. Um einen Keks zuzubereiten, schlagen Sie die Eier mit der angegebenen Menge Kristallzucker.
2. Fügen Sie Kakao und etwas Pflanzenöl hinzu. Wir kombinieren die Zutaten.
3. Gießen Sie die Milch ein.
4. Gießen Sie eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Backpulver. Wir mischen den Teig mit einem Schneebesen, bis kein Klumpen mehr darin ist.
5. Es bleibt nur, kochendes Wasser zu der Keksgrundlage zu geben und die resultierende Mischung schnell und gründlich umzurühren.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen.
7. Zu diesem Zeitpunkt machen wir mit der Erstellung von Baisers weiter.Schlagen Sie die abgekühlten Proteine ​​mit einem Mixer und fügen Sie in regelmäßigen Abständen Zitronensäure und Zucker hinzu. Die Arbeit geht weiter, bis das Baiser stetige Spitzen erreicht.
8. Fügen Sie Kokosflocken hinzu, kombinieren Sie die Zutaten.
9. Wir backen die Baisers in der gleichen Form, in der der Keks zuvor zubereitet wurde. Trocknen Sie den Kuchen mindestens 90 Minuten lang bei 110 Grad.
10. Um Schmuck für zukünftige Kreationen herzustellen, muss man aising verwenden. Es härtet mehrere Stunden aus und sollte daher frühzeitig erfolgen.
11. Gekühlte Proteine ​​schlagen, abwechselnd kleine Portionen Puderzucker dazugeben.
12. Die fertige Masse sollte glatt sein.
13. Wir machen Gittermuster, Tore, drucken sie aus, legen sie in eine Datei und tragen mit Hilfe eines Spritzbeutels die Glasur entlang der Kontur der Elemente auf.
14. Wir bringen die Werkstücke an einen warmen und trockenen Ort, bis sie vollständig trocken sind. Es ist am besten, sofort mehrere Versionen jedes Elements zu erstellen, das Sie benötigen, da die Details der Eibasis sehr zerbrechlich sind und leicht brechen. Dann müssen nur noch die einzelnen Elemente derselben Struktur mit derselben Zutat verbunden werden.
15. Es war die Wende der Creme. Zucker mit Eigelb und Vanille vermischen und verquirlen.
16. Gießen Sie Milch, mischen Sie die Zusammensetzung.
17. Sieben Sie das Weizenmehl, kombinieren Sie die Komponenten und senden Sie den Behälter in ein Wasserbad. Die Creme solange mischen, bis sie dickflüssig ist.
18. Die Komponente abkühlen lassen und dann mit geschlagenem Öl kombinieren.
19. Den Kuchen zusammenstellen. Schneiden Sie zuerst den Keks in mehrere Teile. Die untere Schicht mit Sirup einweichen, dann mit einem Teil der Creme einfetten und Baiser darauf geben. Also mit allen Teilen des Kuchens wiederholen.
20. Wenn die Basis geformt ist, fetten Sie die Seiten ein und geben Sie Creme darauf. Wir bewegen die Leckereien für mindestens 60 Minuten zur Imprägnierung in einen kalten Raum.
21. Die Zeit für Dekoration ist gekommen. Die gekühlte Sahne mit Puder schlagen, bis sie eingedickt ist. Den Kuchen mit einer cremigen Basis schmieren und mit einem Messer ausrichten. Mit einem Süsswarenbeutel markieren wir die Marke auf dem provisorischen Fußballplatz.
22. Füllen Sie die Creme mit grünem Farbstoff und pflanzen Sie Gras auf den Kuchen.
23. Auf den Kuchen legen wir die Figuren des Tores und des Fußballs, die zuvor aus Eis hergestellt wurden.

Ratschläge! Den Kuchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, damit die cremige Dekoration erhalten bleibt.

Ungewöhnlicher Fußballplatzkuchen

Was zu verbergen ist, ein Dessert in Form eines Spielfeldes kann als wunderbares Geschenk für Erwachsene und Kinder verwendet werden. Aber zunächst einmal wäre es schön zu lernen, wie man solch eine ungewöhnliche Sahnetorte selbst macht.

Essentielle Zutaten:

• 2 EL. Kristallzucker;
• 2 EL. Mehl;
• 8 Eier;
• 3 Eiweiße
• 2 TL Vanillezucker;
• 2, 5 Art. Kondensmilch;
• 400 g Butter;
• 150 g Nüsse;
• 500 g Marzipan;
• 400 g Puderzucker.

Arbeitsschritte:

1. Für Kekse teilen wir die Eier in Bestandteile. Schlagen Sie den Proteinteil mit Vanille und normalem Zucker.
2. Fügen Sie geschlagenes Eigelb und gesiebtes Mehl hinzu.
3. Wir backen den gebildeten Teig in Form der gewünschten Größe.
4. Aus Mastix fertigen wir Figuren von Fußballspielern, Toren und anderem Fußballzubehör. Wir setzen alle Elemente auf die Zahnstocher.
5. Wenn der Keks gekocht ist, lassen Sie ihn abkühlen, schneiden Sie ihn in 3 Teile und überziehen Sie ihn mit Kondensmilch. Über die süße Sahne können Sie gehackte Nusskerne streuen.
6. Den Boden des Desserts mit Marzipan festziehen.
7. Mit Hilfe einer Schablone markieren wir das Feld, nachdem wir zuvor eine grüne und dunkelgrüne Basis aus weißer Schokolade hergestellt haben.

Es bleibt nur, die Figuren aus dem Mastix zu befestigen und den fertigen Leckerbissen für einige Stunden an einen kühlen Ort zu schicken.

Mit Fußballspielern

Es reicht nicht aus, nur einen guten Kuchen zu backen und ihn in Form eines Fußballfeldes zu dekorieren. Es wäre schön, die süßen Figuren der Spieler auf dieses kulinarische Meisterwerk zu setzen, damit Sie sie später gerne essen können. Dazu müssen Sie auf die Verfügbarkeit der folgenden Zutaten achten:

• 9 Eier;
• 200 g Zucker;
• 900 g Butter;
• 2 EL. Mehl;
• 100 g Marmelade;
• 1 Dose Kondensmilch;
• Mastix;
• das Salz.

 

Arbeitsschritte:

1. Eier mit der angegebenen Zuckermenge verquirlen.
2. Fügen Sie geschmolzene Butter zu der resultierenden Mischung hinzu, mischen Sie.
3. Gießen Sie Salz und gesiebtes Mehl im Voraus.
4. Den Teig kneten, in die Form geben und im Ofen backen, bis er fertig ist.
5. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form und teilen Sie ihn in 2 Teile.
6. Wir bestreichen jeden Kuchen mit Beerenmarmelade.
7. Sahne aus 600 g zerlassener Butter und Kondensmilch schlagen. Wir tragen einen Teil der süßen Imprägnierung auf die Marmelade auf und bedecken sie mit einem zweiten Kuchen.
8. Die gesamte Oberfläche des Produkts mit der restlichen Creme einfetten.
9. Rollen Sie den Mastixrohling in eine dünne Schicht und übertragen Sie ihn auf den Kuchen. Hände drücken den Mastix an die Ränder des Kuchens und schneiden den Überschuss mit einem Messer ab.
10. Auf einem leicht mit Wasser befeuchteten Untergrund übertragen wir das Bild eines Fußballfeldes.
11. Aus dem Mastix formen wir die Figuren der Spieler und bemalen die weiße Basis mit Lebensmittelfarben der gewünschten Farbe. Damit die fertigen Produkte besser in Form bleiben, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

 

Es bleibt nur, die süßen Elemente auf den Kuchen zu legen und gekühlte Erfrischungen auf den Tisch zu bringen.

Wie man Sahne macht?

Es ist nicht so schwierig, mit Mastix zu arbeiten, aber was ist, wenn es keinen Ort gibt, an dem man eine Gebäckbasis kaufen kann und keine Zeit mehr hat, dies selbst zu tun? Es ist in Ordnung, weil Sie mit gewöhnlicher Creme und bemerkenswerter Fantasie sogar Schmuck herstellen können.

Also brauchen wir:

• 1 Keks;
• 1 Dose Kondensmilch;
• 400 g Butter;
• 150 g Nüsse;
• 500 g Marzipan;
• 200 ml Baileys-Likör;
• 400 ml Sahne 33%;
• 200 g Puderzucker;
• Vereisung;
• weiße Schokolade.

Arbeitsschritte:

1. Wir stellen Figuren von Fußballspielern aus Marzipan her und bemalen kleine Kugeln der Zutat mit einem Farbstoff der gewünschten Farbe.
2. Mit Hilfe von aisking schaffen wir ein Fußballtor.
3. Kochen oder einen normalen Keks kaufen. In zwei Hälften schneiden und mit Kondensmilch und Nüssen überziehen. Zur Imprägnierung verwenden wir Flotte.
4. Wir ziehen das entstandene Werkstück mit Marzipan fest und rollen es mit einem normalen Nudelholz aus.
5. Wir schicken den Kuchen für 12 Stunden zum Einfrieren in den Kühlschrank.
6. Schlagen Sie die Sahne zusammen mit Puderzucker, bis eine stabile Masse erscheint. Wir malen es mit Grün, sammeln die entstandene Masse in einem Spritzbeutel und machen Gras.
7. Das Feld mit geriebener weißer Schokolade auslegen.
8. Wir platzieren Spieler auf dem Spielfeld, setzen das Ziel.

Kuchen mit einer Kugel

Es gibt keinen besseren Nachtisch als einen Fußballplatzkuchen mit einem Ball, um einem begeisterten Fan dieses Spiels zu jedem besonderen Anlass zu gratulieren. Um einen Leckerbissen zu kreieren, müssen Sie sich vorbereiten:

für den Test

• 10 Hühnereier;
• 4 EL. Mehl;
• 4 EL. Kristallzucker;
• 2 EL. saure Sahne;
• 400 g Butter;
• 1 TL Soda;
• 4 EL. l Kakao

für Sahne

• 2 Dosen Kondensmilch;
• 750 g Butter;
• Lebensmittelfarbe.

Arbeitsschritte:

1. Mit einem Mixer die Mischung aus Eiern und weißem Zucker zu einem weißen Schaum bringen.
2. Sauerrahm und Soda hinzufügen. Wir verbinden weiterhin Produkte.
3. Gießen Sie die geschmolzene Butter.
4. Als nächstes kommt die Mehlwende. Wir kombinieren alles zu einem homogenen Teig.
5. Wir teilen die Komposition in zwei Teile. Mische eins mit Kakaopulver und lasse das andere unverändert.
6. Backen Sie den Teig nicht länger als 40 Minuten.
7. Zu diesem Zeitpunkt machen wir eine Creme. Geschmeidige Butter schlagen, um das Volumen zu erhöhen und leichter zu werden. Fügen Sie dann die Kondensmilch hinzu und kombinieren Sie die Komponenten.
8. Schneiden Sie den entstandenen Kuchen in zwei Hälften, sättigen Sie ihn mit Sirup und bestreichen Sie ihn mit Sahne.
9. Geben Sie der Creme mit einem Farbstoff die gewünschte Farbe. Mit einem Spritzbeutel machen wir eine Schachtel auf den Kuchen und stellen sicher, dass die Ränder gezeichnet sind.
10. Aus dem Mastix formen wir die Kugel, legen sie in die Mitte des Produkts.

Bewahren Sie das Dessert vor dem Servieren im Kühlschrank auf.

Tatsächlich ist bei der Herstellung der beanspruchten Leckereien nichts kompliziert. Sie müssen nur genügend Zeit in Reserve haben, alle Zutaten und den Wunsch, Ihrem geliebten Fußballfan zu gefallen. Gerne kochen!