Sie möchten wirklich etwas Leckeres essen, möchten aber keine Zeit mit Kochen verbringen, was häufig mit einem Vorbacken verbunden ist? Dann können Sie einen Kuchen ohne Backen aus Keksen und Quark backen, der Sie mit seinem delikaten Geschmack begeistern wird. Darüber hinaus wird eine solche Behandlung sehr nützlich sein.

Kuchen ohne Kekse backen und Quark - ein einfaches Rezept

Das einfachste Rezept für Kuchen ohne Backen mit Quark und Keksen. Probieren Sie es unbedingt aus!

Was wird benötigt:

  • Hüttenkäse - 300 g;
  • Zucker - ½ Tasse;
  • Butterfettöl - 180 g;
  • saure Sahne - 1 Glas;
  • Rosinen - ½ Tasse;
  • Schokolade - 30 g;
  • Milch - 1 Tasse;
  • Kekse - 400 g.

So kochen:

  1. Zucker wird zusammen mit weicher Butter gemahlen. Saure Sahne wird mit Hüttenkäse gemischt und die Zutaten werden mit einem Mixer oder einem Stabmixer geschlagen.
  2. Als nächstes geben wir die geriebene Butter mit Zucker auf das entstandene Werkstück und wischen erneut.
  3. Geben Sie 3-4 Esslöffel der resultierenden Mischung in eine separate Schüssel. Für den Rest vorgewaschene Rosinen einschicken und gut mischen.
  4. Gleichzeitig die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben.
  5. Nun wird der Keks in Milch getaucht und in der Form ausgelegt, in der der Kuchen platziert werden soll.
  6. Mit Quarkfüllung gleichmäßig schmieren. Setzen Sie einen weiteren Keks ein, fetten Sie ihn erneut ein und bedecken Sie am Ende die letzte Schicht mit dem Teil ohne Rosinen.

Der Kuchen wird mit geriebener Schokolade bestreut. Schicken Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, um es zu ziehen und servieren Sie es dann auf den Tisch.

Kochen mit Sauerrahm und Gelatine

Ein Kuchen mit Quark, Sauerrahm und Gelatine ist auch in der Zubereitung recht einfach.

Was wird benötigt:

  • fette saure Sahne - 2 Gläser;
  • Gelatine - 1 EL. ein Löffel;
  • Gelee mit jedem Geschmack - 1 Packung;
  • Kekse - 250 g;
  • Zucker - ½ Tasse;
  • Vanillin - 1 TL.

So kochen:

  1. Gießen Sie Gelatine in eine kleine Schüssel mit Wasser und lassen Sie es quellen. Machen Sie dasselbe mit dem Gelee und folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Kekse zu Krümeln zermahlen. Dazu brechen Sie es einfach von Hand und rollen es dann mit einem Nudelholz in einer Plastiktüte aus.
  3. Nimm irgendwelche Früchte. Am liebsten Äpfel oder Orangen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie auf den Boden der Form, in der der Kuchen zubereitet werden soll.
  4. Gießen Sie dies alles gleichmäßig in Gelee und senden Sie es zum Erstarren in den Kühlschrank.
  5. Getrennt werden Zucker, Vanille, Kekse und Sauerrahm gemischt. Schlagen Sie sie mit einem Mixer glatt, fügen Sie die abgekühlte Gelatine hinzu und wiederholen Sie die Manipulationen mit dem Mixer erneut.
  6. Die tiefgefrorene Form aus dem Kühlschrank nehmen, die saure Sahnemasse dort gleichmäßig verteilen und wieder in den Gefrierschrank stellen.

Nachdem der Kuchen ausgehärtet ist, legen Sie die Form einige Sekunden lang in heißes Wasser. Jetzt kann der Nachtisch leicht entfernt werden, wenn das Formular umgedreht wird.

Mit Banane

Was wird benötigt:

  • Hüttenkäse - 400 g;
  • Kekse - 400 g;
  • Milch - 1 Tasse;
  • saure Sahne - 2 Gläser;
  • Banane - 2 Stk .;
  • Schokolade - 30 g.

So kochen:

  1. Bereiten Sie zunächst die Füllung für den Kuchen vor. Dazu Sauerrahm mit Zucker und Quark schlagen. Wenn Sie möchten, können Sie auch gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
  2. Gießen Sie Milch in eine Schüssel oder Schüssel und tauchen Sie Kekse nacheinander hinein.
  3. Danach legen Sie es sofort auf ein Backblech oder eine Form, wo der Kuchen ohne Backen mit einer Banane zubereitet wird.
  4. Mit gekochter Sahne und geschnittenen Früchten belegen. Legen Sie dann eine weitere Schicht Kekse, eine Schicht Bananen, erneut eine Schicht Kekse und erneut eine Creme aus. Und machen Sie so lange weiter, bis Ihnen alle Zutaten ausgegangen sind.

Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe und streuen Sie das Dessert darauf. Legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank, um es zu brauen.

Mit Kondensmilch

Was wird benötigt:

  • Kondensmilch - 400 g;
  • Kekse - 300 g;
  • abtropfen lassen. Öl - 150 g;
  • Kakao - 1 EL. ein Löffel;
  • Hüttenkäse - 400 g;
  • Gelatine - 2 TL;
  • saure Sahne - 1 Tasse.

Auf den Boden der Form legen, wo der Kuchen und die Folie vorbereitet werden. So ist das Dessert später leichter zu extrahieren.

  1. Mahlen Sie die Kekse in feuchte Krümel, indem Sie sie mit geschmolzener oder weicher Butter mischen.
  2. Stampfen Sie den Boden auf den Boden der Form und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
  3. Für die Zubereitung der Sahne Kondensmilch, Quark und Sauerrahm mischen. Mixen Sie die Mischung mit einem Mixer und bringen Sie sie in einen homogenen Zustand.
  4. Gießen Sie die resultierende Creme in eine gefrorene Basis.

Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe und streuen Sie die leckeren darüber. Bringen Sie die Kuchenform an einen kühlen Ort und bestehen Sie auf ein paar Stunden.

Kuchen "House" ohne Backen aus Keksen mit Quark

Was wird benötigt:

  • Kekse - 400 g;
  • Milch - 2 Gläser;
  • Hüttenkäse - 300 g;
  • abtropfen lassen. Öl - 250 g;
  • Kakao - 3 EL. Löffel;
  • saure Sahne - 2 EL. Löffel.

Vor dem Kochen Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Folie auf den Tisch legen.

  1. Erhitze die Milch und tauche die Kekse für eine Weile hinein.
  2. Legen Sie die gleiche Anzahl von Cookies in mehrere Reihen und drücken Sie sie fest an.
  3. Geschmeidige Butter und Quark im Schnellmischer verquirlen. Die Sahne in zwei Teile teilen und mit einem Esslöffel Kakao mischen.
  4. Setzen Sie den ersten leichten Teil der Füllung auf die Kekse, und legen Sie einen weiteren Keks darauf. Dann kommt ein Schokoladenrasierpinsel, wieder ein Keks und eine weitere Schokolade.
  5. Heben Sie den Keks so an, dass er ein Dach bildet. Schicken Sie das Werkstück in den Kühlschrank.

Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Zuckergusses, mit dem der „House“ -Kuchen abgedeckt werden muss, ohne zu backen. Mischen Sie für sie den Zucker, den restlichen Kakao und die saure Sahne.

Sie können die Mischung leicht erwärmen, damit der Zucker schneller schmilzt.

Den entstandenen Fondantkuchen garnieren und auf den Tisch legen.

Mit schokolade

Was wird benötigt:

  • Schokolade - 50 g;
  • Kakao - 3 EL. Löffel;
  • Hüttenkäse - 300 g;
  • Milch - 1 Tasse;
  • Kekse - 300 g;
  • abtropfen lassen. Öl - 180 g;
  • saure Sahne - 1 Tasse.

Der Garalgorithmus ähnelt dem vorherigen:

  1. Die weiche Butter wird zusammen mit Hüttenkäse und Sauerrahm geschlagen und dann zusammen mit Kakaopulver gemischt. Wenn nicht, kann geschmolzene Milchschokolade verwendet werden.
  2. Gießen Sie Milch in eine Schüssel und tauchen Sie Kekse hinein.
  3. Nehmen Sie die Ausstechform, in der der Kuchen zubereitet werden soll, und legen Sie die eingeweichten Kekse in Reihen aus - dies ist die Grundlage für den Kuchen.

Die entstehende Creme mit Keksen und abwechselnden Reihen einfetten. Senden Sie das fertige Dessert für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe und bestreuen Sie sie kurz vor dem Servieren mit einem Kuchen.

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