Koreanische Rüben - 7 der köstlichsten hausgemachten Rezepte

Koreanische Rüben lassen sich recht einfach zubereiten und mit anderen Produkten kombinieren. Dies ist ein ausgezeichneter, unabhängiger Snack mit medizinischen und diätetischen Eigenschaften. Darüber hinaus wirken sich Rüben positiv auf die Blutbildung und den Stoffwechsel aus.

Eingelegte rote Beete nach koreanischer Art

Dies ist ein traditionelles Rezept. Das Ergebnis ist eine sättigende und saftige Zugabe zu Fleisch.

Erforderliche Produkte:

• zwei Esslöffel Pflanzenöl und die gleiche Menge Essig 9%;
• ein kleiner Löffel Zucker;
• etwa 500 g Rüben;
• eine Prise Salz;
• Knoblauchzehe;
• Gewürze nach Ihren Wünschen.

Garprozess:

1. Für die Zubereitung von eingelegten Rüben wird in der Regel eine Spezialreibe verwendet. Wenn Sie es jedoch nicht haben, können Sie das übliche verwenden.
2. Nachdem Sie das Gemüse gehackt haben, mischen Sie es mit vorgehacktem oder gepresstem Knoblauch.
3. Erhitzen Sie das Öl auf dem Herd und fügen Sie Essig, Gewürze, Salz und Zucker hinzu.
4. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit mit Gewürzen zu den Rüben, mischen Sie gründlich. Wir decken den Behälter ab und stellen ihn für einen Tag in den Kühlschrank.

Ein köstliches und einfaches Rezept mit Kohl

Kohl nach koreanischer Art mit Rüben ist ein pikanter Salat, in dem zwei Gemüsesorten perfekt kombiniert werden.

Erforderliche Produkte:

• zwei rote Beete;
• zwei Knoblauchzehen;
• eine Zwiebel;
• ein kleiner Löffel Zucker und zwei Salze;
• 200 g Kohl;
• ungefähr 100 ml Pflanzenöl;
• zwei große Löffel mit 9% Essig;
• schwarzer Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben.

Garprozess:

1. Verwenden Sie für Rüben koreanische Reiben oder schneiden Sie sie in dünne Schichten. Wir machen aus Kohl kleine Quadrate - nicht mehr als zwei Zentimeter. Und wir kombinieren beide Gemüsesorten.
2. Jetzt bereiten wir eine Tankstelle vor. Dazu Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern, so klein wie möglich machen und einige Zeit in Pflanzenöl anbraten. Gießen Sie ausgewählte Gewürze und Pfeffer dazu.
3. Wir warten, bis die ganze Masse kocht, und gießen den Essig ein. Wir verteilen die entstandene Sauce auf Gemüse, fügen Zucker und Salz hinzu, kneten den Inhalt mit der Hand, damit alles gut aufgesogen wird.
4. Wir decken die Schüssel mit Folie ab und stellen sie in den Kühlschrank, wo wir sie mindestens einen Tag aufbewahren.

Koreanische Rote Beete

Nach langer Zeit können Sie ein wunderbares, unabhängiges Gericht mit orientalischem Geschmack erhalten.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• Karotten und Rüben - nur ein Kilogramm, aber damit das Gemüse 4: 1 ausfiel;
• Knoblauchzehe;
• drei große Löffel Zucker;
• ein kleiner Löffel Salz;
• 150 ml Öl;
• vier Esslöffel 9% Essig.

Garprozess:

1. Mahlen Sie zuerst das Gemüse auf einer koreanischen Reibe oder hacken Sie es und geben Sie es in einen Behälter.
2. In einer anderen Schüssel alle anderen Produkte mit gehacktem Knoblauch mischen und die resultierende Mischung das Gemüse gießen.
3. Am besten stellen Sie das Gericht in ein Gefäß, schließen den Deckel und lassen es vor dem Gebrauch einige Zeit in der Kälte stehen.

Mit gebratenen Zwiebeln

Ein gutes, bewährtes Rezept, das natürlich auch Liebhaber von scharfen Gerichten anspricht.

Erforderliche Produkte:

• 70 g Pflanzenöl;
• eine Zwiebel;
• zwei Knoblauchzehen;
• ein kleiner Löffel Salz;
• etwa 500 g Rüben;
• 50 ml Essig;
• Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

1. Wir fangen natürlich mit Rübenhacken an. Wir machen das mit einer Reibe.
2. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke und geben sie mit Butter in die Pfanne, damit sie gut gebraten ist. Dann verteilen wir es auf dem geriebenen Gemüse.
3. Fügen Sie dazu alle anderen Gewürze und Produkte sowie fein gehackten Knoblauch hinzu.
4. Wir decken den Inhalt ab und legen etwas Schweres darauf, damit der Salat unter Druck steht. Etwa einen Tag in der Kälte aufbewahren.

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Koreanische Rote Beete

Sie können diesen Salat nicht nur aus rohen Rüben, sondern auch aus gekochtem Gemüse zubereiten. Es fällt gut durchnässt und weich aus.

Erforderliche Produkte:

• fünf Knoblauchzehen;
• ein Kilogramm Rüben;
• 20 ml 9% Essig;
• 10 g Salz und Zucker;
• etwa 100 ml Öl;
• Pfeffer, Gewürze nach Ihren Wünschen.

Garprozess:

1. Wir waschen das Gemüse gut, schälen es nicht, schicken es in die Pfanne. Zur Bereitschaft bringen. Dies dauert nach dem Kochen etwa 15 Minuten.
2. Nachdem die Rüben weich geworden sind, müssen Sie warten, bis sie abgekühlt sind und mit einer koreanischen Reibe gemahlen wurden. Zucker, Essig und Salz hinzufügen.
3. In einer heißen Pfanne mit warmer Butter die ausgewählten Gewürze und den gehackten Knoblauch verteilen. Es ist nicht mehr als fünf Sekunden wert, alles in Flammen zu halten.
4. Gießen Sie die Rüben mit der entstandenen Sauce und lassen Sie sie eine Weile einweichen.

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Koreanische Salatoption für den Winter

Eine gute Idee ist es, koreanische Rüben für den Winter zu machen. Schließlich können Sie einen solchen Salat aufrollen und zum Mittag- oder Abendessen ein Glas öffnen.

Erforderliche Produkte:

• ein halbes Kilogramm Rüben;
• Gewürzlöffel auf Koreanisch;
• 50 ml Öl;
• zwei große Esslöffel Essig 9%;
• drei Knoblauchzehen.

Garprozess:

1. Das Gemüse muss gut gewaschen und dann auf dem Herd zur Bereitschaft gebracht werden. Es dauert normalerweise ungefähr 15 Minuten, nachdem der Inhalt gekocht hat.
2. Danach die Haut entfernen und auf einer speziellen Reibe schleifen. Fügen Sie alle Gewürze, Gewürze und Essig hinzu.
3. Öl auf einem Herd erhitzen und Knoblauchscheiben hineingeben. Sie müssen nicht braten, nur leicht erhitzen. Gießen Sie die Rüben mit dieser Sauce.
4. Was ist passiert, am Ufer ausgelegt und aufgerollt.

Der schnellste Weg zum Kochen

Der einfachste Weg, einen solchen Salat zuzubereiten, ist aus rohen Rüben, mit einem Minimum an Zutaten und ohne Erhitzen des Öls. Darüber hinaus ist es ein frisches Gemüse, das eine Quelle der Langlebigkeit ist.

Notwendige Produkte für das Gericht:

• 20 ml Essig 9%;
• ein Löffel Salz und Zucker;
• Pfeffer, Gewürze auf Koreanisch;
• 50 ml Pflanzenöl;
• etwa 450 g Rüben.

Garprozess:

1. Sie müssen kein Gemüse kochen, die Haut sofort entfernen und mit einer speziellen Reibe mahlen oder in dünne Platten schneiden.
2. Mischen Sie in einem anderen Behälter alle anderen Komponenten und gießen Sie sie in die Rüben, mischen Sie sie gründlich und Sie können sie sogar mit den Händen zerdrücken, damit alles absorbiert wird.
3. Wir pressen den Inhalt gut mit etwas zusammen und lassen ihn mindestens einige Stunden im Kühlschrank stehen.