Suppe mit Nudeln - 8 einfache Rezepte für eine köstliche Suppe

Ein wesentlicher Bestandteil jeder Mahlzeit ist Suppe. Ein herzhaftes warmes Gericht muss auf der Speisekarte von Erwachsenen und Kindern stehen. Überraschen Sie Ihre hausgemachte gekochte Suppe mit Nudeln und zusätzlichen Zutaten in Form von Fleischbällchen oder geräucherter Wurst.

Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleisch

Wenn Sie eine Suppe mit Nudeln und Kartoffeln kochen möchten, füllen Sie die folgenden Zutaten ein:

• zwei Zwiebelköpfe (mittel);
• Karotten;
• drei Kartoffelknollen;
• 400 Gramm Rindfleisch (kann durch Schweinefleisch oder Lammfleisch ersetzt werden);
• 120 Gramm Nudeln;
• pfeffer und salz.

Jetzt werden wir die folgenden Manipulationen durchführen:

1. Wir putzen Gemüse.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Behälter und füllen Sie es mit Wasser (2 Liter). Entfernen Sie während des Kochens den Schaum. Nach 1,5 Stunden ist die Brühe fertig.
3. Möhren und Zwiebeln fein hacken, ins Wasser geben.
4. Kartoffeln mit gehackten Würfeln und zur Brühe geben.
5. Nach 20 Minuten schlafen wir Pasta ein.
6. Essen kochen, umrühren.
7. Das Gericht salzen und pfeffern.

So einfach, Pasta Fleischsuppe zu kochen.

Kochen mit Frikadellen

Das erste Gericht mit Nudeln und Fleischbällchen ist besser gleich zu essen, damit die Mehlprodukte nicht aufquellen. Es wird empfohlen, sie nicht zu machen und in halbfester Form lassen.

Erforderliche Produkte:

• ein Pfund Hackfleisch;
• drei Kartoffeln;
• Hühnerei;
• eine halbe kleine Tasse Nudeln;
• 40 g Karotten;
• Zwiebelkopf;
• 100 g Grieß;
• Salz mit Pfeffer abschmecken;
• Pflanzenfett.

Schritt für Schritt Aktionen:

1. In das zubereitete Fleisch mischen wir Ei, Grieß, Salz und Gewürze.
2. Kartoffeln schälen und würfeln.
3. Zwiebeln fein gehackt und drei Karotten auf einer Reibe. Wir geben einen Teil der Zwiebel in die Füllung.
4. In einem Behälter erhitzen wir 1,5 l Wasser.
5. Wir passieren die Karotten und Zwiebeln bis sie goldbraun sind.
6. Wir formen Fleischbällchen aus Hackfleisch.
7. Wir legen die Fleischbällchen in kochendes Wasser, kochen und entfernen in regelmäßigen Abständen den Schaum.
8. Nach fünf Minuten werfen wir das Gemüse und nach weiteren 10 - Nudeln.
9. Zehn Minuten später ist die Suppe fertig.

Zum Schluss gehackte Petersilie und Dill dazugeben.

Rezept für geräucherte Wurst

Für das nächste Rezept nehmen Sie Salami, Cervelat oder Wurstmischung.

Diese aromatische Suppe wird sehr einfach aus folgenden Komponenten zubereitet:

• 350 g Kartoffeln;
• 50 g Karotten;
• 100 g geräucherte Wurst;
• 80 g Nudeln;
• 1,5 Liter Wasser;
• Zwiebelkopf;
• Gewürze mit Salz;
• ein Bund Dill;
• Lorbeerblatt.

Garprozess:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Gießen Sie Wasser in einen tiefen Behälter und setzen Sie es in Brand.
3. Kartoffeln in kochende Flüssigkeit geben.
4. Wir hacken die geschälten Zwiebeln, Karotten und Passanten in Öl.
5. Entfernen Sie die Schale von der Wurst und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
6. Eine kleine Wurst mit Gemüse anbraten.
7. Schicken Sie den Inhalt der Pfanne zu den Kartoffeln.
8. Fünf Minuten später Nudeln werfen.
9. Blanchieren bis die fertigen Mehlprodukte.
10. Zum Schluss Gewürze, Salz, ein Lorbeerblatt und Dill hinzufügen.

Es ist wichtig, das Gericht vor dem Servieren ziehen zu lassen.

Pasta Hühnersuppe

Das Hauptgericht ist Hühnernudelsuppe. Auch ein junger Kochspezialist kümmert sich um die Zubereitung.

Komponenten:

• drei Liter Wasser;
• ein Pfund Huhn;
• zwei Bogenköpfe;
• Petersilie und Dill;
• große Karotten;
• 120 g Nudeln;
• drei Kartoffeln;
• Salz, Gewürze.

Kochanleitung:

1. Mein Fleisch ist in kaltem Wasser und in große Stücke geschnitten.
2. Wir putzen und hacken Gemüse nach Belieben.
3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne.
4. Legen Sie das Huhn dort.
5. Entfernen Sie den entstehenden Schaum regelmäßig.
6. Das Fleisch bei schwacher Hitze 40-45 Minuten kochen.
7. Nach einiger Zeit zieht er das Huhn heraus, trennt das Fleisch von den Knochen, schneidet es in kleine Stücke und wirft die Brühe hinein.
8. Als nächstes legen Sie gehackte Kartoffeln in Wasser. Etwa zehn Minuten kochen lassen.
9. In einer Pfanne geben wir Zwiebeln und Möhren in Öl.
10. Wir schieben sie in eine Schüssel mit Suppe.
11. Wir stellen die Nudeln dort hin und kochen noch acht Minuten.
12. Am Ende fügen wir Gemüse, Salz und Pfeffer hinzu.

Schalten Sie nach einer Minute das Feuer aus und lassen Sie die Suppe so auf dem Herd, dass sie „reicht“.

Käse erster Gang

Für das nächste Rezept eignen sich gewöhnliche Schmelzkäse (drei Stück).

Zusätzlich zu ihnen nehmen wir andere Komponenten:

• Hühnerbrust;
• Olivenöl zum Braten;
• Karotten;
• zwei große Kartoffeln;
• zwei Bogenköpfe;
• Gewürze mit Salz;
• 100 g Nudeln.

Garprozess:

1. Die Brühe mit Hähnchenbrust kochen.
2. Schneiden Sie das gekochte Fleisch in Stücke und braten Sie es ein wenig in einer Pfanne.
3. Wir hacken Karotten mit Zwiebeln und schicken sie in die Brühe.
4. Kartoffelwürfel ins Wasser werfen.
5. Fügen Sie dort Hühnchenstücke hinzu.
6. Mahlen Sie den Käse auf einer feinen Reibe und werfen Sie ihn in kochendes Wasser.
7. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie die Suppe, bis die Mehlprodukte fertig sind.

Das fertige Gericht in Teller füllen und mit Petersilie bestreuen.

In einem langsamen Herd

Sie können Nudelsuppe in einem Slow Cooker kochen.

Nehmen Sie dazu die folgenden Zutaten:

• 2,5 Liter Wasser;
• 300 g Kartoffeln;
• Zwiebeln;
• Karotte;
• 100 g Nudeln;
• 5 g Tafelsalz;
• ein Bund Dill;
• 15 ml Sonnenblumenöl.

Rezept

1. Wir waschen und schälen alles Gemüse.
2. Wir hacken die Zwiebel in halbe Ringe, drei Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern.
3. Wir schalten das Gerät in der Betriebsart "Braten" oder "Backen" ein und geben das Gemüse unter gelegentlichem Rühren zehn Minuten lang in Öl.
4. Kartoffeln in Würfel oder Strohhalme schneiden.
5. Fügen Sie es den Karotten mit Zwiebeln hinzu und füllen Sie das Gemüse mit Wasser. Wählen Sie die Funktion "Suppe", schließen Sie den Deckel. Kochzeit - eine halbe Stunde.
6. Öffnen Sie nach 15 Minuten den Slow Cooker und gießen Sie die Nudeln ein. 10 Minuten kochen lassen.
7. Zum Schluss Kräuter und Gewürze hinzufügen.

In 100 g einer solchen Suppe nur 22 kcal.

Pilzsuppe mit Nudeln

Das folgende Rezept verwendet getrocknete oder frische Pilze. Sie sind perfekt mit Pasta kombiniert und verleihen dem ersten Gericht einen wunderbaren Geschmack und ein wunderbares Aroma.

Komponenten

• 2,5 Liter Wasser;
• 300 g frische Pilze;
• zwei Kartoffeln;
• Zwiebel;
• 100 g Nudeln;
• Karotten;
• Pflanzenfett;
• Dill;
• Gewürze.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Meine Champignons und Shredderteller.
2. Kartoffel-Möhren-Modus beliebig.
3. Zwiebeln werden nicht grob gehackt und mit Möhrenscheiben in Sonnenblumenöl gebraten. Die Pilze dazugeben und fünf Minuten ziehen lassen.
4. Wasser in einem Behälter kochen und Champignons, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hineingeben.
5. Zehn Minuten später Nudeln werfen.
6. Kochen Sie das Gericht, bis die Mehlprodukte gekocht sind.

Die fertige Suppe mit Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

Italienische Variation des Gerichts

Sie können Ihr Zuhause mit italienischer Minestrone-Suppe überraschen.

Es wird aus folgenden Produkten hergestellt:

• zwei Karotten;
• Paprika;
• zwei Tomaten;
• 100 g Parmesan;
• 250 g weiße Bohnen im Glas;
• 120 g Nudeln;
• zwei Esslöffel Balsamico-Essig;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze mit Salz.

Kochfortschritt:

1. Möhren schälen und mahlen.
2. Paprika zerbröckelte in Würfel.
3. Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und Pfeffer und Karotte darauf fünf Minuten braten.
5. Die Tomaten dazugeben und weitere sechs Minuten köcheln lassen.
6. Den Käse einreiben.
7. Gießen Sie Gemüse, Salz und Pfeffer in kochendes Wasser.
8. Fügen Sie Bohnen mit Flüssigkeit hinzu.
9. Nudeln werfen und 10 Minuten kochen lassen.
10. Gießen Sie Balsamico-Essig und Käse.
11. Suppe umrühren und vom Herd nehmen.

Anstelle von Bohnen dürfen Erbsenkonserven zum Kochen verwendet werden.