Die in einem Slow Cooker mit Fleischbällchen zubereitete Suppe ist bei den Hostessen besonders gefragt, da sie schneller als auf dem Herd kocht und stets herzhaft, reichhaltig und köstlich ist.

Einfache Fleischklöschen- und Suppennudelsuppe

Wir bieten für den Anfang die klassische Version des besprochenen ersten Kurses an. Es kocht schnell, also ist es eine großartige Lösung, wenn hungrige hausgemachte Leute bereits mit Löffeln auf den Tisch klopfen.

 

Notwendige Komponenten für ein Pfund Hackfleisch:

  • Rübenzwiebel - 200 g;
  • Kartoffelknollen - 300 g;
  • Karotten - 100 g;
  • kleine Fadennudeln - 150 g;
  • Eier - 1 Stck .;
  • Lavrushka - 2 Stk .;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - 5 g;
  • grobes Salz - 10 g.

Die Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln wird nach dem folgenden Algorithmus zubereitet:

  1. Das Hackfleisch in einer praktischen Schüssel verteilen, Pfeffer, Salz und Eigelb hinzufügen.
  2. Kneten Sie die Fleischmasse und formen Sie kleine Bällchen, die wir auf das Brett legen.
  3. Wir reinigen das Gemüse von Schale und Schale und spülen es unter Wasser ab. Würfel
  4. Wir legen das Schneidgut in die Multikochschüssel, gießen dort die Fadennudeln, Gewürze und Fleischhalbfabrikate ein. Gießen Sie den Inhalt des Behälters mit warmem Wasser.
  5. Wir schalten den Suppenmodus ein und kochen 45 Minuten lang.

Beim Servieren können Sie das erste Gericht mit gehackten Kräutern würzen.

Mit Reis

Suppe mit leckeren Fleischbällchen wird sicherlich die Haushalte ansprechen.

Erforderliche Komponenten:

  • Hackfleisch - 350 g;
  • runder Reis - 3 EL. l .;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Weißbrotkrümel - 1 Scheibe;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Milch - ¼ st .;
  • raffiniertes Öl - 1 EL. l .;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Trinkwasser - 2 l.

Die Suppe mit Fleischbällchen und Reis wird nach dem Schema zubereitet:

  1. Das Brot 5 Minuten in Milch einweichen.
  2. In der Zwischenzeit das Fleischprodukt in einen praktischen Behälter geben. Das Ei in das Hackfleisch treiben, die erforderlichen Gewürze und die gepresste Krume des Mehlprodukts hinzufügen.
  3. Die Masse kneten, mit nassen Händen die Fleischbällchen formen, auf einen flachen Teller legen.
  4. Gebratene Karotten und Zwiebeln, geschält und in Riegel geschnitten, werden in Pflanzenöl in Pflanzenöl gebraten, dafür stellen wir den Backmodus für 15 Minuten ein.
  5. Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie, schneiden sie in Würfel und werfen sie zusammen mit Reis und Fleischbällchen in die Schüssel zum Gemüsebraten. Gießen Sie heißes Wasser ein, salzen Sie und pfeffern Sie den Inhalt.
  6. Wir schalten den Löschmodus für 1,5 Stunden ein.

Wenn Sie Reis durch Hülsenfrüchte in der Suppe ersetzen, erhalten Sie eine köstliche Erbsensuppe.

Erster Gang mit Knödel

Eine ungewöhnliche Suppe, in der Fleisch- und Mehlbällchen ideal kombiniert werden.

Erforderliche Produkte:

  • gehacktes Huhn - 200 g;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Kartoffelknollen - 3 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • mittelgroße Karotte - 1 Stück;
  • Lavrushka - 2 Stk .;
  • Gewürze - optional.

 

Produkte für Knödel:

  • Tabellenei - 1 PC .;
  • Premium Mehl - 6 EL. l .;
  • Kurkuma - ½ EL. l .;
  • Trinkwasser - 6 EL. l .;
  • Salz ist eine Prise.

Stufenweise kochen:

  1. Wir säubern die Karotten von der obersten Schicht, spülen und reiben drei auf einer Reibe. Wir schälen die Zwiebel von der Schale, hacken sie fein. Wir geben das Gemüse in eine Pfanne, bis sich die Farbe ändert.
  2. Kartoffelknollen schälen, abspülen, schneiden. Werfen Sie die Stücke in die Kapazität des Multikochers.
  3. Dort braten wir Gemüse an, füllen den Inhalt der Schüssel mit Wasser, geben Gewürze hinein. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie den Backmodus und garen Sie 45 Minuten lang.
  4. Das Hackfleisch in einen tiefen Behälter füllen, das Ei und die Gewürze dazugeben. Kneten Sie die Mischung, befeuchten Sie die Hände mit Wasser und formen Sie runde Fleischbällchen.
  5. Knödel kochen. Zu diesem Zweck mischen wir in der Schüssel die Zutaten gemäß der Liste, der Teig sollte sich in einer Konsistenz ergeben, die der von dicker Sauerrahm ähnelt.
  6. Am Ende der Suppe die Fleischbällchen dazugeben und die Knödel mit einem Teelöffel bestreichen.
  7. Wir kochen weitere 15 Minuten im selben Modus.

Fleischbällchen können nicht nur aus Hackfleisch, sondern auch aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder Putenfleisch zubereitet werden.

Kochen mit Bohnen in einem Slow Cooker

Um die Suppe nahrhafter zu machen, können Sie die Brühe vorkochen und das erste Gericht darauf kochen.

Erforderliche Komponenten:

  • Hackfleisch - 350 g;
  • eingemachte weiße Bohnen - eine Dose;
  • Karotten - 200 g;
  • Kartoffeln - 350 g;
  • Zwiebeln - 200 g;
  • eine Mischung aus Paprika - 5 g;
  • Ei - 1 Stck .;
  • geschmacksneutrales Öl - 2 EL. l .;
  • Thymian - 1 TL;
  • Dill - 15 g;
  • Jodsalz - nach Geschmack.

Exemplarische Vorgehensweise:

  1. Wir putzen die Zwiebeln mit Möhren, spülen sie unter Wasser ab. Wir stellen im Multikocher den Modus „Braten“ ein und geben das Gemüse 5 Minuten lang durch.
  2. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden.
  3. Nach einem Piepton die Bohnen aus der Dose in die Gemüsepfanne geben.
  4. Wasser einfüllen, Kartoffeln werfen, Salz und Pfeffer einfüllen. Wir schalten den Suppenmodus für 30 Minuten ein.
  5. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen, ein Ei einschlagen, kneten. Mit nassen Händen machen wir kleine Fleischbällchen.
  6. Wenn die Suppe kocht, werfen wir die Fleischbällchen hinein.
  7. Wir hacken den Dill und werfen ihn zusammen mit dem Thymian 5 Minuten, bevor der letzte fertig ist, in die Suppe.

Ein solcher erster Gang schmeckt besonders gut, wenn man ihn mit Borodino-Brot isst.

Suppe mit Fleischbällchen und Blumenkohl

Durch Zugabe von Blumenkohl wird die Suppe frühlingshafter und gesünder.

Sie benötigen die Zutaten:

  • Hackfleisch von jedem Fleisch - 350 g;
  • Blumenkohl - 400 g;
  • Kartoffeln - 350 g;
  • Zwiebel - 200 g;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Karotten - 200 g;
  • Knoblauch - 2 Zinken;
  • Grüns - ½ Bund;
  • Olivenöl - 2 EL. l .;
  • Gewürze nach Geschmack.

Algorithmus der Aktionen:

  1. Das Ei in das Hackfleisch treiben, die nötigen Gewürze dazugeben, kneten.
  2. Mit nassen Händen formen wir aus der Fleischmasse Kugeln, die wir auf das Küchenbrett legen.
  3. Karotten und Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden. Wir geben das Gemüse in Öl in der Betriebsart "Braten" weiter.
  4. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Wir zerlegen den Kohl für Blütenstände, nicht zu vergessen, verfaulte Bereiche zu entfernen.
  5. Werfen Sie das vorbereitete Gemüse zum Braten, gießen Sie heißes Wasser und Gewürze ein. Wir stellen den "Suppen" -Modus ein und kochen 15 Minuten lang.
  6. Nachdem die angegebene Zeit verstrichen ist, gießen Sie die Fleischbällchen in die Schüssel des Multikochers und kochen Sie ein fast fertiges Gericht für weitere 10 Minuten.
  7. Gehackter Knoblauch und gehackte Kräuter in die heiße Suppe geben.

Das erste Frikadellengericht kann mit verschiedenem Gemüse zubereitet werden. Und jede Mahlzeit wird die Verbraucher mit einem neuen besonderen Geschmack in Erstaunen versetzen.

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