Sie können jede Diät mit einer großen Anzahl von Suppen abwechseln. Sie werden auf Gemüse, magerem Fleisch oder Fisch gekocht. Der Schlankheitssuppe können würzige Gewürze zugesetzt werden, da bekannt ist, dass sie die Fettverbrennung beschleunigen.

Sellerie, der Suppe abnimmt

Zutaten

  • kleiner Weißkohl;
  • 3 Stück Zwiebeln und Tomaten;
  • 200 g Selleriewurzel;
  • eineinhalb Liter Tomatensaft;
  • grüne Bohnen;
  • 2 bulgarische grüne Paprikaschoten;
  • Gemüse, Salz, scharfe Gewürze.

 

Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion:

  1. Kohl in dünne lange Streifen und Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Tomaten, Selleriewurzel und Pfeffer in mittelgroße Würfel schneiden.
  2. Werfen Sie Gemüse in die Pfanne und gießen Sie Tomatensaft. Er muss sie vollständig abdecken. Wenn es nicht genug ist, gib etwas Wasser hinzu. Salz und Gewürze hinzufügen.
  3. Stellen Sie den Topf auf mäßige Hitze und kochen. Schalten Sie den Herd aus, sobald die Suppe kocht. 10 Minuten abkühlen lassen, danach kann das Gericht serviert werden.

Wichtig: Kochen Sie keine Suppe für die Zukunft. Die optimale Menge ist für 1 Tag. Abnehmen Essen sollte frisch zubereitet werden. Wenn es nachts im Kühlschrank steht, verliert es seine wohltuenden Eigenschaften.

Fleischlose diätetische Gemüsesuppe

Was macht man Suppe:

  • einen halben Kopf Blumenkohl und Brokkoli;
  • halbe Zucchini und Paprika;
  • 1 große Kartoffel;
  • 1 Zwiebel und Karotte;
  • 2 Handvoll Bohnen (Chili) und Erbsen (gefroren);
  • 1 mittelgroße Tomate;
  • 2 Stangen Sellerie;
  • Knoblauchzehe;
  • irgendwelche Grüns.

 

Kochmethode:

  1. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht. Während dieser Zeit das Gemüse zubereiten.
  2. Erbsen und Bohnen, Kartoffeln und Zucchini auftauen. Brokkoli und Blumenkohl in bequeme Teile geteilt. Karotten, Knoblauch und Zwiebeln durch eine Reibe geben.
  3. In kochendes Wasser werfen, Zucchini, Blumenkohl, Kartoffeln und Brokkoli.
  4. Zwiebel und Sellerie 5 Minuten bei schwacher Hitze anbraten, Karotten dazugeben und in der gleichen Menge köcheln lassen. Danach das Gemüse in die Pfanne geben.
  5. In dem restlichen Öl den Pfeffer und die Tomaten leicht anbraten und auch die zukünftige Suppe hineinwerfen.
  6. Bohnen und Erbsen senden an andere Zutaten. Eine Viertelstunde kochen. Schalten Sie den Herd aus, werfen Sie das Gemüse und den Knoblauch in die Pfanne. Bestehen Sie auf 5 Minuten, danach ist die Suppe fertig.

Erster Gang mit Zwiebeln

Lesen Sie auch:Französische Zwiebelsuppe Rezept

Komponenten:

  • 6 mittelgroße Zwiebeln;
  • ein Bund Sellerie;
  • ein kleiner Kohlkopf;
  • 3 Tomaten;
  • 2 grüne Paprikaschoten;
  • das Salz.

 

Wie man Zwiebelsuppe zur Gewichtsreduktion kocht:

  1. Kohl und Sellerie in dünne lange Scheiben schneiden. Paprika, Tomaten und Zwiebeln - in Würfeln.
  2. Gemüse in eine Pfanne geben, Wasser hineingießen und salzen.
  3. Zum Kochen bringen und 10 Minuten bei starker Hitze stehen lassen. Dann halbieren und kochen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Fertige Suppe kann heiß und kalt gegessen werden.

Bonner Schlankheitssuppe

Woraus man kochen kann:

  • 6 Stück Zwiebeln und frische Tomaten;
  • 1 Kohlkopf;
  • 2 große Paprikaschoten;
  • 100 g Selleriewurzel oder ein Bund Gemüse;
  • ein Bund Petersilie.

 

Das richtige Rezept für Bonner Suppe:

  1. Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden, Kohl und Pfeffer in dünne Streifen schneiden. Sellerie und Petersilie nach Belieben hacken.
  2. Bedecken Sie das Gemüse vollständig mit Wasser und kochen Sie es, lassen Sie es nach ein paar Minuten langsam brennen. Kochen, bis das Essen vollständig gekocht ist.
  3. Fertige Suppe leicht abkühlen lassen und sofort essen. Es profitiert frisch. Auf Wunsch können Sie die Menge der Zutaten ändern und für jede Mahlzeit ein Gericht zubereiten.

Leichte Kohlschale

Komponenten:

  • 1 kleiner Weißkohl;
  • 3 frische Karotten und Zwiebeln;
  • ein Glas junge Bohnen;
  • ein halbes Glas Tomatensaft;
  • 1 Paprika;
  • Schnittlauch;
  • das Salz.

 

Rezept zum Abnehmen Suppe mit Kohl:

  1. Zwiebeln, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden, Kohl hacken.
  2. Füllen Sie einen großen Topf in der Mitte mit Wasser und kochen Sie, fügen Sie Salz hinzu.
  3. Werfen Sie das Gemüse und kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze, bis sie gar ist.
  4. In dieser Zeit die grüne Zwiebel hacken und in die fertige Schüssel geben. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, den Inhalt abkühlen lassen und auf Tellern anrichten.

Tipp: Sie können "faule" Kohlsuppe kochen. In einen großen Topf Weißkohl geben, Wasser gießen und kochen. Tagsüber verzehren, mit der restlichen Brühe abwaschen.

Italienische Gemüsesuppe Minestrone

Was brauchst du:

  • 2 Liter Gemüsebrühe;
  • 4 EL. l gekochte rote Bohnen und Linsen;
  • 2 Kartoffeln;
  • 1 Zucchini und Karotte;
  • 2 Stangen Sellerie;
  • 4 Spargelstangen;
  • ein Bund Spinat;
  • 100 g Brokkoli;
  • 4 Zweige Petersilie;
  • ein Esslöffel Olivenöl;
  • Salz und Pfeffer.

 

Anleitung zum Kochen:

  1. Das gewaschene und geschälte Gemüse fein hacken. Brokkoli in kleine Blütenstände unterteilt.
  2. Sellerie, Karotten und Kartoffeln halb in Öl anbraten. Gießen Sie die Brühe und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
  3. Fügen Sie das restliche Gemüse und die Linsen mit den Bohnen hinzu und kochen Sie 10 Minuten lang weiter.
  4. Den dritten Teil der Suppe in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse zerkleinern. Dann das zerdrückte Gemüse wieder in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen.
  5. Das fertige Gericht wird kalt oder warm serviert und mit Petersilienblättern dekoriert.

Fisch-Diät-Suppe

Zutaten

  • 300 g Barsch und Forelle;
  • 4 Staudensellerie;
  • 1 große Zwiebel;
  • 2 Karotten;
  • 3 Lorbeerblätter;
  • 5 Erbsen schwarzer Pfeffer;
  • 50 ml Olivenöl;
  • schwarzer Pfeffer und Salz.

 

Fischsuppe Rezept:

    1. Das Fischfilet würfeln. Senden Sie Knochen mit dem Kopf in die Pfanne und gießen Sie kaltes Wasser.
    2. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und warten Sie, bis er kocht. Entfernen Sie den Schaum, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und kochen Sie die Brühe für eine Viertelstunde.
    3. Zwiebel in Ringe schneiden und in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze 2 Minuten anbraten. Gleichzeitig die Karotten in Kreise schneiden und zur Zwiebel geben, weitere 3 Minuten dünsten.
    4. Brechen Sie den Sellerie in zwei Hälften und entfernen Sie alle Fasern, die von außen herausragen. Schneiden Sie es diagonal. In eine Pfanne geben und mit Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten köcheln lassen.
    5. Die Brühe abseihen und Gemüse hineinwerfen. Nach dem Kochen das Fischfilet hineinlegen.
  1. Safran eine Minute in der Mikrowelle erwärmen, mahlen und mit Wasser mischen. Nach dem Kochen der Suppe diese Lösung hinzufügen.
  2. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss pfeffern und den Herd ausschalten. Fertige Suppe kann sofort gegessen werden.

Kochen mit Pilzen

Was ist zu tun:

  • ein Pfund Champignons;
  • 1 Karotte, Zwiebel und Selleriewurzel;
  • 300 g Blumenkohl;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 2 EL. l Olivenöl;
  • Gewürze, Salz, Kräuter.

 

Rezept zum Abnehmen Suppe mit Pilzen:

  1. Gemüse und Champignons in gleiche Würfel schneiden. Blumenkohl in Blütenstände teilen, Karotten reiben, Knoblauch fein hacken.
  2. Den Sellerie in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. In dieser Zeit die Champignons, Zwiebeln und Karotten bei schwacher Hitze anbraten.
  3. Gemüse und Champignons zum Sellerie geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
  4. Fügen Sie Brokkoli und Knoblauch ein paar Minuten hinzu, bevor Sie den Herd abstellen. Mit Salz würzen und würzen.
  5. Nehmen Sie die fertige Suppe vom Herd und gießen Sie fein gehacktes Gemüse hinein. Keine Notwendigkeit zu mischen.

Kalorienarmes Borschtsch-Rezept

Zutaten

  • 100 g Rüben, Karotten und Zwiebeln;
  • 200 g Kohl;
  • 50 g Kartoffeln;
  • ein Esslöffel Gemüse;
  • eineinhalb Liter Wasser.

 

Das richtige Diät-Borschtsch-Rezept:

  1. Zwiebeln und Kartoffeln schneiden, Rüben und Karotten auf einer Reibe raspeln, Kohl mit langen Streifen fein hacken.
  2. Wasser kochen und Kartoffeln hineinwerfen. Danach fügen Sie den Kohl und dann die Karotten mit Rüben hinzu.
  3. Nach 10 Minuten die Zwiebel in die Pfanne geben und am Ende die Hälfte des Grüns darüber gießen.
  4. Das fertige Gericht vor dem Essen mit den restlichen Kräutern bestreuen.

Wie man Brokkoli kocht

Was Sie brauchen:

  • 400 g Brokkoli;
  • eineinhalb Liter Hühnerbrühe;
  • 250 g Kartoffeln;
  • 150 g Zwiebel;
  • 7 g Meersalz;
  • 15 g Butter;
  • 15 ml Sonnenblumenöl.

 

So kochen Sie Brokkoligemüsesuppenpüree:

  1. Hühnerbrühe kochen: Verwenden Sie Hühnerteile mit Knochen, dann ist der Geschmack gesättigter. Verwenden Sie auch Lorbeer, Wurzel und Petersilie, Knoblauch. Bei schwacher Hitze 60 Minuten kochen lassen.
  2. Gießen Sie Gemüse und Butter in eine separate Pfanne. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie ein paar Löffel Brühe hinzu - damit die Zwiebel weich wird und nicht anbrennt. Lassen Sie das Gemüse nach dem Verdampfen des Wassers noch einige Minuten auf dem Feuer.
  3. Wirf Kartoffeln hinein und gieße Wasser hinein. Etwa 10 Minuten kochen lassen, um die Kartoffeln vollständig zu kochen.
  4. Den Brokkoli teilen und in die Suppe geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
  5. Mixer zu pürierter Suppe und Salz machen. Auf Wunsch warm mit einer Scheibe Schwarzbrot servieren.

Zucchini-Rezept

Komponenten:

  • 130 g Kürbis;
  • 50 g Mehl;
  • eineinhalb Liter Wasser oder Brühe auf Gemüse;
  • 1 Zwiebel;
  • ein Esslöffel Olivenöl;
  • 3 EL. l Essig
  • Eiweiß von 2 gekochten Eiern;
  • Grüns, Salz.

 

Gemüse-Schlankheitssuppe mit Zucchini:

  1. Zwiebel hacken und anbraten. Legen Sie die Zucchini in eine Pfanne, gießen Sie Essig hinein und lassen Sie sie 10 Minuten lang in einer bedeckten Pfanne köcheln.
  2. Erhitze das Mehl in einem Topf, gieße allmählich Wasser oder Brühe hinein und koche es bei schwacher Hitze 10 Minuten lang unter ständigem Rühren.
  3. Zwiebeln mit Zucchini dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.
  4. Das Weiß und Grün fein hacken und in die Suppe geben. Bestehen Sie auf dem Gericht für eine Viertelstunde. Danach können Sie mit dem Essen beginnen.

Ingwer-Kürbissuppe

Zutaten

  • ein Pfund Kürbis;
  • 1 Zwiebel und Karotte;
  • 0,6 l Wasser;
  • ein großes Stück Ingwerwurzel;
  • 3 EL. l Öle;
  • pfeffer und salz.

Kochmethode:

  1. In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden. Die Zwiebel sollte transparent werden.
  2. Mahlen Sie den Kürbis in mittelgroße Würfel und werfen Sie ihn in einen Topf. Gießen Sie Wasser ein, decken Sie es ab und kochen Sie es 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.
  3. Reiben Sie den Ingwer und werfen Sie ihn in die Brühe. Mixer, um die Suppe in Kartoffelpüree zu verwandeln.
  4. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, kochen und 10 Minuten einwirken lassen.
  5. Kürbissuppe wird heiß und kalt gegessen.

Leichte Hühnersuppe

Komponenten

  • 2 Hähnchenbrust;
  • 2 Stück Selleriestangen und Zwiebeln;
  • 1 Karotte;
  • 20 g Petersilie und Dill;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 15 g Thymian;
  • 10 g einer Mischung aus Pfeffer und Salz.

Anleitung zum Kochen:

  1. Die Brüste in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Dann den Schaum entfernen.
  2. Karotten grob hacken. Zwiebeln von den oberen und Wurzelteilen befreien, die Schale verlassen. Senden Sie die Zutaten in die Pfanne.
  3. Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Kräuter werden ganz geschüttelt. Salz und rühren.
  4. Stellen Sie minimale Hitze ein und kochen Sie Suppe für 60 Minuten. Dann die Brühe abseihen und das gehackte Filet hineinwerfen.
  5. Sie können alles vollständig entfernen und nur die Brühe trinken. Fertige Suppe wird warm oder heiß gegessen.

Diät-Schlankheitssuppen füllen den Magen, übertönen Appetit und Hunger. Wenn Sie etwas Zeit haben, ist es gut, die Suppe jedes Mal für eine Mahlzeit zu kochen. Frische Lebensmittel speichern mehr Vitamine und Nährstoffe.

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