Kartoffel ist eine sehr beliebte Wurzelpflanze, ohne die man sich keine tägliche Ernährung vorstellen kann. Allerdings ist das Gemüse eher launisch, es bedarf einer guten Pflege, sonst kann man die Ernte verlieren. Um dies zu verhindern, müssen Sie sorgfältig über die Wahl der Kartoffelsorte nachdenken, die ihren richtigen Platz im Garten einnimmt.

Kartoffelsorten und ihre Merkmale

Heute gibt es auf der Welt etwa 400 Kartoffelsorten. Diese enorme Vielfalt kann jeden Gärtner verwirren. Sie müssen den Zweck der Sorten verstehen. Da einige von ihnen für den Produktionsbedarf eingesetzt werden. Andere sind für Tierfutter usw. bestimmt.

Hier sind die Hauptmerkmale von Kartoffelsorten:

  • Kantinen. Diese Sorten sind, wie der Name schon sagt, für den menschlichen Verzehr bestimmt. Sie haben hohe Geschmackseigenschaften und bilden die Grundlage aller Kartoffelsorten.
  • Feed. Dies sind Sorten, die Nutztiere füttern. Sie sind nahrhaft, weil der Stärke- und Proteingehalt in ihnen viel höher als normal ist.
  • Technisch Sie sind zur Herstellung von Stärke und Alkohol bestimmt.Sie haben keinen guten Geschmack und es wird nicht empfohlen, sie zu essen. Weil diese Knollen eine kleine Menge Protein enthalten.
  • Universal. Am gebräuchlichsten und bequemsten sind Kartoffelsorten, da sie sowohl in Lebensmitteln, als auch für Tierfutter und für Produktionszwecke perfekt geeignet sind.

Eine Vielzahl von Kartoffelsorten ist nicht auf diese Eigenschaften beschränkt. Diese Wurzelpflanze hat im Vergleich zu anderem Gemüse eine andere Reifedauer. Daher werden Kartoffeln auch nach der Reifezeit klassifiziert - Frühsorten, Spät-, Mittelreife usw.

Wir laden Sie ein, sich mit dieser wichtigen Einteilung vertraut zu machen:

  • Frühe Kartoffelsorten reifen ungewöhnlich schnell, die Reifezeit beträgt bis zu 65 Tage.
  • Mittelfrühe Wurzelfrüchte können bis zu 85 Tage später als die ersten geerntet werden.
  • Mittelreife Sorten reifen innerhalb von 95 Tagen.
  • Mittelspäte Kartoffelsorten sind für einen Zeitraum von 95 bis 110 Tagen erhältlich.
  • Spätere Sorten - die Reifung erfolgt zwischen 95 Tagen und später.

So wählen Sie die richtige Kartoffel zum Anpflanzen

Da die Sortenvielfalt sehr groß ist, sollten Sie für Ihren Standort die am besten geeigneten Pflanzen auswählen. Es hängt alles davon ab, welches Ergebnis Sie erzielen möchten. Nachdem Sie die Eigenschaften der Sorten untersucht haben, können Sie schnell navigieren, eine Auswahl treffen und die zukünftige Ernte im Voraus vorhersagen. Es lohnt sich, vor dem Kauf von Saatgut die Beschreibung der Kartoffelsorte sorgfältig durchzulesen. Dies vermeidet viele Probleme beim Anbau von Wurzelfrüchten.

Welche Auswahlkriterien sind am wichtigsten?

  1. Klimatische Bedingungen.
  2. Bodentyp.
  3. Produktivität
  4. Reifegeschwindigkeit.
  5. Krankheitsresistenz.
  6. Resistenz gegen bestimmte Schädlinge.
  7. Geschmacksqualitäten.
  8. Aussehen.

Obwohl das letztgenannte Kriterium am wenigsten wichtig ist, möchten einige Gärtner immer noch Pflanzen kaufen, deren Aussehen für das Pflanzen ungewöhnlich ist. Überraschen Sie Ihre Freunde mit einer interessanten Knollenfarbe, -form und -gleichmäßigkeit.

Die besten Kartoffelsorten mit einer Beschreibung

Die klimatischen Bedingungen für den Kartoffelanbau sind entscheidend. Immerhin gibt es Sorten, von denen man bei widrigen Witterungsbedingungen keine Ernte erwarten sollte. Und das ist nicht nur Kälte und Regen, sondern auch südländische Hitze, Dürre. Daher sind alle Sorten in der Regel vorwiegend nach Klimazonen unterteilt.

Für Zentralrussland

Leider sind in der mittleren Zone des Landes nicht sehr fruchtbare Böden, die in einigen Mineralien arm sind. Viele Böden eignen sich überhaupt nicht zum Anbau von Gemüse, einschließlich Kartoffeln. Dennoch gelang es den Züchtern, unprätentiöse Sorten zu entwickeln, die auf erschöpften Böden wachsen und relativ hohe Erträge von einhundert oder sogar zweihundert Kilogramm pro Hundertstel erbringen können.

Die besten Kartoffelsorten für den Mittelstreifen:

  1. Adretta - Dies ist eine wunderbare, universelle Sorte, die sowohl auf sandigen als auch auf lehmigen Böden gedeihen kann und gleichzeitig keine spezielle Fütterung benötigt. Wenn es gut gewässert ist, kann diese Kartoffel eine gute Ernte bringen, 250 kg pro hundert Quadratmeter. Sortenfans unter Gärtnern achten immer besonders auf den sehr angenehmen Geschmack von Kartoffeln.
  2. Elizabeth - Verträgt trockenes Wetter. Es zeichnet sich durch seine Schlichtheit aus und eignet sich hervorragend für sandige und lehmige Böden. Die Produktivität ist auch sehr gut - bis zu 250 kg. Allerdings oft mehr als spät und Knollenfäule, und der Kartoffelkäfer kam zu schmecken.
  3. Aspia - Eine sehr robuste Sorte, die unempfindlich gegen Wetterkatastrophen ist. Es verträgt sowohl längere Hitze als auch Kälte. Er kümmert sich nicht um Dürre und alle Arten von Krankheiten. Bezieht sich auf Sorten mittlerer Frühreife. Die Produktivität ist sehr hoch - bis zu 400 kg. Die Fans bemerken, dass die glatten weißen Knollen während der Wärmebehandlung keinen dunklen Farbton bekommen. Es hat einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack mit einem fruchtigen Farbton.

Für Tschernosemye gelten dieselben Sorten wie für Zentralrussland. Unprätentiöse Kartoffeln sollten jedoch in Bezug auf alkalische Böden ausgewählt werden.

Für die Region Moskau

Die Region Moskau eignet sich nicht für den Anbau von Kartoffeln. Das Wetter hier ist feucht, deshalb sollten Sie Sorten wählen, die solchen klimatischen Bedingungen widerstehen.

Folgende Sorten sind für die Region Moskau geeignet:

  1. Der Frühling ist weiß - Eine Vielzahl von guten Erträgen bis zu 400 kg, hat mittlere Krankheitsresistenz, frühreif. Es ist geeignet, um zwei Ernten pro Sommer zu erhalten.
  2. Newski - unprätentiös, Zwischensaison und gute Ertragssorte. Geeignet für fast alle Bodenarten. Resistent gegen verschiedene Arten von Krankheiten, jedoch anfällig für einen Fadenwurm. Um die Fruchtbarkeit zu steigern, ist mehr Sonnenlicht erforderlich.
  3. Romano - Eine ausgezeichnete Wahl, da die Sorte eine hohe Produktivität bietet und keine Abhängigkeit von den Wetterbedingungen besteht. Selbst im feuchtesten Sommer wird er über 800 g aus dem Busch geben. Es ist universell einsetzbar und kann daher nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Herstellung von Zucker, Stärke, Alkohol und sogar Gummi verwendet werden. Hohe Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere gegen Krautfäule.

Für Sibirien

Sibirien ist berühmt für Kartoffeln mit ausgezeichnetem Geschmack. Ein kurzer kalter Sommer lässt jedoch darauf schließen, dass hier nur frühreife Sorten angebaut werden können. Pflanzen müssen zudem eine gute Witterungsbeständigkeit aufweisen - von Kälte zu Hitze.

  1. Gouverneur - Eine der beliebtesten frühreifen Sorten. Er überlebt perfekt in jedem, auch extremen Klima, unabhängig von der Art des Bodens. Die Produktivität ist sehr hoch, bis zu 700 kg pro Hundertstel. Die Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge ist ausgezeichnet. Feature - kann ungewöhnlich lange gespeichert werden.
  2. Lyubava - Eine wunderbare Sorte für die sibirische Region, da sie äußerst anspruchslos und resistent gegen Kartoffelkrebs ist. Es ist jedoch oft genug von einem Fadenwurm befallen. Die Produktivität ist nicht schlecht, bis zu 400 kg. Die Knollen sind groß und haben eine rote Schale.

Kartoffelsorten-Klassifizierung: Eine Auswahl der Besten

Kartoffelsorten werden nach ihrer Reife klassifiziert. Dieser Indikator ist sehr wichtig, da er die Auswahl erheblich beeinflusst. Da dieser Faktor berücksichtigt werden sollte, wenn Sie mehr als eine Ernte im Sommer erhalten möchten.

Ultra früh

Diese Pflanzen wachsen sehr schnell und haben eine extrem kurze Vegetationsperiode. Früchte bilden sich und reifen mit hoher Geschwindigkeit. Solche Kartoffeln sollten ziemlich früh im Frühjahr, im April, gepflanzt werden. Und fast in anderthalb oder zwei Monaten können Sie mit der Ernte der ersten Ernte beginnen. Solche Frühsorten eignen sich jedoch nicht zur Überwinterung, da sie nicht lange gelagert werden können.

Die beliebteste aller Ultra-Early-Sorten ist Timo Hankkyan. Es hat einen tollen Geschmack und eignet sich sowohl zum Braten als auch zum Kochen. Es fühlt sich toll an in einem heißen Klima, Bodenfeuchtigkeit stört diese Sorte nicht. Es verträgt jedoch keine wiederholten Fröste. Die Produktivität ist hoch, die Qualität der Lagerung ist bei guter Belüftung des Raumes und Einhaltung des Temperaturregimes gut.

Früh

Frühe Kartoffelsorten reifen in 70 Tagen sehr schnell, weil sie auch ungewöhnlich schnell wachsen und eine kurze Vegetationsperiode haben. Der höchste Ertrag kann zu Beginn des Sommers erzielt werden. Eine längere Lagerung von Frühkartoffelsorten wird jedoch nicht empfohlen.

Die Liste der frühen Sorten enthält viele Pflanzen mit hervorragenden Indikatoren und Eigenschaften. Dies ist eine ungewöhnlich produktive Glücksvariante. Wie viele andere - Adretta, Tyras, Bellarosa, Impala, Zhukovsky, Schneewittchen, Kiew, Karatop, Ascamite, Bronix usw.

Mitte früh

Diese Sorten werden länger gelagert und sind weniger anfällig für Krankheiten. Die Reifezeit beträgt zwei Monate bis 80 Tage. Eine der beliebtesten mittelfrühen Sorten ist Condor. Es hat eine gute Immunität gegen Viren.Latona - diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie resistent gegen Krautfäule ist und während der Wärmebehandlung nicht kocht. Romano widersteht auch sehr gut der Krautfäule und verschiedenen Viren. Seine Besonderheit sind große Früchte.

Zwischensaison

Normalerweise zeichnen sich die Sorten in der Zwischensaison durch einen ausgezeichneten Geschmack aus. Sie sind sehr unprätentiös und resistent gegen Krankheiten und Wetterveränderungen. Sie haben eine längere Vegetationsperiode von zwei Monaten bis zu 100 Tagen. Am häufigsten geerntet im August, ganz am Anfang dieses Monats.

Typische Vertreter sind Sante, Red Scarlett, Newski, Yurga, Tuleevsky usw.

Späte Reifung

Dies sind die einfachsten Pflanzen. Die Knollen spätreifer Kartoffeln sind den ganzen Winter über perfekt gelagert und verlieren auch im zeitigen Frühjahr nicht an Nährwert und Geschmack. Sie haben eine lange Vegetationsperiode, die bis zu 120 Tage dauern kann. Sie sind sehr resistent gegen Krankheiten, haben keine Angst vor Feuchtigkeit, plötzlichen Wetteränderungen und allgemein ungünstigen Situationen.

Am beliebtesten und wahrscheinlich köstlichsten und ertragreichsten ist Picasso mit sehr großen Knollen.

Viele Gärtner respektieren die Kartoffelsorte Zhuravinka. Da dies eine sehr unprätentiöse Pflanze mit einer roten Haut und einem sehr angenehmen Geschmack ist. Es hat eine ausgezeichnete Immunität gegen Schäden, Viren, Krebs und sogar den Fadenwurm. Es kommt jedoch vor, dass es nicht immer erfolgreich gegen Krautfäule ist.

Die späten Noten, die die Sommerbewohner immer noch lieben, sind Rodeo, Robin, Mondial und Romano.

Sorten von Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch

Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch sind reich an Carotin, haben einen süßlichen Geschmack und sind gut verdaulich. Es weist eine hohe Marktfähigkeit auf, wenn die Anzahl der zum Verkauf geeigneten Früchte viel höher ist als ihre Gesamtzahl.

Die Kartoffelschale mit gelbem Fruchtfleisch kann verschiedene Farben haben. Sorten mit roter und rosafarbener Schale haben einen hohen Stärkegehalt und eignen sich daher besser zum Kochen. Bei gelber Schale ist die Stärke geringer bzw. es ist vorzuziehen, sie zu braten.

Die beliebtesten Kartoffelsorten, deren Fruchtfleisch einen gelben Farbton aufweist:

  1. Adretta - Die allererste Tafelsorte für gelbe Kartoffeln. Alle diese Sorten waren vor ihrem Erscheinen nur Futter. Resistent gegen Schädlinge, hat eine gute Immunität gegen verschiedene Krankheiten. Das Hauptmerkmal - diese Kartoffel gibt auch nach Frost keinen süßen Nachgeschmack.
  2. Bellarosa - Es verträgt extreme Wetterbedingungen und Temperaturen. Es ist gut, in einer gemäßigten Klimazone zu wachsen. Es ist immun gegen Schorf, Knollenfäule, Schwarzbeinigkeit, andere Krankheiten und sogar mechanische Schäden. Es kann hohe Ausbeuten erzeugen. Die Schale ist rosa, auch nach einer langen Wärmebehandlung behält sie einen angenehmen Geschmack.
  3. Vineta - Frühreife Sorte, hat die Produktivität erhöht. Es toleriert Dürre, verschiedene Schäden. Nicht anfällig für Krebs, Fadenwurm, Mosaik. Es kann mit guter Sorgfalt Rekorderträge erzielen. Die Hautfarbe ist dunkelbraun.

Kartoffelsorten mit weißem, bröckeligem Fruchtfleisch

Kartoffeln mit weißem Krümelfleisch sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Daher kreieren die Züchter jedes Jahr neue Sorten. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und reiche Nährstoffeigenschaften.

Grundsätzlich sind alle weißen Kartoffelsorten Kantinen. Sie eignen sich perfekt zum Kochen, Schmoren und Braten.

Der Gehalt ist neben anderen Hauptgruppen von Vitaminen und pflanzlichem Protein Tuberin durch eine große Menge an Vitamin C gekennzeichnet. Weiße Kartoffeln sind reich an nützlichen Säuren - Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure und andere. Daher zur diätetischen Ernährung geeignet.

Die Liste der Sorten von weißen Kartoffeln:

  1. Aurora - Perfekt für die südlichen Regionen geeignet, praktisch nicht von Dürre betroffen. Sie können sogar zwei Ernten pro Jahr anbauen, da die Sorte früh reift. Es hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten, einschließlich Knollenfäule und Nematoden.
  2. Naiad - Gut geeignet zum Braten, Pommes und zur Herstellung von Industriechips.Hervorragende Beständigkeit gegen verschiedene Krankheiten und widrige Wetterbedingungen.
  3. Petersburg - Es unterscheidet sich dadurch, dass es sich perfekt an jeden Boden anpasst. Keine Angst vor Kälte und übermäßiger Luftfeuchtigkeit. Resistent gegen Schorf und Krebs, etwas weniger resistent gegen Viruserkrankungen.
  4. Tiras - frühe Reifung, geeignet für südliche und zentrale Regionen. Es verträgt Dürre und kann auf jedem Boden angebaut werden. Daher können Sie problemlos zwei Kulturen in einer Saison anbauen. Seine Krankheitsresistenz ist jedoch nicht so hoch wie bei den bisherigen Sorten. Seine Hauptfeinde sind Schorf und Nematoden.

Die produktivsten Kartoffelsorten

Produktivität ist einer der wichtigsten Indikatoren.

Wir präsentieren eine Liste von Kartoffelsorten, die ungewöhnlich hohe Ergebnisse garantieren:

  1. Bellarosa - Bei guter Pflege können Sie fast 350 kg pro hundert Quadratmeter erhalten.
  2. Rosara, Aspekt - Überschreiten Sie diesen Rekord geringfügig, da sie fast 400 kg ergeben.
  3. Idaho - eine der drei produktivsten Sorten mit einem Gewicht von bis zu 550 kg.
  4. Gala - Es deckt alle vorherigen Indikatoren ab, da es hier durchaus möglich ist, 600 kg pro hundert Quadratmeter zu erhalten.
  5. Viel glück - Tatsächlich entspricht der Name, weil es unübertroffene Ergebnisse in 1500 kg hat.

Die produktivsten Sorten sind oft frühreif und können daher bei weitem nicht immer lange gelagert werden.

Gleichmäßige und robuste Noten

Phytophthora, Goldnematode, Kartoffelkäfer - das sind die Hauptprobleme für Gärtner, die Kartoffeln anbauen. Wenn die Website von diesen Parasiten betroffen ist, kann es nur einen Ausweg geben - Samen zu erwerben, die gegen sie resistent sind.

In Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit, häufigen Regenfällen und reichlichem Tauwetter wurde die Krautfäule gewählt. In einer solchen Klimazone sollten am besten die folgenden Sorten gepflanzt werden: Bellarose, Chervona rue, Gummi, entstanden.

Schädlinge mögen keine dickhäutigen Kartoffeln. Die Sorten Crimson, Vineta, Santé sowie die bereits erwähnte Chervona Ruta und Bellarose eignen sich dort, wo die Larven des Maikäfers am häufigsten vorkommen.

Goldener Fadenwurm betrifft nicht die folgenden Kartoffelsorten: Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Auf alkalischen Böden sind Kartoffeln häufig mit Schorf und anderen Krankheiten infiziert. Gute Resistenz dagegen zeigten alle Arosa und Bellarose, Vineta, Purpur, Agave und Karate. In diesem Fall ist es jedoch am besten, eine Picasso-Sorte anzupflanzen.

Für mineralarme Böden geeignet Karelien, Titan, Puschkin. Vergessen Sie jedoch nicht, dass auch Pflanzen, die gegen erschöpfte Böden resistent sind, immer gut gepflegt werden müssen.

In südlichen Gebieten, in denen Dürre häufig auftritt, können Sie erfolgreich Agaven-, Minerva-, Slawen-, Picasso-, Sprint- sowie Arosa- und Bellarose-Sorten anbauen.

Beste Pflanzkartoffel

Alle vier Jahre müssen die Kartoffelsamen erneuert werden. Da nach und nach auch die beste Kartoffelsorte, die ständig auf der Baustelle angebaut wird, an Qualität verliert, sinkt der Ertrag. In einigen Fällen können Kartoffeln völlig ausarten. Da Pflanzen und Samen mit verschiedenen Krankheiten infiziert sind, verlieren sie ihre Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse und Schädlinge.

Diese Pflanzkartoffel eignet sich am besten für das Gartengrundstück:

  1. Milena - Die Sorte gilt als ultra-früh mit einem sehr hohen Ertrag von bis zu 600 kg pro hundert Quadratmeter. Es hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Es hat ovale cremefarbene Früchte.
  2. Jungfrau - Zwischensaison mit einem guten Ertrag von bis zu 400 kg. Er hat keine Angst vor den widrigsten Wetterbedingungen und passt sich leicht an sie an. Die Schale der Früchte ist rot oval.
  3. Schönheit - Die Ertragsindikatoren stimmen mit denen der Jungfrau überein und tolerieren Dürre. Geeignet für alle Klimazonen Russlands. Die Früchte sind oval, rot und haben einen hohen Stärkegehalt.

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