Das Gericht ist sehr schnell zubereitet und schmeckt immer unglaublich gut. Soljanka mit Hühnchen kann in verschiedenen Variationen hergestellt werden. Wir bieten die erfolgreichsten Optionen.

Klassische Soljanka mit Kohl und Hühnchen

Eine herzhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist, spricht die ganze Familie an. Kohl verleiht dem Gericht Saftigkeit und Hähnchenfilet - Zartheit. Pfeffer und Gewürze geben einen besonderen Hauch von Durcheinander.

Zutaten

  • Kohl - 550 g;
  • Hähnchenfilet - 320 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Sonnenblumenöl - 1 EL. ein Löffel;
  • Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
  • Wasser - 230 ml;
  • Salz - 1 Teelöffel;
  • Gewürz - 1 Teelöffel universal;
  • schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
  • getrocknete Petersilie - 1 Teelöffel;
  • getrockneter Dill - 1 TL.

Kochen:

  1. Zwiebel hacken. Kohl hacken.
  2. Öl in eine Pfanne geben. Aufwärmen. Zwiebelwürfel legen. Braten.
  3. Hacken Sie das Huhn. Erhaltene Würfel zum Senden an den Bogen. Braten.
  4. Wirf Kohl. Braten. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen und würzen.
  5. Tomatenmark einfüllen. Wasser einfüllen. Shuffle. Mit getrockneten Kräutern bestreuen. Rühren.
  6. Mit einem Deckel abdecken. Soljanka eine Viertelstunde mit Hühnchen und Kohl andunkeln.

Mit geräuchertem Vogel

Wir bieten Ihnen an, eine festliche Suppe zuzubereiten, die Abwechslung in Ihr Essen bringt. Ein Gericht sättigt nicht nur den Körper, sondern nährt ihn auch mit nützlichen Elementen.

Zutaten

  • Wasser - 2100 ml;
  • Salz;
  • geräuchertes Huhn - 750 g;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Eingelegte Gurke - 2 Stk .;
  • Lavrushka - 1 Stück;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Zitrone - 4 Scheiben;
  • saure Sahne - 4 EL. Löffel;
  • Kapern - 3 EL. Löffel;
  • Oliven - 12 Stück;
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
  • Tomatenpüree - 2 EL. Löffel;
  • Oliven - 15 Stück

Kochen:

  1. Hühnerfleisch mit Wasser einfüllen. Eine halbe Stunde kochen lassen. Um es zu bekommen. Kühlen Sie ab und hacken Sie.
  2. Zwiebel hacken. Die resultierenden Halbringe werden in eine Pfanne gelegt. Öl einfüllen. Braten. Tomatenmark einfüllen. Fünf Minuten lang schmachten.
  3. Gurken schälen. Entfernen Sie die Samen. Chop.Versuche Scheiben zu bekommen. In eine Pfanne geben und fünf Minuten köcheln lassen.
  4. Brühe kochen. Geben Sie das Hühnerfleisch zurück. Fügen Sie den Braten hinzu. Werfen Sie Oliven und Oliven. Kapern hinzufügen. Legen Sie eine Lavrushka. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen Sie das geräucherte Huhn Solyanka für eine Viertelstunde.
  5. Mit gehackten Kräutern bestreuen und Zitronenscheiben hinzufügen. Bestehen Sie für fünf Minuten.

In einem langsamen Herd

Es ist sehr einfach, einen Hodgepodge in einem Slow Cooker zuzubereiten. Es reicht aus, die Produkte zu platzieren und den gewünschten Modus einzustellen.

Zutaten

  • Rindfleisch - 220 g;
  • Grüns;
  • Schweinefleisch - 220 g;
  • Gewürze
  • geräucherte Hähnchenbrust - 220 g;
  • Pfeffer;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Salz;
  • Karotte - 2 Stk .;
  • Olivenöl;
  • Wasser
  • Lavrushka - 2 Blätter;
  • Tomatenmark - 4 EL. Löffel;
  • Gurkengurke - 220 ml;
  • Eingelegte Gurke - 2 Stk .;
  • Oliven - 1 Dose;
  • Zitrone - 1 Stck.

Kochen:

  1. Fleischstücke hacken. Würfel werden kleiner benötigt. Möhren reiben. Zwiebel hacken.
  2. Mahlen Sie die Gurke. Zitrone in Scheiben schneiden.
  3. Gießen Sie Öl aus dem Gerät in die Schüssel. Schalten Sie den Backmodus ein. Der Timer ist zwei Minuten.
  4. Zwiebel legen. Braten. Platziere eine Karotte. Stellen Sie den Timer auf drei Minuten ein.
  5. Legen Sie die Fleischstücke. Schalten Sie den Timer für eine Viertelstunde.
  6. Legen Sie Gurken, Oliven, Zitronenscheiben. In Salzlake gießen. Tomatenmark legen. Wasser einfüllen. Stellen Sie die Flüssigkeitsmenge wie gewünscht ein.
  7. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen. Gewürze hinzufügen. Wirf eine Lavrushka. Shuffle. Wechseln Sie in den Modus "Löschen". Mit einem Deckel abdecken. Timer - Stunde.

Vorgefertigte Hodgepodge mit Hähnchen und Wurst

In früheren Zeiten bereiteten die Dorfbewohner aus den Überresten der Produkte einen köstlichen Eintopf zu, der fest in das Leben der Menschen einging und nach vielen Jahren nicht an Relevanz verloren hatte. Sogar die berühmten Restaurants servieren diese Gourmet-Suppe.

Zutaten

  • Salz;
  • Hähnchenschenkel - 2 Stk .;
  • Dill;
  • Wasser - 2900 ml;
  • Paprika;
  • Petersilie;
  • eingelegte Gurke - 220 g;
  • Oliven
  • schwarzer Pfeffer;
  • Wurst - 2 Stk .;
  • geräucherte Wurst - 100 g;
  • Zitrone - 1 Stück;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Oliven
  • Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
  • Lorbeerblätter.

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Kochen:

  1. Lege die Oberschenkel ins Wasser. Kochen. Hol das Huhn. Cool. Chop.
  2. Eine Karotte reiben. Zwiebel hacken. In eine Pfanne geben. Gießen Sie ein paar Löffel Brühe. Raus damit. Tomatenmark einfüllen. Shuffle.
  3. Gurken hacken. Die Form erlaubte Kreise oder Strohhalme. Würstchen und Wurst hacken.
  4. Die Bratpfanne in die Brühe geben. Kochen Sie es. Fügen Sie Gurken und Wurstscheiben hinzu. Hühnerfleisch zurückgeben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreuen. Legen Sie eine Lavrushka.
  5. Oliven hacken. Zitrone hacken. Greens hacken.
  6. Gießen Sie die gekochte Suppe in die Schalen. Fügen Sie Oliven, Gemüse und Zitronenscheiben in Portionen hinzu.

Kohlhodgepodge mit Kartoffeln und Huhn

Das Gericht ist sehr einfach und wird aus verfügbaren Produkten zubereitet. Geeignet zum täglichen Kochen. Wir bieten einen Hodgepodge mit Hühnchen und Wurst sowie Kartoffeln an.

Zutaten

  • Kohl - 1200 g;
  • geräucherte Wurst - 120 g;
  • Kartoffeln - 11 Stk .;
  • Lorbeerblatt - 2 Blätter;
  • Hähnchenfilet - 350 g;
  • Salz - 1 Teelöffel;
  • Karotte - 1 Stück;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
  • Tomatenmark - 1 EL. ein Löffel.

Kochen:

  1. Hacken Sie das Huhn. In eine Pfanne geben. Öl einfüllen. Braten.
  2. Zwiebel hacken. Eine Karotte reiben. Zum Huhn schicken. Sieben Minuten braten. Tomatenmark einfüllen.
  3. Kartoffeln hacken. Kleine Stücke können nicht gemacht werden, sonst fällt die Kartoffel auseinander. Topf acht Minuten.
  4. Kohl hacken. In eine andere Pfanne geben. Öl einfüllen. Raus damit. Salzen. Zum Huhn schicken.
  5. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen. Wirf eine Lavrushka. Die Wurst hacken. In eine Pfanne geben. Wasser einfüllen. Die Menge hängt davon ab, welches Gericht Sie als Ergebnis erhalten möchten. Wenn Sie mehr Wasser einfüllen, erhalten Sie Suppe. Wenn weniger, können Sie es als zweiten Kurs verwenden. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM

In einem Durcheinander kann Salz durch Gurkengurke ersetzt werden. Dadurch wird das Gericht viel aromatischer und schmackhafter.

Wie man mit geräucherter Wurst kocht

Eine sehr schnelle Version des Hodgepodge, mit der auch unerfahrene Köche umgehen können.

Zutaten

  • schwarzer Pfeffer;
  • geräucherte Wurst - 320 g;
  • saure Sahne;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Zitrone
  • geräucherte Hähnchenbrust - 210 g;
  • Salz;
  • Kartoffeln - 250 g;
  • Grüns;
  • Wasser - 2750 ml;
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Stk .;
  • Schmalz - 55 g;
  • Lavrushka - 2 Blätter;
  • Tomatenmark - 3 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Hacken Sie das Huhn. Mahlen Sie die Wurst.
  2. Kartoffeln hacken. Es sollten Würfel sein. Gurken hacken.
  3. Legen Sie Hähnchen- und Kartoffelwürfel in Wasser.
  4. Hacken Sie das Fett und mischen Sie die Zusammensetzung. Warte eine Minute. Gehackte Zwiebel hinzufügen. Braten. Tomatenmark einfüllen. Shuffle. Fügen Sie die Wurst, gehackte Knoblauchzehen und Gurken hinzu. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen. Gießen Sie eine kleine Brühe ein. Rühren und fünf Minuten köcheln lassen.
  5. Gießen Sie die frittierten Lebensmittel in die Brühe. Wirf eine Lavrushka. Sieben Minuten kochen lassen.
  6. In Schalen füllen. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Legen Sie die Zitronenscheiben. Sauerrahm einfüllen.

Soljanka mit Hähnchen und Champignons

Wenn Sie den Geschmack von Hodgepodge abwechseln und einzigartig machen möchten, empfehlen wir, dem Gericht duftende Pilze hinzuzufügen.

Zutaten

  • Kohl - 0,5 Gabel;
  • Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Salz;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Tomate - 1 Stück;
  • getrockneter Knoblauch;
  • Wasser - 4 Tassen;
  • Honigpilze - 1 Päckchen;
  • trockenes Grün;
  • Huhn - 0,3 Schlachtkörper;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Kartoffeln - 3 Stk.

Kochen:

  1. Kohl hacken. Kartoffelknollen hacken. Möhren reiben. Zwiebel hacken. Tomaten brauchen Scheiben.
  2. Hähnchen in Scheiben schneiden und Waldprodukte auftauen.
  3. Alle zubereiteten Zutaten in den Kessel geben. Wasser einfüllen.
  4. Mit Salz, Gewürzen und Pfeffer bestreuen. Fügen Sie trockenes Grün hinzu. Tomatenmark einfüllen. Abdecken und eine Stunde köcheln lassen.