In den Regalen der Geschäfte gibt es viele Würste. Jeder möchte das leckerste und hochwertigste auswählen. Finden Sie dazu heraus, wie viele Kalorien die Wurst enthält und wie Sie das Produkt optimal nutzen können.
Materieller Inhalt:
Wie viele Kalorien enthält eine Wurst?
Würste sind Hackfleisch, das vor Gebrauch gekocht werden muss. In der Produktion verwenden sie Geflügel- und Tierfleisch, mischen es mit fettfreier Trockenmilch. Der Kaloriengehalt von 100 g eines solchen Produkts beträgt 296 kcal.
Sein Nährwert beinhaltet:
- 11 g Protein;
- 28 g Fett;
- 0 g Kohlenhydrate.
Somit liegt der Kaloriengehalt von Würsten bei ca. 135 kcal. Je nach Zusammensetzung und Hersteller kann dieser Indikator variieren. Es versteht sich, dass sich der Kaloriengehalt des zubereiteten Produkts von dem des gebratenen Halbzeugs unterscheidet.
Chemische Zusammensetzung und Nährwert
In der Regel enthalten Würste nicht mehr als 10% Fleisch. Der Rest ist Stärke, Fette, Konservierungsstoffe und andere Elemente. Sie haben keine Aminosäuren, Vitamine D und K, Phospholipide, Ballaststoffe.
Weitere Informationen zum Nährwert finden Sie in der Tabelle.
| Wurstsorte (100 Gramm) | Kaloriengehalt | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Schweinefleisch | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| Milchprodukte | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| Rindfleisch | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| Doktorat | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| Huhn | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Aus der Türkei | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
Bei der Kalorienzählung sollten die Angaben auf der Packung berücksichtigt werden.
Kaloriengehalt und BJU verschiedener Sorten von Halbzeug
Die Hersteller stellen verschiedene Wurstsorten her. Es gibt zum Verkauf Jagd, Wiener und Mailänder Produkte, Halbfabrikate mit Käsestücken. Berücksichtigen Sie die beliebtesten Sorten und ihren Kaloriengehalt.
| Hersteller, Güteklasse | Kalorien in 100 g | Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Willkommen, Doktor | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Stadtrand, "Little" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "Kalbfleisch" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Dad kann" | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Filet" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, Brühwürste auf Vollmilch | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Willkommen, Molkerei | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Willkommen, "Mit Käse" | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Willkommen, cremig | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, Molkerei | 296 | 11 | 28 | 0 |
Wenn Sie herausfinden möchten, wie viele Kalorien eine Wurst enthält (1 Stk.), Müssen Sie auf das ungefähre Gewicht von 50 g aufbauen.
Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen
Nicht jeder weiß, dass es in Würsten auch nützliche Substanzen gibt, nämlich:
- Vitamine A, B, C, PP;
- Phosphor;
- Natrium
- Kalium;
- Magnesium
- Zink;
- Eisen.
Diese Elemente stärken den Herzmuskel, verbessern die Gehirnfunktion und verbessern die Funktion der Schilddrüse. All dies gilt für hochwertige Würste und hausgemachte Produkte.
Die Vorteile des Produkts für den Körper
Wurstwaren werden vom Kunden aus folgenden Gründen immer nachgefragt:
- Sie sind einfach und schnell zu kochen.
- sie sind erschwinglich;
- sie können gekocht und gebraten werden;
- sie geben ein Sättigungsgefühl.
Mit Schweinefleischprodukten pflegt der Käufer den Körper kräftig, beseitigt Müdigkeit. Dieses Produkt enthält gesundes Eiweiß und Spurenelemente. Sie stärken das Herz, die Blutgefäße und das Fortpflanzungssystem. Da Schweinewürste jedoch einen hohen Kaloriengehalt haben, sind sie nicht für Personen mit einem Übergewicht geeignet.
Rindfleischerzeugnisse sind reich an Eisen, Zink und Proteinen, die notwendig sind, um die Funktion des Bewegungsapparates zu unterstützen und Wunden zu heilen. Produkte aus Huhn oder Pute sind diätetisch. Sie enthalten Vitamine, Phosphor, Kalium, Zink, Glutaminsäure. Sie werden für Menschen mit schwacher Immunität empfohlen.
Milchwürste werden auf der Basis von Milchpulver hergestellt. Sie haben einen angenehmen Geschmack und eine zarte Textur, enthalten die Vitamine B3 und PP. Heutzutage fügen sie oft Sojaprotein mit Stärke hinzu.
Um den größtmöglichen Nutzen aus Würsten zu ziehen und den Körper nicht zu schädigen, wird Folgendes empfohlen:
- das Produkt backen oder kochen;
- kochen Sie gedämpftes Omelett mit Würsten;
- Wählen Sie ein Produkt, das gemäß GOST hergestellt wurde.
- elastische Produkte mit trockener Oberfläche kaufen;
- Kaufen Sie keine Würste, die E-250 enthalten.
- Würste erhitzen und nicht roh essen;
- Jagen Sie keine billigen Waren;
- Wählen Sie Produkte mit einem zarten rosa Farbton ohne Streuung.
Der erfolgreichste Einkauf sind Würste mit den Worten "Creamy", "Special". Sie können aber auch bei unkontrolliertem Gebrauch weh tun (was zu Magen-Darm-Problemen und dem Auftreten von Übergewicht führen kann) oder wenn sie bereits an Frische verloren haben.
Gegenanzeigen
Würste haben negative Eigenschaften. Ernährungswissenschaftler streiten immer noch über die Qualität dieses Produkts.
Die Zusammensetzungen einiger Produkte enthalten chemische Verbindungen:
- Phosphate;
- Zusatzstoffe;
- Geschmacksverstärker;
- Sojaprotein;
- Stärke;
- Stabilisator;
- färben.
Solche Produkte sind sehr kalorienreich und schaden der Figur. Sie sollten nicht von Kindern unter drei Jahren, schwangeren Frauen und Menschen, bei denen Erkrankungen der Nieren, der Leber und der Gallenblase diagnostiziert wurden, gegessen werden.
Um Ihren Körper nicht zu schädigen, ist es wichtig, die Würste richtig auszuwählen und auf ihr Aussehen und ihre Verpackung zu achten. Katzenbesitzern wird empfohlen, ein Stück des gekauften Produkts mit ihrem Lieblingstier zu teilen. Wenn ein vierbeiniger Freund eine Wurst ablehnt, ist das Produkt von schlechter Qualität.
