Fans eines herzhaften Frühstücks werden gespannt sein, wie viele Kalorien Hirsebrei enthält. Das Produkt wird als Diätprodukt betrachtet, was es besonders wertvoll für diejenigen macht, die der Figur folgen.
Wichtige Punkte:
- Die Berechnung von Kalorien und BZHU erfolgt für halbflüssigen Brei, wobei das Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit 1: 3 beträgt.
- Ähnliche Indikatoren für in Milch zubereitete Gerichte werden durch deren Fettgehalt beeinflusst.
- Verschiedene Zusatzstoffe (Süßstoffe, Trockenfrüchte, Gemüse, Pilze usw.) erhöhen den Nährwert eines solchen Frühstücks.
Materieller Inhalt:
Die chemische Zusammensetzung und der Nährwert von Hirse
Hirsegrütze ist mit folgenden Wirkstoffen angereichert:
- Vitamine - A, C, PP, E, K und Gruppe B;
- Spurenelemente - Fluor, Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Silizium, Selen;
- Makronährstoffe - Kalium, Kalzium, Natrium und Magnesium;
- andere Bestandteile - Ballaststoffe, Pektin, Stärke, Saccharose, Asche.
Indikatoren BZHU Grütze sehen so aus:
- Proteine - 11,5 g;
- Fette - 3,3 g;
- Kohlenhydrate - 69,3 g.
Der Kaloriengehalt von 100 g des Produkts beträgt 348 kcal.
Kalorienhirsebrei
Es gibt viele Möglichkeiten, Hirse mit verschiedenen Zusatzstoffen herzustellen, und ihr Kaloriengehalt kann erheblich variieren. Wir werden die Indikatoren von Gerichten betrachten, die nach klassischen Rezepten zubereitet werden.
In Milch
Ungesüßte Hirse in 2,5% Milch enthält 126 kcal pro 100 Gramm fertigen Brei.
Der Nährwert ist wie folgt:
- Proteine - 4,98 g;
- Fette - 2,7 g;
- Kohlenhydrate - 20,85 g.
Ein Teelöffel Zucker „gibt“ dem Gericht weitere 16 kcal und die Menge an Kohlenhydraten in einer 100-Gramm-Portion erhöht sich um 4 g. Wenn Sie einen Esslöffel Zucker hinzufügen, erhöht sich der Energiewert um 80 kcal und der Kohlenhydratgehalt um 20 g.
Ratschläge! Süßer Zahn ist besser, Honig zum Brei hinzuzufügen. Nehmen wir an, dass mit diesem Produkt der Kaloriengehalt und der Kohlenhydratgehalt nur geringfügig geringer sind (etwa 18%), aber mehr Nährstoffe als Zucker enthalten. Das Produkt bereichert das Gericht mit nützlichen Enzymen, Vitaminen und Mineralien.
Auf dem Wasser
Der Kaloriengehalt von auf Wasser im Verhältnis 1: 3 gekochtem Hirsebrei (25 g Getreide pro 75 ml Flüssigkeit) beträgt 87 kcal pro 100 g.
Die Indikatoren BZHU sehen folgendermaßen aus:
- Proteine - 2,88 g;
- Fette - 0,83 g;
- Kohlenhydrate - 17,33 g.
Wenn Sie das Gericht schmecken 1 TL. Bei Butter mit einem Fettgehalt von 72,5% ändert sich der Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten kaum (um 0,04 bzw. 0,06 g). Der Kalorien- und Fettgehalt von Hirsebrei in Wasser oder Milch nimmt jedoch zu. Der erste Indikator ist 26,5 kcal, der zweite 2,9 g.
Hinweis! Die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Butter erhöht den Kalorien- und Fettgehalt weiter - um 36 kcal bzw. 4 g (unter Zugabe von 1 TL Öl). Die Masse der Proteine und Kohlenhydrate ändert sich nicht.
Die Vorteile des Gerichts
Regelmäßige Anwendung von Hirse (mindestens 3-mal pro Woche) hilft, die Arbeit vieler Organe und Systeme zu etablieren.
Positiver Effekt:
- Wiederherstellung der normalen Funktion des Herzens und der Blutgefäße aufgrund des Vorhandenseins von Magnesium und Kalium.
- Stimulierung der Verdauungsprozesse und Darmreinigung dank Ballaststoffen.
- Entfernung von Toxinen, Stoffwechselabfällen und Radionukliden.
- Aktivierung des Stoffwechsels, der zur Normalisierung des Körpergewichts beiträgt.
- Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckers.
- Stärkung von Knochen, Gelenken und Muskeln durch Magnesium und Kupfer.
- Verbesserung des Zustands von Haaren, Nägeln und Zähnen, die Calcium, Silizium und Fluorid liefern.
- Erhöhte Immunität und allgemeine Vitalität durch den Gehalt an Vitaminen.
Zu einer Notiz. Brei ist oft in Gewichtsverlust-Programmen enthalten. Bei einigen Hirsediäten können Sie bis zu 10-12 kg pro Monat verlieren.
Wir dürfen nicht vergessen, dass dieses Produkt schädlich sein kann. Wenn Sie also Hirsebrei essen, ist Verstopfung wahrscheinlich. Daher ist es für Menschen, die an einer solchen Verletzung leiden, besser, Getreide mit Kürbis zu kochen. Kürbisse reinigen den Darm und wirken mild abführend. Hirse kann auch Babys bis zu 2 Jahren schaden: Der Körper des Kindes ist schwer und schwer verdaulich.
