Um zu verstehen, wie viele Kalorien in Keksen enthalten sind, muss die Art und Zusammensetzung des Backens berücksichtigt werden. Die kalorienreichste Variante ist Zucker mit Fettcreme, überzogen mit Schokoladenglasur. Und zum Beispiel können hausgemachte Haferkekse sehr gut gesund und diätetisch gemacht werden.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Cookies verschiedener Arten

Heute gibt es Tausende von Sorten und Geschmacksrichtungen von Keksen. Und jeder von ihnen hat seinen eigenen individuellen Kaloriengehalt. Dieser Indikator hängt von so vielen Faktoren ab. Zum Beispiel die Art des Teigs, das Vorhandensein und die Eigenschaften der Füllung, die Zuckermenge beim Backen usw. Je mehr Rüben- oder Rohrzucker beim Backen vorhanden ist, desto höher ist sein Kaloriengehalt. Das Minimum wird für Kekse erhalten. Sie enthalten ein Minimum an Fett und Kristallzucker. Plätzchen kommen schließlich knusprig und sogar trocken heraus. Es ist durchaus akzeptabel, auch während verschiedener Diäten zu essen.

Haferflocken, Roggenmehl, natürliche Vanille, fein gehackte Rosinen, Kreuzkümmel, Zimt und Mohn werden Keksen häufig zugesetzt. Sein Heizwert beträgt 386 kcal pro 100 g. Es ist ratsam, eine solche Leckerei zum Frühstück zu verwenden.

Der Kaloriengehalt von Haferkeksen nach dem Standardrezept beträgt ca. 415-430 kcal. Faser in seiner Zusammensetzung macht aber auch Backen gut für den Körper. Besonders - für die normale Funktion des Verdauungstraktes. Heute zum Verkauf können Sie eine Diätfestlichkeit dieser Art finden. In seiner Zusammensetzung wird die Fettmenge reduziert und Premium-Weizenmehl durch Hafer, Roggen ersetzt. Ein Teil des Zuckers wird ebenfalls reduziert. In einem solchen Genuss gibt es bereits 330-370 kcal. Es schmeckt zwar nicht zu süß und hat eine festere Konsistenz als normales Gebäck.

Besonders beliebt bei Backfreunden sind knusprige, süße und krümelige Kekse "Jubilee" mit einem Kaloriengehalt von 467 kcal pro 100 g Produkt. Um diese Zahl zu verringern und den Sand weniger schädlich zu machen, lohnt es sich, ihn selbst zuzubereiten und auf Palmöl, Konservierungsmittel, Farbstoffe und Aromastoffe zu verzichten. Hausfrauen, die zu Hause kochen, nehmen in der Regel frische Eier anstelle von Eipulver.

Und auch in Supermarktregalen findet man heute immer wieder Cracker. Sie unterscheiden sich: süß (zum Beispiel Karamell), salzig, Käse, Vanille. Der durchschnittliche Kaloriengehalt solcher Leckereien beträgt 372 kcal pro 100 g. Gleichzeitig wird 1 Stck. Ein runder Cracker wiegt etwa 2 bis 5 g. Übrigens unterscheiden sich die hier diskutierten Kekse von Keksen mit einer großen Menge Fett in der Zusammensetzung und verschiedenen Zusätzen, die den Backgeschmack lebendiger machen.

Tägliche Einnahme

Für einen Erwachsenen, der nicht auf Diät ist und nicht abnehmen möchte, beträgt die Rate an Keksen pro Tag 30 g.

Es ist über 6-7 stücke. Cracker oder nur 1 Stck. Kurabier backen. Während Sie die verhassten Kilos aller fettigen, süßen und kalorienreichen Kekse loswerden, müssen Sie sich vollständig weigern.

Welches Produkt ist für die Ernährung geeignet

Für eine Diät sind Kekse, Cracker ohne Zucker und Salz und Haferkekse mit einem Minimum an Fett und Zucker am besten geeignet. Es ist ratsam, einen von ihnen selbst zu kochen. In diesem Fall kann die Menge an Öl und Kristallzucker im Rezept erheblich reduziert werden.

Übrigens, Zucker kann vollständig eliminiert werden, indem er durch Honig, getrocknete Früchte und natürliche Süßstoffe wie Stevia ersetzt wird.

Es ist sehr wichtig, dass alle Leckereien ausschließlich aus natürlichen Zutaten mit reduziertem Fettgehalt zubereitet werden. Zum Beispiel können Sie in einem Rezept 10% saure Sahne und fettarme Milchprodukte enthalten. Aber von den Süßwarenfetten bei der Zubereitung des Backens wird man ganz absehen müssen.

Nutzen und Schaden für den Körper

Im Allgemeinen ist die Verwendung von Ladenbackwaren gesundheitsschädlich. In der Tat ist in seiner Zusammensetzung immer eine große Menge an Fett, Zucker und anderen "schädlichen". So sind sich zum Beispiel nur wenige Eltern bewusst, dass das nächtliche Trinken von Milch mit Keksen zu schweren Magen-Darm-Erkrankungen und Übergewicht führen kann. Palmöl, auf dem viele moderne Hersteller Kekse zubereiten, wird vom Körper nicht verarbeitet und auch nicht entfernt. Es lagert sich in der Leber ab und setzt sich auf den Gefäßen ab.

Nur selbstgemachte zuckerfreie Kekse können nützlich sein. Beispielsweise kann beim Backen von Hafer- / Roggenmehl eine große Menge an Ballaststoffen konserviert werden, was sich günstig auf den Verdauungstrakt auswirkt. Honig, anstelle von Zucker verwendet, pflegt mit Vitaminen und stärkt das Immunsystem.

Diätetische hausgemachte Kekse sind immer kalorienarm, so dass mehrere Stücke einer solchen Leckerei täglich verzehrt werden können, ohne die Figur zu schädigen. Wenn Sie Erfrischungen im Geschäft kaufen, achten Sie am besten auf die Produkte in den Abteilungen für gesunde Ernährung und studieren Sie vor dem Kauf sorgfältig deren Zusammensetzung.