Diese einfache Eierspeise kann selbst der unfähigste Koch zubereiten. Aber diejenigen, die den Grundsätzen der richtigen Ernährung folgen oder eine Diät einhalten, müssen wissen, wie viele Kalorien ein Omelett enthält. Der Artikel zeigt seine Vorteile sowie die besten Kochmethoden.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Hühnereier sind eines der gesündesten Lebensmittel, insbesondere für Menschen, die eine Diät einhalten. Es geht um die große Menge an Protein, die sie enthalten. Gleichzeitig regt ein Mangel an Kohlenhydraten den Körper an, nach Energiequellen zu suchen und gespeichertes Fett zu verschwenden.

Das klassische Gericht besteht aus Eiern, Milch, Salz und Butter.

Und Sie können auch andere Zutaten nach Geschmack hinzufügen. In einer Reihe seiner wohltuenden Wirkungen nimmt die Aktivierung des Stoffwechsels einen besonderen Platz ein.

Das Omelett enthält die folgenden Elemente:

  • Cholin.
  • Vitamin B.
  • Vitamin D.
  • Kupfer.
  • Eisen
  • Chlor
  • Schwefel.
  • Jod.
  • Fluorid.

Dieser Vitaminkomplex sorgt für ein einwandfreies Funktionieren des Nervensystems, hilft, die Gelenkkraft zu erhalten, verbessert den Zustand des Magen-Darm-Trakts.

Der Kaloriengehalt beträgt ca. 185 kcal pro 100 g Produkt. Der genaue Wert hängt von den Zutaten und der Zubereitungsmethode ab. Der Fettgehalt der Milch und die Art des verwendeten Öls spielen ebenso eine Rolle wie die Art der Wärmebehandlung - im Ofen, im Wasserbad, im Slow Cooker oder in einer gewöhnlichen Pfanne.

Der einzige Schaden, den dieses Gericht verursachen kann, ist die Bildung von Cholesterin-Plaques. Ein Anstieg des „schlechten“ Cholesterinspiegels aufgrund einer bestimmten Fettmenge führt zu deren Auftreten.

Wie viele Kalorien enthält ein Omelett, das auf unterschiedliche Weise hergestellt wird?

Es gibt viele Kochmethoden:

  • Omelett aus einem Ei und Milch: Der durchschnittliche Kaloriengehalt beträgt 130 kcal, wenn die geringste Menge Butter und fettarme Milch verwendet wird.
  • Omelett aus zwei Eiern und Milch: Energiewert - 170 kcal.
  • Omelett mit Tomaten: Aufgrund des Vorhandenseins von Gemüse erhöht sich der Indikator um 30 kcal bei 100 g Produkt.
  • Omelett mit Wurst- und Fleischspezialitäten: Selbst in einem Gericht, das sparsam im Backofen oder Slow Cooker zubereitet wird, liegt der Energiewert deutlich über dem anderer Sorten und beträgt ca. 220 kcal. Im Zusammenhang mit der zweifelhaften Qualität moderner Wurstwaren lohnt es sich, sich auf gewöhnliches Fleisch, Hähnchenbrust oder Rindfleisch zu beschränken.
  • Omelett mit Gemüse ohne Eigelb: Der Kaloriengehalt beträgt 110 kcal. Natürlich geht der Geschmack teilweise verloren. Gleichzeitig steigt jedoch die diätetische Qualität des Gerichts. Und Gemüse wird ihm etwas Pikantes verleihen.
  • Omelett mit Käse: Der Energieindex erreicht 340 kcal aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Käse.

Tägliche Verbrauchsrate des Produkts

Eieromelett ist ein gesundes Gericht, das für medizinische und diätetische Zwecke verwendet wird. Es trägt zur Gesundheit des Körpers bei und versorgt ihn mit essentiellen Spurenelementen und Vitaminen. Sie können mit beliebigen Zusatzstoffen kochen.

Die exklusiven Vorteile von Goodies liegen in der Zusammensetzung. Die Verringerung des Nährwerts trägt nur zur falschen Art des Kochens bei.

Die tägliche Rate, die Ärzte empfehlen, beträgt 200 g pro Person.

Wenn Sie diesen Wert einhalten, können Sie Ihr Lieblingsgericht ohne Angst vor übermäßigem Cholesterin genießen. Bei Kindern reduziert sich die Portion auf 50 g pro Tag.

Die Verwendung dieses Produkts ist nicht täglich verboten. Kalorienarme Lebensmittel werden diejenigen ansprechen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Schwangere sollten nur Diät-Eier verwenden. Solche Produkte sind an der Markierung „D“ auf der Schale zu erkennen. Diese Kategorie wird nicht länger als 7 Tage gespeichert.

Während der Stillzeit sollte das Gericht ab dem dritten Fütterungsmonat eingeführt werden.

Möglichkeiten, um Kalorien zu reduzieren

Omelett ist ein leichtes und einfach zu kochendes Essen.

Es gibt verschiedene Methoden, um es in eine nützlichere und weniger kalorienreiche Form zu bringen:

  • Ein paar machen. Das Gericht hat keine köstliche rote Kruste, aber es ist sehr gut für die Gesundheit. Ein Gerät, das das Kochen von Omeletts noch einfacher macht, ist ein Multikocher. Das Gerät wird den Geschmack und die Pracht von Lebensmitteln nicht beeinträchtigen.
  • Verwenden Sie verschiedene Grüns, die den Stoffwechsel im Körper beschleunigen und Probleme mit dem Verdauungssystem beseitigen. Am besten nehmen Sie frische und gefrorene Petersilie, Dill und Koriander, da die getrocknete ergänzung nicht alle notwendigen vitamine enthält.
  • Nur aus Proteinen kochen. Der Genuss wird sich als leichter, luftiger und vor allem als äußerst nützlich herausstellen. Der maximale Kalorienanteil des Eies wird als Eigelb angesehen. Proteine ​​werden bei dieser Methode zusammen mit Milch geschlagen.
  • Öl mit Wasser wechseln. Natürlich wird der Geschmack etwas anders und ungewöhnlich sein. Aber der Schaden für den Körper wird minimal sein.
  • Fügen Sie weniger Eier und mehr Gemüse hinzu. Der Nährwert des letzteren ist viel niedriger als der Hauptbestandteil.
  • Verwenden Sie fettarmen Kefir anstelle von Milch.

Es ist wichtig daran zu denken, dass es besser ist, das Gericht am Morgen zu essen, und nicht zu vergessen, den Ofen oder einen Wasserbad zu benutzen. Der Kaloriengehalt des Omeletts wird noch geringer.

Daher sollten Sie Produkte und Zubereitungsmethoden sorgfältig auswählen. Dann wird die richtige Ernährung zur Norm für alle und zur täglichen Gewohnheit.

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