Es ist interessant zu wissen, wie viele Kalorien ein roter Apfel enthält. In der Tat bestätigen solche Informationen noch einmal: Die Frucht hat viele Vorteile, sie ist nicht nur nützlich, sondern auch harmlos für die Figur. Äpfel sollten jeden Tag zu jeder Jahreszeit gegessen werden.

Zusammensetzung und Nährwert süßer Sorten

Im Durchschnitt enthalten 100 g Apfel:

  • Flüssigkeit in Form von Apfelsaft - mehr als 80 g;
  • Proteine ​​- ungefähr 0,25 g;
  • einfach und mehrfach ungesättigte sowie gesättigte Fette - ca. 0,15 g;
  • Kohlenhydrate, auch in Form von Ballaststoffen, Saccharose, Glucose, Fructose, Stärke - fast 15 g.

Zusätzliche Chemikalien in der Frucht sind Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe, organische Säuren, Salze und andere Verbindungen von Äpfeln und Zitronen. Für einen Erwachsenen ist es ausreichend, ungefähr 300 g Äpfel pro Tag zu essen. Dadurch kann der tägliche Bedarf an vitaminreichen Pflanzennahrungsmitteln vollständig gedeckt werden.

Unter den süßen Apfelsorten gibt es viele bemerkenswerte Sorten. Idared ist führend bei Eisen und Vitamin C. Medunitsa enthält weniger Ascorbinsäure, diese Äpfel zeichnen sich jedoch durch ihre diätetischen Eigenschaften aus. Sie enthalten das optimale Verhältnis von Säuren und Zuckern. Beliebter "Fuji" Genuss mit sehr süßem Fruchtfleisch. Der Nährwert der Früchte nimmt bei längerer oder unsachgemäßer Lagerung ab. Und die nützlichste Zusammensetzung von lokal angepassten Sorten, die ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut werden.

Wie viele Kalorien enthält ein roter Apfel?

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Früchten hängen vom Erntezeitpunkt, den Wachstumsbedingungen, den Merkmalen und der Lagerdauer der Früchte ab.Der Kaloriengehalt wird vor allem durch die Abwechslung beeinflusst. Der ungefähre Nährwert der Äpfel Red Delicious, Jonathan, Jonagold und Melba beträgt 45 kcal, Idared und Macintosh 48 kcal, Fuji 70 kcal.

Dieser Indikator wird von vielen Faktoren beeinflusst:

  • Der Kaloriengehalt eines roten Apfels ist höher als der eines gelben oder grünen.
  • Wässrige Früchte sind nicht so nahrhaft. Immerhin haben sie weniger Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette.
  • Der Energiewert von sauren Sorten ist niedriger als der von süßeren Sorten.

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von 100 g frischen roten Äpfeln liegt zwischen 40 und 60 kcal. Das Gewicht einer mittelgroßen Frucht beträgt ca. 150 g, darin ca. 70 kcal. Wenn Sie eine große Frucht einer süßen Sorte wählen, dann in 1 Stck. kann mehr als 200 Kalorien sein.

Sie essen nicht nur frische Äpfel, sondern auch verschiedene darauf basierende Gerichte:

  • Beim Backen ändern sich die Kalorien nicht. Werden beim Garen aber zusätzlich Zucker oder Honig verwendet, erhöht sich der Nährwert etwa um das 2-fache.
  • 100 g getrocknete Früchte haben viel mehr Kalorien als frische. Je nach Sorte in getrockneten Früchten ca. 200-250 kcal.
  • Die nahrhaftesten Gerichte auf Apfelbasis sind verschiedene Marmeladen, Konfitüren und Konfitüren. Der Energiewert von 100 g einer solchen Süßigkeit beträgt mehr als 240 kcal.

Der Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen

Apple überrascht mit seiner reichhaltigen Komposition. In den Samen von Fruchtfleisch, Haut und Früchten gibt es mehr als 28 Arten verschiedener Vitamine und Mineralien.

100 Gramm Obst enthalten ungefähr:

  • Eisen - 0,2 mg;
  • Kalium - 120 mg;
  • Magnesium - 4-6 mg;
  • Phosphor - 10 mg;
  • Calcium - 5-7 mg;
  • Natrium - 1-2 mg;
  • Kupfer - 25 µg;
  • Zink - 0,03 mg;
  • Ascorbinsäure - 5 mg;
  • Thiamin - 0,02 mg;
  • Riboflavin - 0,03 mg;
  • Niacin - 0,09 mg;
  • Vitamine B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 μg, E - 0,2 mg und K - 2 μg.

Äpfel sind auch mit anderen nützlichen Elementen gesättigt - Chrom, Nickel, Fluor, Mangan, Molybdän, Vitaminen A und PP, Biotin, Beta-Carotin und Folsäure. In mehreren Apfelknochen befindet sich eine tägliche Dosis Jod, die für den erwachsenen Körper notwendig ist.

Die Vorteile von Obst für den Körper

Rote Äpfel wirken sich aufgrund der vorteilhaften chemischen Zusammensetzung positiv auf den Menschen aus:

  • Pektine senken den Cholesterinspiegel im Blut. Und sie helfen auch dabei, schädliche chemische Verbindungen, die radioaktive und Schwermetalle enthalten, loszuwerden.
  • Ballaststoffe verbessern die Darmmotilität, senken das Krebsrisiko und bekämpfen Verstopfung.
  • Äpfelsäure und Zitronensäure wirken sich positiv auf Zahnfleisch und Zähne aus und verbessern den Stoffwechsel im Körper.
  • Vitamine, Antioxidantien und Phytoncid-Verbindungen erhöhen die Immunität, verringern das Risiko, ansteckende Krankheiten zu entwickeln, und neutralisieren die negativen Auswirkungen freier Radikale. Sie wirken sich positiv auf die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis aus, ermöglichen es Ihnen, klares Denken zu bewahren und die Stressresistenz zu erhöhen.

Es wird empfohlen, Früchte mit Problemen bei der Arbeit verschiedener Organe zu essen.

Welche Vorteile bringen ihnen:

  • Aufgrund des niedrigen glykämischen Index werden die Kohlenhydrate in Äpfeln nur langsam resorbiert und sind daher für Patienten mit Diabetes unverzichtbar.
  • beteiligen sich am Fettstoffwechsel, an der Bildung neuer Körperzellen, an der Produktion von Hämoglobin;
  • stärkt Haare und Nägel, Blutgefäße und Muskeln, Knochengewebe;
  • langjähriger Beitrag zur Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft;
  • verbessern den Zustand der Haut;
  • Die Haut von Äpfeln enthält Substanzen, die vor Krebs schützen.
  • die Darmflora stabilisieren;
  • Reduzieren Sie die negativen Auswirkungen von Zigarettenrauch auf die Lunge von Rauchern.

Äpfel verhindern die Entwicklung vieler Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, Harn-, Nerven-, Hormon- und Immunsystems. Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall sind unter denjenigen, die regelmäßig köstliche Früchte zu sich nehmen, weniger verbreitet. Mit Übergewicht und während der Diät helfen sie, Fette abzubauen und enthalten wenige Kalorien, also werden sie für Gewichtverlust benutzt.

Gegenanzeigen

Äpfel sind ein köstliches Nahrungsmittel mit heilenden Eigenschaften, sollten aber mit Bedacht in der Ernährung verwendet werden.

Es gibt keine direkten Gegenanzeigen für ihre Verwendung, aber es gibt bestimmte Einschränkungen und Vorsichtsmaßnahmen:

  • Importierte Früchte aus Supermärkten sehen aufgrund des glänzenden Finishs sehr attraktiv aus. Oft ist ein köstliches Aussehen das Ergebnis einer zusätzlichen Oberflächenbehandlung von Äpfeln mit Wachs und schädlichen Chemikalien. Auf diese Weise ziehen Hersteller Kunden an und verlängern die Haltbarkeit der Früchte. Die Haut von zu glänzenden Früchten muss abgeschnitten und weggeworfen werden, bevor das Fruchtfleisch gegessen wird.
  • Am nützlichsten sind lokale Äpfel der Saison, die von der Chemie nicht „überfüttert“ werden. Sie werden gründlich gewaschen und mit einer Schale gegessen, die viele nützliche Substanzen enthält. Hausgemachte Früchte sind schmackhafter und haben eine ausgewogenere Zusammensetzung.
  • Normalerweise werden nicht mehr als 400 g eines schmackhaften Produkts pro Tag und bis zu 1 kg Obst während der Apfeldiät verzehrt. Äpfel nicht missbrauchen. Dies kann zu Störungen im Verdauungstrakt führen, Blähungen, Blähungen und andere Probleme im Körper verursachen.
  • In seltenen Fällen wird eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Äpfeln beobachtet.
  • Es wird nicht empfohlen, saure Sorten in das Menü für Krankheiten aufzunehmen, die mit einem erhöhten Säuregehalt des Magens verbunden sind.
  • Ungesüßte Arten werden bei Diabetes bevorzugt.
  • Früchte können bei häufigem Verzehr den Zahnschmelz schädigen.
  • Kleine Apfelsamen haben eine einzigartige nützliche Zusammensetzung, aber Sie können nicht mehr als 4 solcher Samen pro Tag essen. Sie enthalten viel giftige Blausäure, die zu Vergiftungen führen kann.
  • Aufgrund des Beta-Carotins im Fruchtfleisch verursachen rote Äpfel häufiger Allergien als andere Sorten. Aus diesem Grund werden grüne Früchte für Babynahrung ausgewählt. Es wird auch nicht empfohlen, hell gefärbte Sorten zu essen, da diese zu allergischen Reaktionen neigen.

Die verdiente Beliebtheit von Äpfeln im Menü von Erwachsenen und Kindern ist leicht zu erklären. Schon in der Antike empfahlen die Ärzte, täglich ein paar Früchte zu essen, um die Gesundheit über viele Jahre zu erhalten. Diese köstlichen Früchte sind weiterhin kalorienarm, haben günstige Eigenschaften und sind erschwinglich.