Wie viele Kalorien in Kartoffelpüree in Milch und Wasser, Nährwert und Nutzen des Gerichts

Kartoffeln sind ein sehr beliebtes Produkt. Es wird gebraten, gekocht, separat gedünstet und mit verschiedenen Zutaten versetzt. Jeder von uns ist seit seiner Kindheit mit Kartoffelpüree vertraut. Sie kochen es auf Wasser und Milch, mit und ohne Butter, Liebhaber fügen Gewürze hinzu. Besonders nützlich für diejenigen, die ihr Gewicht überwachen. Natürlich interessiert sie die Frage: Wie viele Kalorien enthält Kartoffelpüree?

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Der Inhalt von BZHU in 100 gr. Produkt:

• Proteine ​​- 4,22 g;
• Kohlenhydrate - 16,81 g;
• Fett - 4,22 g.

Zusätzlich sind Wasser (75,61 g) und Asche (1,50 g) vorhanden.

Kartoffel ist reich an Vitaminen:

• A - 38,0 µg;
• Beta-Carotin - 9,0 µg;
• C - 6,0 µg.

Am allermeisten enthält es B-Vitamine:

• B4 - 13,5 mg;
• B9 - 8,0 mg;
• B3 - 1,1 mg;
• B12, B6, B1, B5 - von 0,1 bis 0,5 mg.

Die mineralische Zusammensetzung des Produktes ist ziemlich gesättigt:

• Natrium - 317,0 mg;
• Kalium - 284,0 mg;
• Phosphor - 45,0 mg;
• Calcium - 24,0 mg;
• Magnesium - 18,0 mg;
• Eisen - 0,3 mg;
• Zink - so viel;
• Kupfer und Mangan - jeweils 0,1 mg;
• Selen - 0,8 µg.

Der Nährwert von 100 g des Produktes beträgt 112 kcal.

Kalorien-Kartoffelpüree

Der Kaloriengehalt von Kartoffelpüree wird durch die zubereitete Flüssigkeit beeinflusst.

Auf dem Wasser

Nach diesem Rezept können Sie Kartoffeln mit oder ohne Butter kochen. Der Energiewert von 100 g des Fertigprodukts mit Öl beträgt 120 kcal. Es enthält 2,5 g Eiweiß, 5 g Fett, 15 g Kohlenhydrate.

Der Nährwert eines Gerichts ohne Zugabe von Öl ist wie folgt: Kohlenhydrate - 14 g, Proteine ​​- 2,2 g, Fette - 1,5 g. Kalorien sind fast 2-mal weniger als im vorherigen Fall - 70 kcal.

In Milch

Normalerweise einfach mit Milch gekocht, aber Sie können auch Butter hinzufügen.

Der Kaloriengehalt in der ersten Ausführungsform beträgt 80,33 kcal pro 100 g.

In Kartoffelpüree in Milch BZHU ist:

• Kohlenhydrate - 14,03 g;
• Fette - 1,77 g;
• Proteine ​​- 1,95 g.

Der Kaloriengehalt in der zweiten Ausführungsform beträgt 105,24 kcal.

Anzahl der BJU:

• Proteine ​​- 2,03 g;
• Kohlenhydrate - 13,67 g;
• Fette - 4,50 g.

Tägliche Einnahme

Kartoffeln enthalten viel Stärke, was zu einem starken Blutzuckersprung führt. Die Bauchspeicheldrüse erhöht die Insulinproduktion. Für Patienten mit Diabetes ist das Gemüse schädlich, aber einmal pro Woche können Sie eine Portion Kartoffelpüree essen.

Dies ist ein ziemlich kalorienreiches Produkt. Übermäßiger Konsum kann zu Übergewicht führen.

Wissenschaftler glauben, dass 250 g pro Tag die Norm sein sollten. Dieses Gewicht sollte die Masse der Knollen enthalten, die für die Zubereitung der ersten und der Salate verwendet wurden.

Nützliche Eigenschaften eines Gerichts für den Körper

Die Vorteile von Kartoffelknollen stehen außer Zweifel. Sie enthalten eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Daher ist es unmöglich, sie vollständig von der Ernährung auszuschließen.

Darüber hinaus sorgt pflanzliches Protein für eine schnelle Sättigung und verringert die Wahrscheinlichkeit zusätzlicher Snacks, was bei Diäten zur Gewichtsreduzierung sehr wichtig ist. In Wurzelfrüchten enthaltene Ballaststoffe tragen zum Gewichtsverlust bei.

Stärke ist ein langsam verdauliches Kohlenhydrat. Es wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, stärkt den Magen. Kartoffeln enthalten eine minimale Menge an Fett. Der Kaloriengehalt von Kartoffelpüree ist 3,5-mal niedriger als der von Buchweizen und 4-mal niedriger als der von Gerste.

Kartoffel ist sehr nützlich, aber wir selbst machen es zu einem schädlichen Produkt. Tatsache ist, dass beim Braten die Anzahl der Kalorien stark ansteigt und 200 kcal erreicht und ein frittiertes Gericht 300 kcal enthält. Natürlich kann Stärke zu einer Gewichtszunahme führen, aber nur unter der Bedingung, dass Sie rund um die Uhr nur gebratene Knollen essen, während Sie sie mit Schmalz und Butter würzen. Mit der richtigen Verwendung von Knollen sind Sie nicht in Gefahr. Dämpfen, backen, kochen. Verschiedene falsche Gewürze wie Mayonnaise verwerfen. Kartoffelgerichte nicht mit Fleisch kochen. Pflanzen- und tierisches Eiweiß sind nicht kompatibel. Und vor allem nicht zu viel essen.

Verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion mit Kartoffeln zusammengestellt.

Zum Beispiel eine 9-tägige Diät:

1. 1-3 Tage. 1.500 g ungeschälte Wurzelfrüchte im Ofen garen. Teilen Sie sie in 5 Portionen und essen Sie sie tagsüber in regelmäßigen Abständen ohne Salz und ohne Gewürze. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Petersilie oder Dill hinzufügen.
2. 4-6 Tage. 1,5 kg Knollen in der Schale kochen. In fünf Teile teilen und nach dem vorherigen Schema essen. Bei den ersten drei Mahlzeiten können Sie Olivenöl oder Zitronensaft verwenden.
3. 7-9 Tage. Brei ohne Milch, etwas Butter, 2-3 Knoblauchzehen, etwas Gemüse dazugeben.

Trinken Sie während der Diät mindestens 2 Liter Wasser und essen Sie das letzte Mal 4 Stunden vor dem Schlafengehen. Das Ergebnis wird Ihnen gefallen: 3-7 kg Übergewicht werden Sie für immer verlassen. Das einzige, was Anlass zur Sorge gibt, ist das Risiko, Kartoffeln zu hassen.

Ein Gericht aus Kartoffelknollen ist gesund und nahrhaft. Essen Sie auf Gesundheit, am wichtigsten, nicht zu viel essen.