Es ist einfach herauszufinden, wie viele Kalorien ein Cappuccino enthält. Es genügt, verschiedene Arten von aromatisierten Getränken kennenzulernen. Und wählen Sie dann den richtigen Kalorienkaffee aus, wobei Sie den persönlichen Geschmack berücksichtigen.
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Chemische Zusammensetzung und Nährwert
Liebhaber von Milchkaffee bevorzugen oft Cappuccino. Seine Basis ist Espresso aus gemahlenen Kaffeebohnen. Dann wird dem Getränk Milch hinzugefügt, so dass sich ein dicker weißer Schaum auf der Oberfläche bildet.
In der Regel wird ein Cappuccino in einer Kaffeemaschine hergestellt. Ohne spezielle Kochausrüstung ist es sehr problematisch. Es wird ein Gerät verwendet, das mit Hilfe von Dampf Milch in einen sanften, dichten Schaum verwandelt. Das traditionelle Getränk enthält im gleichen Verhältnis drei Hauptzutaten: Ein Drittel der Tasse ist natürlicher Espresso, die gleiche Menge ist Milch, das restliche Drittel des Volumens ist Milchschaum. Die Basis der Flüssigkeit ist Wasser.
Und auch in der Komposition sind vorhanden:
- Proteine - 0,2-1,9%;
- Fette - 0,5–2,5%;
- Kohlenhydrate - 0,2–5%.
Natürliche Kaffeebohnen, Milch und zusätzliche Komponenten sättigen Cappuccino mit nützlichen Substanzen:
- Vitamine E, D, A, B1, B2, B3, B12 und andere Komponenten;
- Makro- und Mikroelemente, einschließlich Phosphor, Eisen, Natrium, Magnesium, Calcium;
- Saccharose, Lactose, Koffein;
- organische Säuren, unlösliche Fasern.
Wenden Sie verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Cappuccino an. Einige Getränke enthalten Schokolade, Cognac, Vanillin, Zimt und Fruchtsäfte. Manchmal wird Milch durch Sahne und natürliches Getreide durch Instantkaffee ersetzt. Zusätzliche Inhaltsstoffe beeinflussen die chemische Zusammensetzung und den Nährwert eines flüssigen Genussmittels erheblich.
Kalorien-Cappuccino mit Zucker und ohne
Der Nährwert von Kaffee variiert je nach Zusammensetzung.In einem normalen Getränk ohne Milch und Zucker ist dieser Indikator einzigartig niedrig - in 100 g des Produkts nur 2 kcal. Kalorien Cappuccino ist höher.
Um 100 g des Getränks zuzubereiten, verwenden Sie traditionell:
- Wasser - 100 g;
- Milch - 100 g;
- Kaffee - 2 TL;
- Zimt - ½ TL
Es wird angenommen, dass richtig gekochte Milch einen leicht süßen Geschmack hat, sodass kein Zucker verwendet werden muss. Es wird wie gewünscht verwendet. Süßkristalle erhöhen den Nährwert der Komposition um das 1,5- bis 2-fache.
Durchschnittlicher Kalorien-Cappuccino:
| Vielfalt | Kalorien, kcal pro 100 g |
|---|---|
| Zuckerfrei | |
| auf Sojamilch | 19-22 |
| von McDonald's | 42 |
| mit Milchfettgehalt von 1,5% | 38-42 |
| mit einem Milchfettgehalt von 2,5% | 44-48 |
| mit einem Milchfettgehalt von 3,5% | 52-54 |
| mit sahne 10% fett | 92-94 |
| von der Maschine | 105 |
| mit Sahne mit einem Fettgehalt von 20% | 140-148 |
| Mit Zucker | |
| auf Sojamilch | 45-47 |
| von McDonald's | 67 |
| mit Milchfettgehalt von 1,5% | 75-85 |
| mit einem Milchfettgehalt von 2,5% | 80-90 |
| mit einem Milchfettgehalt von 3,5% | 90-95 |
| von der Maschine | 124-132 |
| mit sahne 10% fett | 130-135 |
| mit Sahne mit einem Fettgehalt von 20% | 180-185 |
| Mit fetter Milch und Vanille | 185-190 |
100 g Cappuccino enthalten durchschnittlich 105 bis 120 kcal. Das Volumen einer Standardportion Kaffee beträgt ca. 155-175 ml, der Kaloriengehalt ca. 210 kcal.
Nährwert von Ergänzungsnahrungsmitteln:
- 1 TL Zucker - 24 kcal;
- 20 g Sahne (je nach Fettgehalt) - 20 bis 60 Kalorien;
- 2 EL. l Milch (2,5%) - 21 kcal;
- 1 TL kondensiertes Produkt - 35 kcal;
- 1 TL Schokoladensirup - ca. 15 kcal.
Der Kaloriengehalt des Getränks steigt, wenn Sie fettreiche Milch sowie Schaumcreme verwenden. Cognac, Zimt und Nüsse können den Nährwert von Cappuccino erheblich steigern. Und Sie können die Rate reduzieren, wenn Sie natürlichen Saft und fettarme Lebensmittel verwenden.
Starbucks ist ein bekanntes Unternehmen mit einer Kette von Kaffeehäusern auf der ganzen Welt. Die Institutionen bieten ein spezielles Diätgetränk an, das in Aussehen und Geschmack einem beliebten Cappuccino ähnelt. 100 g eines kalorienarmen Produktes dieses Herstellers enthalten nur ca. 20 kcal. Magermilch wird als Milchgrundlage für solchen Kaffee verwendet, und Rohrzucker wird anstelle von traditionellem Zucker verwendet. In einigen Ausführungsformen wird Agavensirup oder Honig anstelle einer solchen Süße verwendet. Sie können auch ein Produkt bestellen, das nach einem speziellen Rezept mit einem einzigartigen Siruparoma zubereitet wurde und von der Firma hergestellt wird. Das Getränk von Starbucks enthält zwar kein Koffein.
Tägliche Einnahme
An einem Tag wird einem erwachsenen gesunden Menschen empfohlen, nicht mehr als 300-400 mg Koffein zu sich zu nehmen. Der Indikator variiert je nach Geschlecht, genetischen Merkmalen einer Person und ihrem Gewicht. Es wird nicht empfohlen, die tägliche Norm zu trinken. Es ist wünschenswert, es in mehrere Portionen von jeweils nicht mehr als 150 mg zu teilen.
In einer Tasse ein Getränk mit Milch mit einem Volumen von 200 ml - ca. 150 mg Koffein. Die Menge im fertigen Produkt hängt von der Zubereitungsmethode des Getränks, der Qualität der Kaffeebohnen und der Stärke der Flüssigkeit ab. Es stellt sich heraus, dass Sie sich an einem Tag zwei solcher Tassen gönnen können. Für Liebhaber von stärkerem Kaffee wird eine einzige Portion reduziert.
Nutzen und Schaden für die Gesundheit
Klassischer Cappuccino ist eines der gesündesten Getränke auf Kaffeebasis.
Die Vorteile eines Genusses, der die heilenden Eigenschaften von Milch und Kaffeebohnen vereint, sind folgende:
- belebt, stimuliert das zentrale Nervensystem;
- aktiviert mentale Prozesse, bekämpft Migräne;
- verhindert die Entwicklung von Krebs und Asthma, Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
- wirkt expandierend auf Blutgefäße;
- verbessert den Zustand unter vermindertem Druck;
- hilft, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Vorteil aromatische Zusammensetzung bringt nur bei mäßiger Verwendung. Eine ungesunde Abhängigkeit vom Getränk wird als Kaffeesucht bezeichnet. Übermäßiges Koffein im Körper kann zu Tachykardie, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Panikattacken und erhöhter Nervosität führen.
Kaffeeexposition verursacht die folgenden Symptome:
- erhöht den Blutdruck;
- führt zu Herzrhythmusstörungen;
- provoziert die Entwicklung von Angstzuständen.
Milch neutralisiert teilweise die negativen Auswirkungen von Kaffee auf den Menschen. Im Rahmen eines Cappuccinos wird das Produkt langsamer verarbeitet, wirkt schonender und verursacht seltener Schlaflosigkeit. Schwarzer Kaffee erhöht den Säuregehalt des Magens. Dank Milch kann dieses Problem behoben werden. Dunkle koffeinhaltige Getränke beeinträchtigen die Kalziumverarbeitung. Von einem Cappuccino wird ein nützliches Element gut aufgesogen.
Sie können kein süßes Getränk in das Menü für Diabetes aufnehmen. Es wird nicht empfohlen, Kaffee für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu trinken. Frauen mit Schwangerschaft und Stillzeit sowie Menschen mit einem erregbaren Nervensystem sollten aromatische Getränke mit Vorsicht trinken.
Ein köstlicher Cappuccino kann das Herz eines Kaffeeliebhabers erobern. Morgens aufheitern und nachmittags Energie tanken. Und wenn Sie kalorienarme Optionen für das Getränk wählen, wird die Zusammensetzung definitiv nicht zur Ursache für Übergewicht.
