Wie der sibirische Stör aussieht, können moderne Fischer im Laden, auf dem Bild oder in der Fischfarm sehen, wo er gezüchtet und zum Verkauf aufgezogen wird. Es gibt nur noch wenige Störe in natürlichen Stauseen, daher ist es gesetzlich verboten, sie zu fangen.

Kurze Beschreibung des sibirischen Störs

Dieser Fisch ist ein lebendes Fossil: seine historische Vergangenheit wurzelt im Paläozoikum. Die Taxonomie klassifiziert es als die störähnliche und älteste Gruppe von Ganoiden. Die Störfamilie ist sehr zahlreich, es gibt 16 Arten, von denen die meisten auf russischem Territorium leben. Unter ihnen ist der Sibirische Stör.

Sibirische Störe sind nicht mit den Fischen vergleichbar, die im Süßwasser leben.

Kurze Beschreibung des Aussehens:

  1. Der Schild besteht aus Knochenplatten am Kopf und stattdessen aus mehreren Reihen von Knochenwanzen an einem spindelförmigen Körper.
  2. Anstelle der Wirbelsäule verleiht die Sehne dem Körper Elastizität und Form, es gibt keine Knochen, nur Knorpel.
  3. Der Kopf hat eine typische stumpfe oder spitze Form.
  4. Die Farbe des Rückens ist von dunkelbraun bis grau.
  5. Der Bauchbereich ist schneeweiß oder hellgelb.

Aufgrund unfähiger Fischerei und menschlicher Aktivitäten begannen sibirische Störe zu verschwinden.

Das Rote Buch der Russischen Föderation füllte sich Ende des letzten Jahrhunderts mit dieser Art.

Lebensstil und Lebensdauer

Fische leben in den Tiefen des Wassers und fressen Bodenorganismen, weil sie einen kleinen länglichen Mund, winzige, nicht sehr scharfe Augen und einen abgeflachten Bauch haben. Die Schwanzflosse hat fast keinen unteren Teil, der als Anpassung an das bodennahe Dasein dient.

Die durchschnittliche Lebensdauer von Acipenser Baerii ist vergleichbar mit der von Menschen und beträgt mehr als ein halbes Jahrhundert. Alter Fisch kann bis zu 2 m groß werden und etwa 210 kg wiegen.Es kann in warmem und eher kaltem Wasser in einem weiten Temperaturbereich (+ 1 ... + 25 ° C) vorliegen. In Fischfarmen, in denen in warmen Stauseen gezüchtet wird, wird das Wachstum durch Sauerstoff- und Wärmemangel erheblich verlangsamt.

Lebensraum der Fische

Der sibirische Störvertreter lebt in den Flüssen, die durch die Weiten Sibiriens fließen. Der Baikalsee wird von einer separaten Form von Stören bewohnt, ähnlich den Individuen der nordamerikanischen Großen Seen. Baerii verbringt sein ganzes Leben in frischem Flusswasser, von Baikal aus laicht er in die Flüsse Selenga und Barguzin.

 

Im offenen Gewässer des Meeres tritt dieser Fisch der Störfamilie nicht aus und haftet während der Fütterung an entsalzten Abschnitten von Flussmündungen.

Je nach Lebensraum werden mehrere territoriale Unterarten des Sibirischen Störs unterschieden:

  • Jenissei;
  • Lensky;
  • Ob
  • Baikal.

Acipenser Baerii ist der einzige Vertreter der Störe in der Lena und lebt mit dem Sterlet in Jenissei und Ob. Manchmal werden hybride Nachkommen dieser Fische geboren.

Fortpflanzung und Pubertät

Der hybride junge sibirische Stör und das Sterlet sind stachelig, für die die Leute es ein "Feuer" nennen. Diese Unterart ist zwar die kleinste, aber Kaviar gibt 3 mal mehr als ihre Gegenstücke.

Die Pubertät der sibirischen Störe unter natürlichen Bedingungen tritt im Alter von etwa 11 bis 19 Jahren auf. In warmen Stauseen von Fischfarmen reift dieser wertvolle kommerzielle Fisch mit 6–7 Jahren schneller.

In den Flüssen legt das Weibchen im Abstand von 5 Jahren Eier, die Männchen laichen alle 3 Jahre. Diese Fische zeichnen sich durch die Bildung von Schulen unterschiedlichen Alters mit gleichem Geschlechterverhältnis aus. Das Laichen erfolgt im späten Frühling oder Frühsommer bei einer Wassertemperatur von + 12 ... + 18 ° C auf Sand- oder Kieselböden. Die optimale Tiefe für Fische beträgt zu diesem Zeitpunkt 4 bis 8 m, und die aktuelle Geschwindigkeit beträgt bis zu 4 km / h. Im Gegensatz zu anderen Stören ernähren sich die Nachkommen vor dem Laichen während der Migration.

Äußere Merkmale des Kaviars: von dunkelbraun bis schwarz, mit einem Durchmesser der Eier von ca. 3 mm.

Das Weibchen legt Zehntausende bis mehrere Millionen Eier auf einmal. Die Fruchtbarkeit reicht von 5 bis 30 Tausend Eiern pro 1 kg Lebendgewicht. Es ist interessant, dass sich bei geschlechtsreifen Individuen von Lena-Stören während der Laichzeit die Farbe des Kopfes ändert: Eine schneeweiße Beschichtung erscheint darauf. Die Klarheit der Farbe und der Zeitpunkt ihres Auftretens variieren in verschiedenen Fischereien.

Was frisst der sibirische Stör?

Die Delta-Abschnitte der Flüsse, die an organisches Material reiches Flachwasser angrenzen, sind die bevorzugten Lebensräume des sibirischen Störs.

Seine Nahrung besteht aus Kleintierfutter, das unten zu finden ist:

  • kleine Krebstiere;
  • Fischbraten;
  • Mollusken;
  • Mückenlarven;
  • Eintagsfliege;
  • Minnows;
  • Seekakerlaken.

Ab dem fünften Lebensjahr bevorzugen Vertreter einiger Bevölkerungsgruppen eine räuberische Lebensweise, während Erwachsene aus dem Baikalsee hauptsächlich kleine Fische essen. In den meisten Gebieten hört die Fütterung im Winter nicht auf.

Fischerei

Schon bevor die ersten Entdecker nach Jenissei kamen, war das Fischen von Stör durch einheimische Völker ein wichtiger Bestandteil des Lebens. Die alten Völker wussten nicht, wie man Netze und Flugzeuge benutzt. Das Angeln wurde mit einem Ledergürtel mit einem Stein anstelle einer Last und einem Haken aus Knochen durchgeführt. Die beste Düse war eine Neunaugenlarve oder Schmerle. Ein guter Ort zum Angeln wurde in Betracht gezogen, wo es eine Sense mit einer Grube gab. Hier wurde eine Birkenrindenpest festgestellt, und die Ostjaken fischten im Sommer auf der Jagd nach sibirischen Stören. Der Ort der Fischerei galt als Eigentum der Familie und wurde vererbt. Diese Fischerei hielt bis Anfang des letzten Jahrhunderts an der Küste von Jenissei an, wurde jedoch durch Netze und Flugzeuge ersetzt.

In Russland wurde in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts besonders viel roter Fisch gefangen. Die Industriefänge betrugen mehrere hundert Tonnen. Durch die Verschmutzung der Gewässer, den Bau von Dämmen, Wasserkraftwerken und Stauseen haben sich die natürlichen Lebensbedingungen der Störe verschlechtert.Die Wilderer trugen auch zum katastrophalen Rückgang der Bevölkerung bei. In natürlichen Gewässern ist das Fischen gesetzlich verboten, die Art ist im Roten Buch der Russischen Föderation und der Region Nowosibirsk aufgeführt.

Die Zucht des Sibirischen Störs geht in der Fischerei auf der ganzen Welt weiter. Die Hauptproduzenten sind die Franzosen und Uruguayer. In Russland gibt es private und staatliche Fischfarmen für die Zucht und Aufzucht von Stören.