Vielleicht probierten alle Pita-Döner: saftiges Fleisch mit Gemüse, umwickelt von einer Tortilla. Eine solche Vorspeise zuzubereiten ist nicht schwierig. Hauptsache, Sie befolgen die Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Pitta Rezepte zu Hause

Shawarma in Pita - 4 Rezepte zu Hause

Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Pita, für traditionelles Arabisch müssen Sie vorbereiten:

  • Premium Mehl - 0,5 kg;
  • Trinkwasser - 0,3 l;
  • Pflanzenöl - 60 ml;
  • Bäckerhefe - 2 TL;
  • Tafelsalz - 1 TL.

Folgen Sie anschließend dem angegebenen Rezept:

  1. Sieben Sie das Weizenmehl und fügen Sie die Hefe hinzu.
  2. Salz hinzufügen und trockene Zutaten mischen.
  3. In der Mitte des Mehlhügels machen wir eine kleine Vertiefung.
  4. Wir geben dort Öl und die angegebene Menge warmes Wasser hinzu.
  5. Den Teig kneten, den fertigen Boden in eine Plastiktüte legen und an einen warmen Ort stellen.
  6. Nach einer Stunde zerdrücken wir die Basis und lassen sie noch einige Zeit stehen.
  7. Aus dem Teig formen wir kleine flache Kuchen mit einer Dicke von 5 mm.
  8. Auf ein Backblech legen und ca. 7 Minuten backen.

Zu verstehen, dass Pita fertig ist, ist sehr einfach. Der Kuchen quillt wie eine Kugel.

Das nächste Rezept für Pitta ist Tapetenmehl. Um diese Art von Teig zuzubereiten, müssen Sie:

  • Tapetenmehl - 500 g;
  • warmes Wasser - 0,3 l;
  • Kristallzucker - 1 TL;
  • Salz - 1 TL;
  • Soda - 5 g;
  • Trockenhefe - 1 TL;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l

Schritt für Schritt kneten:

  1. Alle vorbereiteten trockenen Zutaten mischen, gut mischen.
  2. Geben Sie nach und nach Wasser auf die Basis und kneten Sie einen elastischen Teig, der nicht an Ihren Händen haftet.
  3. Das Öl hinzufügen und erneut gründlich kneten.
  4. Wir bedecken den Teig mit einem Handtuch und warten, bis er erwachsen ist.
  5. Wir teilen es in mehrere Teile, bilden Kugeln.
  6. Wir rollen sie in dünne Kuchen, legen sie auf ein zuvor mit Papier belegtes Backblech.

Wir heizen den Ofen vor und stellen die Pitas hinein, warten, bis sie aufgeblasen sind, und nehmen sie heraus.Normalerweise dauert dieser Vorgang 5-7 Minuten. Jetzt schneiden wir die Taschen auf und stecken Ihre Lieblingsfüllung hinein.

Klassisches Chicken Shawarma

Zu Hause wird die Dönerarbeit nicht schlimmer. Darüber hinaus sind solche Lebensmittel sicher, da alle Produkte frisch eingenommen werden. Für dieses Rezept müssen Sie vorbereiten:

  • Geflügelfilet - 0,3 kg;
  • Pita - 3 Stk .;
  • Weißkohl - 250 g;
  • Essiggurken - 3 Stk .;
  • saure Sahne - 3 EL. l .;
  • Butter - 50 g.

 

Anleitung zum Erstellen von Döner:

  1. Das Huhn in dünne Streifen schneiden und das Fleisch in Butter anbraten.
  2. Frischen Kohl in Streifen schneiden, Gurken in kleinen Würfeln.
  3. Das Gemüse mit saurer Sahne gießen und mischen.
  4. Wir legen geschnittene Pitas auf den Tisch, legen sie in Kohl und Gurken.
  5. Hähnchenscheiben darauf legen.

Selbstgemachtes Hühnchen-Shawarma in Pita ist fertig.

Kochen mit Schweinefleisch

Schweinefleisch-Döner ist sehr saftig und sättigend, es ist eine Freude, ein solches Gericht zu kochen. Für den Anfang sollten Sie die Zubereitung der Zutaten machen:

  • fertiges Fladenblatt;
  • Schweinefleisch - 0,3 kg;
  • Gurke - 1 Stück;
  • Pekinger Kohl - 0,2 kg;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Hartkäse - 150 g;
  • verschiedene Grüns - 1 Bund;
  • Mayonnaise - 2 EL. l .;
  • Pflanzenöl - 50 ml.

Schritt für Schritt Snacks kochen:

  1. Kochdressing mit Mayonnaise und gehackten Kräutern.
  2. Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter gar braten.
  3. Gießen Sie die zubereitete Sauce in Schweinefleisch und lassen Sie sie ca. 5 Minuten köcheln.
  4. Das Gemüse in Streifen schneiden.
  5. Mahlen Sie mit einer Reibe Hartkäse.
  6. Gießen Sie das gehackte Gemüse in die Grube, dann die gebratenen Fleischstücke und streuen Sie alle Käsechips darüber.

Saftige Döner ist fertig, Sie können einen köstlichen Snack genießen.

Mit der Zugabe von koreanischen Karotten

Wenn Sie den Döner irgendwie abwechslungsreicher machen möchten, ihm Würze und Pikante verleihen möchten, dann sollten Sie ihm ein wenig koreanische Karotte hinzufügen. Diese Vorspeise wird dem Geschmack des männlichen Familienmitglieds entsprechen. Die Hauptzutaten der Gerichte sind wie folgt:

  • Rindfleisch - 0,2 kg;
  • Pita - 6 Stk .;
  • Koreanische Karotte - 0,1 kg;
  • Koreanischer Kohl - 0,1 kg;
  • frische Gurke - 1 Stk .;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Ketchup - 2 EL. l .;
  • Mayonnaise - 2 EL. l .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Grüns - 1 Bund.

Wir fangen an zu kochen:

  1. Wir waschen und schneiden das Rindfleisch in dünne Scheiben.
  2. In einer Pfanne salzen und anbraten.
  3. Wir schneiden Tomaten und Gurken in Würfel.
  4. Mischen Sie Mayonnaise mit Tomatenketchup und gehackten Knoblauchzehen.
  5. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu.
  6. Wir legen die eingeschnittenen Pitas aus, fetten die Innenseite mit reichlich Dressing ein.
  7. Wir legen Fleisch, koreanische Karotten, Kohl und Gemüsescheiben.

Ein köstlicher Snack ist fertig, Sie können einen tollen Geschmack genießen.

Variation mit roter Soße

Shawarma mit roter Soße erhält einen ungewöhnlichen Geschmack. Dieser Aperitif kann auf dem festlichen Tisch und auf dem täglichen gedient werden. Für den Anfang lohnt es sich, die notwendigen Zutaten vorzubereiten. Dieses Shawarma-Rezept in Pita beinhaltet:

  • fertige Pita - 4 Stk .;
  • jedes Fleisch - 300 g;
  • saftige Tomate - 2 Stk .;
  • Paprika - 1 Frucht;
  • Olivenöl - 50 ml;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Ketchup - 2 EL. l

Schritt für Schritt Döner kochen:

  1. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel.
  2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Paprika - Strohhalme.
  3. Fleischscheiben in Olivenöl anbraten, bis eine köstliche Kruste entsteht.
  4. Gemüse dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Zutaten mit Ketchup würzen und weitere 5 Minuten braten.
  6. Wir machen Taschen im Getränk und füllen sie mit Füllung.

Leckeres und saftiges Shawarma, zu Hause zubereitet, ist fertig.