Der teuerste Kaffee - die 8 teuersten Kaffeesorten der Welt

Wie Sie wissen, sind wahre Feinschmecker bereit, Geld für ihr Lieblingsgericht zu geben, was nach den Maßstäben anderer Menschen manchmal undenkbar ist. Dies gilt für leidenschaftliche Kaffeeliebhaber, da die Kosten für einige Sorten dieses Getränks den Preis eines gewöhnlichen Geschäfts um das Zehnfache übersteigen können. Was ist der teuerste Kaffee und wo wird er hergestellt? Was kostet ein exklusiver Arabica-Kaffee mindestens?

Der teuerste Kaffee der Welt - Hacienda La Esmeralda (Panama)

Kaffee Hacienda La Esmeralda wird vom Gourmetkaffee als eine der besten Kaffeesorten der Welt verehrt. Diese Sorte gilt als Elite, sie wird im Hochland von Baru im Westen Panamas angebaut und verarbeitet.

In dieser Region werden Böden mit Vulkanasche gewürzt und eignen sich gut für den Anbau von Kaffeebäumen. Der auf der panamaischen Farm produzierte Kaffee gilt als umweltfreundlich und hypoallergen.

Die Farm selbst wurde 1967 zusammen mit einer riesigen Landfläche von einem schwedischen Unternehmer erworben. Auf dem Land, das er lange Zeit kaufte, wuchsen nur wilde Kaffeebäume, und nur 20 Jahre später beschloss eine Unternehmerfamilie namens Peters, neue Pflanzen anzubauen. Hier wächst bis heute ein sehr seltener, ökologisch reiner Kaffee mit ursprünglichem Geschmack, der den gleichen Namen wie die Hacienda La Esmeralda trägt.

Die Hacienda La Esmeralda gilt nicht umsonst als einer der teuersten Kaffees der Welt. Die Kosten für ein Pfund (ca. 0,5 kg) dieses Produkts steigen ständig. Im Jahr 2004 wurde Kaffee für 35 USD / Pfund versteigert, 2013 waren es bereits 350 USD.Gegenwärtig übersteigen die Kosten für die Verpackung dieses Kaffees (fast 3.500 Rubel) die Kosten für ein normales Getränk um das Sechsfache.

Kaffee Black Tusk oder Black Ivory

Eine andere Sorte einer der teuersten Kaffeesorten der Welt heißt Black Ivoty (schwarzer Stoßzahn). Diese Art von Kaffee wird auf ungewöhnliche Weise hergestellt. Der gesammelte Arabica wird dem Elefanten gefüttert, wonach die Körner seinen Verdauungstrakt durchlaufen. Die Magensäure eines massiven Tieres korrodiert das Protein des Kaffees, was die Hauptursache für die Bitterkeit des Getränks ist. Dadurch ist der Kaffeegeschmack aus der Streu auch bei starkem Aufbrühen weich.

Die hohen Kosten des Produkts sind auf das begrenzte Volumen seiner jährlichen Produktion zurückzuführen, denn um 1 kg Kaffee zu erhalten, muss ein Elefant mit 33 kg Bohnen gefüttert werden. Die Produktion dieses ungewöhnlichen Kaffees ist in Thailand etabliert.

Jamaikanischer Blue Mountain Kaffee (Blue Mountain)

Der Jamaica Blue Mountain-Kaffee gilt als eine der am höchsten wachsenden Kaffeesorten, da er in 2200 m Höhe über dem Meeresspiegel geerntet wird.

Nicht alle Arabica in den Weiten Jamaikas sind mit dem Blue Mountain-Status ausgestattet. So genannt nur die Körner, die in den östlichen Regionen der Sonneninsel angebaut wurden.

Durch die bergige Lage der Plantage können sich Kaffeebohnen lange unter der Sonne sonnen und reifen langsam. Absolut jeder jamaikanische Kaffee wird von Hand gepflückt und nass verarbeitet.

Blue Mountain-Kaffee wird in kleinen Hochlandgebieten angebaut, weshalb für den Export dieses Kaffees eine begrenzte Anzahl gesammelter Bohnen benötigt wird.

Diese Kaffeesorte wird in 70 kg Fässern geliefert. Die Coffee Association stellt ein spezielles Zertifikat aus, das die Produktqualität garantiert. Diese Maßnahme trägt dazu bei, die Möglichkeit einer Fälschung des Originalprodukts zu minimieren. Der meiste gesammelte Kaffee wird nach Japan exportiert, ein kleiner Teil geht nach England und Frankreich.

Der Preis für Kaffee liegt bei 50 US-Dollar pro 50 Gramm.

Trinken Sie aus St. Helena

St. Helena liegt im südlichen Atlantik. Sein Ruhm beruht auf historischen Tatsachen: Hier wurde der vom Thron entfernte Napoleon Bonaparte befreit. Der frühere Herrscher mochte Qualitätskaffee sehr, daher gab er vor dem Link bekannt, dass der einzige Vorteil des Ortes seines Exils der Kaffee sei, der dort wächst.

Ohne Übertreibung kann dieses Produkt als der teuerste und seltenste Kaffee der Welt bezeichnet werden. Seine durchschnittlichen Kosten betragen ungefähr 5000 Rubel pro 100 g Getreide.

Und das alles wegen der geringen Menge an Getreide und der Komplexität der Kommunikation mit einer fernen Insel. Der ungewöhnliche Geschmack des lokalen Kaffees ist auf das Meeresklima und die vulkanische Zusammensetzung der Böden zurückzuführen.

Die teuerste Kaffeesorte aus dem Abfall - Kopi luwak

Fans von teuren und seltenen Kaffeesorten werden nicht verpassen, aus den Exkrementen herauszufinden, aus welcher Tierart eine der elitärsten Sorten des weltweit beliebten Getränks hergestellt wird - copy-lyuvak.

Um es zu erschaffen, ziehen die Menschen Tiere an, die Musang oder Palmzibet genannt werden. Die Herstellungstechnologie dieser Kaffeesorte ist recht einfach. Zivetten essen frische Kaffeekirschen, die aufgrund der Anwesenheit bestimmter Enzyme im Magen speziell verarbeitet werden.

Die Körner verlassen den Musanga-Körper auf natürliche Weise. Anschließend werden sie in der Sonne getrocknet, gründlich gewaschen, erneut getrocknet und schließlich gebraten.

Jedes Tier muss täglich ein halbes Kilogramm Kaffeekirschen essen. Die Ausgabe beträgt ungefähr 50 g Kaffee, außer Luwak. Die hohen Kosten für Kaffee erklären sich somit aus der Komplexität seiner Herstellung. Darüber hinaus ist die Preisgestaltung mit der Tatsache verbunden, dass Zibet nicht in Gefangenschaft brütet, was bedeutet, dass es notwendig ist, wilde Tiere zu fangen. Darüber hinaus produzieren tierische Organismen nur 6 Monate im Jahr das für die Verarbeitung von Getreide erforderliche Enzym. Den Rest des Jahres ist der Aufenthalt von Tieren auf dem Bauernhof teuer und nachteilig.

Die Kosten für indonesischen Luwak-Kaffee betragen ungefähr 400 USD pro 1 kg oder 40 USD pro 100 g.

Hawaiianischer Kaffee Molokai Kaffee

Eine der beliebtesten und teuersten Kaffeesorten ist der hawaiianische Molokai-Kaffee. Kaffeebäume wachsen an den Hängen von Vulkanen in 1.500 bis 2.200 Metern Höhe. Kaffee hat einen originellen Geschmack und Aroma. Die Kosten betragen ab 115 Dollar pro Kilogramm.

Brasilianisches Getränk Fazenda Santa Ines

Kaffee mit Ursprung im sonnigen Brasilien, genannt Fazenda Santa Ines, hat ein helles Zitrusaroma mit einem großartigen Schokoladen-Finish. Die Bohnen werden von Hand geerntet und kosten ca. 50 US-Dollar für 450 g. Der größte Teil der Kaffeeversorgung erfolgt in Kanada und den USA.

Kaffee von der Salvador Finca Los Planes

Diese Kaffeesorte wird in einer abgelegenen Gegend von Salvador, Chalatenango, angebaut. Getreide wird auf einer Familienplantage von Hand geerntet. Der Geschmack von Kaffee spürt Noten von Zitrusfrüchten, Karamell und Zucker. Die Kosten für Arabica betragen 40 US-Dollar pro Pfund.

Kaffee ist ein Lieblingsgetränk vieler Menschen auf der ganzen Welt. Bestimmte Sorten dieses Getränks kosten viel Geld, aber Liebhaber von Extravaganz und originellem Geschmack sind bereit, eine ordentliche Summe für das Recht zu zahlen, ein ungewöhnliches Produkt zu genießen. Salvador, Hawaii, Indonesien, St. Helena und viele andere entlegene Gegenden der Erde bieten Kaffeegourmets, die originelle und in ihrem Geschmack einzigartige Kaffeesorten anbieten. Wie sie sagen, es würde Geld geben, aber es wird Kaffee geben.