Wenn Sie sich dem Kochen mit Fantasie nähern und diese mit Liebe zubereiten, wird ein gewöhnlicher Snack zu einem kulinarischen Kunstwerk. Sogar der in Ihrer Familie übliche Salat kann in neuen Farben erstrahlen und sich bis zur Unkenntlichkeit verändern. Wir bieten originelle und köstliche Salate auf dem festlichen Tisch, die den Geschmack der anspruchsvollsten Feinschmecker befriedigen.

Festlicher Salat mit Tintenfisch und Gurken

Trotz der Fülle an Produkten in Geschäften gelten Fischgerichte immer noch als exotisch und erfreuen die Gäste. Sogar ein normales Stück Käse kehrt die Vorstellung von Tintenfisch um und veredelt das Gericht und verdient Aufmerksamkeit.

Zutaten

  • Tintenfisch - 450 g;
  • Mayonnaise;
  • grüner Salat;
  • Gurke - 3 Stk .;
  • Butter;
  • Käse - 350 g;
  • Salz;
  • Oliven
  • Dill;
  • Ei - 2 Stk. gekocht.

Kochen:

  1. Zum Kochen benötigen Sie einen flachen Teller, der mit Butter bestrichen ist. Als nächstes müssen Sie einen Käsezuschnitt vorbereiten - einen Käsekreis mit einem Durchmesser von 11 Zentimetern. Auf einem Teller anrichten. 17 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Bilden Sie aus dem geschmolzenen Knüppel einen Korb.Machen Sie auf diese Weise mehrere Leerzeichen.
  2. Gießen Sie kochendes Wasser über den Tintenfischkadaver. Fünf Minuten beiseite stellen. Die Flüssigkeit ablassen. Cool. Chop. Es ist nicht notwendig, stark zu mahlen, es ist genug, um Halbringe zu bekommen.
  3. Gurken hacken. Du bekommst einen Strohhalm. Eier hacken. Produkte verbinden. Salz hinzufügen. Mayonnaise einfüllen. Shuffle.
  4. Salatblätter in die Körbe legen. Den Salat rausstellen. Mit Oliven und Dillzweigen garnieren.

Mit gekochtem Rindfleisch

Neue Salate ziehen immer die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Wir bieten an, eine Vorspeise mit Rindfleisch zuzubereiten, die durch die richtige Zubereitung saftig und weich wird.

Zutaten

  • Rindfleisch - 320 g;
  • Salz;
  • eingelegte Gurken - 320 g;
  • Mayonnaise - 120 g;
  • In Büchsen konservierte rote Bohnen - Glas.

Kochen:

  1. Ein Stück Rindfleisch einfüllen. Wasser ist unbedingt gesalzen. Eineinhalb Stunden kochen. Cool und mahlen. Die Form benötigt Würfel.
  2. Gurken hacken. Zu den Rinderwürfeln hinzufügen. Marinade von den Bohnen abtropfen lassen. Die Bohnen zu den Gurken geben. Salzen. Mayonnaise hinzufügen. Shuffle.
  3. Lassen Sie den Snack 17 Minuten ziehen, um den Geschmack zu erkennen.

Geräucherter Schinkenaperitif auf einer festlichen Tabelle

Einfache und schmackhafte Salate werden aus Schinken gewonnen. Es wird empfohlen, den Snack sofort zu essen, da Gurken schnell Saft abgeben, der den Geschmack nicht sehr gut beeinflusst.

Zutaten

  • Käse - 160 g;
  • geräucherter Schinken - 220 g;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • Gurke - 2 mittelgroß;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Ei - 2 Stk. gekocht.

Kochen:

  1. Reibe ein Stück Käse. Eier hacken. Den Pfeffer hacken. Gurken und Schinken brauchen Strohhalme.
  2. Produkte verbinden. Mit Mayonnaise gießen. Salzen. Shuffle.
  3. Das restliche Käsestück reiben. Das fertige Gericht darüber streuen.

Blätterteigkrabbensalat

Eine originelle Vorspeise mit einer Dekoration aus Pommes Frites ist eine Dekoration für jeden Tisch.

Zutaten

  • Krabbenstäbchen - 50 g;
  • Ei - 4 Stk. gekocht;
  • Salz;
  • Chips;
  • Mayonnaise - 220 ml;
  • Dosenmais - eine Dose;
  • Reis - 110 g gekocht.

Kochen:

  1. Zermahlen Sie die Stöcke. Reibe die Eier. Chips mahlen, aber nicht viel. Stücke werden groß benötigt.
  2. Reis mit Mayonnaise bestreichen. Salzen. Mit Krabbenstäbchen bedecken. Mayonnaise verteilen. Mit Mais bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen.
  3. Mit Pommes garnieren.

Mit Peking-Kohl und Huhn

Salate mit Pekinger Kohl sind immer saftig. Besonders das Gemüse wird mit zartem Huhn kombiniert.

Zutaten

  • Hähnchenfilet - 2 Stk .;
  • Olivenöl;
  • Salz;
  • Peking Kohl - Gabeln;
  • Mayonnaise.

Kochen:

  1. Das Filet abschneiden. Würfel werden klein benötigt. In eine Pfanne geben. Öl einfüllen. Braten. Würfel sollten in einer schönen goldenen Farbe gestrichen werden. Cool.
  2. Kohl hacken. An Hühnchenstücke senden. Salzen. Mayonnaise einfüllen. Shuffle.

Mit Schweinefleisch, Gemüse, Käse

Die Vorspeise ist herzhaft und sehr schön.

Zutaten

  • Paprika - 1 Stück;
  • gebratenes Schweinekotelett - 200 g;
  • Salz;
  • grüne Zwiebeln;
  • Käse - 150 g;
  • Ei - 5 Stk. gekocht;
  • Mayonnaise - 110 ml;
  • Grüns;
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk .;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • Koreanische Möhre - 110 g.

Kochen:

  1. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden. Eier hacken.
  2. Paprika mahlen. Tomaten hacken. Gurken hacken. Reibe ein Stück Käse. Zwiebel hacken.
  3. Kombinieren Sie zubereitete Lebensmittel. Salzen. Shuffle. Gießen Sie Mayonnaise. Fügen Sie Karotten hinzu. Rühren.
  4. Greens hacken. Streuen Sie einen Snack.

Fastenzeitsalat auf dem festlichen Tisch

Fastensalate haben in letzter Zeit an Popularität gewonnen. Sie werden nicht nur beim Fasten zubereitet. Auf Tischen finden sich zunehmend fleischlose Snacks, nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen.

Zutaten

  • Dosenmais - 130 g;
  • Salz;
  • Rote Bohnen in Dosen - 240 g;
  • gemahlener Pfeffer;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Olivenöl - 3 EL. Löffel;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Olivenöl - 3 EL. Löffel;
  • Petersilie - 5 Zweige;
  • Brot - 3 Scheiben.

Kochen:

  1. Die Brotscheiben würfeln. In eine trockene Pfanne geben.Braten.
  2. Zwiebel hacken. Paprika geschnitten.
  3. Gießen Sie Salz in Olivenöl. Mit einer Mischung aus Paprika bestreuen. Lassen Sie die Knoblauchzehen durch die Presse. Zum Olivenöl geben. Shuffle.
  4. Die Zwiebel wird mit Bohnen und dann mit Mais bestreut. Die Marinade muss vorher abgelassen werden.
  5. Pfeffer hacken. Petersilie hacken. Zum Salat schicken.
  6. Mit Dressing füllen. Rühren. Bestehen Sie auf einen Snack für 7 Minuten.
  7. Vor dem Servieren mit Croutons bestreuen.

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Mit Thunfisch und Käse

Achten Sie vor dem Servieren darauf, den Snack abzukühlen. In diesem Fall wird der Geschmack perfekt offenbart. Das Gericht ist durchnässt und bereitet allen Gästen ausnahmslos Freude.

Zutaten

  • süßsaurer Apfel - 1 Stk .;
  • gekochtes Ei - 4 Stk .;
  • Salz;
  • Thunfisch in Dosen - Dose;
  • saure Sahne - 2 EL. Löffel;
  • Zwiebel - 0,5 Stk .;
  • Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
  • Käse - 120 g.

Achten Sie beim Kauf auf die Blechdose. Es sollte keine Dellen oder gelben Flecken aufweisen, das Etikett sollte eng anliegen.

Kochen:

  1. Eier hacken. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Fischkonserve ab. Chop. Schicken Sie die Stücke zu den Eiern.
  2. Zwiebel hacken. Mit Fischprodukt mischen. Ein Stück Käse hacken. Vorbereitete Würfel zum Fischen senden. Äpfel hacken. Einen Salat dazugeben.
  3. Salzen. Mayonnaise einfüllen. Sauerrahm hinzufügen. Shuffle.

Leichter Gemüsesnack ohne Mayonnaise

Um die Gerichte zart und zart zu machen, empfehlen wir, Salate ohne Mayonnaise zuzubereiten. Als Dressing eignen sich Olivenöl, Sauerrahm oder Naturjoghurt. Wenn Sie mit Dressings experimentieren, können Sie einem vertrauten Gericht neue Geschmacksnoten hinzufügen.

Zutaten

  • Paprika - 1 Stück;
  • Gurke - 3 Stk .;
  • natürlicher Joghurt - 180 ml;
  • Peking Kohl - 0,5 Gabel;
  • Salz;
  • Tomaten - 2 Stk.

Kochen:

  1. Pfeffer hacken. Kohl hacken. Gurke hacken. Wenn die Frucht eine bittere oder dicke Schale hat, schneiden Sie sie vorher ab. Tomaten mahlen.
  2. Zu mischen. Salzen. Gemüsesalat mit Joghurt würzen. Shuffle.

Neue Salat - Dorschleber "unter Pelzmantel"

Eine neue, interessante Vorspeise, die an Feiertagstischen immer beliebter wird und den berühmten "Olivier" in den Hintergrund rückt.

Zutaten

  • Dorschleber - ein Glas;
  • Salz;
  • Pflaumen - 11 Stk .;
  • Mayonnaise;
  • Ei - 4 Stk. gekocht;
  • grüne Zwiebeln;
  • Jacke Salzkartoffeln - 2 Stk .;
  • schwarzer Pfeffer;
  • gekochte Karotte - 1 Stck.

Kochen:

  1. Möhren und Kartoffeln reiben. Reibe wird mit den größten Löchern benötigt. Das Öl aus der Leber ablassen. Den Inhalt der Dose mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Zwiebelfedern hacken. Getrocknete Früchte hacken. Schneiden Sie das Protein. Das Eigelb mit einer feinen Reibe reiben.
  3. Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen. Salzen. Legen Sie die Dorschleber aus. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Mayonnaise bestreuen.
  4. Mit Karotten bedecken. Eine Schicht Mayonnaise auftragen. Mit Pflaumen bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Proteinen bestreuen. Mit Mayonnaise bestreuen. Mit Eigelb garnieren. Bestehen Sie auf drei Stunden.

Italienische Pfannkuchen

Um die Gäste mit einem erstaunlichen und ungewöhnlichen Gericht zu fesseln, ist es nicht erforderlich, exotische Produkte zu kaufen und lange am Herd zu stehen. Eine herzhafte und schöne Delikatesse wird stolz auf Ihrem Tisch stehen. Die Geschwindigkeit des Kochens macht das Gericht erschwinglich.

Zutaten

  • Ei - 4 Stk .;
  • Maisstärke - 1,5 EL. Löffel;
  • Hühnerbrust - 1 Stck. geraucht;
  • Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Koriander - 20 g;
  • Basilikum - 20 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Stärke in die Eier. Shuffle. Es sollte keine Klumpen geben. In eine Pfanne gießen. Auf beiden Seiten anbraten. Backen Sie also ein paar Pfannkuchen. Cool.
  2. Huhn hacken. Mahlen Sie die Pfannkuchen. Die Streifen sollten etwa einen Zentimeter breit und drei Zentimeter lang sein. Zum Hühnchen geben.
  3. Greens hacken. Zum Huhn geben.
  4. Knoblauch reiben. Verwenden Sie eine fein gemahlene Reibe. In Mayonnaise geben. Shuffle. Den Salat würzen.

"Zarenpelzmantel" mit Lachs und Kaviar

Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, bei Produkten Geld zu sparen, bieten wir Ihnen ein köstliches Gericht, das es wert ist, das königliche Fest zu schmücken.

Zutaten

  • Lachs - 320 g;
  • Avocado - 0,5 Stk .;
  • saure Sahne - 260 ml;
  • Kartoffeln - 4 Stk. in Uniformen gekocht;
  • roter Kaviar - 60 g;
  • Krabben - 200 g gekocht;
  • Zitrone - 1 Stück;
  • Mayonnaise - 125 ml;
  • Rüben - 110 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Mayonnaise in saure Sahne. Shuffle.
  2. Kartoffeln hacken. Mit Mayonnaise-Sauce bestreichen. Den Lachs hacken. Es werden dünne Datensätze benötigt. Decken Sie die Kartoffeln. Mahlen Sie Avocados. Die entstandenen Stücke mit Fisch bestreuen. Sauce verteilen.
  3. Gehackte Krabben anrichten. Rote Beete raspeln. Auf Krabben auslegen. Sauce verteilen. Mit Kaviar garnieren.

Originaler Salat ohne Mischung von "Ziege im Garten"

Die Vorspeise zieht die Blicke der Gäste auf sich und wirft Fragen auf. Alle Zutaten sind in einer Schale in Reihen angeordnet und nicht miteinander mischbar. So haben die Gäste die Möglichkeit, auf ihren Tellern einen Salat jeden Geschmacks zu formen.

Zutaten

  • geräuchertes Hähnchenfilet - 350 g;
  • getrockneter Dill;
  • Pfeffer;
  • Wurst - 320 g;
  • Sesamsamen;
  • Kohl - 250 g;
  • Kümmel;
  • Gurke - 2 Stk .;
  • Salz;
  • Pflanzenöl - 1 EL. ein Löffel;
  • Karotte - 2 Stk .;
  • Sojasauce - 1 EL. ein Löffel;
  • Rote Beete - 1 Stk .;
  • Senf - 2 EL. Löffel;
  • fettreiche saure Sahne - 220 ml;
  • chips - eine packung.

Kochen:

  1. Rote Beete kochen. Cool.
  2. Hacken Sie das Huhn. Brauche einen Strohhalm. Mahlen Sie die Wurst auf die gleiche Weise.
  3. Kohl hacken. Salzen. Mit den Händen ausdrücken. Dieses Verfahren hilft dem Gemüse, weicher zu werden.
  4. Möhren reiben. Wenn Sie möchten, können Sie koreanische Karotten verwenden. Gurke in Scheiben schneiden. Rote Beete raspeln.
  5. Öl in saure Sahne gießen. Gießen Sie in Sojasauce. Legen Sie Senf. Mit Gewürzen bestreuen. Rühren Sie sich und gießen Sie in eine spezielle Form für Soßen.
  6. Bereiten Sie eine große Schüssel zu, um einen Salat zu formen. Legen Sie die Hühnchenstücke in die Mitte. Alle anderen Produkte sind in zwei Teile unterteilt. Legen Sie sich im Kreis abwechselnd um das Huhn. Trennen Sie jedes Teil mit einem Streifen Chips.
  7. Vergessen Sie beim Servieren neben dem Gericht nicht, die zubereitete Sauce zuzugeben.

Mit Hühnerleber und Champignons

Eine Vorspeise für alle Liebhaber von Pilzgeschenken und Lebersalaten.

Zutaten

  • Hühnerleber - 320 g;
  • Muskatnuss;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Mehl - 2,5 EL. Löffel;
  • Ei - 3 Stk. gekocht;
  • natürlicher Joghurt;
  • Senf - 1,5 TL;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz;
  • frische Gurke - 2 Stk .;
  • Eingelegte Gurke - 1 Stck .;
  • Pfifferlinge - 320 g;
  • Käse - 170 g.

Kochen:

  1. Wenn Sie Innereien mit Herzen gekauft haben, sollten Sie diese nicht entfernen. Sie können einen Salat nicht nur mit der Leber, sondern auch mit der Zugabe von Herzen kochen. Folie entfernen. Spülen. Mehl einfüllen. Rollen. In eine Pfanne mit kochendem Öl geben. Braten. Kühlen Sie ab und hacken Sie.
  2. Eier hacken. Mahlen Sie die Gurken. Wenn sie eine sehr dichte Haut haben, ist es besser, im Voraus zu schneiden.
  3. Reibe ein Stück Käse.
  4. Zwiebel hacken. Champignons hacken. In eine Pfanne geben und anbraten. Zum Kochen ist jeder Pilz geeignet. Mit Muskatnuss und Salz bestreuen. Shuffle. Cool.
  5. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen. Senf hinzufügen. Joghurt einfüllen. Shuffle.

Mit geräuchertem Huhn, Pflaumen und Käse

Eine köstliche Vorspeise, die sich für einen Urlaub und ein gewöhnliches Familienessen eignet.

Zutaten

  • geräuchertes Hähnchenfilet - 550 g;
  • Pflaumen - 220 g;
  • Käse - 120 g;
  • Ananas - 150 g;
  • Kartoffeln - 4 Stk. gekocht;
  • Salz;
  • Mayonnaise.

Kochen:

  1. Das Filet abschneiden. Würfel sollten herauskommen. Getrocknete Früchte mahlen. Hühnchen darüber streuen. Mit Mayonnaise bestreichen.
  2. Den Käse reiben.
  3. Ananas hacken. Trockenfrüchte aufsetzen. Die Kartoffeln reiben und in der nächsten Schicht anrichten. Mit Mayonnaise salzen und einfetten.
  4. Mit Käsechips bestreuen.

Urlaub Salat Dekoration Ideen

Wenn Sie Freizeit haben, kann jeder Salat zu einem Meisterwerk der Kochkunst werden.

  1. Jede der vorgeschlagenen Optionen für Salate kann in Form von Schmetterlingen, Pferden, Beeren ausgelegt werden.
  2. Legen Sie die Oliven auf einen Spieß und dekorieren Sie die Oberseite mit zerrissenen Streifen der Frühlingszwiebeln. Das Aufreißen von Zwiebelfedern ist erst zum Schluss erforderlich. Es sollte wie ein Rock aussehen. Tauchen Sie die Zwiebel in warmes Wasser, um die Ränder zu kräuseln. Sie erhalten eine schöne Palme, die Abwechslung bringt und jeden Salat schöner macht.
  3. Wenn Sie sich für einen Blätterteig-Salat entscheiden, geben Sie ihn am besten in eine transparente Salatschüssel. Ebenen heben sich vom Hintergrund des Tisches ab und füllen den Urlaub mit leuchtenden Farben.
  4. Bitte Gäste mit Vorspeisen à la carte. Legen Sie dazu die notwendigen Komponenten in ein hohes Glas für Wein.
  5. Eine weitere ideale Option zum portionierten Servieren von Snacks ist die Bildung von Komponenten in einem speziellen Spaltring. Zu diesem Zweck wird empfohlen, den Ring mit Öl einzufetten und die Zutaten in Schichten anzuordnen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Sauce zu bestreichen. Stellen Sie es dann eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank, damit die Komponenten zusammenwirken und der Snack beim Entfernen des Rings nicht auseinanderfällt.
  6. Wenn Sie Mahlzeiten für das neue Jahr vorbereiten, kann jeder mögliche Salat in ein Glockenspiel umgewandelt werden. Zeichnen Sie mit Mayonnaise Pfeile und ein Zifferblatt. Machen Sie diesen Salat zum Herzstück. Nur Salate, deren oberste Schicht aus Roter Beete besteht, sind für die vorgeschlagene Dekoration nicht geeignet. Rote-Bete-Mayonnaise färbt sich schnell und Glockenspiel verschwindet sofort aus dem Blickfeld.

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