Klassischer Caesar Salat mit Huhn - 7 einfache Kochrezepte

Snacks werden in der Regel auf dem festlichen Tisch zubereitet. Mit dem klassischen einfachen Caesar-Salat-Rezept mit Hähnchen können Sie jedoch mindestens täglich ein köstliches Gericht zubereiten. Die Kombination aus rosigen Croutons, weißem Fleisch und leuchtend roten Tomatenscheiben macht Caesar jedoch zu einem Highlight und einer Mahlzeit.

Wie man ein traditionelles Dressing für Caesar kocht

Obwohl das gleichnamige Caesar-Salatdressing im Supermarkt einfacher zu kaufen ist, ist es nahrhafter und appetitlicher, wenn Sie es selbst zubereiten.

Dazu genügt es, zur Hand zu haben:

• 1 Ei
• 1 TL Senf;
• 1 Knoblauchzehe;
• ½ Zitrone;
• 4 Sardellen;
• 3 Haufen Olivenöl.

Die Reihenfolge der Aktionen:

1. Ein Ei wird in eine Schüssel getrieben und mit Senf geschüttelt.
2. Eine Knoblauchzehe wird in die Basis des Dressings gedrückt, wonach die Komponenten unter Verwendung eines Mischers oder Mixers gemischt werden.
3. Fügen Sie Saft aus der Hälfte der Zitrusfrüchte, Sardellen und Olivenöl hinzu, ohne den Betrieb des Geräts zu unterbrechen.

Eine gesunde Sauce aus eigener Herstellung ist gebrauchsfertig.

Klassischer Caesar-Salat mit Huhn und Crackern

Ein einfaches Rezept für einen klassischen Caesar-Salat mit Crackern ist im Vergleich zu einem kleinen Satz von Produkten, die die Vorspeise nicht mit zusätzlichen Kalorien belasten, günstig.

Weitere Materialien:Caesar mit Huhn und Crackern

Zutaten für einen klassischen Snack:

• 300 g Huhn;
• 150 g Parmesan;
• 5 Kirschtomaten;
• 30 g Butter;
• 2 Knoblauchzehen;
• 6 Scheiben Weißbrot ohne Kruste;
• 1 Bund Salat.

Die Reihenfolge der Schritte:

1. Gewaschene und getrocknete Salatblätter werden von Hand zerrissen und im Kühlschrank gereinigt.
2. Zu diesem Zeitpunkt wird das Huhn in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit der zerkleinerten Knoblauchzehe in der Hälfte der angegebenen Menge Butter gebraten.
3. Anstelle des Huhns, das auf ein Papiertuch geschickt wird, werden die zweite gehackte Knoblauchzehe und vorbereitete Brotwürfel in das Öl gelegt.
4. Wenn das Brot rosig wird, wird es auch auf ein Papiertuch gelegt.
5. Tomaten werden in Hälften oder Viertel geteilt.
6. Hähnchen und Tomaten werden in mit Salat überzogenen, portionierten Tellern ausgelegt.
7. Die Basis der Vorspeise wird mit Sauce gegossen.

Zwieback- und Parmesanspäne sollten kurz vor dem Servieren auf die restlichen Salatzutaten gelegt werden.

Ein schnelles Rezept in Eile

Caesar ist entgegen der landläufigen Meinung sehr einfach zuzubereiten. Und das Wichtigste ist, dass es nur ein Minimum an Zeit benötigt, um einen so hellen Snack zuzubereiten.

Um dies zu überprüfen, sollten Sie Folgendes vorbereiten:

• 200 g Käse;
• 100 g Cracker;
• 3 Kirschtomaten;
• 1 Hühnerfilet;
• 4 Blätter Pekinger Kohl;
• Dressing für Snacks.

Fortschritt:

1. Während das Huhn mit etwas Salz in Wasser gekocht wird, werden die Kohlblätter in Streifen und die Tomaten in Scheiben geschnitten.
2. Das Käsestück wird gerieben.
3. Gekochtes Huhn wird in Fasern zerlegt.
4. Auf dem Teller liegen Kohlschnitzel, Hühnchen, Tomaten, Cracker und Käseschnitzel.

Das Tanken wird separat serviert, so dass jeder nach seinem Geschmack ein köstliches Gericht in seinen Teller füllen kann.

Mit Bohnen und Tomaten

Wenn Sie einer klassischen Vorspeise mit Hühnchen und Tomaten ein paar Bohnen hinzufügen, ändert sich ihr Geschmack leicht, aber sie verliert nicht. Aber der Salat wird nahrhafter und befriedigender.

Komponenten-Snacks:

• 400 g Huhn;
• 150 g langes Gewehr (weiß);
• 350 g Eisbergsalat;
• 3 Kirschtomaten;
• 150 g grüne Bohnen;
• Salz, Pfeffer, Rosmarin;
• Sauce für Caesar Salat (nach Geschmack);
• etwas Olivenöl;
• ein Stück Parmesan.

Stufen der Schöpfung:

1. Das gewaschene Huhn wird im Ofen gebacken und in Stücke geschnitten.
2. Aus dem Brot werden kleine Scheiben hergestellt, die mit Öl auf das Backblech gesprüht und ca. 10 Minuten im Ofen getrocknet werden.
3. Bohnen werden gekocht, Käse gerieben, Tomaten in Scheiben geschnitten.
4. Am Boden eines gewöhnlichen Gerichts oder in portionierten Tellern werden vorgerissene Salatblätter verschickt. Sie werden nacheinander ausgelegt: Hühnchen, Bohnen, Tomaten, Cracker.
5. Die Vorspeise ist gewürzt und mit Käsechips bestreut.

Sobald in der Schüssel Cracker waren, sollte es sofort auf den Tisch serviert werden.

"Caesar" mit Hähnchen, Cracker und Käse

Caesar Salat ist auf der Speisekarte von fast jedem Café und Restaurant vorhanden. Nach der ersten Verkostung dieser Vorspeise in einer solchen Einrichtung glauben viele fälschlicherweise, dass dies ein ziemlich kompliziertes Gericht ist, das in einer normalen Küche nur sehr schwer zu wiederholen ist. In der Tat sind die Zutaten für den Salat sehr einfach und ihre Zubereitung und Montage - und noch mehr.

Bestandteile des Genusses:

• 450 g Huhn;
• Salatblätter;
• 2 Tomaten;
• 20 g Cracker mit Käsegeschmack;
• 150 g Adyghe-Käse;
• Sauce für Caesar Salat;
• Salz und Pfeffer.

Vorspeise wie folgt zubereiten:

1. Das Filet wird gründlich gewaschen und getrocknet.
2. Huhn wird in kleine Scheiben geschnitten, die gesalzen, gewürzt und gebraten werden, bis sie erröten.
3. Käse und Tomaten werden in Würfel geschnitten.
4. Der Boden der Salatschüssel ist mit zerrissenen Salatblättern ausgelegt, auf die Fleisch, Tomaten, Käse und Cracker gelegt werden.

Vor dem Servieren wird der Salat mit Sauce gewürzt.

Mit Chinakohl und geräuchertem Hähnchen

Basierend auf dem klassischen Rezept kreiert jeder kulinarische Spezialist, der experimentiert und sich einem Flug von Fantasien widmet, seine eigenen Variationen von Snacks.

Um einen von ihnen auszuführen, benötigen Sie:

• 400 g Pekinger Kohl;
• so viel geräucherte Brust;
• 200 g halbharter Käse;
• 350 g Tomaten (Kirsche oder normal);
• 200 ml Joghurt;
• ein Stapel Zitronensaft;
• 10 ml Senf;
• frische Kräuter, Weizencracker (nach Geschmack).

So kreieren Sie einen leckeren Snack:

1. Das Fleisch wird von der Haut befreit, von Knochen befreit und dann in Würfel geschnitten.
2. Die Blätter des Chinakohls werden gehackt und in zwei gleiche Teile geteilt.
3. Aus einem Käseprodukt werden Würfel und aus Tomaten Scheiben hergestellt.
4. Die Grüns sind fein gehackt.
5. In einer kleinen Schüssel die Sauce mit Joghurt, Zitronensaft, Senf und Kräutern verquirlen.
6. Die Hälfte der Kohlblätter wird mit anderen gemahlenen Zutaten vermischt, und der zweite Teil wird mit dem Boden der Salatschüssel ausgekleidet.
7. Die Basis wird mit einem Teil der Sauce übergossen, auf die der gesamte Salat gelegt wird. Die Vorspeise wird mit Crackern bestreut und mit der restlichen Sauce gewürzt.

Wenn Kirschtomaten verwendet werden, reicht es aus, sie in Hälften zu teilen.

Mit Walnüssen

Das Vorhandensein von Tomaten in der Zusammensetzung der besprochenen Snacks wird durch das klassische Rezept sichergestellt. Wenn Sie jedoch zu Hause einen Snack zubereiten, können Sie versuchen, Nusskerne an ihre Stelle zu setzen. Dies wird den Geschmack des Gerichts komplett verändern, aber das Experiment ist es wert.

Um einen außergewöhnlichen Genuss zuzubereiten, nehmen Sie:

• 400 g Huhn;
• 300 g Käse;
• etwas kleinere Walnusskerne;
• 200 g Cracker Weißbrot;
• Mayonnaise;
• Salatblätter;
• Salz und Lieblingsgewürze.

Etappen der Kreation einer kulinarischen Kreation:

1. Hähnchenfilet wird gewaschen und in Salzwasser gekocht.
2. Wenn das Huhn abgekühlt ist, wird es in kleine Würfel geschnitten.
3. Walnusskerne werden mit einem Messer gehackt.
4. Kleine Stücke werden aus Käse hergestellt.
5. In einer Schüssel werden Fleisch, Käse und Nüsse mit Mayonnaise vermischt. Anschließend wird die entstehende Masse in einer mit Salatblättern vorgefütterten Salatschüssel ausgebreitet.
6. Bevor es zum Tisch geht, wird der Snack mit Crackern bestreut.

Wenn der Laden keine fertigen Cracker gekauft hat, können Sie diese selbst kochen. Es reicht aus, die Brotscheiben in Würfel zu schneiden und im Ofen zu trocknen. In der Regel dauert der gesamte Vorgang nicht länger als 15 Minuten.

Kochen mit Mayonnaise

Zu Hause wird Caesar oft mit Mayonnaise gekocht, da die gleichnamige Sauce nicht immer vorkommt.

Zutaten

• 400 g Huhn;
• 5 Scheiben Brot;
• ein Stück Parmesan;
• 100 g Blattsalat;
• 120 ml Olivenöl;
• ½ Zitrone;
• etwas Senf;
• ein Ei;
• Salz und Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen:

1. Das Huhn wird mit Salz eingerieben und nach 20 Minuten in einer Pfanne gebraten. Fertiges Fleisch wird in Würfel geschnitten.
2. Aus dem Brot werden im Ofen Cracker zubereitet.
3. Käse wird gerieben.
4. Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt, das mit Salz und Pfeffer gemahlen wird.
5. Anschließend werden Senf, Olivenöl und halber Zitronensaft bei konstantem Mischbetrieb in die Eimasse gegeben. Es stellt sich heraus, hausgemachte Mayonnaise.
6. Kopfsalatblätter werden von Hand zerrissen und in eine Salatschüssel gegeben, wo dann gehacktes Hähnchen und Cracker ausgebreitet werden.
7. Die Basis der Vorspeise wird mit Mayonnaise übergossen und von oben mit Käse zerdrückt.

Caesar-Salat ist eine exquisite Vorspeise, die sich jedoch auch zu Hause problemlos zubereiten lässt. Bitte Haushaltsmitglieder mit einem Salat aus dem Restaurantmenü!