Eine herzhafte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist, ein Salat mit Schinken und Pilzen ist reich an Mineralien und Vitaminen. Die Zusammensetzung kann verschiedene Zutaten enthalten, aber unabhängig von der gewählten Kochoption ist der Snack aromatisch und lecker.

Ein einfacher Salat mit Schinken und eingelegten Pilzen

Überraschenderweise ist die Vorspeise sehr schnell zubereitet. Ein Salat mit Schinken, Champignons und Käse sollte mit Crackern gekocht werden, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen. Statt gekauft, können Sie hausgemachte Cracker verwenden.

Zutaten

  • Salz;
  • Schinken - 240 g Huhn;
  • Walnuss - 60 g;
  • eingelegte Champignons - 180 g;
  • Mayonnaise;
  • Käse - 150 g;
  • Cracker - eine Packung.

Kochen:

  1. Den Schinken in kleine Stücke schneiden. Zerdrücke die Nüsse mit deinen Händen und brate sie in einer trockenen Pfanne. Den Käse reiben.
  2. Nüsse in den Schinken gießen und die eingelegten Pilze hinzufügen. Salz nach Bedarf. Mit Mayonnaise gießen. Shuffle. Mit Käsechips bestreuen.
  3. Cracker kurz vor dem Servieren bestreuen.

Käserezept

Eine einfache Variante, die sich als leichte Mahlzeit zum Abendessen eignet oder das Abendessen perfekt ergänzt. Die Vorspeise ähnelt vage dem allen bekannten Olivier, unterscheidet sich jedoch in Aussehen, Geschmack und Aroma.

Zutaten

  • Schinken - 260 g;
  • Champignons - 390 g;
  • Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
  • Salz;
  • Käse - 160 g;
  • Pflanzenfett;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Eier - 2 Stk. gekocht;
  • Kartoffeln - 2 Knollen.

Kochen:

  1. Kochen Sie das Gemüse. Kühlen Sie ab und reiben Sie. Mahlen Sie Käse in Form von Würfeln. Den Schinken in Stücke schneiden.
  2. Die gewaschenen Champignons in Streifen schneiden. In eine Pfanne mit Öl geben und anbraten.
  3. Legen Sie die Produkte in beliebiger Reihenfolge in Schichten auf eine Schüssel, verteilen Sie jede Schicht mit Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit einer Portion Salz.

Leckeres Rezept:Schinken-Käse-Salat

Chicken Puff Festliche Vorspeise

Ein sehr befriedigender Snack wird die Gäste mit seinem erstaunlichen Geschmack verzaubern. Ein Schichtsalat wird mit Mayonnaise zubereitet, die in einer minimalen Menge hinzugefügt werden sollte, da die Zusammensetzung des Gerichts frittierte Speisen enthält und der Snack fettig wirken kann.

Zutaten

  • Schinken - 220 g;
  • eingelegte Pilze - 185 g;
  • getrockneter Dill;
  • geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stück;
  • Käse - 90 g;
  • geräucherte Wurst - 220 g;
  • Mayonnaise;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk .;
  • Kartoffeln - 2 Stk.

Kochen:

  1. Kochen Sie Kartoffeln in ihren Uniformen. Cool. Zu klären. Reiben Sie das Gemüse mit einer groben Reibe.
  2. Gurken, Hähnchen und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  3. Reiben Sie Käse, Schinken und Wurst mit einer groben Reibe. Eingelegte Champignons in Scheiben schneiden.
  4. Legen Sie die Vorspeise in Schichten: Huhn, Kartoffeln, Tomaten, Schinken, Gurken, Wurst, Honigpilze. Die letzte Schicht wird mit Dill und Käse bestreut. Jede Schicht ist mit Mayonnaise überzogen.

Verwenden Sie zum Kochen Tomaten mit dünner Haut und fleischigem Fruchtfleisch.

Pilzsalat "Lyudmila" mit Schinken

Kreativ ausgewählte Snacks und die richtige Wahl ihrer Form machen das Lyudmila-Salatrezept nicht nur lecker, sondern auch zu einer würdigen Bereicherung für jeden festlichen Tisch.

Zutaten

  • Hähnchenfilet - 650 g;
  • grobes Salz;
  • eingelegte Pilze - 160 g;
  • Frühlingszwiebeln - 25 g;
  • Schinken - 160 g;
  • Mayonnaise - 320 ml;
  • Käse - 160 g.

Kochen:

  1. Das Filet kochen und abkühlen lassen. Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch in Quadrate.
  2. Frühlingszwiebeln hacken. Den Schinken hacken. Würfel den Käse, wenn du ein leichteres Gericht willst, kannst du den Käse reiben.
  3. Champignons in Streifen schneiden und mit allen Produkten mischen. Salzen. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Kochen mit Bohnen

Ein Salat mit ungewöhnlichem Dressing wird nicht nur am festlichen Tisch, sondern auch auf der Tageskarte zu einem häufigen Gast. Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl von Sojasauce, sie muss von hoher Qualität und frisch sein.

Zutaten

  • Bohnen in Dosen;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Hähnchenfilet - 260 g;
  • Pflanzenfett;
  • gemahlener roter Pfeffer;
  • frische Pfifferlinge - 220 g;
  • Adjika - 10 g;
  • Schinken - 170 g;
  • Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Tafelwein - 20 ml;
  • Salat - 30 g;
  • Sojasauce - 3 EL. Löffel;
  • Weichkäse - 130 g.

Kochen:

  1. Hähnchenfilet kochen. Abkühlen und in Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und goldbraun braten.
  2. Kochen Sie die Pilze in kochendem Wasser für acht Minuten. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden. In eine heiße Pfanne mit Öl geben und goldbraun braten.
  3. Mahlen Sie Pfeffer in Form von Strohhalmen. Käse und Schinken - in Würfeln. Zwiebel hacken. Salat zum Hände reißen.
  4. Gießen Sie Sojasauce und Wein in adjika. Mayonnaise hinzufügen. Mit Pfeffer bestreuen. Shuffle.
  5. Schinken, Käse, Champignons, Salat, Zwiebeln und Paprika zum Filet geben. Shuffle.
  6. Gießen Sie den Salat mit vorbereitetem Dressing. Vor dem Servieren umrühren.

Mit frischen Gurken

Eine schnelle Kochoption, die sich ideal als Snack eignet.

Zutaten

  • Schinken - 220 g;
  • Salz;
  • Gurke - 2 Stk .;
  • Olivenöl;
  • Ei - 2 Stk. gekocht;
  • Mayonnaise;
  • frische Champignons - 220 g;
  • Käse - 120 g Parmesan;
  • Zwiebel - 1 Kopf.

Kochen:

  1. Zwiebel hacken. Champignons hacken.
  2. Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Champignons mit Zwiebeln belegen. Braten.
  3. Den Schinken in Würfel schneiden. Eier kochen und hacken. Käse reiben.
  4. Alles mischen. Salzen. Mayonnaise einfüllen und mischen.
  5. Legen Sie einen Objektträger auf eine Schüssel auf einem Teller und dekorieren Sie ihn mit geschnittenen Gurken.

Schinken-Pilz-Salat

Der Salat ist elegant und saftig. Eine schöne Alternative zum nervigen Olivier.

Zutaten

  • Champignons - 100 g;
  • Selleriewurzel - 120 g;
  • Ei - 2 Stk. gekocht;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Schinken - 160 g;
  • Olivenöl;
  • Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
  • Eingelegte Gurken - 3-tlg.

Kochen:

  1. Eier in Scheiben schneiden.Champignons hacken und in einer Pfanne in Öl anbraten. Fügen Sie gehackten Sellerie hinzu. Abgießen, bis alles fertig ist.
  2. Die Gurke in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie Braten und Eier hinzu. Salzen. Mayonnaise einfüllen und mischen. Mit Pfeffer bestreuen.

Damit die Pilze saftiger werden und eine schöne Farbe haben, wird empfohlen, sie nicht nur in Olivenöl, sondern in einer Mischung aus cremigen und olivgrünen Zutaten zu braten. Die cremige Komponente kann durch Ghee ersetzt werden.

Mit Chinakohl

Vitaminsalat ist zu jeder Jahreszeit gut, aber wir empfehlen vor allem, ihn im Winter zuzubereiten, wenn der Körper keine Vitamine hat.

Zutaten

  • Peking Kohl - 0,5 Gabel;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
  • Schinken - 160 g;
  • Meersalz;
  • Zucker - 0,5 TL;
  • eingelegte Pilze - 160 g.

Kochen:

  1. Den kleineren Kohl hacken. Salzen. Fügen Sie Zucker hinzu und pürieren Sie die Hände für Weichheit.
  2. Den Schinken strohen. Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen. Zum Kohl senden.
  3. Mayonnaise einfüllen. Pfeffer hinzufügen und mischen.

Schmackhafter Salat "Männertraum"

Dieser Salat ist nicht umsonst so benannt. Es wird herzhaft und lecker, und vor allem ist es sehr einfach zuzubereiten. Jeder Mann wird mit der Zubereitung fertig, auch einer, der noch nie Salate zubereitet hat.

Zutaten

  • Schinken - 250 g;
  • Salatblätter;
  • Hähnchenfilet - 250 g gekocht;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • eingelegte Pilze - 200 g;
  • Salz;
  • Ei - 2 Stk. gekocht;
  • Mayonnaise;
  • Zwiebel - 1 Kopf.

Kochen:

  1. Schinken in Form von Strohhalmen mahlen. Tauchen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in kochendes Wasser, damit die Bitterkeit hinterlässt. Huhn in Fasern zerreißen. Eier hacken. Fertiggerichte mischen.
  2. Die Marinade von den Honigpilzen abtropfen lassen und zum Salat geben. Mayonnaise einfüllen. Salzen. Shuffle.
  3. Salatblätter auf einen Teller legen. Salat darauf legen. Tomaten würfeln und Vorspeise dekorieren.

Originalrezept mit Eierpfannkuchen

Wenn Sie die üblichen Salate satt haben, die seit Jahrzehnten das festliche Fest schmücken, empfehlen wir Ihnen, einen ungewöhnlichen Snack zuzubereiten. Sie bereitet einfach vor, stellt Neuheit vor und bittet darum auf dem Tisch!

Zutaten

  • Salz;
  • Schinken - 320 g;
  • Pfeffer;
  • eingelegte Pilze, geschnitten - 400 g;
  • Mayonnaise;
  • Ei - 4 Stk. gekocht;
  • Olivenöl;
  • Zwiebel - 1 Kopf.

Kochen:

  1. Zwiebel hacken. Eine vorgewärmte Pfanne mit Butter einschicken. Braten.
  2. Eier mit einer Gabel schlagen. Es sollte eine homogene Masse erhalten werden.
  3. Die Zwiebeln in einen Teller geben. Zwei Pfannkuchen in einer Pfanne backen und in Streifen schneiden.
  4. Den Schinken strohen. Die Flüssigkeit aus den Pilzen abtropfen lassen.
  5. Alle zubereiteten Zutaten mischen. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen. Mayonnaise einfüllen. Ein Viertel umrühren und darauf bestehen.

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