Ein saftiges und nahrhaftes Gericht ist ein Salat mit Champignons. Sie können es für den Fest- und Wochentagstisch vorbereiten. Für eine herzhafte Mahlzeit eignet sich ein Rezept mit Fleisch und Schinken, und als Diätgericht können Sie einen Gemüsesalat mit eingelegten Pilzen verwenden.
Materieller Inhalt:
Gebratener Champignonsalat
Mit diesem einfachen Rezept kommt auch ein Kochanfänger zurecht. Für einen Salat mit gebratenen Pilzen benötigen Sie:
• 200 g frische Champignons;
• 150 g Mayonnaise;
• 4 Eier;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Hartkäse;
• Salz, Pfeffer;
• Zucker;
• Essig.
Kochen:
1. In der ersten Schicht die geriebenen Karotten frisch verteilen. Es ist gesalzen, pfeffern und gleichmäßig auf einem flachen Teller verteilt.
2. Als nächstes werden die Karotten mit Mayonnaise eingefettet.
3. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und mit Essig, Salz und Zucker bestreut. Dann wird es mit den Händen zerknittert und auf Möhren gestrichen.
4. Pilze werden gewaschen, in Pflanzenöl gebraten und in einer dritten Schicht verteilt.
5. Dann mit Mayonnaise einfetten.
6. Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und in einer vierten Schicht verteilt. Salz, Pfeffer, Mayonnaise einfetten.
7. Mit geriebenem Käse bedecken. Salat mit gebratenen Champignons ist fertig.
Das Gericht mit Kirschtomaten und Kräutern dekorieren.
Mit eingelegten Pilzen
Salat mit eingelegten Champignons ist leicht und angenehm im Geschmack. Es kann in wenigen Minuten gekocht werden. Dazu benötigen Sie:
• 150 g Pilze;
• 150 g grüne Erbsen (in Dosen);
• 2 Eier;
• Schnittlauch;
• 80 g Käse;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Pfeffer, Salz.
Schritt für Schritt Rezept:
1.Eine halbe Dose Erbsen in einen tiefen Teller geben.
2. Dazu gehackte eingelegte Pilze hinzufügen.
3. Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und in einer Salatschüssel verteilt.
4. Gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse zu den Zutaten geben.
5. Salat mit Mayonnaise und Pfeffer unter leichtem Rühren würzen. Salzen ist nicht notwendig.
Eingelegte Pilze können im Geschäft gekauft oder zu Hause gekocht werden. Anstelle von Mayonnaise ist saure Sahne geeignet.
Pilz Lichtung Salat
Der Blätterteig-Salat "Mushroom Glade" erfreute sich großer Beliebtheit. Dank der effektiven Portion wird es oft auf den festlichen Tisch gelegt. Zum Kochen benötigen Sie:
• 500 g eingelegte Champignons;
• 350 g Hähnchenfilet;
• 2 Schmelzkäse;
• 3 Eier;
• 2 Gurken;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise;
• 100 ml Essig;
• Pfeffer, Salz;
• Grüns;
• Gewürznelken.
Kochen:
1. Kochen Sie das Huhn 30 Minuten lang.
2. Kartoffelknollen, Eier, Karotten kochen.
3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Marinade 20 Minuten lang aus Wasser und Essig gießen. Pfeffer und Nelken dazugeben.
4. In einer tiefen Schüssel die eingelegten Champignons mit den ganzen Beinen ausbreiten. Alle nachfolgenden Schichten werden mit Mayonnaise eingefettet.
5. Zunder gekochte Karotten und auf Champignons setzen.
6. Die geriebenen Kartoffeln verteilen.
7. Die nächste Schicht sind eingelegte Zwiebeln.
8. Das gehackte Hähnchenfilet verteilen, mit Pfeffer würzen.
9. Mit geriebenem Käse bestreuen und fein gehackte Gurken verteilen.
10. Legen Sie dann die geriebenen Eier.
11. Decken Sie den Behälter ab oder ziehen Sie die Folie fest.
12. Lassen Sie das Gericht mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Der Behälter wird vorsichtig auf eine flache Schale gewendet und mit Gemüse dekoriert.
Bohnen Vorspeise
Die originelle Vorspeise mit Bohnen und Pilzen wird sicherlich Erwachsene und Kinder ansprechen. Kochen ist sehr einfach. Die folgenden Zutaten müssen gemischt werden:
• 400 g grüne Bohnen;
• 400 g Pilze;
• 200 g weiße oder rote Bohnen;
• 30 g Zwiebeln;
• Knoblauchzehe;
• Sonnenblumenöl;
• Salz, Pfeffer.
Wir bereiten eine Vorspeise mit Bohnen und Pilzen nach folgendem Rezept zu:
1. Gebratene Champignons, Zwiebeln und grüne Bohnen in Öl.
2. Geben Sie die zuvor gekochten Bohnen hinzu.
3. Alles mischen und 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Zum Schluss Gemüse, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
Sie können Bohnenkonserven mit Flüssigkeit verwenden.
Mit Hähnchenbrust und Gurken
Zarter Salat mit Champignons und Hühnchen ist für die Hostessen wegen der Einfachheit der Zubereitung und des milden Geschmacks angenehm. Für ihn nehmen Sie die folgenden Zutaten:
• 2 Eier;
• 1 Zwiebel;
• 500 g Pilze;
• 2 frische Gurken;
• 300 g Hühnerbrust;
• 1 Dose Mais;
• Salz, Pfeffer;
• Grüns.
Rezept
1. Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten.
2. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
3. Gebratene Champignons abwechselnd in einer Pfanne, dann Zwiebeln.
4. Die Produkte auf einem Teller verteilen und die Gurke hinzufügen, in Riegel schneiden.
5. Gekochte Eier werden geschnitten und in eine Schüssel gegeben.
6. Die Hähnchenbrust wird 30 Minuten in Salzwasser gekocht. Würfel und füge es dem Rest der Produkte hinzu.
7. Lassen Sie das Wasser aus dem Mais ab und gießen Sie es in einen Teller.
8. Salat mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen.
Anstelle von Brust können Sie Hühnerschenkel verwenden. Es wird von der Haut gereinigt und in Knochen und Fruchtfleisch aufgeteilt.
Pilz-Tintenfisch-Salat
Ein wahres kulinarisches Meisterwerk wird aus Tintenfisch, Avocado und Pilzen gewonnen. Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
• 200 g frische Pilze;
• 200 g Tintenfisch in Dosen;
• 1 Avocado;
• Petersilie;
• Salatblätter;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• 2 Esslöffel fettarmer Joghurt;
• 2 Esslöffel Weinessig;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Rezept
1. Tintenfische werden in kleine Streifen geschnitten.
2. Fügen Sie ihnen saure Sahne, Joghurt hinzu. Salz, Pfeffer.
3. Die Avocados von den Samen schälen und in Würfel schneiden.
4. Champignons in kleine Stücke schneiden.
5. Pilze und Avocados werden gemischt und mit Weißweinessig gewürzt.
6.Kopfsalatblätter in einer breiten Schüssel verteilen, Tintenfisch darauf und Pilze mit Früchten herum.
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein Diätmenü.
Geräuchertes Huhn
Pilze und geräuchertes Hühnchen passen gut zueinander und zu anderen Produkten. Um daraus einen köstlichen Salat zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:
• 300 g geräuchertes Huhn;
• 3 eingelegte Gurken;
• eine Dose rote Bohnen;
• 300 g eingelegte Pilze;
• Mayonnaise;
• Salz.
Kochen:
1. Hühnchen und Gurken werden in Würfel geschnitten.
2. Große Pilze werden geschnitten.
3. Alle Produkte werden in einer Salatschüssel mit Bohnen, Pfeffer und Salz vermischt.
4. Alles mischen und mit Mayonnaise würzen.
Anstelle von Pilzen können Sie auch andere Pilze verwenden: Pilze, Pilze, Russula.
Schinken Option
Ein Blätterteig-Salat mit Schinken und Champignons wird schnell und einfach zubereitet. Folgende Produkte werden benötigt:
• 200 g Champignons in Dosen;
• 150 g Schinken;
• 3 Eier;
• 100 g Schmelzkäse;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• Salz;
• Mayonnaise.
Kochen:
1. Gemüse in Salzwasser kochen.
2. Hart gekochte Eier.
3. Die Kartoffeln werden auf einer Reibe gemahlen und in der ersten Schicht ausgelegt.
4. Darauf gehackte Frühlingszwiebeln legen.
5. Geriebene gekochte Eier werden darauf gelegt.
6. Pilze verteilen, in Scheiben schneiden.
7. Die nächste Schicht ist gewürfelter Schinken.
8. Anschließend die geriebenen Karotten und den Frischkäse verteilen.
9. Beenden Sie den Salat mit einer Schicht Mayonnaise.
Alle Schichten sind mit Mayonnaise überzogen. Ein Salat mit Schinken und Champignons ist mit Gemüse dekoriert.
Mit Krabbenstäbchen
Fans von Krabbenstangen sollten einen Salat nach folgendem Rezept zubereiten. Für ihn brauchen Sie:
• 600 g Pilze;
• 400 g Krabbenstäbchen;
• 5 Eier;
• 4 frische Gurken;
• Mayonnaise;
• Zwiebeln;
• Petersilie;
• Salz.
Kochen:
1. Pilze werden in Stücke geschnitten und mit Zwiebeln gebraten.
2. Gurken und Eier werden in Würfel geschnitten, Krabbenstangen - in Streifen.
3. Alle Produkte werden gemischt, gesalzen.
4. Petersilie dazugeben und mit Mayonnaise würzen.
Salat mit Krabbenstangen und Champignons ist fertig.
Salat mit Huhn, Ananas und Pilzen
In Dosen Ananas passt gut zu Pilzen und Hühnchen. Versuchen wir ihnen diese Salatzutaten zuzubereiten. Sie benötigen:
• 2 Hähnchenfilets;
• eine Dose Ananas;
• 2 Eier;
• Mais in Dosen;
• 80 g eingelegte Champignons;
• 100 g Cashewnüsse;
• Mayonnaise;
• Salz
kochen:
1. Hähnchenfilet wird in Salzwasser gekocht und in Würfel geschnitten.
2. Gekochte Eier werden gehackt und zum Huhn gegeben.
3. Wenn Ananas klingelt, werden sie in Würfel geschnitten.
4. Große Pilze werden in 4 Teile geschnitten.
5. Alle Produkte in einer Salatschüssel vermengen, Mais und Mayonnaise dazugeben, mit Nüssen dekorieren.
Es gibt ein weiteres interessantes Salatrezept mit Ananas und Pilzen. Es wird erfordern:
• ein Glas Ananasscheiben;
• 300 g geräuchertes Huhn;
• 80 g Hartkäse;
• 400 g Pilze;
• Mayonnaise;
• Salz;
• Grüns.
Rezept
1. In einer Salatschüssel die gewürfelten Hähnchen- und Ananasstücke mischen.
2. Die gebratenen Champignons und den geriebenen Käse dazugeben.
3. Salat mit Mayonnaise würzen.
Das Gericht mit Kräutern dekorieren. Für das Dressing können Sie Mayonnaise mit saurer Sahne verwenden.
Koreanische Champignons
Koreanisch marinierte Champignons sind eine gute Vorspeise. Sie sind leicht zu Hause zu kochen. Dies ist ein scharfes und mäßig scharfes Gericht, das besonders Männern gefällt. Zum Kochen nehmen Sie folgende Produkte:
• 0,5 kg kleine Champignons;
• 1,5 l Wasser;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Essig;
• 2 große Löffel Sojasauce;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Würzmittel in Koreanisch;
• ein Teelöffel gemahlener Koriander;
• 1 Esslöffel Sesamsamen;
• frische Kräuter.
Schritt für Schritt Rezept:
1. Wasser wird in einen Topf gegossen, darin 15 Minuten lang gesalzene und gekochte Champignons.
2. Knoblauch wird durch eine Presse geleitet.
3. Lassen Sie das Wasser von den Pilzen ab.
4. Sesamsamen werden in einer Pfanne goldbraun getrocknet.
5. Knoblauch, Gewürze und Koriander in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
6.Fügen Sie Pilze hinzu, die vom Öl, Gewürzen mit Knoblauch ankleiden. Gießen Sie Essig und Sojasauce.
7. Pilze mit aromatischer Marinade mischen, Petersilie hinzufügen.
Koreanische Pilze werden 12 Stunden gekühlt. Während dieser Zeit müssen die Champignons mehrmals gemischt werden, damit die Gewürze und der Essig gleichmäßig darauf verteilt werden. So schnell und einfach können Sie einen leckeren Snack zubereiten.
