Gekochtes und geräuchertes Hähnchen wird häufig in Rezepten für verschiedene Salate verwendet. Oft wird es mit Paprika kombiniert. Zusätzlich zu den Hauptbestandteilen solcher Snacks ist es jedoch zulässig, eine Vielzahl von Zutaten zuzusetzen. Zum Beispiel Kartoffeln, Karotten, Kohl, Äpfel, Käse, Eier, Gemüse, Ananas, Bohnen, Gurken oder Mais. In jedem Fall wird der Salat mit Hühnchen und Paprika sehr lecker sein.

Ein einfacher Salat mit Hühnchen und Paprika

Der erste Snack soll auf der Basis von gekochtem Hühnchen mit Paprika und Hühnereiern mit Petersilie und Mayonnaise zubereitet werden.

Erforderliche Produkte:

  • Hühnerbrust - 320-330 g;
  • frischer Pfeffer (rot) - 150 g;
  • gekochte Eier - 4 Stk .;
  • Wasser, Salz und Lorbeer zum Kochen von Geflügel;
  • Dressing Mayonnaise;
  • Petersilienblätter nach Geschmack.

Das Rezept für die Schritte:

  1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie das Lorbeerblatt und Steinsalz hinzu. Kochen und dann Hähnchenbrust legen.
  2. Während der Vogel kocht, kochen Sie mittelgroße hartgekochte Eier. Abkühlen und schälen.
  3. Mit rotem Pfeffer abschneiden, Fruchtfleisch mit Kernen entfernen. Die Früchte waschen und dann in dünne, relativ kurze Würfel schneiden.
  4. Holen Sie das Huhn aus dem Topf. In Stücke beliebiger Form schneiden. Die Eier in kleine Scheiben schneiden.
  5. Mischen Sie die Zutaten in einer breiten Schüssel. Gießen Sie gehackte Petersilie. Mayonnaise einführen. Shuffle.

Da das Filet in kochendem Salzwasser gekocht wird und Mayonnaise das gleiche Gewürz enthält, sollten Sie Salz nicht separat hinzufügen. Auf Wunsch ist es zulässig, einen einfachen Salat mit Hühnchen und Paprika leicht zu pfeffern.

Für die auf Diät - mit Äpfeln

Möchten Sie Kalorien in Ihrer Ernährung reduzieren? Dann ist es besser, grüne Äpfel, gedämpftes Hühnchen und etwas frisches Gemüse in das Gericht zu geben.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • grüne Äpfel - 130-140 g;
  • Hühnerbrust - 350 g;
  • Paprika - 130 g;
  • Petersilienzweige - 7-8 Stk .;
  • frische Karotte - 100 g;
  • Chinakohl - 200 g;
  • Salz;
  • Olivenöl und Zitronensaft zum Würzen.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Mahlen Sie die gewaschene Brust auf einem trockenen Brett mit Würfeln. Mit Salz bestreuen und mischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  2. In einer Schicht auf den Boden des Doppelkessels legen. 20 Minuten weich dünsten, danach den Vogel in eine Schüssel geben.
  3. Dort werden auch geschnittene Petersilie, Paprikaschnitzel, grob geriebene Karotten, dünne grüne Apfelscheiben, Pekinger Kohlschnitzel und Tafelsalz verschickt.
  4. Während Sie den Salat umrühren, gießen Sie Zitronensaft und Olivenöl ein. Bestehen Sie vor dem Servieren kurz auf einem kalten Ort.

Wenn das Huhn nicht gedämpft werden kann, empfiehlt es sich, es einfach in leicht gesalzenem Wasser mit Zwiebeln und Lorbeer zu kochen. Die restliche Brühe kann verwendet werden, um Suppe oder andere Gerichte Ihrer Wahl zuzubereiten.

Würziges koreanisches Karottenrezept

Für Liebhaber von herzhaften Snacks können Sie würzige koreanische Karotten, eingelegte weiße Zwiebeln, gekochtes Filet, weichen Reis und Paprika in das Salatrezept aufnehmen.

 

Für Snacks benötigen Sie:

  • Koreanische würzige Karotte - 110 g;
  • weiße Zwiebel - 65-70 g;
  • grüne Paprika - 110 g;
  • Hähnchenfilet - 220-240 g;
  • weißer gekochter Reis - 1/2 Tasse;
  • frischer Dill - 3-4 g;
  • leichte Mayonnaise - 2-3 EL. l .;
  • Salz, Zitronensaft und Pfeffer für die Marinade.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Die weiße Zwiebel fein hacken. In eine Schüssel gießen, in der Zitronensaft mit schwarzem Pfeffer und Speisesalz eingelegt wird.
  2. In dieser Zeit die Brust und den Reis kochen, den Pfeffer und die Kräuter schneiden.
  3. In der nächsten Phase die aus der Marinade gezogene Zwiebel mit koreanischen Möhren, bulgarischem Pfeffer, Hühnchen, Reis, gehacktem Dill und Mayonnaise vermengen.
  4. Mit ein paar Bewegungen der beiden Schulterblätter den Salat mit Hühnchen und Paprika mischen und abkühlen lassen.

Zwiebeln müssen nicht eingelegt werden. Dieses kulinarische Verfahren beseitigt jedoch übermäßige Schärfe, weshalb es solchen Snacks nicht zugesetzt wird. Übrigens, da ein herzhaftes Rezept mit koreanischen Möhren in Betracht gezogen wird, ist zu bedenken, dass es nicht für eine Diät oder ein Kindermenü geeignet ist.

Leichter und zarter Ananassalat

Die Verwendung von Dosenananas verleiht Vorspeisen eine angenehme Süße und einen einzigartigen exotischen Geschmack. Es ist einen Versuch wert!

Essentielle Zutaten:

  • Dosenananas - 4 Ringe;
  • gelbe Paprika - 130 g;
  • Hühnerbrust - 290-300 g;
  • Butter - 20-25 g;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Salz (Tafel) nach Geschmack;
  • Grüns und leichte Mayonnaise.

Rezept Schritt für Schritt:

  1. Die Brust schneiden und in Butter anbraten, bis sich eine zarte und goldene Kruste bildet.
  2. Gleichzeitig kochen und das Huhn in Stücke schneiden. Mischen Sie sie mit gehackten Ananas, Hähnchenstücken, gelben Pfefferstangen und Steinsalz.
  3. Zum Schluss, unmittelbar vor dem Servieren, mit kalorienarmer Mayonnaise und frischem Dill würzen. Einfacher und delikater Salat mit Ananas ist fertig!

Wenn Sie frische Ananas verwenden können, ist es besser, es zu tun. Sie müssen die Früchte schälen und in ordentliche Stücke schneiden. Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, es in Zuckersirup zu marinieren oder zu kochen.

Mit Käse

Sowohl Hühnchen als auch Paprika werden häufig in der südamerikanischen Küche verwendet. Die nächste Version des Gerichts besteht aus Bohnen, Mais, Tomatensauce, Knoblauch und Peperoni.

Produkte, die Sie benötigen:

  • rote Paprika - 150 g;
  • gekochtes Filet - 300 g;
  • Dosenbohnen - 100 g;
  • eingelegter Mais - 3 EL. l .;
  • Butter - 15-20 g;
  • ein Drittel Bund Petersilie;
  • Holländischer Käse - 100-105 g;
  • Knoblauch - 2 Zinken;
  • scharfer Pfeffer / Steinsalz;
  • Tomatensauce - 2 EL. l

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Geflügel und Pfeffer zerkleinern und in heißer Butter anbraten. Nach 5-6 Minuten rote Bohnen aus der Dose mit Dressing und ein paar Esslöffeln Mais ohne Marinade aus der Dose gießen.
  2. Mischen Sie alle Zutaten. Bei niedriger Temperatur unter geschlossenem Deckel die Bestandteile des mexikanischen Salats ca. 7 Minuten köcheln lassen.
  3. Nun gehackten Knoblauch, Paprika, gehackte Petersilie, Tomatensauce und Steinsalz dazugeben, mischen.
  4. Den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel geben. Wenn die Zutaten etwas abgekühlt sind, die Käsewürfel dazugeben. Warm servieren.

Wird nach einiger Zeit ein Käsesalat serviert? Dann ist es besser, die angegebene Zutat nicht sofort einzugeben, sondern vor dem Servieren zu tun.

Geräucherter Hühnchen-Hauch-Aperitif

Planen Sie, Salat auf dem festlichen Tisch zu servieren? In diesem Fall ist es besser, Kartoffeln, Eier, Gurken und Gemüse mit einem speziellen Metallring in Schichten zu legen.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • geräuchertes Huhn - 145-150 g;
  • eingelegte Paprika - 100-105 g;
  • Kartoffeln - 150-155 g;
  • imprägnierte Mayonnaise;
  • Dosengurken - 120-125 g;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Grüns.

Das Rezept für die Schritte:

  1. Grob vorgekochte Kartoffeln und Eier in verschiedenen Tellern.
  2. Dann die eingelegten Paprikaschoten und Gurkendosen fein hacken. Und auch gewaschenes und getrocknetes Grün hacken.
  3. In der letzten Vorbereitungsphase das geräucherte Hühnerfleisch mit dünnen, kurzen Stäbchen hacken.
  4. Setzen Sie nun den Metallring auf die zerdrückte flache Schale. Legen Sie die Kartoffeln mit der ersten Schicht hinein, die mit Mayonnaise und Essiggurken bedeckt ist.
  5. Dann gießen Sie Hühnchen und eingelegte Paprika. Legen Sie die gekochten Eier mit der obersten Schicht und fetten Sie sie mit einer ausreichenden Menge Mayonnaise-Sauce ein. Alles mit frischen Kräutern bedecken. Cool.
  6. Kurz vor dem Servieren der Puff-Vorspeise mit geräuchertem Hähnchen auf dem festlichen Tisch muss der Ring vorsichtig entfernt werden.

Ein derartiger Salat mit geräuchertem Hühnchen sollte nicht lange aufbewahrt werden, deshalb ist es besser, ihn maximal ein paar Stunden vor dem Beginn des Festmahls zuzubereiten.

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