Hähnchenfiletsalat - 13 köstliche Rezepte

Hähnchenfiletsalat ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht, das auf der ganzen Welt verbreitet wird. Durch die Verwendung von Hühnerfleisch in Kombination mit einer Vielzahl von Produkten können Sie experimentieren und verschiedene Rezepte für köstliche Snacks erstellen Für jeden Tag und für den festlichen Tisch, der auch die anspruchsvollsten Feinschmecker anspricht.

Salat mit Hähnchenfilet und Champignons

Eine großartige Vorspeise, die dank der würzigen Kombination von Käse mit Pilzen zum Highlight eines jeden Tisches wird.

Um einen Salat zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• Filet - 2 Stück;
• Ei - 2 Stk .;
• Käse (hart) - 100 g;
• frische Champignons (optional) - 150 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Öl (sub.) - 20 g;
• Mayonnaise - zum Anziehen;
• Salz nach Geschmack.

So servieren Sie einen köstlichen Snack:

1. Das Filet wird in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten.
2. Zwiebeln werden geschält und gehackt.
3. Pilze werden in Scheiben geschnitten.
4. Zwiebeln und Pilze werden in einer erhitzten Pfanne goldbraun gebraten.
5. Eier werden gekocht, geschält und gehackt.
6. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben.
7. In einer tiefen Schüssel werden alle Zutaten gemischt, gesalzen und gewürzt. Anschließend wird das Gericht in einer Salatschüssel zum Servieren ausgelegt.

Tipp: Zum Würzen in eine Brühe geben, in der die Fleischkomponente gekocht wird, Dillzweige, einen kleinen Zwiebelkopf, Lorbeerblatt. Fillet wird davon sehr profitieren.

Mit Hähnchen und Ananas

Salat mit Hühnchen und Ananas ist sehr befriedigend, wenn Sie eine so nahrhafte Zutat wie Kartoffeln hinzufügen.

Um dieses einfache Rezept auszuführen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Filet - 3 Stück;
• Dosenananas - 1 Dose;
• Kartoffeln - 4 Stk .;
• Mayonnaise, Salz, Curry - nach Geschmack.

So füttern Sie Familienmitglieder mit einem herzhaften Abendessen:

1. Gekochtes Filet wird in Stücke geschnitten.
2. Pellkartoffeln werden nach dem Abkühlen geschält und in Würfel geschnitten.
3. Konserviertes Fruchtfleisch einer exotischen Frucht wird in kleine Scheiben von 2 cm geschnitten.
4. Je nach Geschmack werden die Produkte mit Curry gemischt, gewürzt, gesalzen und gewürzt.

Wie kocht man mit Mais?

Salat aus Hühnchen und Mais wird nach dem gleichen Prinzip wie im Grundrezept beschrieben mit kleinen Zusätzen zubereitet: Eine Dose Mais wird in das Produktset gegeben, und 4 Kartoffeln werden durch die gleiche Anzahl Eier ersetzt.

Blätterteigsalat mit gekochter Hähnchenbrust

Express-Salat, dessen Geschmack am besten bleibt.

Um Snacks zuzubereiten, reicht es aus, Folgendes vorzubereiten:

• gekochtes Filet - 400 g;
• eingelegte Pilze - 400 g;
• Selleriewurzel - 200 g;
• Mayonnaise nach Geschmack.

So erhalten Sie Blätterteig-Salat:

1. Das Huhn wird zuerst ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen.
2. Pilzteller werden darauf gelegt.
3. Die letzte Schicht ist Wurzel zerkleinert.
4. Ganze Pilze werden zur Dekoration verwendet.

Birke mit Huhn und Pflaumen

Das klassische Rezept für eine Vorspeise, die ein fester Bestandteil eines Banketts mit einem russischen Fest ist, besteht aus folgenden Komponenten:

• gekochtes Filet - 400 g;
• Pflaumen - 10 Stk .;
• frische Gurken - 1 Stück;
• Champignons - 200 g;
• Ei - 6 Stk .;
• Zwiebel - ½ Kopf;
• Walnüsse (geschält) - 1 Tasse;
• Mayonnaise - 250 g;
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack.

Der Prozess der Schaffung einer kulinarischen Forschung ist wie folgt:

1. Die Pflaumen werden ¼ Stunde mit Wasser gefüllt.
2. Pilzscheiben mit gehackten Zwiebeln werden in einer Pfanne gebraten.
3. Aus Eiern und Mayonnaise wird eine Eimasse von homogener Konsistenz hergestellt.
4. Die tiefe Form ist mit Frischhaltefolie ausgekleidet, auf der Schichten angeordnet sind, die jeweils mit Eimasse bestrichen sind: Filetstücke, gehackte Pflaumen, Nüsse, Gurkenstrohhalme, Filets und Champignons mit Zwiebeln.
5. Der Salat wird fest mit einer Folie bedeckt und 2 Stunden im Kühlschrank aufgegossen.
6. Vor dem Servieren wird der Snack mit der restlichen Masse gut geschmiert und mit Pflaumenscheiben in Form eines Birkenstammes dekoriert.

Birke mit Hühnchen und Gurken

In den meisten Garoptionen für Birkensalat werden Pflaumen verwendet. Es gibt jedoch Rezepte für diejenigen, die den Geschmack von Trockenfrüchten nicht mögen.

Die Produktpalette ist sehr einfach:

• Filet - 400 g;
• Ei - 5 Stk .;
• eingelegte Gurken - 2 Stk .;
• Champignons - 300 g;
• Käse - 200 g;
• entkernte Oliven - 1 Dose;
• Grüns, Mayonnaise - nach Geschmack.

Auf dem Weg zu einer kulinarischen Kreation:

1. Pilze werden in große Teile geteilt und ohne Mischen gebraten.
2. Das gekochte Filet wird in Würfel geschnitten, auf eine Schüssel gelegt und mit Mayonnaise bestrichen.
3. Dann werden Pilze, gehackte Gurken, Oliven und geriebene Eier in Schichten gelegt.
4. Der letzte ist geriebener Käse und eine Verzierung aus Eiweiß, Pilzstücken und gehacktem Gemüse wird ausgelegt.

Herzhafter Aperitif mit roten in Büchsen konservierten Bohnen

In der täglichen Hektik, wenn es dringend an Zeit mangelt, möchte ich hausgemachtes Essen essen.

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen sättigenden Salat, für den Sie brauchen:

• Filet - 700 g;
• Bohnen (kons.) - 1 Dose;
• Eingelegte Gurke - 2 Stk .;
• Ei - 2 Stk .;
• Karotten - 2 Stk .;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise - 200 g;
• Salz nach Geschmack.

Ein köstlicher Snack wird in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

1. Hühnerfleisch wird gekocht, gekühlt und fein gehackt.
2. Mittelgroße Gurken werden gehackt und in einer tiefen Schüssel mit dem Filet vermischt.
3. Auf einer mittleren Reibe Karotten reiben und mit gehackten Zwiebeln mischen, wonach die Gemüsemischung für Fleisch und Gurken frisch ausgelegt wird.
4. Gekochte Eier werden in Streifen oder mit einem Eischneider geschnitten.
5. Nachdem die Eier in die Schüssel gegeben wurden, werden die Bohnen geöffnet und auf die restlichen Produkte verteilt.
6. In der letzten Phase wird der Inhalt der Gerichte mit Mayonnaise gewürzt, gesalzen und gründlich gemischt.

Mit Bohnen

Warmer Salat, reich an Vitaminen und Nährstoffen, variiert die Speisekarte jeder Person, die sich an eine Diät hält, die nichts gegen eine schmackhafte Mahlzeit hat.

Bereiten Sie dazu vor:

• Filet - 250 g;
• grüne Bohnen - 500 g;
• Sojasauce - 2 EL. Löffel;
• Paprika - 1 Stück;
• Öl (sub.) - 50 ml;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz nach Geschmack.

Eine köstliche Vorspeise zubereiten ist ganz einfach:

1. Die Bohnen werden in kochendes Salzwasser gelegt und dort einige Minuten gekocht.
2. Das Filet wird in Scheiben geschnitten und in heißem Öl vorgewärmt gebraten.
3. In einer anderen Pfanne werden gehackte Zwiebeln, abgezogener Pfeffer und grüne Bohnen gekocht.
4. Das Fleisch wird auf Gemüse gelegt, Knoblauch und Sojasauce, die durch eine Presse geleitet werden, werden hinzugefügt.
5. Der Inhalt wird in einer Pfanne unter geschlossenem Deckel 2 Minuten lang erhitzt.

Mit Brokkoli und Käse

Eine leichte Option für ein Abendessen mit Brokkoli, der reich an Vitaminen und Aminosäuren ist und dessen Vorteile bis vor kurzem viele nicht kannten.

Um einen leicht verdaulichen Snack zuzubereiten, reicht es aus:

• Filet - 200 g;
• Brokkoli (frisch oder gefroren) - 300 g;
• Käse (hart) - 150 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise - 50 g;
• Salz nach Geschmack.

Beim Kochen:

1. Das Fleisch wird gekocht, abgekühlt und in Streifen geschnitten.
2. Brokkoli wird 2-3 Minuten in kochendes Wasser gelegt, danach in ein Sieb gelegt und mit kaltem Wasser übergossen.
3. Käse wird auf einer mittleren Reibe gerieben.
4. Knoblauch wird mit einem Messer gehackt.
5. In einer tiefen Schale werden die zubereiteten Zutaten nach Geschmack gesalzen und mit Mayonnaise vermischt.
6. Vor dem Servieren wird der Snack in eine Salatschüssel gelegt.

Mit geräuchertem Huhn

Die Zeit für Ferien rückt näher und ich möchte noch besser aussehen, dann wird ein nach diesem Rezept zubereiteter Salat, der einen hervorragenden Geschmack und ein Minimum an zusätzlichen Kalorien aufweist, zu einem festen Bestandteil der Ernährung.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• geräucherte Brust - 450 g;
• Spargel - 175 g;
• saure Sahne - 160 g;
• fettfreie Creme - 160 g;
• Zitronenschale - 10 g;
• Rucola - 350 g;
• Avocado - 1 Stück;
• Tomaten - 200 g;
• Salz nach Geschmack.

Bei der Vorbereitung eines kulinarischen Meisterwerks:

1. Tomaten werden in dünne Scheiben geschnitten.
2. Spargel wird halbiert und gedämpft.
3. Avocado wird in kleine Segmente geschnitten.
4. Das Fleisch wird in Ringe geschnitten.
5. In einer tiefen Schüssel werden die Produkte mit Sauerrahm und Sahne gemischt und gewürzt.
6. Bei Bedarf wird der Salat gesalzen.

Salat "Braut" mit Brust Schritt für Schritt

Ein eleganter Salat, der einfache Ausführung und exzellenten Geschmack vereint, verdankt seinen Namen seinem Aussehen. Es kann eine Verzierung jedes möglichen Feiertags werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es nicht ohne Grund gekocht werden kann.

Es ist nur notwendig zu nehmen:

• geräucherte Brust - 300 g;
• Ei - 3 Stk .;
• Käse (geschmolzen) - 1 Stk .;
• Kartoffeln - 1 Stück;
• Zwiebel - ½ Kopf;
• Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Beim Kochen:

1. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und in der ersten Schicht ausgelegt.
2. Dann werden eingelegte Zwiebeln durch Einweichen in einen Bissen für etwa 10 Minuten zubereitet und auf einer mit Mayonnaise gefetteten Brust verteilt.
3. Die dritte Schicht wird aus Kartoffeln hergestellt, die auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Geriebenes Eigelb wird darauf gelegt.
5. Nach dem nächsten Mayonnaisennetz wird der Schmelzkäse ausgelegt.
6. Der letzte Akkord sind die Eichhörnchen, die nicht nur als Schicht, sondern auch als Dekoration für einen Snack dienen.

Sonnenblumensalat Rezept mit Hähnchenfilet

Eine andere Version des ursprünglichen Salats. Eine Vorspeise ist aufgrund ihres Aussehens und der schnellen Zubereitung unverzichtbar, um schnell einen festlichen Tisch zu bedienen, wenn nach einer Arbeitswoche keine Zeit für die Zubereitung komplexer Gerichte bleibt und Sie die Gäste überraschen möchten.

Sie benötigen ein sehr einfaches Lebensmittelset:

• Filet - 200 g;
• Champignons - 350 g;
• Käse - 100 g;
• Ei - 4 Stk .;
• entkernte Oliven - 1 Dose;
• Chips - zur Dekoration.

Im Gange:

1. Das gekochte Huhn kühlt ab und wird gewürfelt.
2. In Scheiben geschnittene Champignons werden bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang gebraten.
3. Die Eier werden gekocht und das Eigelb von den zwei Eiern entfernt, wonach das Eiprodukt zerkleinert wird.
4. Das restliche Eigelb wird in einer separaten Schüssel geknetet.
5. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben.
6. Der Salat wird in Schichten gelegt, von denen jede mit Mayonnaise bestrichen ist: Brust, Pilze, Eier, Käse, Eigelb.
7. Als Dekoration werden Oliven und Pommes, die als Blütenblätter dienen, in 4 Teile aufgeteilt, verwendet.

Klassischer Caesar mit Filet

Salat, der sehr beliebt ist und auf der Speisekarte fast aller Gastronomiebetriebe steht. Aber trotz der Möglichkeit, es zum Mitnehmen zu bestellen, möchte jede Gastgeberin lernen, wie man einen Snack mit ihren eigenen Händen kocht.

Dafür solltest du kaufen:

• Filet - 3 Stück;
• Parmesan - 100 g;
• Brot - 250 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Ei - 1 Stck .;
• Kirschtomaten - 5 Stk .;
• Senf (körnig) - 1 Teelöffel;
• Olivenöl - 150 ml;
• Weinessig - 2 EL. Löffel;
• Romano-Salat;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So führen Sie ein klassisches Rezept aus:

1. Das Brot wird in Scheiben geschnitten, mit Öl bestreut und bei mittlerer Hitze mit Knoblauch knusprig gebraten.
2. Das gewaschene Filet wird gesalzen, gepfeffert und goldbraun gebraten. Danach wird es auf einen Teller gelegt und in mehrere Stücke geschnitten.
3. Käse und Tomaten werden in Scheiben geschnitten.
4. Das Dressing wird mit einem Mixer aus Eiern, Essig, 1 Knoblauchzehe, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zubereitet.
5. Der Boden der Salatschüssel ist mit Salatblättern ausgelegt, auf die das Fleisch gelegt und mit Sauce übergossen wird.
6. Die Vorspeise wird durch Teller mit Käse und Tomaten ergänzt.

Olivier mit Hähnchenbrust

Oliviersalat, ohne den kein einziger Neujahrstisch komplett ist, kann aus verschiedenen Fleischsorten, darunter Hühnchen, zubereitet werden.

Sie benötigen:

• Filet - 400 g;
• Kartoffeln - 400 g;
• Karotten - 200 g;
• grüne Erbsen (kons.) - 1 Dose;
• eingelegte Gurken - 300 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Ei - 4 Stk .;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Der Garvorgang ist wie folgt:

1. Frisches Gemüse und Eier werden gekocht, abgekühlt, geschält und in Würfel geschnitten.
2. Gekochtes Filet und Gurken werden in Stücke geschnitten.
3. Die zubereiteten Zutaten werden in einer tiefen Schüssel unter Zusatz von Erbsen vermischt. Anschließend werden sie gesalzen, gewürzt und mit Mayonnaise gewürzt.
4. Der traditionelle Salat ist essfertig.

Geflügelfleisch kann also aufgrund seines hervorragenden Geschmacks verwendet werden, um viele kulinarische Ideen umzusetzen, wobei Salate nicht ausgeschlossen sind.