Saftige und köstliche Salate eignen sich hervorragend für ein Tagesmenü und sind immer am festlichen Tisch angebracht. Es gibt viele Sorten von kalten Snacks, die dank einer erfolgreichen Kombination ausgewählter Zutaten ihren eigenen einzigartigen Geschmack haben. Besonders beliebt bei Hausfrauen ist der Salat mit Mais und Wurst - deftig, gesund und immer zum Kochen daheim da.

Schneller Salat mit Mais, Wurst, Ei und Gurke

 

Auch ein Anfänger kann diese Vorspeise zubereiten, da die verwendeten Produkte keine Langzeitwärmebehandlung oder aufwändige Zubereitung erfordern. Die Hauptsache ist, sie schön zu schneiden und dann zu würzen. Und in zehn Minuten ist der Salat fertig!

Essentielle Zutaten:

  • Wurst (gekocht) - 0,18 kg;
  • eine halbe Dose Mais;
  • Karotte;
  • drei Hühnereier;
  • zwei gemahlene Gurken:
  • Mayonnaise - 70 g;
  • Petersilie - 30 g.

Kochen:

  1. Karotten waschen und weich kochen. Dann abkühlen lassen, die Haut entfernen und in Quadrate schneiden.
  2. Die Gurken unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Hart gekochte Eier, dann die Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Entkorken Sie ein Glas Maiskörner und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
  5. Die Wurst in kleine Stücke schneiden.
  6. Alle vorbereiteten Komponenten in eine volumetrische Vase geben, Mayonnaise dazugeben und gründlich mischen.
    Fertiger Salat mit Gurke, Ei, Wurst und Mais, mit gehackter Petersilie füllen und auf den Tisch legen. Sie können es als separates Gericht oder als zusätzlichen Snack zum Mittagessen verwenden.

Kochen mit Kohl

Vitaminsalat mit Kohlzusatz hat einen angenehmen und sehr delikaten Geschmack.Peking oder Weißkohl sind hier gleichermaßen geeignet, und frische Kräuter und duftende Gewürze verleihen dem Gericht ein helles und verführerisches Aroma.


Essentielle Zutaten:

  • Schinken - 0, 38 kg;
  • Kohl - 0,5 kg;
  • Zwiebelkopf;
  • eine Dose Mais in Dosen;
  • Gewürze, Meersalz;
  • fünf Wachteleier;
  • Salatblätter - 2 Stk .;
  • Koriander - 40 gr;
  • Mayonnaise Sauce - nach Bedarf.

Kochen:

  1. Wachteleier in Eiswasser legen und kochen. Dann abkühlen lassen, die Schale entfernen und in zwei Hälften schneiden.
  2. Den Kohl mit einem dünnen Strohhalm hacken, etwas Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken.
  3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  4. Den Schinken in kleine Rechtecke schneiden.
  5. Salatblätter waschen und in mittlere Stücke reißen, Koriander mit einem Messer hacken.
  6. Öffnen Sie eine Dose Mais und gießen Sie Saft daraus.
  7. Kombinieren Sie nun alle Produkte, werfen Sie Salz und Gewürze für Gemüse. Dann mit Mayonnaise würzen, umrühren und in eine große Schüssel geben.
    Vor dem Servieren wird empfohlen, den Salat eine Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen, damit er gut gesättigt ist. Dieser Genuss passt gut zu Fleischgulasch und Kartoffelpüree.

Strohhalme Salat Rezept

Eine großartige Lösung für das Abendessen ist ein frischer und einfacher Salat "Strohhalme", ​​die schnell in Ihrer Küche zubereitet werden können.

Das Gericht erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass alle darin enthaltenen Komponenten in lange und schmale Würfel geschnitten sind.


Essentielle Zutaten:

  • Zuckermais - 1 Dose;
  • Wurst (beliebig) - 270 g;
  • eine Paprika;
  • Spargel - 0,3 kg;
  • Salz, trockenes Basilikum - nach Ihrem Geschmack;
  • saure Sahne (20%) - 50 g.

Kochen:

  1. Den Spargel in kaltes, salziges Wasser legen und weich kochen.
  2. Die Wurst in schmale Rechtecke schneiden.
  3. Entfernen Sie alle Samen vom Pfeffer, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in lange Streifen.
  4. In einer schönen Salatschüssel die zubereiteten Zutaten mischen, dann den Mais einschenken, salzen und das Basilikum hinzufügen.
  5. Mit saurer Sahne behandeln und umrühren.
    Salat "Strohhalme" sollte sofort nach der Zubereitung verzehrt werden. Um die Kalorienzufuhr zu verringern, können Sie anstelle von saurer Sahne auch ungesüßten Naturjoghurt verwenden.

Mit geräucherter Wurst und Mais

Eine köstliche Vorspeise für eine Familienfeier ist ein Fleischsalat mit Gemüsekonserven. Dazu sollte geräucherte Wurst gewählt werden - sie harmoniert gut mit anderen Produkten und verleiht dem fertigen Gericht eine pikante Note.

Essentielle Zutaten:

  • drei Gurken;
  • eine kleine Dose Erbsen;
  • Käse (russisch) - 170 g;
  • geräucherte Wurst - 230 g;
  • Mais - 150 g;
  • Dill - 85 g;
  • Olivenmayonnaise - je nach Bedarf.

Kochen:

  1. Gurken in lange Scheiben schneiden.
  2. Die Wurst in Würfel schneiden.
  3. Öffnen Sie die Gläser mit Mais und Erbsen und gießen Sie Wasser heraus.
  4. Mahlen Sie Käse auf einer Reibe mit großen Löchern.
  5. Den Dill fein hacken.
  6. Legen Sie zuerst die Wurst in die Salatschüssel, glätten Sie sie sanft und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.
  7. Dann eine Schicht Erbsen auftragen und ebenfalls mit Dressing bedecken.
  8. Danach fügen Sie den Mais hinzu, und gießen Sie wieder die Soße.
  9. Mit Käse und Dill bestreuen.

Das Gericht mit geräucherter Wurst und Mais ist fertig. Jetzt muss es an einen kalten Ort geschickt und nach 2-3 Stunden auf den Tisch serviert werden. Für Salat wird empfohlen, gebackene Vögel oder Koteletts anzubieten.

Das ist interessant:Schildkröten-Salat-Rezept

Ampelaperitif mit koreanischen Karotten

Ein außergewöhnlicher Leckerbissen aus gelben, roten und grünen Produkten wird die geladenen Gäste begeistern und für den ganzen Tag eine gute Stimmung schaffen. Dieser Salat wird portionsweise in einer durchsichtigen Schüssel serviert und ist nach den Farbtönen der Ampel dekoriert.

Essentielle Zutaten:

  • reife Gurken - 3 Stk .;
  • Hartkäse - 230 g;
  • Hühnerwurst - 0,29 kg;
  • Koreanische Karotte - 320 g;
  • Mais - 250 g;
  • Olivenöl - 30 ml;
  • Zitronensaft - 15 ml.

Kochen:

  1. Die Gurken unter fließendem Wasser waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Käse in kleine Pommes frites verwandeln.
  3. Die Karotten in ein Sieb geben und warten, bis der überschüssige Saft abtropft.
  4. Bröckeln Sie die Wurst in quadratische Stücke.
  5. Den Mais aus der Dose nehmen und mit der gehackten Wurst kombinieren.
  6. Nehmen Sie voluminöse Gläser und legen Sie koreanische Karotten in den Boden. Eine Schicht Mais und Wurstkörner darauf legen, dann mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen.
  7. Als nächstes die Gurkenscheiben auslegen, ein wenig Salz hinzufügen und mit Öltropfen, Zitrone besprühen.
  8. Füllen Sie danach die gefüllten Behälter mit Käse und lassen Sie den Salat zwei Stunden an einem kühlen Ort stehen.

Bunten Schichten Salat sehen in Glasgläsern sehr eindrucksvoll aus, so dass diese Vorspeise auf dem festlichen Tisch großartig aussehen wird. Sie können diesen Genuss mit jedem warmen Gericht kombinieren.

Herzhafter Salat "Igel"

Ein Salat mit dem lustigen Namen „Hedgehog“ ist recht schnell zubereitet und stellt sich als ungewöhnlich lecker heraus. Ein herzhafter Leckerbissen ist gut für ein Abendessen geeignet: Er gibt nach einem langen, anstrengenden Tag die Kraft und die gute Laune wieder zurück.

Essentielle Zutaten:

  • Wurst (beliebig) - 0,3 kg;
  • sechs gekochte Eier;
  • ein Glas Zuckermais;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack;
  • Käse (Suluguni) - 0,2 kg.

Kochen:

  1. Entfernen Sie die Eier von den Eiern und zerbröckeln Sie die Quadrate.
  2. Wurst in mittlere Würfel schneiden.
  3. Den Knoblauch unter der Presse zerdrücken.
  4. Den Käse mit einer Reibe in kleine Krümel verwandeln.
  5. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, Mais dazugeben, Mayonnaise dazugeben und gut mischen.

Um den Salat ästhetischer erscheinen zu lassen, wird empfohlen, die Produkte in gleich große Stücke zu schneiden. Sie können Erfrischungen mit frisch gebackenem Brot oder Ihrer Lieblingsbeilage servieren.

Salat: Mais, Bohnen, Cracker und Wurst

Diese fantastische Vorspeise mit schickem Geschmack wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen. Knuspriger Salat mit Mais, Bohnen, Crackern, Wurst sieht sehr appetitlich aus und hat ein attraktives Aroma, daher ist er für alle Liebhaber einer guten Küche einen Versuch wert.

Essentielle Zutaten:

  • Cervelat - 140 g;
  • vier Eier;
  • drei eingelegte Gurken;
  • fünf Frühlingszwiebelfedern; eine Dose Bohnenkonserven (rot);
  • Maiskörner - 0,2 kg;
  • Cracker - 60 gr;
  • Piment, Meersalz - nach Ihrem Ermessen;
  • Mayonnaise Sauce - wie lange es dauern wird.

Kochen:

  1. Eier in kaltes Wasser legen und acht Minuten kochen lassen. Danach abkühlen lassen, die oberste Schicht entfernen und in Würfel schneiden.
  2. Frühlingszwiebeln mit Wasser abspülen, trocknen und in Ringe schneiden.
  3. Die Wurst von der Schale schälen und in kurze Streifen schneiden
  4. Öffnen Sie die Dosen mit Bohnen, Mais und entfernen Sie die Flüssigkeit.
  5. Geben Sie den gehackten Cervelat, die Gurken und die Eier in eine schöne Vase, nachdem Sie Mais, Frühlingszwiebeln und Bohnen hineingegossen haben.
  6. Dann etwas Salz zum Salat geben, Pfeffer dazugeben, Mayonnaise-Sauce einschenken und gut mischen.

Zwieback muss vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie keine Zeit zum Einweichen haben und während des Gebrauchs angenehm knusprig werden. Guten Appetit!

Ähnlich:Mehr vom Autor: