Geräucherter Hähnchenbrustsalat - 9 Rezepte

Wenn Sie ein neues Gericht probieren und appetitlich und schnell zubereiten möchten, sollten Sie einen Salat mit geräucherter Brust zubereiten. Sie können verschiedene Geschmäcker machen: scharf, sauer, süß. Nur eines bleibt unverändert - die einfache Vorbereitung.

Geräucherter Hähnchenbrustsalat mit Ananas

Köstliche Gerichte mit einer exotischen Kombination von Produkten können jede Feier schmücken. Wenn Sie nicht zu süß schmecken möchten, verwenden Sie frische Ananas.

Zutaten

• Walnuss - 75 g;
• Mayonnaise - 40 ml;
• geräucherte Hähnchenbrust - 330 g;
• Sojasauce - 3 EL. Löffel;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Dosenananas - 280 g;
• Hartkäse - 120 g.

Kochen:

1. Ananas in Würfel schneiden.
2. Das Filet in kurze Streifen schneiden.
3. Gießen Sie in Sojasauce. Mit Ananas und Hähnchen umrühren.
4. Nüsse abspülen, in eine Pfanne geben. Zum trocknen. Verwenden Sie ein Minimum an Feuer.
5. Cool. Im Mörser zermahlen.
6. Knoblauch schälen, fein hacken.
7. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
8. Nüsse, Knoblauch und Käse zum Fleisch geben.
9. Mit Mayonnaise würzen. Shuffle.

Karotten nach koreanischer Art

Salat mit geräucherter Brust und koreanischen Möhren ist kalorienarm, wirkt gut verdauungsfördernd. Der Salat ist scharf. Auf Wunsch können Möhren durch Pekinger Kohl ersetzt werden, ohne dass der Geschmack verloren geht.

Zutaten

• gemahlener Pfeffer - 2 Teelöffel;
• geräucherte Hähnchenbrust - 480 g;
• Käse - 160 g;
• Mayonnaise;
• Koreanische Karotte - 200 g;
• Pilze - 200 g;
• Salz;
• gemahlener Koriander - 2 Teelöffel;
• Zucker
• Zwiebeln - 2 Köpfe.

Kochen:

1. Gehackte Zwiebeln in eine Pfanne geben, in Öl glasig braten.
2. Rühre die Karotten mit dem Braten um. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Brust in Streifen schneiden.
4. Mahlen Sie den Käse durch eine Reibe.
5. Sie können alle Pilze zum Kochen verwenden.Kochen, dann in einer Pfanne braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
6. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen. Salzen. Gegebenenfalls Zucker hinzufügen.
7. Mayonnaise einfüllen. Shuffle.

Käse und Oliven Rezept

Wenn Sie ein Fan von Blätterteig-Salaten sind, wird diese Option wahrscheinlich Ihr Favorit sein.

Zutaten

• geräucherter Käse - 300 g;
• geräucherte Hähnchenbrust - 300 g;
• frische Tomaten - 3 Stk .;
• entkernte Oliven - 1,5 Dosen;
• Mayonnaise;
• frische Gurke - 3 Stk .;
• das Salz.

Kochen:

1. Mahlen Sie den Käse mit einem dünnen Strohhalm.
2. Hähnchenbrust geschnitten.
3. Tomaten und Gurken mit Strohhalmen hacken.
4. Oliven in Ringe schneiden.
5. Übertragen Sie die Brust in die Salatschüssel.
6. Mit Mayonnaise bestreichen.
7. Mit Käse bestreuen.
8. Tomaten darauf legen. Salzen.
9. Mayonnaise in einer Schicht verteilen.
10. Gießen Sie Gurken, Salz. Mit Mayonnaise bestreichen.
11. Legen Sie die Oliven.
12. Mit Käse bestreuen.

Klassischer Cäsar

Das Gericht hat Raffinesse, Schönheit und tadellosen Geschmack. Für Liebhaber von aromatischem Dunst - das ist ideal.

Zutaten

• geräuchertes Huhn - 270 g;
• Tomaten - 170 g;
• Brot - 500 g;
• Eier - 2 Stk .;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Parmesan - 55 g;
• Salz;
• Blattsalat - 110 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• süßer Senf - 1 TL;
• Zitronenhälfte;
• Olivenöl - 140 g.

Kochen:

1. Schneiden Sie den Laib, schneiden Sie die Kruste. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen. Im Ofen goldbraun backen.
2. Das Fleisch würfeln.
3. Parmesan raspeln.
4. Tomaten in Scheiben schneiden.
5. Salatblätter abspülen, mit den Händen zerreißen.
6. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, legen Sie Eier, kochen Sie. 10 Minuten stehen lassen. In kaltem Wasser kalt stellen.
7. Knoblauch schälen, raspeln. Mahlen Sie mit Pfeffer und Salz.
8. Mit Senf mischen.
9. Saft aus der Zitrone pressen.
10. Holen Sie sich das Eigelb aus den Eiern.
11. Schalten Sie den Mixer ein. Produkte schlagen.
12. Olivenöl einfüllen, ohne das Gerät auszuschalten. Die Sauce wird hellgelb sein.
13. Einen Teil der Sauce auf die Blätter geben und umrühren.
14. Legen Sie die Blätter und das Huhn in eine Salatschüssel.
15. Gießen Sie den Rest der Sauce aus. Mit Parmesan bestreuen.
16. Mit Tomaten garnieren. Mit Crackern bestreuen. Bei Bedarf salzen.

Würziger Salat mit geräucherter Hähnchenbrust

Gerichte werden Liebhaber von scharfen Gerichten ansprechen.

Zum Kochen sollten Sie eine kaltgeräucherte Brust wählen. Es ist viel gesünder als heißgeräuchertes Hähnchen.

Zutaten

• Olivenöl - 3 EL. Löffel;
• gekochtes Ei;
• geräucherte Hähnchenbrust - 320 g;
• Oliven - ein Glas ohne Steine;
• Salat - 5 Blätter;
• Senf - 2 TL;
• Zitrone - 1 Stück;
• Petersilie - 6 Zweige;
• Hartkäse - 110 g;
• Paprika - 1 Stck.

Kochen:

1. Das Fleisch würfeln.
2. Oliven halbieren.
3. Paprika in Streifen schneiden.
4. Petersilie zerkleinern.
5. Die Schale vom Ei nehmen und in Würfel schneiden.
6. Salatblätter abspülen, mit der Hand zerreißen.
7. Mischen Sie Olivenöl mit Senf. Saft aus der Zitrone pressen. Dressing umrühren.
8. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen. Dressing einfüllen.
9. Den Käse darüber reiben.

Mit Champignons

Der einzigartige Appetitanreger wird vor allem Pilzliebhaber ansprechen.

Zutaten

• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Mayonnaise;
• geräucherte Hähnchenbrust - 320 g;
• Pfeffer;
• Champignons - 520 g;
• Salz;
• Dosenbohnen in Tomatensauce - 320 g;
• Olivenöl - 1 EL. ein Löffel;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.

Kochen:

1. Schneiden Sie den Pfeffer, holen Sie die Samen, schneiden Sie das Bein. Strohhalme hacken.
2. Gießen Sie die Sauce mit Bohnen.
3. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Zwiebeln schälen, hacken. In eine Pfanne geben. Acht Minuten braten.
5. Alle Produkte in eine Salatschüssel geben. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen.
6. Mayonnaise einfüllen. Shuffle.

Mit Mais

Dieser ungewöhnliche und sehr leckere Salat ist schnell zubereitet.

Zutaten

• Senf - 1 Teelöffel;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Dosenmais - 290 g;
• geräucherte Hähnchenbrust - 320 g;
• Dill;
• Salz;
• Hühnereier - 4 Stk.

Kochen:

1. Das Fleisch in Streifen schneiden.
2. Gurke hacken.
3. Fleisch, Gurke und Mais in eine Salatschüssel geben.
4. Eier kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen, schneiden.
5. Auf Fleisch legen.
6. Den Dill hacken.
7. In eine Salatschüssel geben.
8. Sauce aus Sauerrahm und Senf herstellen, salzen, würzen. Rühren.

Mit dem Zusatz von Pflaumen

Hühnchen und süße Pflaumen sind völlig unterschiedlich, aber ihr Tandem bildet eine einzigartige Geschmackskombination.

Zutaten

• Pinienkerne - 35 g;
• geräucherte Hähnchenbrust - 320 g;
• Pfeffer;
• gekochte Eier - 3 Stk .;
• Salz;
• Pflaumen - 10 Stk .;
• Mayonnaise;
• Gurken - 2 Stk.

Kochen:

1. Gurken in Streifen schneiden.
2. Eier hacken.
3. Hacken Sie die Brust.
4. Schnitt beschneiden.
5. Mischen Sie die Produkte in der Salatschüssel. Nüsse einschenken.
6. Mayonnaise einfüllen. Salzen.
7. Mit Pfeffer bestreuen. Shuffle.

Und Bohnen

Manchmal klingelte es, die Gäste standen vor der Tür, aber es gab nichts zu behandeln. Dieser Salat wird immer zu Ihrer Hilfe kommen. Wenn man sich schnell zubereitet, wird es köstlich, daran sollte man sich erinnern.

Zutaten

• Pfeffer;
• geräucherte Hähnchenbrust - 320 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• rote Bohnen - ein Glas;
• Salz;
• eingelegte Pilze - Glas;
• Eingelegte Gurke - 3-tlg.

Kochen:

1. Die Brust und die Gurken in Würfel schneiden.
2. Gießen Sie den Saft aus den Bohnen, spülen Sie in Wasser.
3. Die Flüssigkeit aus den Pilzen abtropfen lassen und mit Wasser abspülen. Chop.
4. In eine Salatschüssel geben.
5. Mayonnaise einfüllen. Salzen.
6. Mit Pfeffer bestreuen. Shuffle.