Wenn Sie Ihr Tagesmenü mit etwas Leckerem und gleichzeitig Nützlichem abwechseln möchten, müssen Sie nicht nach Rezepten für einige Originalgerichte mit seltenen oder exotischen Früchten suchen. Es ist besser, einen Salat mit Pilzkonserven zu machen. Es ist sehr leicht, lecker und schnell zubereitet. Darüber hinaus bietet dieses Gericht eine Vielzahl von Optionen, abhängig von den verfügbaren Produkten.

Ein einfaches Salatrezept mit Pilzkonserven

Für den Anfang lohnt es sich, die einfachste Version eines solchen Aperitifs zu probieren.

Hier benötigen 200 Gramm Pilze zusätzlich folgende Komponenten:

  • 1 rohes Ei;
  • 75 Gramm Karotten;
  • 150 Gramm frische Gurken;
  • 2 Prisen Salz;
  • 35 Gramm Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 5 Gramm Pfeffer;
  • ½ Bund Dill;
  • 1 Esslöffel Mayonnaise.

Einen solchen Salat zuzubereiten ist ganz einfach:

  1. Entfernen Sie für Pilze die Beine und schneiden Sie die Hüte in zwei oder vier Teile (je nach Größe).
  2. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Das Feuer sollte stark genug sein. Andernfalls beginnen die Pilze Saft und werden bereits gedünstet. Das Braten dauert etwa 7 Minuten.
  3. Sobald die Feuchtigkeit verdunstet ist, gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Das Essen noch eine Minute zusammen anbraten.
  4. Hart gekochtes Ei und bröckeln unbedingt auf jede bequeme Art und Weise.
  5. Die gewaschene Gurke in dünne Streifen schneiden. Mahlen Sie Karotten auf einer normalen Reibe. Dill fein hacken.
  6. Übertragen Sie die gebratenen Pilze auf einen Teller und fügen Sie die restlichen Komponenten hinzu. Gießen Sie Mayonnaise und mischen Sie.

Der Salat ist leicht, saftig und sehr lecker.

Kochen mit Hühnchen

Wenn Sie Gemüse mit Pilzkonserven etwas Geflügelfleisch hinzufügen, erhalten Sie die perfekte Option für ein leichtes Abendessen. Ein markantes Beispiel für ein solches Gericht ist der originale Hähnchen-Champignon-Salat.

Für die Zubereitung benötigen Sie neben einer Dose Champignons und 200 Gramm gekochtem Hähnchen auch:

  • raffiniertes Sonnenblumenöl;
  • 1 Zwiebel;
  • 150 Gramm grüne Erbsen;
  • 50 g saure Sahne und Mayonnaise.

Der gesamte Vorgang dauert nur wenige Minuten:

  1. Zuerst muss Hühnerfleisch in Fasern unterteilt werden. Machen Sie es sich mit Ihren Händen leichter.
  2. Die Champignons in Scheiben schneiden und bei schwacher Hitze unter Zugabe von Öl leicht anbraten. Warten Sie, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
  3. Übertragen Sie beide zerkleinerten Produkte in eine Salatschüssel.
  4. Ein Viertel der Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  5. Zwiebeln in die Salatschüssel geben. Setzen Sie dort auch grüne Erbsen.
  6. Das Gericht mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm würzen.

Bei Bedarf kann der Salat ein wenig Salz oder Pfeffer sein.

Mit Mais

Um einen Salat mit Dosenchampignons nahrhafter und kalorienreicher zu machen, sollten Sie dem Rezept Mais (vorzugsweise Dosen) und ein wenig Käse hinzufügen. Diese Option ist auch nicht besonders schwierig.

Und zum Kochen benötigen Sie die bekanntesten Produkte:

  • 200 Gramm Mais in Dosen;
  • 300 Gramm Champignons (in Dosen);
  • 1 Zwiebel;
  • ein Paar Eier;
  • 100 Gramm Hartkäse;
  • 1 eingelegte Gurke;
  • frischer Dill;
  • Mayonnaise.

Technologie zur Herstellung von Salat:

  1. Pilze in 2 oder 4 Teile schneiden. Große Champignons lassen sich am besten in Scheiben schneiden.
  2. Mahlen Sie Käse auf einer Reibe mit mittleren Zellen.
  3. Zwiebeln, Eier und Gurken in gleich große Würfel schneiden.
  4. Die Grünen hacken nach dem Zufallsprinzip.
  5. Sammeln Sie alle zerkleinerten Bestandteile in einem Behälter, fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut.

Ein solcher Salat ist perfekt für Fisch oder Fleisch. Wenn Sie es als eigenständiges Gericht verwenden, können Sie als Beilage alles nehmen (Kartoffeln, Müsli).

Bohnen-Champignon-Salat in Dosen

Es gibt ein anderes ziemlich einfaches Salatrezept mit eingemachten Champignons, die Männer normalerweise mögen. Erstens ist er sehr zufriedenstellend. Zweitens kann es sogar ein Anfängerkoch kochen.

Für dieses Gericht müssen Sie nehmen:

  • 2 Karotten;
  • ein paar Zwiebeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 20 Gramm pflanzliches raffiniertes Öl;
  • 1 Dose rote Bohnen und Champignons in Dosen;
  • Salz;
  • 50 Gramm fette Mayonnaise.

Salatkochfolge:

  1. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit Öl bestreichen.
  2. Geriebene Karotten in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten braten. Karotten sollten weicher werden und nicht auf den Zähnen knirschen.
  3. Öffnen Sie die Dosen und geben Sie ihren Inhalt vorsichtig in einen tiefen Behälter. Pilze können zuerst in Scheiben oder Scheiben geschnitten werden.
  4. Fügen Sie Zwiebeln mit Karotten, gehacktem Knoblauch und ein wenig Salz hinzu.
  5. Alles mit Mayonnaise gießen und gut mischen.

Dieser Salat wird noch schmackhafter, wenn er 3-4 Stunden im Kühlschrank bleibt.

Schinken Vorspeise

Ein guter Snack kann ein Salat sein, der Pilzkonserven mit Schinken enthält. Beide Produkte passen perfekt zusammen.

Darüber hinaus ist das Gericht schnell zubereitet und bedarf keiner Wärmebehandlung.

Für den Salat benötigen Sie:

  • 250 Gramm Schinken;
  • Salz;
  • 200 Gramm Hartkäse;
  • 100 Gramm Champignons in Dosen und die gleiche Menge grüne Erbsen in Dosen;
  • frisches grün;

Zum Auftanken:

  • 80 Gramm Mayonnaise;
  • 50 g saure Sahne.

Die Zubereitung von Vorspeisensalat umfasst drei Stufen:

  1. Zuerst müssen Sie den Schinken in Würfel schneiden, den Käse reiben, das Gemüse mit einem Messer hacken und die Pilze zufällig in Scheiben schneiden. Öffnen Sie ein Glas Erbsen und lassen Sie die Salzlake abtropfen. Die zubereiteten Lebensmittel in einen tiefen Behälter geben und mischen.
  2. Separat Mayonnaise mit Sauerrahm kombinieren.
  3. Den Salat mit der zubereiteten Soße würzen.Alles nochmals gründlich mischen. Bei Bedarf salzen.

Dieser Salat kann auch zubereitet werden, wenn die Gäste bereits am Tisch sitzen.

Fastenrezept

Am Vorabend der religiösen Feiertage können Sie als leichtes, mageres Gericht einen köstlichen Salat mit Pilzen und gekochten Rüben kochen.

 

Es kann auch ein ausgezeichneter Snack für ein festliches Fest sein.

Zum Arbeiten benötigen Sie nur fünf Komponenten:

  • 1 große Rote Beete;
  • 200 Gramm Pilzkonserven;
  • Salz;
  • ein Bündel grüne Federzwiebeln;
  • raffiniertes Pflanzenöl.

So machen Sie ein solches Gericht:

  1. Zuerst müssen Sie die Rüben kochen. Es wird viel Zeit in Anspruch nehmen. Das Wurzelgemüse sollte in einen Topf mit Wasser gegeben und anschließend nach dem Kochen einige Stunden unter dem Deckel gekocht werden. Das Abkühlen der Rüben dauert genauso lange. Am besten tun Sie dies im Voraus.
  2. Gehackte gekühlte rote Beete in Würfeln.
  3. Entfernen Sie die Champignons mit einem geschlitzten Löffel aus einem Glas und schneiden Sie sie in mittlere Scheiben.
  4. Zwiebel fein hacken.
  5. Die Produkte in eine Schüssel geben, salzen und mit Öl würzen.

Es ist besser, einen solchen Salat nicht sofort zu probieren, sondern ihn 2 - 3 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

Geräucherter Hühnersalat

Seit langem sind Salate mit geräuchertem Fleisch bei den Menschen sehr beliebt. Diese Gerichte zeichnen sich durch originellen Geschmack und herrliches Aroma aus. Nehmen Sie zum Beispiel einen Salat mit Pilzkonserven und geräuchertem Hähnchen.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 300 Gramm Pilze (Champignons in Dosen);
  • 2 Karotten;
  • 3 Eier (hart gekocht);
  • 1 Zwiebel;
  • 100 g Käse;
  • 3 Pellkartoffeln;
  • Salz;
  • etwas Mayonnaise;
  • ein Drittel eines Glases Walnüsse;
  • Sonnenblumenöl;
  • Pfeffer;
  • 1 geräucherter Hühnerschinken.

Die Kochmethode ähnelt den vorherigen Optionen:

  1. Pilze nach dem Zufallsprinzip gehackt.
  2. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten, bis sie leicht durchsichtig wird. Geriebene Karotten in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten braten.
  3. Kartoffeln und Eier schälen und dann auf einer groben Reibe reiben.
  4. Den Schinken in Streifen schneiden.
  5. Die zerkleinerten Produkte in Schichten in eine Schüssel geben: Champignons - Zwiebeln mit Karotten - Kartoffeln - Hühnchen - zerkleinerte Eier - Käse. In diesem Fall ist es notwendig, jede Schicht leicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
  6. Zum Dekorieren den Salat mit geriebenen Nüssen belegen.

Für jedes Fest ist ein solches originelles Gericht eine großartige Option.

Wie man Ananas macht

In letzter Zeit finden sich in vielen Rezepten zunehmend exotische Früchte. Und ein Salat mit Champignons aus der Dose ist keine Ausnahme. In Anbetracht der Merkmale des Servierens ist es besser, es portionsweise zu kochen.

Um arbeiten zu können, müssen Sie:

  • 300 Gramm Hähnchenfilet;
  • 5 gekochte Eier;
  • 150 g Käse;
  • Salz;
  • 250 Gramm Ananas in Dosen (Ringe);
  • 100 Gramm Zwiebel;
  • 200 Gramm Champignons in Dosen;
  • Pfeffer;
  • 60 Gramm Joghurt.

In diesem Fall müssen Sie:

  1. Schneiden Sie die Eier in kleine Würfel.
  2. Zerlegen Sie gekochtes Fleisch mit den Händen in Fasern.
  3. Pilze und einige Ananas zerfallen ebenfalls in Würfel.
  4. Zwiebel hacken, einige Minuten mit kochendem Wasser aufgießen, abtropfen lassen und etwas trocknen. Das Produkt wird also nicht bitter sein.
  5. Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder groben Reibe.
  6. Sammeln Sie die vorbereiteten Komponenten zusammen, salzen Sie, fügen Sie Pfeffer hinzu, gießen Sie Joghurt und mischen Sie.

Für die ursprüngliche Portion kann der fertige Salat mit einer Form auf Teller gelegt und mit einem Ananasring überzogen werden. Auf dem Tisch sieht er sehr beeindruckend aus.

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