Salate mit Wurstkäse haben eine besondere Konsistenz und einen raffinierten Geschmack, der für Gerichte mit Hartkäse nicht charakteristisch ist. Das Kochen ist einfach und dauert nur 20-25 Minuten. Um das Gericht schmackhafter und aromatischer zu machen, darf man geräucherte Wurst, verschiedene Gemüsesorten und Gemüse hinzufügen.

Einfacher Salat mit Wurstkäse und Karotten

Welche Zutaten werden benötigt:

  • Wurstkäse (geräuchert) - 345 g;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Knoblauch - 3 Zinken;
  • Dill - 2 Zweige;
  • Mayonnaise;
  • das Salz.

So kochen Sie einen einfachen Salat mit Wurstkäse und Möhren:

  1. Vor dem Garen muss der Wurstkäse abgekühlt werden. Anschließend sollte er mit einer groben Reibe gerieben und in eine flache Schüssel gegeben werden.
  2. Frische Möhren schälen und gründlich ausspülen.
  3. Karotten mit einer groben Reibe mahlen.
  4. Mischen Sie Käse und Karotten in einer Schüssel.
  5. Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser waschen, mit einem Messer schneiden und zu den restlichen Produkten in die Schüssel geben.
  6. Gehackten gewaschenen Dill anbringen.
  7. Mayonnaise hinzufügen.
  8. Rühre die Schüssel um. Wenn der Salat nicht genug Salz hat, müssen Sie ihn salzen.

Um den Salat kalorienärmer zu machen, sollten Sie anstelle von Mayonnaise saure Sahne mit einem geringen Fettanteil verwenden. Bewahren Sie den Käse vor dem Mahlen 25 Minuten im Kühlschrank auf, damit er nicht am Gerät haftet.

Mit Krabbenstäbchen

Die Komposition beinhaltet:

  • Käse - 345 g;
  • Krabbenstäbchen - 8 Stk .;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Zwiebelkopf - 2 Stk .;
  • Dill - ein Haufen;
  • Salz;
  • saure Sahne.

Rezept:

  1. Schneiden Sie gestreifte Krabbenstangen in Streifen, sodass sie wie Nudeln aussehen.
  2. Reiben Sie den Käse auf Koreanisch mit einer Reibe, um Gemüse zu hacken.
  3. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
  4. Eier kochen und in Streifen schneiden.
  5. Mischen Sie alle Produkte.
  6. Sauerrahm und Salz hinzufügen.
  7. Für die Dekoration fein gehackten Dill verwenden.

Um den Salat zarter und reicher zu machen, wird empfohlen, ihn mit Mais, Tomaten oder Äpfeln aus der Dose zu ergänzen.

Rezept für geräucherte Wurst

Aus welchen Zutaten soll gekocht werden:

  • geräucherter Wurstkäse - 255 g;
  • Wurst - 265 g;
  • Mayonnaise;
  • Knoblauch - 2 Zinken;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Cracker - 55 g;
  • Tomaten - 2 Stk.

Stadien der Zubereitung des Gerichts:

  1. Eier kochen, um sie abzukühlen.
  2. Die Tomaten unter fließendem Wasser abspülen.
  3. Schneiden Sie die Wurst in lange Scheiben von geringer Länge.
  4. Den Käse reiben.
  5. Schneiden Sie das gekochte Ei in Quadrate.
  6. Cracker haften an den Zutaten.
  7. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke.
  8. Knoblauch schälen und in die Knoblauchpresse geben, um ihn zu hacken. Mayonnaise beifügen.

Als Gewürze im Salat können Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Es wird empfohlen, das Gericht mit fettarmer Mayonnaise zu würzen.

Salat mit Kohl und Wurstkäse

Komponenten vorgestellt:

  • Peking Kohl - 1 Stck .;
  • Gurken - 2 Stk .;
  • Käse - 205 g;
  • Wurst - 215 g;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Mayonnaise;
  • Dosenmais - 5 EL. l

So kochen Sie einen Salat mit Kohl und Wurstkäse:

  1. Kohl waschen, in dünne Streifen schneiden, den Stumpf entfernen.
  2. Den gehackten Kohl in eine tiefe Schüssel geben, salzen und das Gemüse ein wenig zerdrücken, damit der Saft hervorsticht.
  3. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
  4. Gurken waschen und in kleine Teller schneiden.
  5. Mahlen Sie Käse und Wurst zu Tellern und mahlen Sie sie dann in kleine Streifen.
  6. Befestigen Sie den Mais.
  7. Mit Mayonnaise würzen, damit das Gericht nicht trocken wird.

Anstelle von Peking-Kohl können Sie Weißkohl, Brokkoli und Blumenkohl verwenden. Die Wurst im Salat sollte geräuchert oder ungekocht sein.

Hühnchen Vorspeise

Woraus man kochen kann:

  • gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stück;
  • Ei (gekocht) - 3 Stk .;
  • Käse - 200 g;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Mayonnaise;
  • Walnüsse - 1 Handvoll;
  • das Salz.

Hühnchen-Vorspeisen-Rezept:

  1. Das Fleisch in Stücke schneiden, den Käse mit einer mittleren Reibe zermahlen.
  2. Gekochte Eier in Riegel schneiden.
  3. Gehackter geschälter Knoblauch mit Knoblauchpressen. Pfeffer hinzufügen.
  4. Mayonnaise beifügen.
  5. Mischen Sie alle Produkte und Salz.
  6. Nüsse fein hacken.
  7. Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben und mit Nüssen bestreuen.

Damit der Käse gut auf einer Reibe gerieben wird und nicht daran haftet, muss er mit Öl (mager) geschmiert werden. In den Salat können Sie nicht nur Walnüsse, sondern auch Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse hinzufügen.

Mit Bohnen

Die Zutaten sind:

  • altbackenes Brot (Roggen oder Weizen) - 3 Stück;
  • Verbreitung - 1 EL. l .;
  • Käse - 225 g;
  • Dosenbohnen - 1 EL;
  • Knoblauch - 3 Zinken;
  • Mayonnaise.

Bohnengericht Rezept:

  1. Schneiden Sie das abgestandene Brot in Stücke und braten Sie es dann in einer Pfanne mit einem Aufstrich.
  2. Um das Mahlen des Käses zu erleichtern, sollte er eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt und dann gerieben werden.
  3. Mischen Sie in einem Behälter Käse, Bohnen und Cracker.
  4. Den Knoblauch mit Knoblauchpressen hacken.
  5. Fügen Sie Knoblauch zur Hauptzusammensetzung hinzu, und fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Wenn die Zeit begrenzt ist, können fertige Cracker im Supermarkt gekauft werden.

Verwenden Sie zum Dekorieren des Gerichts in Ringe geschnittene Gemüse, Zitronenscheiben, Tomaten und Oliven.

Salat mit geräuchertem Wurstkäse und Crackern

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Cracker - 1 Packung;
  • Schinken - 210 g;
  • geräucherter Käse - 120 g;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • Petersilie - ein Bündel;
  • Mayonnaise - 2 EL. l .;
  • das Salz.

Rezept für geräucherten Wurstkäse und Cracker:

  1. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Tomaten mit Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit mit Servietten entfernen und in Quadrate schneiden.
  3. Mahlen Sie den Käse.
  4. Kombinieren Sie Käse, Tomaten, Schinken in einer Schüssel.
  5. Grün hacken und in einen Behälter geben.
  6. Gießen Sie Cracker in den Behälter.
  7. Damit das Gericht nicht trocken wird, muss es zuerst mit Mayonnaise und dann mit Salz angefeuchtet werden.

Sie können Käse mit einem Messer oder einer Reibe mahlen. Anstelle von gewöhnlichen Tomaten sind Kirschtomaten erlaubt, deren Menge sollte jedoch größer sein.

Die Originalversion mit Sprotten

Welche Zutaten zu verwenden:

  • Sprotten - eine Dose;
  • Käse - 240 g;
  • Kartoffel - 2 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Olivenöl - 1 EL. l .;
  • Mayonnaise.

Das Rezept für die Originalversion mit Sprotten:

  1. Alles verbrauchte Gemüse abspülen, in eine Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen.
  2. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten schälen.
  3. Zwiebeln zerkleinern und in Olivenöl anbraten.
  4. Entfernen Sie die Sprotten aus dem Gefäß und geben Sie sie auf einen Teller. Kneten Sie sie glatt, damit sich keine Klumpen bilden.
  5. Möhren und Kartoffeln fein hacken, in verschiedene Gefäße füllen.
  6. Salat muss in Schichten angelegt werden. Zuerst müssen Sie Kartoffeln mit Mayonnaise, dann Sprotten mit Zwiebeln, dann Karotten mit Mayonnaise und Käse legen.
  7. Die Oberseite des Salats mit gehackten gekochten Hühnereiern verzieren.

Um sicherzustellen, dass das Gericht gut aufgegossen und eingeweicht ist, muss es 120 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden.

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