Ein Salat mit Kirieshki und geräucherter Wurst ist heute vielen bekannt. Seine unglaubliche Beliebtheit ist auf zwei Faktoren zurückzuführen: Erstens ist dieses Gericht sehr schnell und relativ einfach zuzubereiten, und zweitens können Sie fast jedes im Haus befindliche Produkt als Ausgangszutat verwenden. Um dies zu unterstützen, wird vorgeschlagen, einige der interessantesten Rezepte für diesen einzigartigen Salat in Betracht zu ziehen.
Materieller Inhalt:
Salat mit Kyriesh, geräucherter Wurst und Bohnen
Diese Version des Salats mit Kirieshki und geräucherter Wurst gilt vielleicht als die einfachste.
Natürlich, denn für die Arbeit brauchen Sie nur:
- 100 g geräucherte Wurst;
- 2 Gurken (können eingelegt werden);
- 100 g gekochte Bohnen (Dosen)
- 2 Blätter frischer Salat;
- 20 g Kirieshek (oder gewöhnliche Roggencracker);
- ein paar Zweige Petersilie;
- Pfeffer;
- 50 g Mayonnaise.
Zum Kochen müssen diese Produkte keiner zusätzlichen Wärmebehandlung unterzogen werden.
Sie müssen nur ein paar einfache Operationen ausführen:
- Schneiden Sie die Gurken und die Wurst vorsichtig in Würfel (oder Streifen). Alles wird von der Form der verfügbaren Kirieshek abhängen.
- Petersilie grob hacken und Salatblätter mit den Händen zerreißen.
- Die Bohnen abseihen. Zusätzliche Flüssigkeit im Salat wird nicht benötigt. Wenn Bohnen aus der Dose verwendet werden, müssen Sie nur das Glas öffnen und die gesamte Salzlösung abtropfen lassen. Tomatenbohnen für diesen Salat funktionieren nicht.
- Alle zubereiteten Lebensmittel in einen Teller geben, pfeffern, mit Mayonnaise gießen und gut mischen.
- Das fertige Gericht mit Kirieshki bestreuen.
Es ist besser, einen solchen Salat sofort zu essen, bis die Cracker eingeweicht sind. Bei Bedarf kann das Gericht leicht gesalzen werden.
Mit koreanischen Karotten
Basierend auf dem vorherigen Rezept können Sie einen völlig neuen Salat mit Crackern und geräucherter Wurst kochen. Es reicht aus, koreanische Möhren anstelle von Bohnen zu nehmen und die grünen Blätter und die Salatblätter durch Zwiebeln zu ersetzen. Diese Komponenten verleihen dem Gericht die fehlende Schärfe und lassen es pikanter schmecken.
Für die Arbeit benötigen Sie:
- 80 g geräucherte Würste;
- 1 kleine Zwiebel;
- 200 g koreanische Karotten;
- ½ Dosen Bohnenkonserven;
- 2 Packungen mit Crackern;
- Mayonnaise.
Ein solcher Salat ist buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet:
- Zwiebel und Wurst fein hacken. Die Form der Rohlinge spielt in diesem Fall keine Rolle.
- Übertragen Sie die zerkleinerten Produkte auf einen Teller.
- Fügen Sie Karotten und Bohnen hinzu.
- Den Salat mit Mayonnaise würzen und mischen.
- Stellen Sie das Gericht einige Stunden in den Kühlschrank. Es muss gut aufgegossen sein, damit die Zutaten Aromen austauschen können.
- Sofort vor Gebrauch Cracker zugeben und mischen.
Für die Dekoration eines solchen Salats können Sie frische Petersilienblätter oder gehackte Frühlingszwiebeln verwenden.
Kochen mit Tomaten
Um einen Salat mit Kirieshki und geräucherter Wurst saftiger zu machen, können seinem Rezept frische Tomaten hinzugefügt werden.
Dank dieser Komponente wird das fertige Gericht außerdem sofort hell und sehr attraktiv. Es wird unmöglich sein, es auf dem Tisch nicht zu bemerken. Es gibt eine wunderbare Option, bei der nur fünf Komponenten verwendet werden: Bohnen, Kirieshki, geräucherte Wurst, Tomaten und Mayonnaise. Alles ist sehr einfach.
Die Ausgangsprodukte müssen in folgenden Mengen eingenommen werden:
- 1 Glas Bohnenkonserven;
- 2 mittelgroße Tomaten;
- 200 g halbgeräucherte Wurst;
- 1 Packung Kirieshek;
- etwas Mayonnaise.
Die Kochtechnik bleibt grundsätzlich gleich:
- Die Wurst in Streifen schneiden.
- Tomaten in Würfel schneiden.
- Die Bohnen aus dem Glas nehmen und abseihen.
- Alle Teile in eine Salatschüssel geben.
- Gießen Sie sie mit Mayonnaise und mischen Sie.
Dieses Gericht ist ideal für einen schnellen Snack, wenn Sie keine Zeit haben, lange, komplexe Gerichte zu zaubern.
Salat: geräucherte Wurst, Kirieshki und Mais
Auf Wunsch kann ein Salat mit Kirieshki und geräucherter Wurst in einem anderen Farbschema zubereitet werden. Dazu müssen Sie nur die Produktgruppe ändern.
Zum Beispiel eine Mischung, die enthält:
- 200 g geräucherte Würste;
- 80 g Cracker "Kirieshki";
- 1 Dose Mais in Dosen;
- 100 Gramm Pommes Frites;
- Mayonnaise.
So kochen Sie einen solchen Salat:
- Die Wurst vorsichtig in Streifen schneiden.
- Wenn es keine fertigen Pommes gibt, können Sie es selbst machen: Dazu müssen Sie nur die Kartoffeln mit einem dünnen Strohhalm schälen und zerkleinern, und dann in einer großen Menge Öl (frittiert) braten und abkühlen.
- Alle Produkte in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen.
Auf dem Tisch sieht so ein Salat sehr festlich aus. Es stimmt, einige argumentieren, dass ein solches Gericht sehr schädlich ist. Ja, das ist es tatsächlich. Aber manchmal möchten Sie sich wirklich etwas Leckeres gönnen, obwohl es nicht sehr nützlich ist.
Mit frischer Gurke
Kirieshki sind eher salzige Cracker mit vielen heißen Gewürzen. Sie können ihre Anwesenheit im Salat mit einer frischen Gurke etwas erleichtern. In diesem Fall verliert das Gericht nicht seine Knusprigkeit. Für diese Option ist das im Kochbuch als „Delicious“ bekannte Rezept ideal. Es werden geräucherte Wurst, frische Gurken, Käse, Curies sowie Mais, Eier und Knoblauch verwendet. Äußerlich erinnert ein solcher Salat etwas an Cäsar. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine Mischung ganz anderer Natur.
Für ein solches Gericht müssen Sie nehmen:
- 3 Eier
- 150 g geräucherte Wurst;
- 300 g Mais in Dosen;
- 1 Packung Kirieshek (vorzugsweise mit Speckgeschmack);
- 2 Knoblauchzehen;
- 50 g Hartkäse;
- Mayonnaise.
Um einen Salat zuzubereiten, müssen Sie ein paar einfache Schritte ausführen:
- Die Gurken waschen und die Wurst schälen.
- Schneiden Sie beide Produkte in Streifen.
- Die Eier zuerst kochen und dann nach dem Abkühlen schälen und in Würfel schneiden.
- Mahlen Sie Käse auf einer Reibe mit großen Zellen.
- Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
- Holen Sie sich den Mais aus der Dose, nachdem Sie die Sole daraus abgelassen haben.
- Alle zubereiteten Zutaten (zusammen mit Kirieshkami) auf einem Teller sammeln.
- Gießen Sie sie reichlich mit Mayonnaise und mischen Sie.
Das Gericht fällt recht deftig aus und eignet sich durchaus für ein komplettes Abendessen.
Geräuchertes Käse-Rezept
Für eine harmonischere Kombination von Produkten ist es gut, nicht gewöhnlichen harten, sondern geräucherten Käse zu einem Salat mit Kirschen und geräucherter Wurst zu geben. Aufgrund der Geschmackseigenschaften für eine solche Mischung ist sie am besten geeignet.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 200 g geräucherte Würste;
- 4 Knoblauchzehen;
- 1 Packung Cracker (es ist ratsam, es mit dem Aroma von geräuchertem Fleisch zu nehmen);
- 1 große Tomate;
- 200 g Wurstkäse;
- Mayonnaise.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Salat:
- Die Wurst in kleine Streifen schneiden.
- Schneiden Sie die Tomaten vorsichtig in Würfel.
- Mahlen Sie den Käse auf einer Reibe mit großen Zellen.
- Knoblauch gerade mit einem Messer gehackt.
- Sammeln Sie alle diese Produkte in einer Schüssel, gießen Sie sie leicht mit Mayonnaise und mischen Sie gut.
- Vor dem Servieren den Salat mit Semmelbröseln bestreuen. Dies sollte vorher nicht gemacht werden, sonst werden sie weich und das Gericht wird komplett ruiniert.
Ein solcher Salat ist es nicht wert, für die Zukunft vorbereitet zu werden. Die Mischung sollte frisch und knusprig sein.
Urlaubssalat "Ziege im Garten"
Um die Gäste für den festlichen Tisch zu überraschen, können Sie einen Salat zubereiten, der im Volksmund "Ziege im Garten" heißt.
In letzter Zeit war es sehr beliebt. Bei der Zubereitung des Gerichts werden alle Bestandteile zuerst zerkleinert und dann mit Hügeln über den gesamten Umfang des Tellers verteilt.
Für die einfachste Version dieses Originalsalats müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 150 g geräucherte Wurst und ebenso viel Hartkäse;
- 2 gekochte Hühnereier;
- 1 frische Tomate;
- 100 g Cracker.
Schon ein Kind kann mit der Zubereitung dieses Gerichts fertig werden.
Der Prozess besteht aus zwei Schritten:
- Hauptprodukte (Käse, Wurst, Eier und Tomaten) in mittlere Streifen schneiden.
- Legen Sie sie in Stapel auf einen flachen Teller. In der Nähe Croutons auf die gleiche Weise einschenken.
In dieser Form wird der Salat auf dem Tisch serviert. Neben ihn muss man unbedingt eine Schüssel mit etwas Sauce stellen (besser Mayonnaise). Alle Zutaten können einzeln verzehrt oder in einem Teller gemischt und mit aromatischer Sauce gewürzt werden.
