Um das Menü in der kalten Jahreszeit abwechslungsreicher zu gestalten, hilft ein Salat mit Bohnen und Hühnchen - deftig, nahrhaft, nützlich für die Arbeit der inneren Organe. Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts, wobei verschiedene Gemüse und Gewürze hinzugefügt werden. Zusammen werden die Produkte zu einem echten Vitamincocktail für den Körper und einer Gourmetfeier.

In Büchsen konservierter Bohnen- und Hühnersalat

Wenn nicht viel Zeit zur Verfügung steht, Sie aber schnell den Tisch für die Ankunft von Gästen oder Haushaltsmitgliedern decken müssen, hilft ein Salat mit Bohnenkonserven und Hühnchen.

Schneller und sättigender Salat.

Es wird vorbereitet auf der Basis von:

  • Hähnchenfilet - 500 g;
  • rote Bohnen in Tomate - 1 Dose;
  • kleine Zwiebeln;
  • paar kleine eingelegte gurken;
  • Pflanzenöl.

Hühnerfleisch kann in Salzwasser gekocht oder auf dem Grill gebacken werden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und über kochendes Wasser gießen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Das fertige Filet mit einem Messer zu gleich großen Würfeln zerkleinern. Gurken werden in Streifen oder Kreise geschnitten. Alle Produkte müssen gemischt, gesalzen (nach Geschmack, falls erforderlich) und mit Pflanzenöl gewürzt werden.

Mit dem Zusatz von eingelegten Pilzen

Salat mit zartem Hähnchen, Bohnen und eingelegten Pilzen hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern ist auch für seine schöne Portion bekannt. Ein solches Gericht kann für die Feiertage oder auf einem alltäglichen Tisch zubereitet werden und mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

Zubereitung von Speisen aus:

  • Hühnerbrust - 350 g;
  • eingemachte weiße Bohnen - 250 g;
  • Dosenchampignons - 250 g;
  • Cracker - 40 g;
  • Kartoffeln - ein paar Stücke;
  • Hühnereier - ein paar Stücke;
  • Eingelegte Gurken - 1-3 Stk. (abhängig von der Größe);
  • Mayonnaise - 120 g;
  • Salatblätter (als Dekoration der Schale);
  • Salz.

Hühnerbrust wird in Salzwasser zart gekocht.Kartoffelknollen müssen in geschälten, hartgekochten Eiern gekocht werden (mindestens 10 Minuten kochen lassen). Gekochte Lebensmittel sollten gekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.

Eingelegte Pilze werden in kleine Stäbchen geschnitten und zum Rest des Schnittes hinzugefügt. Es sollten gehackte Gurken geschickt werden.

Dosenbohnen, immer weiß und ohne Tomate, müssen in ein Sieb geworfen und unter fließendem Wasser gewaschen werden. Wenn das Wasser abläuft, kann das Produkt in eine Schüssel mit Gemüse, Pilzen und Fleisch gegeben werden. Am Ende werden alle Zutaten mit Mayonnaise gewürzt - entweder im Laden gekauft oder hausgemacht, gemischt und gesalzen nach Geschmack.

Es wird empfohlen, das fertige Gericht auf einem flachen Teller zu servieren, in den Sie frische Salatblätter und das Gericht selbst mithilfe des Küchenrings legen müssen. Auf dem Salat liegen Zwieback und das Gericht wird am Tisch serviert.

Salat mit Hühnchen, Bohnen und Zwieback

Ein Salat mit Hühnchen, Bohnen und Crackern enthält eine kleine Reihe von Produkten, die sich jedoch als lecker, herzhaft und gesund herausstellen, was wichtig ist.

Gesundes und nahrhaftes Gericht.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie nehmen:

  • Dosenbohnen (zu Hause oder in der Fabrik) - 380 g;
  • Hühnerfleisch - 550 g;
  • Karotten und Zwiebeln;
  • mehrere getrocknete Brotscheiben;
  • Mayonnaise-Sauce;
  • Gewürze, Salz.

Hähnchenfilet wird empfohlen, auf beiden Seiten in Öl zu frittieren und in kleine Stücke zu schneiden. Um ein Diätgericht zu erhalten, sollte Fleisch gekocht oder gedämpft werden. Karotten und Zwiebeln werden geschält, gehackt und in Öl goldbraun geröstet. Bohnen werden gewaschen und zum Fleisch gegeben.

Brot, vorzugsweise nicht frisch, sollte in schöne kleine Wetzsteine ​​geschnitten, über Pflanzenöl gegossen und mit Gewürzen bestreut werden. Während es mit Ihren Lieblingskräutern getränkt ist, müssen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darauf braten.

Die fertigen Produkte werden in einem geeigneten Behälter gemischt, gesalzen und nach Belieben mit Soße gewürzt. Der Salat wird auf dem mit Dill oder Petersilie dekorierten Tisch serviert.

Karotten nach koreanischer Art

Sie können Ihren Haushalt mit einem köstlichen und befriedigenden Abendessen verwöhnen, indem Sie ein interessantes Gericht auf dem Tisch zubereiten - einen Salat mit Bohnen, Fleisch und koreanischen Karotten.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie sich eindecken:

  • gekochte Bohnen - 180 g;
  • Hähnchenfilet - 300 g;
  • Koreanische Karotten - 130 g;
  • Hartkäse - 70 g;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • saure Sahne oder Mayonnaise.

Zartes Hühnerfleisch sollte in Salzwasser gekocht und dann in schöne, saubere Würfel geschnitten werden. Anschließend die gekochten Bohnen und Möhren in Koreanisch zum Fleisch geben. Top mit geriebenem Käse, Salz, Gewürzen und ausgewählter Sauce (Mayonnaise oder saure Sahne kann verwendet werden). Alles gut mischen und servieren.

Leichter weißer Bohnen-Hühner-Salat

Dieser Salat eignet sich für ein Abendessen.

Einfacher, aber zufriedenstellender Salat in Eile kann aus nur 5 Produkten zubereitet werden:

  • Hühnerbrust - 300 g;
  • eingemachte weiße Bohnen - 420 g;
  • rote Zwiebeln - 4 Stk .;
  • Olivenöl - 60 ml;
  • grüner Koriander.

Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt ca. 97 kcal. Die Garzeit beträgt maximal 45 Minuten.

Hähnchenbrust, in Wasser gekocht, abkühlen und in kleine Stücke schneiden (Sie können in Fasern brechen). Das Fleisch wird mit Bohnen ohne Salzlake, gehackten roten Zwiebeln, Koriander und Gewürzen versetzt. Alles wird mit Olivenöl gegossen, gemischt und serviert.

Mit Gurken

Dieser Salat eignet sich für Liebhaber würziger Snacks. Es ist schnell zubereitet, in nur wenigen Minuten.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie nehmen:

  • gekochtes Huhn - 200 g;
  • gesalzene Gurken - 120 g;
  • Käse (Sie können Mozzarella, Hartkäse, Suluguni oder andere verwenden) - 120 g;
  • saure Sahne - 120 ml;
  • Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
  • ein paar Knoblauchzehen.

Hühnchen muss traditionell in Salzwasser gekocht und in Fasern zerlegt werden (kann geschnitten werden). Gurken werden je nach Größe in Würfel oder Ringe geschnitten. Knoblauch und Käse werden gerieben und für andere Produkte in einen Behälter gegeben.Es folgen Bohnen, alles wird geknetet und mit saurer Sahne gewürzt.

Geräuchertes Huhn

Sie können die ganze Familie überraschen und erfreuen, indem Sie einen Salat mit Bohnen und geräuchertem Hühnchen zubereiten. Dank der bunten Zutaten, aus denen sich das Gericht zusammensetzt, wird es nicht nur lecker, sondern auch schön.

Die Verwendung verschiedener Zutaten verleiht dem Gericht Schönheit und Raffinesse.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie sich eindecken:

  • geräuchertes Huhn - 550 g;
  • Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
  • gekochte Hühnereier - ein paar Stücke;
  • gekochte Karotten - 250 g;
  • Hartkäse - 180 g;
  • Mayonnaise - 130 ml;
  • frische Kräuter;
  • Salz und Pfeffer.

Es gibt 2 Kochmöglichkeiten. Zunächst wird empfohlen, alle fertigen Produkte mit Sauce zu mahlen, zu mischen und zu würzen. In der zweiten Ausführungsform können Sie die deklarierten Komponenten schneiden und dann in Schichten auf die Schale legen und jede mit Mayonnaise bestreichen. Sowohl die eine als auch die andere Version des Gerichts wird köstlich und schön ausfallen.

Mit Bohnen

Ein solches Gericht und seine Variationen werden oft von den Einwohnern der sonnigen Türkei zubereitet, wo sie grüne Bohnen und mageres Fleisch mögen und schätzen.

Um ein leckeres und gesundes Gericht zuzubereiten, sollten Sie Folgendes einfüllen:

  • Hartkäse - 120 g;
  • gekochte gekochte Eier - 2-4 Stk .;
  • grüne Bohnen - 250 g;
  • gekochtes Huhn - 250 g;
  • Knoblauch - mehrere Nelken;
  • Mayonnaise oder saure Sahne (Sie können Olivenöl verwenden);
  • Salz, Pfeffer, Kräuter.

Zartes gekochtes Fleisch muss gehackt und in einen Behälter gegeben werden. Separat werden die Bohnen auf dem Herd in Salzwasser 7 Minuten gekocht, danach 1-2 cm lang geschnitten und die gekochten Eier auf einer feinen Reibe gerieben.

Auf das Gericht, in dem der Salat serviert wird, wird zuerst eine Schicht Fleisch gelegt, mit Knoblauch und Gewürzen bestreut. Mit etwas Mayonnaise belegen und den Spargel darauf legen. Danach nochmal die Sauce und dann Eier, Salz, Mayonnaise. Die Oberseite der Schüssel wird mit geriebenem Käse besprüht, der mit Grüns verziert wird. Es wird empfohlen, den Salat 30-40 Minuten einweichen zu lassen und dann zu servieren.

Salat mit grünen Bohnen kann auf der Basis von geräuchertem Hähnchen und eingelegten Pilzen zubereitet werden. Produkte können gemischt oder gefettet, schichtweise gestapelt werden.

Münchner Salat

Münchner Salat ist einer der teuersten und beliebtesten Snacks in vielen Restaurants. Diese originelle Vorspeise ist schnell genug zubereitet und wird auch die launischsten Feinschmecker begeistern.

Es wird Feinschmecker mit seinem Geschmack begeistern.

Zubereitung von Speisen basierend auf:

  • Hühnerfleisch - 240 g;
  • geräucherte Jagdwürste - 150 g;
  • Dosenbohnen - 250 g;
  • eingelegte Gurken, Äpfel und Salatzwiebeln - je 1 Produkt;
  • Zitrone - 0,5;
  • Olivenöl - 60 ml;
  • Senf - 0,5 TL;
  • Salatblätter - 7 Stk .;
  • Salz, Pfeffer, Kräuter.

Gekochtes Hähnchen, Gurken, geschälter Apfel sollten in Würfel, Wurstkreise geschnitten werden. Alles mischen, Bohnen und Salat dazugeben, vorher gehackt. Separat ein Dressing aus Zitronensaft, Senf, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten, zum Schnitt geben, mischen.

Kochen mit Mais

Sie können ein solches Gericht mit gekochtem oder geräuchertem Fleisch zubereiten. Was die Sauce betrifft, so gilt das Rezept für Mayonnaise, sie kann jedoch leicht durch gesündere saure Sahne ersetzt werden.

Um einen Salat zuzubereiten, müssen Sie sich eindecken:

  • Hähnchenfilet - 280 g;
  • Bohnen - 125 g;
  • Dosenmais - 1 Dose;
  • Eingelegte Gurken - 2-5 Stk. (abhängig von der Größe);
  • Knoblauch - ein paar Nelken;
  • Grüns;
  • saure Sahne - 50 ml;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • Roggencracker - 1 EL.

Die über Nacht eingeweichten Bohnen sollten gekocht und anschließend mit einem Sieb die überschüssige Feuchtigkeit entfernt werden. Das Filet wird gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Zwieback wird mit Knoblauch eingerieben, mit Öl bestreut und im Ofen etwas getrocknet. Gurken werden geschnitten und alle Produkte, einschließlich Mais, mit Soße gewürzt. Das einzige, was zu diesem Zeitpunkt nicht zum Salat hinzugefügt wird, sind Cracker.

Nachdem das Gericht stand und eingeweicht ist, können Sie Cracker hinzufügen, alles kneten und servieren.Im Sommer können Sie anstelle von eingelegten Gurken frische Tomaten nehmen, Senf zu saurer Sahne geben und gekochten Mais verwenden.

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