Bohnen-Mais-Salat - 12 köstliche Rezepte

Alle Salate mit Bohnen und Mais sind leicht, saftig und knusprig. Sie sind eine großartige Ergänzung für einen herzhaften Urlaub oder einen täglichen Esstisch. Beide Hauptzutaten werden am besten als Konserven verwendet.

Klassischer Bohnen-Mais-Salat

Produktzusammensetzung:

• 1/2 Dose Mais und dunkle Bohnen;
• 2 Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 60 ml Olivenöl und 20 ml Weinessig;
• 2 Handvoll weizenweiße Cracker;
• das Salz.

 

Kochen:

1. Die Tomate mit der Haut in kleine Würfel schneiden.
2. Den Inhalt von Dosen mit Konserven in ein Sieb geben.
3. Tomatenscheiben mit Mais und Bohnen ohne Flüssigkeit mischen.
4. Fügen Sie gestampften Knoblauch, weiße Cracker hinzu.
5. Den Salat mit Bohnen, Crackern und Mais salzen. Füllen Sie es mit einer Mischung aus Öl und Essig.

Mit der Zugabe von Crackern und Würstchen

Produktzusammensetzung:

• 1 volles Glas rote Bohnen aus der Dose;
• 1 Tasse Maiskörner in Dosen;
• ½ EL. Fertige Roggencracker;
• 200 g Brühwurst;
• 200 - 250 g Wurstkäse;
• klassische Mayonnaise und Salz.

 

Kochen:

1. Entfernen Sie die Folie von der Brühwurst. Hacken Sie es mit kleinen Stücken gleicher Größe.
2. Gießen Sie die Wurst mit Roggencrackern in die Salatschüssel, die Sie nach Belieben auswählen können. Cracker mit Speck sind für einen solchen Salat gut geeignet.
3. Die Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abtropfen lassen. Die Zutaten leicht abtrocknen.
4. Den Wurstkäse mit großen Stücken reiben.
5. Kombinieren Sie Mais, Bohnen, Cracker, Wurst. Mit gehacktem Käse bedecken.
6. Salat leicht salzen, klassische Mayonnaise dazugeben. Alle Zutaten gut mischen.
7. Leckereien sofort servieren, bis die Cracker ihre feste Grundlage verloren haben.

Mexikanisches Rezept

Produktzusammensetzung:

• 1 rote Zwiebel;
• 1 Schote süßer gelber Pfeffer;
• 1 Schote süßer roter Pfeffer;
• 1 Stck Mango
• 5 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Limettensaft;
• 2 EL. Rote Bohnen in Dosen und Zuckermais;
• frische Petersilie und Koriander;
• Salz;
• eine Prise gemahlener schwarzer und roter Pfeffer;
• 1 Knoblauchzehe.

 

Kochen:

1. Die Bohnen werden in ihrem eigenen Saft aufgenommen. Wenn es sich um Tomaten handelt, sollten die Bohnenbestandteile vor der weiteren Verwendung im Salat gewaschen werden.
2. Marinade aus dem Mais abtropfen lassen.
3. Süße und gelbe Paprikaschoten ohne Samen. Die restlichen Teile in ordentliche kleine Stäbchen schneiden.
4. Mango schälen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Auch rote Zwiebeln hacken.
5. Alle im Rezept angegebenen Grüns mit einem Messer fein hacken.
6. Gehackte Produkte in eine gemeinsame Schüssel geben. Salzen.
7. Zum Dressing pflanzliches Öl, Limettensaft, zerkleinerten Knoblauch und zwei Arten gemahlenen Pfeffers mischen
8. Gießen Sie den mexikanischen Salat in die entstandene Sauce. Eine Viertelstunde ziehen lassen.

Mit Bohnen, Mais und Hühnchen

Produktzusammensetzung:

• 300 - 350 g Hühnchen;
• 0,5 EL. weiße Bohnen in Form von Konserven;
• 3 eingelegte Gurken;
• 1 EL. Maiskörner in Dosen;
• Salz, Sauerrahm und Dill zum Dressing.

 

Kochen:

1. Huhn kochen. Cool direkt in der Brühe. Dann in ordentliche Würfel schneiden.
2. Marinade von Mais und Bohnen abtropfen lassen.
3. Die Gurken willkürlich fein hacken.
4. Zum Dressing fein gehackten Dill und saure Sahne mischen. Die Masse salzen.
5. Produkte zum Mischen. Über die Sauce gießen.
6. Den entstandenen Salat mit Bohnen, Mais und Hühnchen gut mischen und abkühlen lassen.

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Mit Crackern und Knoblauch

Produktzusammensetzung:

• 1 Dose rote Bohnen und Mais;
• 100 g fein gehackter Jungkohl (weiß);
• 1 Tomate;
• 2 - 3 frische Knoblauchzehen und 2 Prisen Knoblauchgranulat;
• 3 Scheiben Weißbrot;
• Pflanzenfett;
• leichte Mayonnaise.

 

Kochen:

1. Die Kruste vom Weißbrot abschneiden. Schneiden Sie es in ordentliche Würfel gleicher Größe. Brot mit Butter bestreuen, mit granuliertem Knoblauch bestreuen.
2. Die Croutons in einer Pfanne oder auf einem Backblech im Ofen goldbraun abtrocknen.
3. Die Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abtropfen lassen.
4. Die Tomate in Stücke schneiden. Frischer Knoblauch zerquetschen.
5. Alle mischen. Fügen Sie geschredderten Kohl hinzu.
6. Einen Salat mit Mais, Bohnen, Crackern und Knoblauch salzen. Mit einer leichten Mayonnaise würzen. Ideal ist hausgemachte Sauce.

Fastensalat mit Dosenbohnen und Mais

Produktzusammensetzung:

• 300 - 350 g bunte Bohnen (Konserven);
• 2 gekochte Karotten;
• 1 EL. Maiskörner in Dosen;
• 1 rote Zwiebel;
• 5 Esslöffel Magermayonnaise;
• 100 g eingelegter Pfeffer;
• Salz;
• ein paar frühlingszwiebelfedern.

 

Kochen:

1. Gekochte Karotten und rohe Zwiebeln würfeln.
2. Mischen Sie die Zutaten aus dem ersten Schritt mit Konserven.
3. Gehackte eingelegte Paprikaschoten und fein gehackte Frühlingszwiebelfedern dazugeben.
4. Die Zutaten des Salats salzen.
5. Die fertige Vorspeise mit Bohnen, Mais, Karotten und einer Portion magerer Mayonnaise würzen.

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Kochmöglichkeit mit Käse

Produktzusammensetzung:

• 2/3 Art. Bohnen in Dosen jeglicher Farbe;
• 1 volles Glas Dosenmaiskörner;
• 150 g "Gouda" (Käse);
• 3 vorgekochte Hühnereier;
• Tafelsalz nach Geschmack;
• klassische Mayonnaise;
• 2-3 Knoblauchzehen.

 

Kochen:

1. Spülen Sie den Mais und die Bohnen aus der Marinade. Die Bohnenkomponente kann auch trocken eingenommen werden. In diesem Fall müssen die Bohnen in ungesalzenem Wasser gekocht werden, bis sie weich sind.
2. Übertragen Sie die Zutaten aus dem ersten Schritt in eine gemeinsame Schüssel.
3. Fügen Sie ihnen den ganzen Käse hinzu, gehackt mit einer groben Reibe.
4. Gekühlte Eier entfernen und in saubere Würfel schneiden. In die restlichen Bestandteile des Salats gießen.
5. Mischen Sie klassische Mayonnaise mit zerquetschtem Knoblauch. Salzen.
6. Fügen Sie Knoblauchsauce der Vorspeise hinzu. Mischen Sie die Komponenten gut.

Leckere Schinken Vorspeise

Produktzusammensetzung:

• 400 - 450 g Hühnerschinken;
• 1,5 EL. Aus Marinade gepresste koreanische Möhren;
• 270 g (1 Dose) rote Bohnen in Form von Konserven;
• 350 g Mais in Dosen;
• 40 g Frühlingszwiebelfedern ohne weißen Teil;
• 2/3 Art. klassische Mayonnaise und Salz.

 

Kochen:

1. Geben Sie Bohnen ohne Flüssigkeit auf den Boden der Salatschüssel. Salz Mayonnaise. Mit Bohnen einfetten.
2. Top mit Maiskörnern. Sauce verteilen.
3. Den in dünne, lange Streifen geschnittenen Schinken auf dem Mais verteilen.
4. Die Fleischzutat mit koreanischen Möhren bestreichen. Wenn letzteres zu lang ist, können Sie es in Stücke schneiden.
5. Die letzte Schicht mit gesalzener Mayonnaise einfetten und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
6. Es ist lecker, einen solchen Salat in Sand- oder Waffeltörtchen zu servieren.

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Erbsen-Mais-Bohnen-Salat

Produktzusammensetzung:

• ein kleines Glas Bohnenkonserven in Tomaten, Erbsen und Mais;
• 100 g weiße Knoblauchcracker;
• 200 g halbgeräucherte Wurst mit einem Minimum an Fett;
• 100 g Wurstkäse;
• klassische Mayonnaise und feines Salz.

 

Kochen:

1. Jede eingemachte Zutat setzt der Reihe nach ein Sieb auf. Die Marinade abtropfen lassen. Wenn gewünscht, spülen Sie die Produkte mit fließendem Wasser.
2. Eine geräucherte Wurst aus einem Film entfernen. Würfel ungefähr gleich groß.
3. Mahlen Sie den Wurstkäse auf die gleiche Weise. Jede andere halbfeste Sorte kann verwendet werden.
4. Alle Zutaten mit Ausnahme der Cracker in einer gemeinsamen Schüssel mischen.
5. Salz hinzufügen und mit klassischer Mayonnaise würzen.
6. Paste Cracker dauern für einen Snack. Andernfalls ziehen sie schnell ein und der Salat wird nicht mehr knusprig.

Mit Krabbenstäbchen

Produktzusammensetzung:

• 200 - 250 g saftige Krabbenstangen;
• 1 Zwiebel;
• 3 gekochte Hühnereier;
• 1 Dose rote Bohnen aus der Dose;
• ½ Bund Petersilie;
• 1 Prise grobes Salz;
• 1,5 EL. Zuckermais in Dosen;
• 2 EL. l natürlicher Apfelessig;
• Olivenmayonnaise.

 

Kochen:

1. Schneiden Sie die Krabbenstangen in mittlere Scheiben.
2. Apfelessig mit etwas Wasser mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in Zwiebelwürfel. Das Gemüse in dieser Form 20 - 25 Minuten einwirken lassen.
3. In der Salatschüssel Krabbenstangen, aus Essigmarinade gepresste Zwiebel, gekochte Eier, in Würfel schneiden.
4. Fügen Sie gehackte Grüns, beide in Dosen Zutaten.
5. Den Salat salzen.
6. Das Gericht mit Olivenöl würzen und gut mischen.

Garnelen-Urlaubsrezept

Produktzusammensetzung:

• 200 - 250 g weiße Bohnen und Maiskörner (in Dosen);
• 300 g gekochte kleine Garnelen;
• Salatblätter;
• Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Kochen:

1. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit von Mais und Bohnen abtropfen.
2. Mischen Sie diese Zutaten mit gekühlten gekochten Meeresfrüchten. Senden Sie sie an gemeinsame Utensilien.
3. Mit der Hand zerrissenen Salat dazugeben.
4. Pfeffer und Salz hinzufügen.
5. Die Vorspeise einölen.

Salat mit roten Bohnen und Mais

Produktzusammensetzung:

• 2 EL. Zuckermais (Konserven);
• ein Glas eingelegte Champignons;
• ein Glas rote Bohnen (Konserven);
• frischer Knoblauch nach Geschmack;
• Salz;
• leichte Mayonnaise oder Olivenöl.

Kochen:

1. Marinaden aus allen Konserven abtropfen lassen.
2. Mischen Sie sie in einer gemeinsamen Schüssel. Frischen Knoblauch einfüllen.
3. Die Zutaten der Gerichte salzen.
4. Würzen Sie sie mit leichter Mayonnaise oder Buttersauce.

Auf Wunsch kann ein fertiger Salat mit roten Bohnen mit Roggencrackern oder Bohnenbestandteilen ergänzt werden. Ein Gericht sollte unmittelbar vor dem Abendessen oder bei Ankunft der Gäste zubereitet werden. Es ist frisch, dass sie besonders lecker und knusprig sind. Als Dressing für solche Salate eignen sich jede Mayonnaise, eine Vielzahl von Joghurt-, Sauerrahm- und Buttersaucen.

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