Weiße Bohnen sind ein wertvolles nahrhaftes Produkt, auf dessen Basis Sie eine Vielzahl gesunder Salate zubereiten können. Bohnenkonserven müssen nicht eingeweicht und gekocht werden, sondern nur in den Salat geben. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und des leicht verdaulichen Proteins wird ein Salat mit weißen Bohnen aus der Dose von Anhängern einer gesunden Ernährung geschätzt.

Salat mit weißen Bohnen in Dosen und Huhn

Erforderliche Produkte:

  • Hähnchenfilet - 350 g;
  • eine Dose Bohnen - 250 g;
  • Eier 3 - 4 Stk .;
  • Zwiebel;
  • Essig - 1 TL;
  • Mayonnaise - 100 g;
  • Petersilie.

Kochtechnik:

  1. Das Hähnchenfilet im Voraus in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen, in Fasern aufteilen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Eier kochen und ebenfalls mahlen.
  3. Gehackte Zwiebeln in kochendem Wasser und Essig marinieren, um Bitterkeit zu bekommen. Abtropfen lassen, abkühlen lassen.
  4. Fügen Sie die Bohnen, Eier, eingelegte Zwiebeln dem Huhn hinzu und mischen Sie alles gut.
  5. Salatmasse mit Mayonnaise füllen, salzen und mit Petersilie dekorieren.

Tipp: Gießen Sie keinen Saft aus der Dose ein, er kann für die Zubereitung von Suppen oder Soßen verwendet werden.

Mit Schinken kochen

Das kulinarische Tandem aus Schinken und weißen Bohnen ist sehr erfolgreich. Salat aus solchen Produkten ist eine gewinnbringende Option für das sofortige Kochen.

Erforderliche Produkte:

  • Schinken - 400 g;
  • Dose Bohnen;
  • Estnischer Käse - 180 g;
  • gekochte Eier - 3 Stk .;
  • Gurken - 2 Stk .;
  • Mayonnaise - 180 g;
  • irgendwelche Grüns.

Kochtechnik:

  1. Die Bohnen abtropfen lassen und auf einem Sieb stehen lassen, um den Saft abtropfen zu lassen. Andernfalls fließt der Salat schnell.
  2. Den Schinken würfeln. Falls gewünscht, kann es durch ein beliebiges Fleischprodukt ersetzt werden.
  3. Eier schälen, Käse mahlen, Gurken hacken.
  4. Den Salat mit Schinken und Bohnen in Schichten auf einem flachen Teller verteilen.Die erste Schicht bildet Gurken, darauf Mayonnaise und dann Schinken.
  5. Eine Schicht Schinken mit Mayonnaise bestreuen, mit gekochten Eiern bestreuen und leicht salzen.
  6. Einen Teil der Bohnen dazugeben, mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse zerdrücken.
  7. Schneiden Sie den Salat von allen Seiten mit einem Löffel ab - Sie sollten eine Folie bekommen.
  8. Die restlichen Bohnen schön darauf legen. Als Dekoration können Sie Zweige Petersilie, Basilikum, Dill oder Koriander nehmen.

Um seine Form zu erhalten, muss es sorgfältig gemischt und vorsichtig aus dem Gefäß genommen werden.

Ein einfaches Rezept mit Eiern

Das Rezept hilft, wenn Sie schnell einen nahrhaften, schmackhaften und attraktiven Salat zubereiten müssen. Es ist ideal, wenn die Gäste bereits vor der Haustür sind.

Erforderliche Produkte:

  • Eier - 6 Stk .;
  • eingemachte weiße Bohnen - 350 g;
  • Salatblätter;
  • Tomatenscheiben;
  • leichte Mayonnaise;
  • Wir werden nach unseren eigenen Vorlieben salzen.

Die Technologie ist einfach:

  1. Dosenfutter öffnen, Saft abtropfen lassen und den Inhalt auf ein Sieb geben, um die verbleibende Flüssigkeit zu entfernen.
  2. Kochen Sie „kühle“ Eier und hacken Sie sie mit einem Eierschneider oder Messer fein.
  3. In einer separaten Schüssel die Bohnen mit den Eiern vermengen, salzen, Mayonnaise hinzufügen und alles sorgfältig mischen.
  4. Bestimmen Sie auf einem flachen Teller das Grün des Salats, legen Sie den fertigen Snack mit einer Folie darauf und dekorieren Sie ihn mit Tomatenscheiben.

Salat mit weißen Bohnen und Crackern

Essentielle Zutaten:

  • Dosenbohnen (weiß) - 0,5 l;
  • 5 bis 6 Eier;
  • Hühnerfleisch - 350 g;
  • Russischer Käse - 200 g;
  • Cracker - 50 - 70 g;
  • Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Kochtechnik:

  1. Bevor Sie einen Salat mit Bohnen und Crackern zubereiten, müssen Sie alle notwendigen Zutaten zubereiten: Eier und Hühnerfleisch kochen, abkühlen und dann mahlen.
  2. Fügen Sie die Stücke des Huhns und der loyalen Eier den Bohnen hinzu. Käse und Salz reiben.
  3. Alles mit Mayonnaise mischen und mit reichlich Crackern bestreuen.

Cracker für Salate können vorgefertigt oder selbst im Ofen getrocknet werden. Um einen Vorgeschmack zu geben, werden zukünftige Cracker vor dem Backen mit provenzalischen Kräutern und Olivenöl bestreut.

Mit Chinakohl

Pekinger Kohl macht einen Salat mit weißen Bohnen und Hühnchen leicht, ungewöhnlich und noch nützlicher. Die Anzahl der Zutaten kann beliebig gewählt werden. Hauptsache, man findet eine Dose Bohnen, einen Pekinger Kopf, ein Paar Eier und gekochtes Filet.

  1. Der Kohl wird gut vorgewaschen, in Blätter geteilt und 5 bis 7 Minuten mit kaltem Wasser gegossen. Dieses Verfahren verleiht dem Gemüse eine angenehme Knusprigkeit und bewahrt die Frische.
  2. Eier und Hühnchen kochen, abkühlen lassen, schneiden. Wenn gewünscht, salzen und mischen.
  3. Kohl hinzufügen. Es kann in Streifen geschnitten oder wie ein grüner Salat mit den Händen gepflückt werden.
  4. Rühren Sie die Vorspeise mit zwei Löffeln um, danach kann sie sicher auf den Tisch serviert werden.

Salat kann im Voraus zubereitet werden, und unmittelbar vor dem Servieren Kohl hineingeben.

Leckeres Rezept:Bohneneintopf

Mit Thunfischkonserven

Dank der Kombination von Thunfisch mit Bohnenkonserven wird der Salat jeden begeistern!

Erforderliche Produkte:

  • Thunfisch (Konserven) - 180 g;
  • weiße Bohnen - 300 g;
  • frische Gurken - 2 Stk .;
  • Dillgrün;
  • 4 Eier
  • Salz nach Geschmack.

Kochtechnik:

  1. Lassen Sie das Öl vom Thunfisch ab. Es sollte nicht weggeworfen werden - es ist nützlich für Salatsauce.
  2. Mit einer Gabel Dosenfutter kneten.
  3. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Gurken und schneiden Sie es in Streifen. Eier kochen und raspeln.
  4. Die Bohnen in eine Salatschüssel geben, Thunfisch, Eier und Gurken hinzufügen.
  5. Gießen Sie das Öl vom Thunfisch ein und wenn nicht genug, fügen Sie ein wenig Olivenöl oder Gemüse hinzu.
  6. Gehackten Dill hineinlegen, alles mischen.

Diese Vorspeise wird frisch zubereitet serviert.

Italienischer Bohnensalat

In der italienischen Küche sind solche Salate sehr verbreitet. Es ist üblich, sie mit Olivenöl und Rosmarin zu würzen.

Erforderliche Produkte:

  • rote Zwiebel - 1 Stk .;
  • Bohnen;
  • Rosmarin;
  • Weinessig - 1 TL;
  • Olivenöl - 1, 5 EL. l;
  • Sellerie - 100 g;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Salz, scharfer gemahlener Pfeffer.

Kochtechnik:

  1. Julienne-Karotten und Selleriewurzel raspeln. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.Gemüse salzen und mit einem Stück Weinessig würzen. Paprika und Rosmarin dazugeben.
  2. Bohnen in eine Salatschüssel geben, geriebenes und eingelegtes Gemüse dazugeben. Mit Salz abschmecken, Öl und restlichen Weinessig dazugeben.
  3. Alles vorsichtig mit zwei Löffeln mischen und etwas abkühlen lassen, danach kann ein Snack auf den Tisch gelegt werden.

Rezept mit Fisch und Gemüse

Erforderliche Produkte:

  • gesalzener Lachs - 300 g;
  • rote Zwiebel;
  • Karotten - 1 Stück;
  • 3 Eier
  • 2 Tomaten;
  • Bohnen - 450 g;
  • Mayonnaise anrichten.

Kochtechnik:

  1. Lachs oder andere leicht gesalzene Fische in kleine Würfel schneiden.
  2. Fügen Sie sie den Bohnen in einer allgemeinen Schüssel hinzu. Senden Sie dort gehackte rote Zwiebel. Wenn das Gemüse bitter ist, ist es besser, es mit Essig einzulegen.
  3. Gekochte Eier und Karotten werden ebenfalls in Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.
  4. Zuletzt schneiden wir die Tomaten und schicken sie für den Rest der Produkte auf den Teller. Mit Mayonnaise ankleiden.

Wenn Sie mit verschiedenen Zutaten und Bohnen experimentieren, können Sie die unglaublichsten Geschmackssalate zubereiten. Probieren Sie es aus und Sie!

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