Salat mit weißen Bohnen kann zu Recht traditionellen bayerischen Gerichten zugeschrieben werden. Je nach Rezept enthält es eine Vielzahl von Produkten (Fleisch, Fisch, Gemüse), und dieser Salat wird normalerweise mit Mayonnaise gewürzt. Durch Ändern der Liste der Grundzutaten kann jede Hausfrau ihr eigenes Rezept erstellen. Es lohnt sich zum Beispiel, einige der interessantesten Kochoptionen für dieses beliebte Gericht in Betracht zu ziehen.

Salat der weißen Bohne und des Huhns

Geflügelfleisch passt gut zu Hülsenfrüchten. Wenn Sie also einen Salat brauchen, ist es besser, ihn mit weißen Bohnen und Hühnchen zuzubereiten. Dieses nahrhafte und äußerst schmackhafte Gericht wird mit Sicherheit jeden Mann ansprechen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • 1 Hühnerfilet;
  • Salz;
  • 1 Karotte;
  • 200 Gramm rohe Hülsenfrüchte;
  • 1 Zwiebel;
  • gemahlener Pfeffer;
  • ein paar Esslöffel Mayonnaise nach Geschmack.

Die gewaschenen Bohnen sollten zuerst in einen Behälter mit warmem Wasser gegeben und mindestens 4 Stunden quellen gelassen werden. Dieser Vorgang muss so durchgeführt werden, dass das Produkt im Salat weich ist, aber nicht im Brei zerfällt.

Um so einen Salat zuzubereiten, braucht man:

  1. Kochen Sie die zubereiteten Bohnen, bis sie bei schwacher Hitze weich sind, und falten Sie sie dann in einem Sieb, um die Flüssigkeit abzulassen.
  2. Kochen Sie Hühnerfleisch in Wasser, vergessen Sie nicht, es zu salzen. Nach dem Abkühlen zerlegen die Hände es beliebig in kleine Stücke.
  3. Die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse muss zuerst anbraten, dann bei schwacher Hitze etwas gedünstet und abgekühlt werden.
  4. Alle Komponenten in einen Behälter füllen, mischen und sofort mit Mayonnaise füllen. Bei Bedarf kann das Gericht leicht gesalzen werden.

Es ergibt sich ein ausgezeichneter Salat mit weißen Bohnen, der ein völlig eigenständiges und recht nahrhaftes Gericht ist.

Mit Schinken kochen

Es gibt noch eine andere einfache, aber sehr interessante Option. Der Salat kann mit Schinken und frischem Gemüse zubereitet werden. Er wird auf jeden Fall auch diejenigen mögen, die keine Bohnen mögen.

Um eine solche Vorspeise zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 300 Gramm Schinken;
  • 2 frische Gurken;
  • 0,5 kg Bohnen;
  • 1 Bund grüne Federzwiebeln;
  • 200 Gramm Mayonnaise.

Kochmethode:

  1. Bohnen waschen, über Nacht einweichen und morgens in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
  2. Den Schinken und die frische Gurke vorsichtig in Würfel schneiden. Zwiebelfedern beliebig hacken.
  3. Für die Zubereitung eines Salats benötigen Sie einen tiefen Behälter. Die Produkte sind in Schichten angeordnet: Schinken - Gurken - Bohnen. Jeder von ihnen ist notwendigerweise mit Mayonnaise überzogen. Von oben kann das fertige Gericht nur mit gehackten Zwiebeln bestreut werden.

Dieser weiße Bohnensalat ist zart, nahrhaft und sehr frisch. Es kann sogar am festlichen Tisch serviert werden.

Einfache Vorspeise mit Tomaten

Manchmal werden Gäste im Haus erwartet, aber es bleibt keine Zeit, um komplizierte Gerichte zuzubereiten. In diesem Fall ist eine echte Entdeckung für die Gastgeberin ein Salat mit weißen Bohnen (es ist besser, die Dosen in Gläsern zu nehmen) und frischen Tomaten.

Und für die Herstellung benötigen Sie ein Minimum an einfachsten Produkten:

  • 1 Dose weiße Bohnen;
  • 50 Gramm Käse (alle harten);
  • 2 Tomaten;
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • etwas Salz;
  • 2 Esslöffel Mayonnaise.

Ein solcher Salat ist sehr schnell zubereitet:

  1. Bohnen sollten aus einem Glas in eine tiefe Schüssel gegeben werden.
  2. Die Tomaten würfeln, den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken.
  3. Alle Zutaten vermengen, salzen, mit Mayonnaise würzen und gut mischen.

Dieser Salat ist die einfachste Option für einen hervorragenden Snack zu allen Gelegenheiten.

Salat mit weißen Bohnen in Dosen und Crackern

Jeder kulinarische Fachmann kann bestätigen, dass es viel einfacher ist, ein Gericht zuzubereiten, wenn seine Zutaten keiner zusätzlichen Verarbeitung unterzogen werden müssen. Aus diesem Grund ist es am besten, einen Salat mit weißen Bohnen in Dosen zuzubereiten und ihn nicht nach längerem Einweichen zuzubereiten.

Aus pikanten Gründen ist es gut, einem solchen Gericht ein paar Cracker hinzuzufügen. Ihr leichter Crunch färbt den delikaten Geschmack des fertigen Salats angenehm ab.

Für die Arbeit ist es notwendig:

  • 300 Gramm Bohnenkonserven;
  • 200 Gramm Karotten und ebenso viele Roggencracker;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 100 Gramm Zwiebel;
  • Sonnenblumenöl;
  • 100 Milliliter Mayonnaise.

Der Salatvorbereitungsprozess kann in mehrere Stufen unterteilt werden:

  1. Öffnen Sie eine Dose mit einem speziellen Messer, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Bohnen in eine Salatschüssel.
  2. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer koreanischen Reibe.
  3. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne in kochendem Öl kochen. Dann Karotten hinzufügen und braten, bis es weich genug ist.
  4. Drücken Sie den Knoblauch durch eine spezielle Presse, mischen Sie ihn mit Mayonnaise und kochen Sie die Sauce und gießen Sie die Bohnen ein.
  5. Kombinieren Sie Cracker mit gebratenem Gemüse und senden Sie auch eine Salatschüssel.
  6. Mischen Sie die Produkte gründlich.

Dieser Salat mit weißen Bohnen und Crackern ist eine hervorragende Vorspeise. Sehr befriedigend und originell im Geschmack, sieht es unter anderem auch in einem Teller schön aus.

Mit Chinakohl

Gekochte Kartoffeln eignen sich hervorragend für die Zubereitung eines Salats mit weißen Bohnen und feinem Pekinger Kohl.

Laut Rezept enthält es Zutaten, die in jedem Geschäft leicht zu finden sind:

  • 1 Dose weiße Bohnen aus der Dose;
  • 2 frische Gurken;
  • 1 Gabeln Chinakohl;
  • 4 Eier
  • Salz;
  • 150 Gramm Mayonnaise;
  • etwas gemahlener Pfeffer.

Salatkochtechnik:

  1. Hart gekochte Eier.
  2. Zu diesem Zeitpunkt den Kohl abspülen und mit einem dünnen Strohhalm zerbröckeln. Gurken würfeln. Gekühlte und geschälte Eier auf die gleiche Weise zerkleinern.
  3. Öffnen Sie ein Gefäß mit Bohnen, gießen Sie Salzlösung hinein und spülen Sie die Bohnen selbst unter fließendem Wasser ab.
  4. Sammeln Sie alle zubereiteten Produkte in einem Teller, bestreuen Sie sie mit Pfeffer, Salz und würzen Sie sie mit Mayonnaise.

Um ein solches Gericht zu dekorieren, können Sie frisch gehackte Petersilie verwenden.

Mit Thunfischkonserven

Salate mit Fischkonserven sind seit langem sehr beliebt. Aufgrund der hohen Kalorienaufnahme müssen sie allerdings in begrenzten Mengen konsumiert werden. Nehmen Sie zum Beispiel einen Salat mit weißen Bohnen und Thunfisch.

Entsprechend dem Rezept enthält seine Zusammensetzung die folgenden Bestandteile:

  • 200 Gramm Thunfischkonserven (in eigenem Saft);
  • 10 Oliven;
  • Salz;
  • 1 frische Gurke;
  • 200 Gramm weiße Bohnen aus der Dose;
  • 2 Tomaten;
  • 100 Milliliter raffiniertes Pflanzenöl;
  • 2 gekochte Eier;
  • 1 Bund frischer Basilikumblätter.

Dieses Gericht wird Schritt für Schritt zubereitet:

  1. Zunächst müssen alle Zutaten gemahlen werden. Den Fisch aus der Dose nehmen und mit einer Gabel in Stücke teilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Gurke und Eier zerbröckeln in Würfel.
  2. Sammeln Sie die zubereiteten Produkte zusammen mit Oliven und Bohnen in einem tiefen Behälter.
  3. Basilikumblätter fein hacken und mit Öl mischen.
  4. Salat über das vorbereitete Dressing gießen und gut mischen.

Falls gewünscht, kann das Öl durch Mayonnaise ersetzt werden. Damit wird der Geschmack des Salats vertrauter.

Rezept mit Fisch und Gemüse

In einen Salat mit weißen Bohnen kann man nicht nur Dosenfisch, sondern auch gekochten Fisch geben. Ergänzt wird das Gesamtbild durch ein reichhaltiges Angebot an Gemüse, Kräutern und Gewürzen.

Für einen solchen Salat benötigen Sie:

  • 300 Gramm Weißfisch (frisch);
  • 1 Zitrone;
  • 1 große Tomate;
  • eine halbe Paprikaschote;
  • Salz und Zucker (nach Geschmack);
  • 1 Stück lila (Salat) Zwiebel;
  • ½ Dosen weiße Bohnen in Dosen;
  • 1 Esslöffel Senf;
  • ½ Bund Dill;
  • gemahlener Pfeffer;
  • Pflanzenfett.

Wie man aus diesen Produkten einen Salat macht:

  1. Den Fisch waschen, ausnehmen (falls erforderlich) und in Salzwasser kochen. Danach müssen Sie es abkühlen lassen, das Fleisch vorsichtig vom Knochen nehmen und mit den Händen in Stücke teilen.
  2. Zwiebelringe hacken, Tomaten und Pfeffer in Würfel schneiden.
  3. Die abgemessene Menge der Bohnen zusammen mit dem zubereiteten Gemüse in einen tiefen Behälter geben. Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.
  4. Den Fisch mit dem Saft einer halben Zitrone gießen, mit gehacktem Dill bestreuen und mischen.
  5. Bereiten Sie die Füllung separat vor. Dazu das Öl mit dem restlichen Zitronensaft und Senf mischen und mit Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken.
  6. Gießen Sie die vorbereitete Mischung mit Bohnen und geschnittenem Gemüse und mischen Sie.
  7. Dekorieren Sie das Gericht mit würzigen Fischscheiben.

Dieser exzellente Salat kann sicher am Tisch serviert werden und ist sicher, dass jeder, der ihn probiert, ihn mögen wird.

Mit geräucherter Wurst

Alternativ können Sie einen Salat mit weißen Bohnen aus der Dose und einer geräucherten Wurst kochen. Dieses Rezept ist eher für eine männliche Begleitung geeignet - deftig und sehr duftend, es wird das stärkere Geschlecht ansprechen.

Produkte für einen solchen Salat brauchen am einfachsten:

  • 1 Dose weiße Bohnen;
  • 1 Karotte;
  • 300 Gramm geräucherte Wurst;
  • 1 Zwiebel;
  • etwas Knoblauch (nach Geschmack);
  • 2 Eier
  • Olivenöl.

Selbst Männer können so einen Salat kochen.

Um dies zu tun:

  1. Die Wurst in dünne Streifen schneiden.
  2. Gekochte Eier raspeln.
  3. Die Bohnen aus dem Glas abseihen und unter Wasser abspülen.
  4. Knoblauch fein hacken.
  5. Die in Öl gehackte Zwiebel in einer Pfanne würfeln. Fügen Sie dann geriebene Karotten hinzu und braten Sie, bis das Gemüse weich genug ist.
  6. Sammeln Sie alle Produkte in einem Behälter und füllen Sie Öl ein.

Dieser Salat ist gut zum Abendessen zu kochen. Es ist ideal für gekochte Nudeln, Reis oder Kartoffeln.

Weiße Bohnen sind ein wunderbares Nahrungsprodukt, das reich an Proteinen und Vitaminen ist. Sein neutraler Geschmack harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen. Daher ist ein Glas Bohnenkonserven eine hervorragende Basis für Dutzende verschiedener Salate. Experimentieren Sie und machen Sie sich keine Sorgen - das Ergebnis wird immer hervorragend sein.

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